Všetko o mondoro champagne

Menu

• Aký je rozdiel medzi šumivými vínami asti a šampanským?
• Výhľady na asti mondoro
• Ako a čo piť
• Koktejly s asti mondoro

Víno sa vyrába na základe odrody ušľachtilého hrozna „Alexandrijský muškát“. Vinice sa nachádzajú v severnej časti Talianska. Podnebie prispieva k získavaniu bobúľ s osobitnou chuťou a arómou. V rovnakom pomere získavajú sladkosť, svedomitosť a kyselinu. Plody sú šťavnaté a mäsité. Pre suroviny sa vyberajú iba najkvalitnejšie a najlepšie hrozno..

Prvýkrát alkohol vytvoril Enrique Safrino na konci 19. storočia. O storočie neskôr dostalo víno vysoké ceny. Šumivé víno Asti dnes patrí k najvyšším kategórie vína Vyrobené taliansky.

Jedinečná chuť Asti Mondoro sa dosahuje umelo zastavením fermentácie. Fermentačný proces sa vo vybranom štádiu zastaví a malé množstvo cukru zostáva nefermentované. Technológia prípravy umožňuje vínu nájsť originálny, kultivovaný a jedinečný buket, ktorý pripomína šampanské.

Chuť nápoja je bohatá a intenzívna. Muškátové orechy sú jemne, takmer nepostrehnuteľne doplnené medovou príchuťou a arómou.

Alkohol je sladký, ale nie sladký. Ľahká kyslosť jemne dopĺňa ovocnú a medovú chuť. Šumivé víno Asti má príjemnú, svetlo žltú farbu so zlatým odtieňom.

Aký je rozdiel medzi šumivými vínami Asti a šampanským?

Vinári trvajú na opustení produktu s názvom „šumivé víno“. Je to spôsobené osobitnou technológiou varenia, ktorá je súčasťou výroby vína, nie šampanského..

Na etikete výrobku je uvedený druh vína a jeho vlastnosti. Fľaša Asti Mondoro vyzerá ako fľaša šampanského, existujú však určité rozdiely:

1. Fľaša je vyrobená zo špeciálneho talianskeho smaragdového pohára.
2. Na telese nádrže sú hladké vypuklé ryhy. Výkres je ochrannou známkou značky.

Charakteristickou črtou produktu je vysoká kvalita. Nápoj nie je typický na výdych, ako šampanské. Chuť zostáva dlho nasýtená a hustá..

Výhľady na Asti Mondoro

Slávne šumivé víno Mondoro má svoje vlastné odrody. Každý z druhov má ušľachtilú a jedinečnú príjemnú chuť. Ich recept obsahuje hlavnú zložku vo forme muškátového hrozna. Zvyšné zložky sa pridávajú na nasýtenie a na zlepšenie chuti. Technológia výroby alkoholu je rovnaká pre všetky odrody.

Najobľúbenejším a najvyhľadávanejším typom šumivého vína je Asti Mondoro. Výrobok má originálnu bohatú muškátovú chuť s jemnými tónmi medu a ovocia..

biela sladké víno Túto chuť si vychutná každý, kto ocení nesýtené sladké nápoje. Alkohol v ňom sa takmer necíti. Hustota chuti Asti nenápadne a kompetentne prepletená s bohatou vôňou arómy.

Konzumujú chladené víno, ale hlavnou vecou je nepreháňať to. Optimálna skladovacia teplota produktu by nemala byť nižšia ako + 7 ° C. Nápoj dlho nevydýcha, pričom si zachováva bohatú vôňu a vôňu. Tento druh je podľa odborníkov po mnoho rokov v rade stále najobľúbenejší medzi spotrebiteľmi.

Pevnosť Mondoro Rose má 9,5%. Farba nápoja je svetloružová. Na jeho vytvorenie sa používajú biele a červené odrody hrozna. Technológia varenia zostáva rovnaká, ale do receptu sa pridáva ovocie a bobule. Chuť vína je ušľachtilá a rafinovaná. Po jednom dúšku sa otvára bohatá kytica a zanecháva dlhotrvajúcu dochuť.

Brut Mondoro má vyššiu pevnosť - 12%. Je vyrobený z ľahkých odrôd hrozna a má príjemný slamový odtieň. Jeho chuť je jemná, jemná, s ľahkým medom a kvetinovými tónmi. Keď ho vypijete, získate dojem, že jeho chuť je obohatená o ovocie, ako je broskyňa a hruška. Odroda sa vyznačuje veľkým počtom ocenení a je vysoko hodnotená medzi vínami tejto triedy..

Mondoro Prosecco - Šumivá, suché biele víno, ktorý je vytvorený z Prosecco. Vinice sa nachádzajú v regióne Venetto. Bobule majú sladkú a zároveň koláčovú chuť. Nápoj obsahuje 11% alkoholu. Farba kvapaliny je svetlo žltá s príjemným odtieňom slamy. Chuťové vlastnosti odrody sú hodnotené vysoko. Obsahuje tóny jabĺk a jahôd s prímesou korenín a byliniek.

Všetky druhy nápojov majú jedinečnú a rafinovanú chuť a arómu. Každá odroda opakovane získala vysoké ceny na rôznych súťažiach a festivaloch..

Ako a čo piť

Víno Asti Mondoro sa musí podávať chladené, naliate do vysokých pohárov na víno so širokým krkom. Na spodok nádoby môžete umiestniť niekoľko kociek ovocného ľadu alebo mrazených jahôd. Mnohí ľudia radšej pijú slamku a do pohára pridávajú plátky pomaranča alebo grapefruitu.

Alkohol sa zvyčajne podáva ovocný tanier so syrom, jemné dezerty vo forme pien, zmrzliny alebo vysoko kvalitnej čokolády. Druhy ako Brut a Prosecco sa môžu kombinovať s bielou hydinou, morskými plodmi a rybami s nízkym obsahom tuku..

Koktejly s Asti Mondoro

Na báze šumivého vína si môžete pripraviť rôzne alkoholické koktaily:

1. Strawberry Kiss. Na jeho prípravu budete potrebovať 200 ml šampanského Asti, 40 - 50 ml jahod alkohol a mrazené jahody. V mixéri sú bobule rozdrvené a naliate do likéru, potom znovu premiešané a umiestnené do pohára. Mondoro je vopred vychladené a naplnené ovocnou hmotou. Tento koktail je medzi ženami veľmi obľúbený.
2. "Sunbeam". V trepačke sa zmieša 50 ml banánového roztoku a 100 ml pomarančovej šťavy. Na spodnú stranu pohára položte niekoľko plátkov pomaranča a obsah vylejte z trepačky. Na záver opatrne pridajte 150 ml šampanského Mondoro.
3. "Modré mraky." Ak chcete pripraviť kokteil, porazte 50 ml likéru Blue Curacao a 50 ml citrónovej šťavy, potom nalejte zmes šampanským šampónom Mondoro.
4. Úder založený na Astry Mondoro. Vo veľkej nádobe zmiešajte plátky pomaranča, citrónu a jahôd. Potom nalejte broskyňovú šťavu a ovocný sirup mučenky v objeme 250 - 300 ml. Nalejte 300 ml rumu a fľašu šumivého Mondoro. Množstvo ovocia je určené individuálnymi preferenciami..

Vytváranie koktailov založených na Mondoro je ľahké. Perfektnou kombináciou a doplnkom sú sladké ovocné likéry, sirupy a vermút, ako martini. Koktejly sa podávajú chladené ovocím a ľadom. Používajte ich pomocou skúmavky alebo len v malých dúškoch.