Víno rkatsiteli a jeho vlastnosti

Menu

• Farba
• Aróma
• Príchuť

Rkatsiteli nie je len gruzínske víno, ale jedno z najobľúbenejších vín na Kakheti. Tieto nápoje sú založené na hrozne rovnakého mena. Okrem toho vo výrobnom procese môže konzistencia pozostávať zo 100% hrozna z rovnakého názvu alebo môže obsahovať malé nečistoty odrôd, ako sú hikhvi a mtsvane..

farba

Vonkajší vzhľad nápojov je založený na elegantnom odtieni slamy so zlatými odtieňmi.

aróma

Aromatické ukazovatele sú načrtnuté v ovocí s prevládajúcou citrusovou tónom..

príchuť

V gastronomických ukazovateľoch je jasne počuteľná čerstvosť a vysoký podiel ovocia.

Výrobná technológia

Doba dozrievania rikateli viniča trvá 155 dní, čo znamená, že táto odroda je neskoro. Okrem toho ide priamo na vrchol svojej zrelosti s obsahom cukru 20 - 22%..

Potom základňa prechádza pod lis spolu s hrebeňmi. Ďalej odborníci rozdelia výslednú bázu na mladinu a koláč a potom nalejú všetko do keri, ktoré je pokryté zemou..

V týchto špeciálnych nádobách je produkt fermentovaný počas 20-30 dní. Po dokončení je alkohol poslaný na filtráciu a v dubových sudoch, kde dozrie najmenej 2 roky.

Ako získať originálny nápoj

Pri výbere - dobrého lacného vína - by mal byť moderný spotrebiteľ mimoriadne opatrný, pretože trh s liehovinami sa pravidelne dopĺňa veľkým množstvom falšovaného tovaru. Navyše dnes nie je ťažké nájsť falzifikát na najpopulárnejších značkách a druhoch alkoholu.

Ak sa chcete čo najviac chrániť pred nákupom falšovaného tovaru, odporúčame vám, aby ste pri výberovom konaní zvážili nasledujúce body:

• Miesto nadobudnutia.

Nakupujte gruzínske víno Rkatsiteli iba v supermarketoch alebo v špecializovaných predajniach alkoholu. Pokúste sa kontaktovať tie obchody, kde môžu byť zákazníkom okrem odporúčaní vydávané certifikáty kvality.

• Vzhľad fľaše.

Snažte sa vyhnúť nádobám s viditeľným poškodením a príznakmi závad z výroby. Moderné spoločnosti používajú v procese vyliatia vysoko presné vybavenie, ktoré eliminuje výskyt sklenených triesok, poškodených krytov, kvapiek lepidla a ďalších nepríjemných momentov..

• Spotrebná daň.

Ak uprednostňujete cudzí alkohol, nezabudnite na kontrolné známky. Tento bezpečnostný znak sa musí nachádzať na každej fľaši alkoholu, ktorá je predmetom colného odbavenia..

• Kvapalinová štruktúra.

Víno poteší spotrebiteľa vynikajúcou zlatou farbou, čistotou a priehľadnosťou. Jeho konzistencia by nemala obsahovať žiadne nečistoty vrátane sedimentu a zákalu. Jedná sa o elegantné a jemné nápoje, ktoré preukazujú prémiovú úroveň so svojou povahou..

Ako slúžiť

Aby ste spoznali celú rôznorodú farbu aromatických a aromatických farieb, ktoré môžu obklopiť spotrebitelia, ktorí sú značkami spotrebiteľov, skúste sa v čase ochutnávky spoľahnúť na klasické princípy podávania..

Rozliaty alkohol by sa mal vykonávať na klasických pohárech s plným telom na vysokej tenkej nohe as čírym pohárom. Umožňujú zachytiť jemné aromatické proporcie a prispieť k štúdiu farebných schém..

Je tiež dôležité vziať do úvahy vstupnú teplotu. Malo by byť približne 10 až 12 stupňov. Teplejšie nápoje vás rozrušia silnou chaotickou aromatickou prírodou a superchladené výrobky nedajú tie jasné farby v chuti, ktorú očakávate.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Skúsení ochutnávači odporúčajú, aby ste sa v procese učenia gruzínskej bielej dávali pozor na občerstvenie. Najlepšie zo všetkého je, že sa tieto nápoje prejavujú v kombinácii s rybami, morskými plodmi, divinou, hydinou a bielym mäsom..

Dôrazne odporúčame, aby ste tomuto alkoholu nepodávali príliš mastné a korenené jedlá, pretože môžu úplne narušiť rovnováhu chuti alkoholu..