Šumivé víno mondoro (mondoro) - opis nápoja s ovocnou vôňou

Asti Mondoro je jedným z najpopulárnejších druhov šumivých vín značky Asti. Vďaka svojej bohatej ovocnej aróme a bohatej dochuti si ho milovníci dobrého vína z celého sveta užívajú..

V Rusku bol tento nápoj dlho obľúbený, najmä u žien. Dobré je to s ovocím a dezertmi. Po ochutnaní tohto šumivého vína si určite opäť kúpite fľašu Asti Mondoro.

Aké vína sa vyrábajú pod značkou Asti?

Napriek tomu, že recept na výrobu vín Asti je založený na zásadách výroby šampanského, šumivé produkty talianskej línie nie sú šampanským. Vzťahujú sa na šumivé vína založené na dvojitom kvasení bez oddeľovania cukru a uhľohydrátov, čo dodáva vínu určitú zvláštnosť v chuti a kvalite..

Po akvizícii závodov v Piemonte Martini rozšíril zoznam vín a začal vyrábať vysoko kvalitné šumivé nápoje. Neskôr sa spoločnosť Martini, ktorá vyrába vína Astini, dostala pod krídla britskej korporácie Bacardi.

Asti Martini

Príprava tohto šumivého vína bola založená na technológii dvojitého kvasenia a miešania podľa Sharmovej metódy. V recepte sa používa odroda bieleho hrozna Muscat..

Víno je bohaté na šafranovú farbu, s osobitnou chuťou sušeného hrozna a pikantnou vôňou zrelých jabĺk. Má sladkú chuť vďaka neúplnej filtrácii sacharózy počas výrobného procesu..

Martini Asti - ľahké víno s obsahom nie vyšším ako 11-13%, podávané s akýmikoľvek rybími pokrmmi a ponúka ovocné občerstvenie.

Asti Mondoro

Šumivé víno, odlíšené od ostatných značiek metódou miešania bieleho hrozna odrody Alexandrijský muškát. Má sýtu zlatú farbu a vôňu zrelého ananásu a nakrájanú hrušku. Chuť je ochutená muškátovým orieškom a kyslými jablkami.

Práva na výrobu a výrobu tohto vína v súčasnosti patria spoločnosti vyrábajúcej alkohol v Campari. Mondoro má niekoľko desiatok ocenení za kvalitu a je víťazom medzinárodných výstav. Táto značka sa používa ako hlavný alkoholický nápoj na slávnostných hostinách alebo recepciách. Ovocie občerstvenie a sorbety sú ponúkané ako víno..

Asti Chinzano

Šumivé víno (Spumante) je svetlo jantárovej farby, vyrobené zo zrelého hrozna Muscat Bianco, má bohatú chuť broskýň a jabĺk, s jemnou dochuťou mladého šalvie. Jeho pevnosť nepresahuje 7,5 - 8%.

Asti Fratelli Martini Sant Orsola

Ľahké ovocné šumivé víno s farbou ľahkého šafranu, s vôňou sladkého ovocia a vanilkovým korením. Sila nápoja je 7%, produkt má vynikajúci perlyaz.

Víno sa odporúča podávať ako chladené do + 5 stupňov ako aperitív.

Asti Kanti

Šumivé víno, najpodobnejšie vo výrobnej technológii ako francúzske šampanské. Produkt môže ľahko napadnúť kvalitu podobnej španielskej šumivej cavy a nemeckých sekt.

Charakteristické odlišnosti vín Asti od ostatných šampanských vín

Na odhalenie jedinečnosti šumivého vína Asti stačí venovať pozornosť rozdielom vo výrobe a výbere surovín. Procesná a výrobná technológia tejto rady vín sa líši od výroby šampanského iných odrôd a druhov:

1. Použitie odrôd bieleho hrozna (Alexandrian muscat, Bianco muscat). Biele víno sa spravidla nepoužíva na výrobu šampanského pomocou francúzskej technológie..
2. Procesy výroby šumivých vín Asti sa líšia od tradičnej technológie francúzskeho šampanského v dôsledku použitia procesu sekundárneho kvasenia v kovových nádobách. Zníženie oddeľovania cukru a uhľohydrátov dodáva vínu sladkú chuť a výraznejšie perling nápoja.
3. Sladkosť sa dosahuje použitím muškátového hrozna pestovaného vo vlhkej klíme v Taliansku. Na rozdiel od zmesi rôznych odrôd viniča vyrábaných vo Francúzsku a Španielsku sú to odrody bieleho muškátu, ktoré charakterizujú Asti ako sladkú alebo polosladkú, na rozdiel od francúzskeho polosuchého a suchého šampanského..
4. Cenová kategória nie je predražená. Cena tohto nápoja je nízka v porovnaní so skutočnými šampanskými vínami vyrábanými vo Francúzsku a Španielsku. Cena vín Asti Mondoro, Asti Martini a Asti Chinzano je však o niečo vyššia ako cena bieleho muštového vína vyrobeného na európskych územiach..

História vzniku Asti Mondoro

Značka sa narodila v roku 1878, keď talianske Enrico Serafino uviedlo na trh prvé víno s názvom Asti Mondoro.

Experiment sa ukázal ako úspešný, publikum sa páčilo vínu a až o šesť rokov neskôr Enrico, ktorý sa odvážil umiestniť svoje výrobky do národnej súťaže, získal prvú cenu za kvalitu, kyticu a chuť - Zlatá medaila.

Bolo to prvé „zlato“, po 130 rokoch v prasacej banke Mondoro sa ukázalo, podobne ako iné vysoké ceny, veľa.

Ale história vzniku talianskych šumivých vín Asti siaha do oveľa staršej doby.

Koncom šestnásteho a začiatkom sedemnásteho storočia, súdny klenot vojvoda Savojského, Emmanuela I. Giovanniho Battista Croce, ktorý vlastnil vinice v horách a zaoberal sa výrobou vína, napísal prehľad o turínskych vínach, kde preskúmal ich výhody a nevýhody a predstavil technológiu, z ktorej boli vyrobené..

V tejto oblasti bola hlavnou odrodou hrozna voňavý muškát Alexandrijský a Croce odporučil, aby kvasenie mladého vína nebolo ukončené, aby sa zachovali pižmové tóny..

Takto vznikli vína s nízkym obsahom alkoholu Asti s bohatou arómou a nefermentovaným cukrom. Názov šumivého vína bol založený na geografickom princípe.

Asti Mondoro a naše dni

Táto technológia bola aktualizovaná a vylepšená oveľa neskôr, v polovici devätnásteho storočia: hrozno bolo jemne lisované, odstránili sa všetky pevné inklúzie, šťava sa ochladila a pridali sa kvasnice. Potom bolo mladé víno, ktoré sa sotva začalo túlať, zapečatené a zostalo dlho chladné. Práve táto technológia, v tom čase inovatívna, využila Enrico Serafino.

Mondoro Asti je šumivé sladké šumivé víno. Jeho kytica je príjemná a plná arómy čerstvého hrozna muškátového orecha, do ktorého sa primiešavajú svetlé odtiene kvetov viniča a jemné medové tóny..

• Desať zlatých medailí z najprestížnejších svetových súťaží,
• obrovské množstvo ďalších ocenení,
• status najlepšieho vína Asti medzi viac ako tisíckou konkurentov (to je v ich domovine) - certifikácia je vynikajúca.

výroba

Šumivé víno Mondoro sa vyrába vo vinárstve v malom mestečku Canal, v centre Piemontu. A vinárstvo je pomenované podľa zakladateľa a prvého majiteľa - Enrica Serafina.

Vinárstvo Enrico Serafino, ktoré získalo v roku 2003 spoločnosť Campari International, patrí k najmodernejším, ale starostlivo zachováva storočné tradície výroby (jednoduché kvasenie) bez akýchkoľvek zmien v technológii alebo v surovinách - iba úplne dozreté hrozno a iba z južných svahov..

Existujú však určité inovácie - od roku 2007 sa uvoľňuje polosuché Mondoro Silver.

Dekorácia akéhokoľvek stola je ľahko rozpoznateľná fľaša Mondoro, zelené vlnité špirálové sklo.

Malé množstvo alkoholu až do siedmich a pol stupňa mu umožňuje pôsobiť ako skvelý dezertný nápoj. Hlavnou vecou nie je prechladnúť šumivé víno pred podávaním, aby nedošlo k „zmrazeniu“ chuti.

Optimálna teplota je 6 - 8 stupňov, pri ktorej je kytica najjasnejšia a úplne sa otvára. Zlatá perlivá farba príjemne dopĺňa čerstvú, jemnú, ale bohatú chuť muštových broskýň..

Popis Asti Mondoro Champagne

„Asti Mondoro“ - je to šampanské alebo šumivé víno? Odborníci odporúčajú nazývať tento nápoj výhradne vínom, pretože jeho výrobná technológia určuje niektoré vlastnosti, ktoré sú charakteristické pre šumivé nápoje..

Šampanské Mondoro Asti vyniká zrelým a šťavnatým ovocím, zmrzlinou a ľahkými koláčmi, lahodnými dezertmi (napríklad jahody so smotanou), ako aj prvými chodmi, ale iba vtedy, ak sa podáva so sladkou omáčkou.

"Asti Mondoro" - talianske šampanské

Exkluzívna talianska značka, sofistikovanosť v každej bubline, harmónia chuti a arómy - to všetko o Asti Mondoro. Je to šampanské alebo šumivé víno? Odpoveď na túto otázku nie je tak dôležitá v porovnaní so všetkými ostatnými kvalitami ušľachtilého nápoja.

Asti mondoro

Šumivé vína Mondoro sú slávnou značkou talianskeho alkoholového priemyslu. Campari Group je spoločnosť, ktorá plne vlastní všetky vlastnícke práva k tejto ochrannej známke.

Na výrobu ušľachtilého nápoja sa používajú iba to najlepšie hrozno, ktoré sa pestuje v severnej časti Talianska. Na konci XIX. Storočia Enrico Serafino najprv vytvorilo vynikajúce víno, ktoré doslova o niekoľko rokov neskôr získalo najvyššie ocenenie..

Viac ako 130 rokov svojej existencie sa kvalita šumivého bieleho vína vyznačuje mnohými zlatými medailami..

Hravé biele vína rodiny Asti sú oceňované nielen v Taliansku, ale aj ďaleko za jeho hranicami. V severnej provincii Piemont sa vyrába jedno z najlepších talianskych vín - Asti Mondoro. Šampanské od Asti Spumante patrí do najvyššej kategórie štátnej klasifikácie Talianska DOCG (druh štátneho štandardu).

Champagne Asti Mondoro

Hlavnou surovinou na výrobu chutného šumivého vína sú hrozny odrody Alexandrijský muškát. Na výrobu sa používajú iba kvalitné bobule dozrievané pod jemnými lúčmi talianskeho slnka..

Základom technologického procesu výroby šumivého vína, jeho tzv. Vrcholom, je neúplné kvasenie - v skutočnosti sa proces kvasenia v sudoch umelo zastaví, až kým sa všetok cukor nekvasí..

Táto technológia umožňuje získať aromatické šumivé víno.

Mondoro Asti je rafinovaný aróma, chuť a príjemná dochuť. Ľahké muškátové odtiene sú úžasne previazané s hroznovými tónmi, ktoré sú efektívne doplnené výraznou medovou vôňou.

Vlastnosti šumivého vína

Šampanské „Mondoro Asti“ má výraznú sladkú, ale nie sladkú chuť, harmonicky vyváženú prírodnou kyslosťou, ktorá sa zasa dosahuje vďaka špeciálnej technológii na výrobu talianskeho vína. Šumivé víno má bohatý zlatavý odtieň. Po prvom dúšku môžete jasne identifikovať ovocné tóny broskýň, hrušiek a ananásu.

„Asti Mondoro“ - je to šampanské alebo šumivé víno? Odborníci odporúčajú nazývať tento nápoj výhradne vínom, pretože jeho výrobná technológia určuje niektoré vlastnosti, ktoré sú charakteristické pre šumivé nápoje..

Šampanské Mondoro Asti vyniká zrelým a šťavnatým ovocím, zmrzlinou a ľahkými koláčmi, lahodnými dezertmi (napríklad jahody so smotanou), ako aj prvými chodmi, ale iba vtedy, ak sa podáva so sladkou omáčkou.

Osobitná pozornosť sa venuje fľaši, v ktorej sa predáva šumivé víno Asti Mondoro. Vyrobené z vlnitého skla smaragdovej farby, kontajner je akýmsi symbolom rafinovanej chuti a vznešenosti talianskeho nápoja, ktorý sa stane originálnou ozdobou slávnostného stola..

Champagne Mondoro: pite recenzie

Gurmáni a odborníci jednomyseľne vyhlásili šumivé víno Mondoro Asti za najlepší nápoj z rodiny Asti Spumante, pretože jeho zbierka obsahuje viac zlatých ocenení ako ktorékoľvek iné talianske víno. Napríklad Asti Mondoro bola uznaná ako najlepší šumivý nápoj na rôznych medzinárodných súťažiach vo Francúzsku, Španielsku, Belgicku, USA, Kanade a samozrejme v rodnom Taliansku..

Spotrebiteľské recenzie výrečne potvrdzujú slušnú kvalitu šumivého vína.

Vyvážená chuť a aróma, príjemné ovocné tóny a vynikajúca medová dochuť, ako aj vynikajúca kvalita tohto nápoja - tieto vlastnosti charakterizujú šampanské Mondoro, ktorého recenzie opäť dokazujú svoju prevahu nad podobnými šumivými nápojmi..

Kupujúci poznamenávajú, že toto šampanské sa hodí k rôznym dezertom a ovocím, ktoré sú ideálne pre horúci večer a sú skutočnou ozdobou slávnostného stola. Je potrebné poznamenať, že väčšina kupujúcich, ktorí si vyberú značkové šumivé víno, uprednostňuje výhradne Mondoro Asti.

Náklady na šumivé víno Asti Mondoro

Šampanské, ktorého cena sa pohybuje od 700 do 1 500 rubľov (v závislosti od objemu fľaše a špecializácie obchodu), je možné kúpiť v salónoch elitných alkoholických nápojov.

Okrem toho vo virtuálnych obchodoch často nájdete pomerne výhodné ponuky, ktoré vám umožňujú kúpiť šumivý nápoj za veľmi atraktívnu cenu.

Napríklad fľaša Asti Mondoro s objemom 0,375 ml bude stáť asi 750 rubľov.

Koľko stojí šampanské Mondoro Asti? Náklady na šumivé víno závisia od objemu fľaše a od špecifík samotného obchodu, v ktorom sa predáva elitný alkohol. Takže v špecializovaných salónoch exkluzívnych alkoholových výrobkov bude Mondoro Asti stáť o rádovo vyššiu cenu ako v internetových obchodoch príslušnej kategórie..

Charakteristické vlastnosti šampanského

Zlatý nápoj má jednu veľmi zaujímavú vlastnosť - na jeho etikete sú vyrazené symboly Španielska, Portugalska a Talianska. Preto je šumivé víno Asti Mondoro častým hosťom pri kráľovských stoloch..

Šampanské nemá rád studené, takže v žiadnom prípade by nemalo byť dovolené podchladiť - optimálna teplota pre jeho skladovanie je 7 ° C. Mondoro Asti si dlho uchováva svoju chuť a aróma v pohári - pre najlepšie talianske víno dochádzalo k pare..

Šumivé víno dokonale sprostredkuje slnečnú atmosféru Talianska a chuť zrelého hrozna.

Mondoro Asti (Asti Mondoro): šumivé víno alebo šampanské

Mondoro Asti je jednou z najobľúbenejších a najexkluzívnejších značiek talianskeho šumivého vína Asti z Piemontu.

Popis:

• pevnosť - 7% (opojne jemne, iba príjemne uvoľňujúce telo, vhodné pre horúci deň).
• farba - slama alebo priehľadná - zlatá, šumivá.
• príchuť - ušľachtilé, najprv mierne krémové a potom jemné, tenké, s medom a ovocným účinkom - kvetinové tóny, ale mierne sladké a mierne kyslé.
• aróma - bohato ovocná s náznakmi hrozna muškátového orecha, ananásu, hrušky, broskyne.
• Skladovacia teplota - nie nižšie ako 6 ° С (víno nemá radi nízke teploty - je milujúce teplo, rovnako ako samotné Taliansko),.
• ocenenie: 10 zlatých medailí (plus menovaní odborníkmi, ochutnávateľmi a členmi poroty medzinárodných súťaží najkrajších zo série Asti).
• náklady - od 30 do 35 dolárov za fľašu s objemom 750 ml, v závislosti od druhu nápoja, dostupnosti balenia a špecifík obchodu. 200 ml fľaše sú lacnejšie.

História:

Asti Mondoro vytvoril Enrico Serafino, ktorý sa veľmi zaujímal o to, ako vyrobiť šampanské vo Francúzsku a pravidelne s ním experimentoval. Urobil to však nedbanlivo, ale podľa metodiky výroby turínskych vín zo 17. storočia preložených rovnakým klenotníkom a vinárom Giovanni Croceom..

Metóda spočívala v tom, že víno z jemne rozdrvených hrozienok z muškátového orieška v Alexandrii (na minimalizáciu trieslovín) sa muselo plniť do fliaš, hneď ako začalo kvasiť a uchovávať v chlade..

Víno Mondoro Asti sa tak narodilo v roku 1878, keď sa všetci, ktorí ochutnali jeho vzrušujúcu sladkosť, jednoducho potešili. Jej prvým výrobcom bola továreň Martini & Rossi v Montechiaro d`Asti. „Muškátové šampanské“ odvtedy milovali nielen Taliani, ale celý svet..

Pokusy o zlepšenie krásy však viedli k tomu, že Alfred Marone túto technológiu vylepšil navrhovaním filtrovania vína pod tlakom. Takže tu bolo perfektné talianske šampanské (ako sa to volá dnes).

Víno Mondoro sa v súčasnosti vyrába v Piemonte v rámci kampane skupiny Campari, ktorú vlastní Enrico Serafino..

Mimoriadny význam má Vermouth Mondoro. Jeho exkluzivita sa prejavuje nielen v chuti, kde u ovocia a citrusov cítite korenené odtiene korenín a bylín, ale aj v tom, že je pripravená len na vývoz do Ruska a Ukrajiny..

Monroe Bianco Vermouth, rovnako ako ostatné vermúty, obsahuje palmu v zložení paliny, vďaka čomu je sladkosť tohto nápoja mierne kyslá a neporovnateľná..

Vermút Mondoro sa plní do špeciálnych fliaš, ktorých charakteristickou črtou je symbol všetkých nápojov Asti - krútené sklo.

Typy Asti Mondoro:

Klasický Mondoro Asti má niekoľko rovnako krásnych odrôd - Mondoro Brut, Mondoro Rose, Mondoro Proceco.

Mondoro Brut

Táto značka je o niečo silnejšia ako klasika, alkohol v nej je 11%. Hovorí sa, že tento druh sa môže uchovávať navždy, ak sa uchováva pri teplote 6 až 8 ° C..

Farba tohto vína je svetlá slama, takmer biela, chuť má stále rovnaké medové tóny.

Mondoro Rose

Šumivé víno tejto značky je tiež silnejšie ako klasické víno. Obsahuje 9,5% alkoholu. Je to však viac zmyselné a sladké. Okrem bieleho hrozna muškátu obsahuje aj červenú, ktorá dodáva nápoju ľadovo ružovú farbu.

Mondoro Prosecco

Toto úplne suché víno obsahuje 11% alkoholu a má dosť pikantnú chuť, ktorú je možné rozlíšiť medzi ostatnými ovocnými tónmi tónov hrušiek a jabĺk.

Aký je rozdiel medzi šumivými vínami Asti a šampanským?

Asti Mondoro sa často nazýva šampanské, najmä rusky hovoriaca populácia, ale v skutočnosti je tento nápoj klasickým talianskym šumivým vínom. Okrem názvu z dôvodu výroby v rôznych regiónoch a krajinách a cien sa tieto nápoje líšia aj v iných ukazovateľoch:

1. Suroviny. Na prípravu šampanského používajú majstri iba tri odrody hrozna - Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, zatiaľ čo vína Asti sa vyrábajú z hrozien muškátového orecha Alexandrijského hrozna odrôd Moscato di Canelli a Moscato Bianco..
2. Výrobná technológia. Výroba šampanského zahŕňa kompletný fermentačný cyklus, po ktorom sa cukor zavedie do nápoja. Asti sa vyrába metódou neúplnej fermentácie (bez čakania na dokončenie fermentácie) a cukor sa nepridáva.
3. príchuť.Šampanské (väčšina odrôd) je oveľa silnejšie ako vína Asti. Okrem toho majú vína spravidla sladšiu, ovocnejšiu chuť a arómu..

Ako rozlíšiť falošný Asti

1. Všetky prilepené fragmenty na fľaši (štítok, štítok na štítku) na origináli sú nalepené rovnomerne, bez deformácií alebo stôp vytekajúceho lepidla. Všetky nápisy sú urobené zreteľne a neobsahujú chyby..
   Štítok by mal obsahovať informácie o zložení nápoja a odrodách hrozna, ktoré sa stali jeho základom. Upozorňujeme, že na ňom by nemali byť tmavé odrody hrozna alebo červené hrozno. Okrem toho sa musí na fľašu umiestniť samostatný čiarový kód, ktorého sila uvedená na etikete nesmie prekročiť 11 otáčok - vzhľadom na povahu technológie prípravy sa takéto víno nemôže jednoducho vytvoriť..
2. Asti víno korok vyrobený z balsového dreva, plast nie je povolený! Vrchná časť korku je pokrytá zlatým ochranným filmom s potlačou značky Mondoro. Na samotnom korku je v hornej časti vytlačený kruh s písmenom „A“ a okolo korku je vytlačené slovo „Asti“ a kód..
3. Pohár pôvodnej fľaše je smaragdovo zelený, reliéfny, siahajúci po objemových vyčnievajúcich pásoch v špirále od hrdla dole. Okrem toho by sa na spodnej strane fľaše, pod jej štítkom na zadnej strane, mali objaviť konvexné okrúhle body a mala by existovať oválna malá dutina, ktorá slúži ako vodidlo pri umiestňovaní etikety..
4. Reliéfne čiary vedú tiež po obvode dna fľaše, úplne dole nájdete dátum plnenia do fliaš..
5. Objem fľaše je uvedený výlučne v ml alebo cl. Žiadne litre! Objem fľaše by však nemal prekročiť 750 ml, s výnimkou exkluzívnych vín na mieru.
6. Všetky originálne fľaše, okrem fliaš zakúpených prostredníctvom Duty Free, musia byť opatrené kontrolnou známkou s vyznačením objemu nápoja..
7. Pôvodný nápoj nemá tendenciu krátko dochádzať z dychu, takže aj keď sa vyleje do pohárov, mal by potešiť oko magickou hrou bublín po dlhú dobu..

Ako a čo piť:

Asti vína sa podávajú v pohári navrhnutom pre šampanské (šampanské alebo flauty), ochladené na 6 až 8 ° C.

Víno sa nevylieva z mini fľaše do pohára, ale pije sa slamkou s navlečenou jahodovou bobuľou (ktorá zakrýva hrdlo fľaše)..

Takéto ušľachtilé víno zvyčajne nehryzie, ale dopĺňa, zdôrazňuje chuť. Na tento účel sú vhodné zmrzlina, ovocie, orechy, všetky druhy dezertov, želé, v extrémnych prípadoch biela čokoláda. Žiadne tmavé, horké alebo mliečne čokolády, mäso a želé.

Ak máte hlad a chcete sa najesť, potom je lepšie doplniť Asti poháre ľahkými šalátmi (najlepšie ovocie, napríklad melónom alebo mangom), syrom (z korenených odrôd) alebo morskými plodmi..

Ružové drevo je prijateľné pre tenké plátky a dobre vychladené mierne solené pstruhy alebo lososy.

Mimochodom, s vínami Asti môžete variť veľa chutných pokrmov, z toho si môžete pripraviť marinády pre toho istého pstruha, ale milovníci experimentu sa stále obmedzujú na miešanie koktailov..

Strawberry Kiss Cocktail

Pripravte si:

• šumivé víno Asti - 200 ml
• jahodový likér (napríklad - "Creme de Fraise") - 50 ml
• jahody (čerstvé alebo mrazené) - 5 kusov (veľké)

Pripraví sa nasledovne: bobule sa pomelú paličkou alebo miešadlom s likérom, rozdelené do dvoch pohárov. Do každej pohára zhora opatrne nalejte 100 ml vína.

Blue Angel Cocktail

Pripravte si:

• šumivé víno Asti - 200 ml
• Blue Curacao likér - 50 ml
• citrónová šťava - 40 ml

Pripravuje sa nasledovne: všetky zložky sú veľmi chladené. Na dno pohára najskôr nalejem likér, potom víno, potom odkvapkávam (bez miešania) šťavu. Vypite kokteil.

Koktejl „Slnečné svetlo“

Pripravte si:

• šumivé víno Asti - 160 ml
• banánový likér (napríklad - "Creme de Banane") - 50 ml
• pomarančový džús - 100 ml
• oranžová - 2 plátky (bez fólií) na dekoráciu

Pripravuje sa takto: pomocou trepačky sa šťava a likér zmiešajú, nalejú sa do dvoch pohárov. Víno sa naleje do pohárov po 80 ml. Pomarančové plátky rezané a máčané smoothies.

Ak necítite barmanovu žilu vo vás, šťavy vám pomôžu. Napríklad vynikajúci dlhý nápoj sa získa zmiešaním 100 ml šťavy (z pomaranča, broskýň alebo mučenky - z čoho vyberať) a 200 ml vína Asti. Chceš silnejší? Potom šťavu vylejte v rovnakom pomere (1: 2)..

Champagne Mondoro Asti (Asti Mondoro) - šumivé víno v Taliansku

Pozývame hostí, hľadáme nápoje, ktoré ozdobia stôl, potešia jeho chuťou a vôňou. Talianske šampanské Mondoro Asti - šumivé víno, ktoré určite musíte vyskúšať!

Historické pozadie

Značka Mondoro Asti sa začala v roku 1878. To bolo vtedy, keď milovník šampanského z Francúzska Enrico Serafino vydal prvú fľašu ľahkého šumivého vína, ktorú verejnosť získala nielen priaznivo, ale aj s nadšením. To inšpirovalo podnikavého talianskeho občana, aby pokračoval vo výrobe vína a dokonca ho pripravoval na hospodársku súťaž. A tu čakal na úspech - prvú cenu a zlatú medailu.

Šumivé vína sa v Taliansku vyrábajú od 17. storočia a spoločnosť Serafino používa rovnakú technológiu, nalieva nedokončené víno do fliaš a necháva ich v tmavých a chladných pivniciach..

Regionálny princíp značky je potvrdený názvom Asti Spumante, ktorý sa nachádza v severozápadnej časti talianskeho polostrova v provincii Piemont. Najdôležitejšou z nich je hrozno, ktoré sa tu pestuje - Alexandrijský muškát, ktorý vinársky nápoj dodáva úžasnú arómu..

Talianski historici tvrdia, že klenotník Croce, ktorý vlastní bohaté vinice a znalec dobrého vína v Piemonte, dokonca vypracoval rozpravu o tom, ako získať takýto nápoj, ao tom, akú technológiu na tento účel použiť..

Serafino to vôbec neporušilo, ale naopak prinieslo do technológie jemné bobule.

Šumivé víno sa pôvodne vyrábalo v závode Martini & Rossi v oblasti Asti v Montechiaro. V priebehu rokov sa táto technológia zlepšila, čo viedlo k filtrácii nápoja a vyvíjaniu tlaku. A šampanské z Talianska boli naozaj perfektné. Bezchybnosť chuti a vône umožnila nápoju nazvať talianskym šampanským.

Čo je typické pre talianske šampanské?

1. Slabá pevnosť je charakteristická vlastnosť šumivého vína Asti Mondoro. V nápoji je iba 7% alkoholu, preto je intoxikácia ľahká a takmer nepostrehnuteľná.
2. Príjemná farba číreho zlata je hlavnou farbou šampanského Mondoro..
3. Chuť začína krémovými tónmi a jemne tečie do medových tónov s ozveny ovocia a kvetov. Ľahká kyslosť nekazí sladkú chuť.
4. Príjemná je aj vôňa, ktorú má nápoj, je to ovocná extravaganza z ananásu, hrušiek a broskýň, dochutená tónmi muštového hrozna..

Druhy nápojov

Základom zbierky je klasická šampanská mondoro asti. Ale výrobca vydal ďalšie odrody: Brut, Rose a Prosecco.

• Mondoro Brut - silnejší nápoj (11%) zlatej farby. Je vhodný na večer, mierne opitý a zohrieva sa.
• Mondoro Rose vás prekvapí príjemnou studenou ružovou farbou a zmyselnou sladkou chuťou vďaka prítomnosti červeného muštového hrozna. Pevnosť 9,5%.
• Mondoro Prosecco pre milovníkov suchých prskavých vín. Má dostatočnú pevnosť 11% a originálnu chuť, bez pikantných tónov jabĺk a hrušiek.

Je možné zistiť falošný?

Pri nákupe Mondoro Asti venujte pozornosť nasledujúcim funkciám:

1. Všetky štítky sú nalepené rovnomerne a na štítkoch nie sú žiadne chyby. A tiež označuje zloženie vína, odrody hrozna (základ). Povinná prítomnosť jednotlivého čiarového kódu. Obsah alkoholu nesmie prekročiť 11%.
2. Korok iba z korkového duba. Jej vrchná časť má ochranný film v zlatej farbe označujúci značku Mondoro (Mondoro) a odtlačok kruhu v strede je označený písmenom A a Asti je napísaná do kruhu samotného korku a kód je označený.
3. Fľaša, ktorú možno rozoznať od tisícov analógov - smaragdovo zelenej. Špirály zostupujú zhora nadol. Pod štítkom sa sondujú bodky v tvare kruhov a jedna oválna dutina.
4. Na dne fľaše sú riadky s reliéfom a dátum plnenia do fliaš.
5. Objem je uvedený iba v anglickom označení a je 750 ml.
6. Vyžaduje sa prítomnosť kontrolnej známky (okrem tých, ktoré boli zakúpené v zóne voľného obchodu)..
7. Skutočný nápoj vydychuje pomaly a zaujme zložitými, stúpajúcimi bublinami.

Ako piť a čo jesť

Ochladené víno je 6–8 ° C. Hryzú to bobuľami a rozmanitým ovocím, zmrzlinou, rôznymi orechmi, ale nie doslovne, aby ich hrýzli, ale aby zatienili chuť. Tmavé a mliečne odrody čokolády na to nie sú vhodné..

Pre tých, ktorí hladujú po šampanskom, môžete ponúknuť morské plody, najrôznejšie syry alebo ovocné plátky, ako aj tenké plátky pstruha alebo soleného lososa..

Mondoro Asti je vynikajúcou základňou pre originálne koktaily. Ľahko sa kombinuje s likérom, džúsmi a čerstvými plodmi a ovocím..

Champagne Asti Mondoro, Asti Mondoro, trvanlivosť šampanského

Dobrý hostiteľ má vždy fľašu šampanského. Stáva sa, že hostia náhodou dorazia, alebo bude dôvod, ktorý si možno všimnúť.

A fľaša dobrého šampanského bude vždy vítaná, najmä ak ide o šampanské Asti Mondoro.

Ale čo sa dá nazvať šampanské? Názov „šampanské“ je možné priradiť iba šumivým vínam vyrobeným špeciálnou technológiou.

Čo je šampanské a šumivé víno ?

Pojem „šampanské“ sa vzťahuje na šumivé vína vyrobené vo francúzskom regióne Champagne. Francúzsko sa dlhé roky snaží chrániť toto meno. V čase uzavretia Versaillskej zmluvy v roku 1919, ktorá ukončila prvú svetovú vojnu, medzi jej ustanoveniami patrila požiadavka na obmedzené používanie pojmu „šampanské“..

Ak sa pozrieme na históriu, môžeme ľahko zistiť, že napríklad Spojené štáty nikdy neratifikovali Versaillskú zmluvu.

Ak k tomu pridáte náladu, ktorá v tejto krajine prevládala počas zákazu, pravidlá označovania vína sa potom zdali úplne nepodstatné..

To vytvorilo medzery, ktoré výrobcom umožnili napísať slovo „šampanské“ na ich vína vyrobené napríklad v Kalifornii..

Keď Spojené štáty a EÚ v roku 2006 podpísali chybnú obchodnú dohodu, problém sa znova objavil. Tentoraz sa dosiahla dohoda o tom, že pravopis slova „šampanské“ bude pre nových výrobcov zakázaný.

Tí, ktorí ju už v čase podpisu dohody už použili, to však môžu aj naďalej robiť, ale iba pre vína predávané v Spojených štátoch..

Mnohí americkí výrobcovia, ktorí mali právo napísať toto slovo na štítky svojich vín, ho však dobrovoľne odmietli používať..

Asti Mondoro - šampanské alebo víno?

Aký je rozdiel medzi šumivým vínom Asti z iných odrôd vín tejto značky? Asti - šampanské alebo víno a aký je rozdiel? Aké odrody hrozna sa používajú na výrobu šumivých vín?

Asti - vinársky výrobok vyrobený vlastnou technológiou v liehovare Piemont v severnom Taliansku.

Charakteristickou črtou výroby tohto šumivého produktu je fermentácia hroznovej hmoty bieleho muštu.

Až do roku 1995 sa na etikete uvádzalo okrem názvu aj slovo Spumante, ktoré charakterizovalo víno ako šumivý nápoj s hustou penou. Od konca 90. rokov bolo slovo Spumante odstránené z názvu kvôli celosvetovému uznaniu línie Asti.

Šumivé víno Asti Mondoro

Zaujímavé je, že známa svetová značka Asti Mondoro je klasifikovaná ako šampanské, aj keď je to zle. Keď hovoríme o talianskych šumivých vínach, veľa z nich predstavuje Taliansko a jeho jedinečnú Asti.

Jedným z najobľúbenejších a najčistejších druhov tohto nápoja je Asti Mondoro, ktorý má zase štyri odrody: Mondoro Asti, Mondoro Rose, Mondoro Brut a Mondoro Prosecco..

História Asti Mondoro

Niekto Giovanni Croce, vynikajúci klenotník a nemenej skvelý vinár, začal písať historický dokument - prehľad turínskych vín zo 17. storočia.

Bolo to prvýkrát, čo sa spomínalo, že ak víno z alexandrijského muškátu zostane trochu nedokončené, jeho aróma sa mnohokrát zlepší.

Práve táto metóda bola základom experimentov na príprave sladkých a aromatických vín, ktoré sa Enrico Serafino už niekoľko rokov zaoberá. Tento experimentátor je považovaný za zakladajúceho otca svetoznámej značky. Výsledná technológia sa osvedčila na 100%.

Oficiálne je dátum narodenia značky Asti Mondoro 1878. Je isté, že tento rok sa konala prvá veľkokapacitná degustácia vína vytvoreného spoločnosťou Enrico a každému, kto ho ochutnal, sa to naozaj páčilo. O niekoľko rokov neskôr bolo víno Mondoro Asti prezentované na veľkej talianskej súťaži, kde šampanské dostalo najvyššie ocenenie - Zlatá medaila.

Chuť šampanského Asti Mondoro

Šumivé víno má sladkú, ale nie sladkú chuť. Vyrobené z muškátového, šumivého bieleho sladkého vína a regiónu Piemont. To je skvelý doplnok k jahodám..

Prakticky žiadny pocit alkoholu. Chuť nápoja je veľmi bohatá a nenápadná, takže existuje veľa fanúšikov: a milovníkov kvalitného suchého červeného vína pre tých, ktorí majú radi koňak. Chuť poteší, sladká s mierou.

Obsah alkoholu nepresahuje 8%.

Asti Mondoro je k dispozícii aj v suvenírovej verzii s objemom 0,75 litra a s obsahom 7-8%, má na označení ďalšie označenie (biela škatuľka jive).

Práva na výrobu a výrobu tohto vína v súčasnosti patria spoločnosti vyrábajúcej alkohol v Campari. Mondoro má niekoľko desiatok ocenení za kvalitu a je víťazom medzinárodných výstav.

Táto značka sa používa ako hlavný alkoholický nápoj na slávnostných hostinách alebo recepciách.

Asti Technologists

Tento chuťový efekt sa dosahuje špeciálnou technológiou. V nápoji sa fermentácia umelo preruší. To vytvára sviežu tónu ovocia a intenzívnu vôňu muškátového orecha.

Tento druh tónov, rovnako ako med a biele kvety, sa v pohári nedostane z pary, ktorá drží ich jedinečný buket.

Práve táto rozmanitosť je podľa odborníkov vrcholom mnohých verzií Asti Spumante.

Ako piť

Asti Mondoro je dobré jesť s ľahkým syrom a dezertmi, sladkými omáčkami a nízkotučným mäsovým občerstvením..

Šumivé vína rady Asti naznačujú tradíciu pitia nápojov analogicky s podobnou kultúrou konzumácie šampanského.

Šumivé víno sa spravidla podáva v pohári šampanského, nemalo by sa však zabúdať na optimálnu teplotu. Pred pitím šampanského by sa malo ochladiť na 6-8 stupňov.

Pravidlá ukladania

Vinotéku Asti skladujte v chladnej miestnosti, aby ste zabránili mrazu. Pre dlhodobé skladovanie platí umiestnenie v pivnici..

V továrňach je miestom na uloženie šumivého vína vínna pivnica. Keď sme sa dostali do našich domov, šampanské by pivnicu neodmietli, ale v moderných apartmánoch pivnica nie je k dispozícii. Teplota vhodná na skladovanie v domácich podmienkach sa dá nájsť iba v chladničke, takže v nej ukladám šumivé vína, na hornú poličku.

Aby bolo možné šampanské skladovať čo najdlhšie a zároveň si zachovať jeho chuť, je dôležité poskytnúť mu všetky potrebné podmienky..

teplota:

1. nemala by byť nižšia ako + 5 ° C a vyššia ako + 15 ° C (optimálne +10 - 12 ° C). Oxid uhličitý vo víne pri izbovej teplote koroduje korok a začína prechádzať kyslíkom.
2. V dôsledku toho sa chuť šampanského dramaticky zmení.
3. Ak teplota klesne pod + 5 ° C, korok sa môže zdeformovať a na slávnostnom stole sa fľaša môže spontánne otvoriť a hojne posypať hosťami penou.

osvetlenie:

šumivé víno miluje temné a tmavé miestnosti a netoleruje jasné svetlo. Biele šampanské stačí na priame slnečné žiarenie iba 20 minút, takže sa zhoršuje a začne cítiť ako síra. Červené víno je v tomto ohľade trochu ľahšie, pretože jeho farba vytvára ochrannú bariéru pred slnkom, ale ani v horúcom stave nemôže prežiť v pôvodnej podobe..

vlhkosť:

mala by byť nad 75%. Tento indikátor je potrebný, aby korok nevyschol. Udržiavanie takejto vlhkosti v dome samozrejme nestojí za to. Je lepšie poslať šampanské do suterénu, kde je toto číslo celkom prirodzené..

pozície:

fľaša by sa mala skladovať iba horizontálne na svojej strane. V tomto prípade víno neustále zvlhčuje korok a nevysychá a pri otvorení fľaše sa nerozpadne na kúsky..

Skladovateľnosť

Trvanlivosť šumivých vín sa pohybuje od 1 roka do 25 rokov. Fráza „trvanlivosť je neobmedzená“, ktorú výrobcovia radi napíšu napríklad na fľaše „Martini Asti“ a „Abrau Durso“, je zásadne nesprávna.

Kvalitné vinobranie šampanské je možné skladovať 10 až 25 rokov, v závislosti od typu a výrobcu. Je pre neho veľmi dôležité vytvoriť potrebné podmienky. Ak sa nedodržiavajú pravidlá skladovania, v priebehu niekoľkých mesiacov sa kazí akýkoľvek, dokonca aj ten najelitnejší nápoj.

Skladovateľnosť šampanského vyrobeného z hrozna rôznych plodín, ktoré nemá dlhú expozíciu, je maximálne 3 roky. Napríklad životnosť legendárneho „sovietskeho šampanského“ nie je v uzavretej fľaši viac ako rok. Vo všeobecnosti sa musíte zamerať na dátumy, ktoré výrobcovia uvádzajú na štítkoch.

Mnohí z nich radšej neriskujú a nepíšu minimálny počet, a to na základe skutočnosti, že šampanské sa s najväčšou pravdepodobnosťou uložia bez dodržiavania akýchkoľvek pravidiel. Aj keď však štítky rovnakých značiek „Abrau Durso“ a „Martini Asti“ označujú neobmedzenú trvanlivosť, stále ich neoplatí uchovávať doma dlhšie ako tri roky..

Už otvorené šumivé víno sa uchováva najviac dva dni, navyše v tesne uzatvorenej fľaši a v chladničke. Pri izbovej teplote je lepšie neopustiť šampanské. A je lepšie piť neodkryté vinobranie šampanské ihneď - jeho skladovanie v otvorenej podobe sa považuje za neprijateľné.

Šumivé víno Asti Mondoro - Ako správne piť

Asti vína sa vyrábajú v Taliansku. Osobitná vlastnosť Asti Mondoro sa považuje za slabú pevnosť.. Víno obsahuje malé množstvo alkoholu a veľmi ľahko sa vypije bez toho, aby spôsobovalo vážne intoxikácie. Šumivé víno Asti Mondoro s bledou zlatou farbou.

Rafinovaný hroznový muškátový papier, ktorý hladko tečie do medu, sotva viditeľný aspekt ovocnej a jemnej kvetinovej arómy. Sladkosť sa zriedi kyslosťou a to dáva vínu osobitnú a jedinečnú chuť. Hrušky a broskyňové príchute zmiešané s ananásovými tónmi.

Chuť bieleho vína Asti Mondoro je neporovnateľná, takže má veľa fanúšikov.

Fľaša vína je zdobená originálnym spôsobom a jej vzhľad nie je ako ostatné.. To sa líši od ostatných v krásnej farbe smaragd.

Na fľaši sú pomerne objemné reliéfne pásy, ktoré siahajú od samotného krku po spodok. Čiary sú tiež umiestnené po obvode fľaše..

Na fľaši na mieste, kde je štítok, sú mierne vypuklé body. K dispozícii je tiež oválne vybranie, ktoré slúži ako vodítko pre štítok.

Je potrebné venovať pozornosť objemu fľaše. Je uvedená iba v ml alebo v cl a nemala by byť vyššia ako 750 ml, okrem tých, ktoré sú vyrobené na mieru. Víno by sa malo skladovať výlučne v chladných a tmavých miestnostiach, pretože sa mu nepáči jasné svetlo.

Vlhkosť miestnosti - nie viac ako 75%. Víno by sa malo skladovať vo vodorovnej polohe. Ak je dodržané správne skladovanie, šumivé víno Asti Mondoro nestratí svoju bohatú chuť po dlhú dobu.

Otvorenú fľašu vína je možné uchovávať najviac dva dni.

História, varenie

Ako sa očakávalo, víno má svoj vlastný zaujímavý príbeh. Autorom tohto lahodného vína je Enrico Serafino.

Bol to on, kto na vinohradoch dlho experimentoval a snažil sa vytvoriť úžasné víno, aby nebolo chutí francúzskeho šampanského menej kvalitné..

Ľudia dostali prvú fľašu vína s nadšením, čo inšpirovalo Enrica, aby pokračoval vo výrobe vína. Zdvihol optimálnu technológiu: zozbierané čerstvé hrozno bolo jemne rozdrvené a potom namáhané..

Ďalší krok sa ochladil a pridalo sa veľmi málo droždia. Akonáhle fermentačný proces začal, šťava bola tesne uzavretá a bola skladovaná po dlhú dobu pri nízkej teplote - v pivnici.

Rok 1878 bol oficiálnym dátumom narodenia Asti. V Spojených štátoch sa objavil až po druhej svetovej vojne. Víno Američanom okamžite potešilo.

Sladké víno Asti Mondoro bolo od svojho vzniku milované celým svetom..

Na rozdiel od šampanského

Ľudia, ktorí nepoznajú zvláštnosti vína, často považujú za šampanské Asti Mondoro, čo je úplne nesprávne. Toto bezkonkurenčné chuťové víno patrí medzi šumivé vína v Taliansku. Šampanské sa vyrábajú z hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier a Asti iba z hrozna Muscat z odrôd Moscato di Canelli a Mosato Bianco..

Výrobný proces je tiež odlišný. Fermentácia je charakteristická pre šampanské a až potom sa pridá cukor. Asti nemusí čakať, až skončí kvasenie, a mimochodom sa nepridáva cukor. V dôsledku umelého kvasenia je víno sladšie a má jemne ovocnú arómu.

Charakteristickou črtou je, že v Asti prakticky necítite žiadny alkohol.

Druhy Asti Mondoro

Šumivé víno Asti Mondoro možno bezpečne nazvať nápojom bohov. Existuje niekoľko odrôd s rôznymi silami:

• Mondoro Asti. Obsah alkoholu v tejto forme je 7,5 stupňa. Farba vína je zlatá a chuť hrozna muškátového orecha je doplnená medovými a kvetinovými odtieňmi..
• Mondoro Brut. Obsah alkoholu v tejto forme je 11%. Farba vína je svetlá slama, dá sa povedať takmer biela. Vyrobené z hrozna muškátového orecha.
• Mondoro Rose. Obsah alkoholu je 9,5 stupňa. Chutí sladšie ako klasické. Vyrába sa z hrozien z muškátového oriešku s prídavkom červenej. Od ostatných sa líši v svetloružovej farbe. Zanecháva koláčovú dochuť.
• Mondoro Proseco. Suché víno s obsahom alkoholu 11%. Od ostatných sa líši svojou prekvapivo pikantnou chuťou, s jablkami a hruškami, kvetinovými motívmi..

Ako podávať a piť Mondoro Asti?

Šumivé vína Asti Mondoro sa zvyčajne podávajú vo vysokých pohári. Prípustná teplota nápoja pri podávaní 6 - 8 ° C. Z malých fliaš vyrobených na objednávku sa víno pije slamkou, na ktorej sú navlečené jahody. Voňavá a nežná Asti nepotrebuje občerstvenie.

Môže byť doplnená zmrzlinou, ovocím, rôznymi dezertmi, orechmi, želé. Mondoro nekombinuje husté občerstvenie, vhodné sú ľahké ovocné šaláty. Ideálne pre morské plody, lososy a pstruhy - iba solené ryby.

Mondoro je perfektnou základňou pre ochutené koktaily.

Ako rozlíšiť originál od falošného?

Prvá vec, ktorá by vás mala upútať, je spôsob nalepenia štítkov na fľašu. Originál sa vyznačuje tým, že všetky fragmenty sú rovnomerne prilepené, bez nadbytočného lepidla. Štítky sú ploché, priehľadné.

Štítok obsahuje všetky informácie o výrobe, zložení (musí byť uvedená odroda hrozna). Mali by ste vedieť, že pri výrobe šumivého vína Asti Mondoro nepoužíva tmavé hrozno, takže ak je v zložení jedno, potom víno nie je originálne.

Dôležitou súčasťou je čiarový kód výrobcu, ktorý nie je na falošnej fľaši. Obsah alkoholu najviac 7,5%.

Korková fľaša iba z korku vyrobeného z prírodného korkového dreva, ale nie z plastu alebo iného materiálu. Líši sa tiež tým, že korok originálu je ozdobený zlatým filmom, na ktorom je vytlačená značka Mondoro..

Špeciálnou súčasťou korku je písmeno „A“ v kruhu, na korku je napísané „Asti“ a je uvedený kód. Povinná prítomnosť kontrolnej známky s výnimkou tých, ktoré sa predávajú bez cla. Na spodnej strane fľaše je dátum plnenia do fliaš a ďalšie technické poznámky.

Pôvodné víno nemôže byť lacné (300 - 500 rubľov). Jeho cena v maloobchode je 900 rubľov.

Šumivé víno Asti Mondoro je jedinečné víno, ktorého jemná aróma spája jemné a nenápadné nádychy ananásu, broskýň a hrušiek. Víno bolo ocenené mnohými oceneniami a dlhé roky poteší fanúšikov svojou úžasnou a jedinečnou chuťou..

Šumivé víno Asti Mondoro Taliansko

• farba
• Víno má žiarivú farbu..
• príchuť
• V jemnej chuti vína hmatateľné tóny broskýň, ananásu a hrušiek. V chuti Asti Mondoro (Asti Mondoro) sladko jemne vyvážená kyslosť.
• aróma
• Mondoro Asti - nádherná vôňa bohatej vône čerstvých muštových hroznových tónov, s náznakmi kvitnutia viniča, elegantnej chuti s jemnými medovými nuanciami.

Gastronomické kombinácie

Asti Mondoro sa dobre darí ovocím a dezertom: jahody so smotanou, ovocné koláče s broskyňami, jablká alebo ananásy, rôzne zmrzliny a sorbety. Bude vhodné pre niektoré hlavné jedlá ochutené sladkou omáčkou.

Asti Mondoro Asti Mondoro (biela, sladká) odborníci vyhlásili jeden z najjemnejších nápojov medzi Asti Spumante (Asti Spumante).

Jemnú vynikajúcu chuť voňavej vône Mondoro je možné zdôrazniť nielen pomocou správnej teploty (6-8 stupňov), ale aj elegantnými okuliarmi..

Je to možné vďaka darčekovej súprave, ktorá sa skladá z fľaše Mondoro Asti, 0,75 a 2 pohárov, pretiahnutého tvaru pre šumivé víno, ako je napríklad flauta..

Prísne vzaté, hrdé meno šampanské môže niesť iba víno z francúzskej provincie Champagne. Asti Mondoro je talianske šumivé víno. Vo vzťahu k nemu však často môžete počuť „šampanské Mondoro“. Toto „odvolanie“ nie je úplne správne.

Poďme však nechať problémy s menom a obracať sa k samotnému vínu Asti Mondoro. Asti Mondoro je jedno z najlepších vín rodiny Asti. Tieto známe vína sa vyrábajú v severozápadnom Taliansku v Piemonte. Prvé víno Mondoro bolo vydané v roku 1868.

O šesť rokov neskôr získala svoje prvé zlaté ocenenie! Mondoro má lahodnú chuť a optimálnu sladkosť. To sa dosahuje pomocou špeciálnej technológie - kvasenie vína Asti Mondoro sa v určitom okamihu umelo preruší. Vďaka tomu získava víno sviežu ovocnú chuť a bohatú vôňu muškátového ovocia..

Šumivé víno Mondoro sa vyrába z hrozna Alexandrijského hrozna muškátového orecha. Asti Mondoro dlho nevydýcháva v pohári, ale jeho kyticu si zachováva s tóny muscat, biele kvety a med. Najlepším spoločníkom pre Asti Mondoro bude ovocie a zmrzlina, ale môžu sa tiež podávať s nízkotučnými mäsovými jedlami so sladkou omáčkou.

Hlavná vec je ochladiť víno Mondoro na požadovanú teplotu 6 - 8 ° C. Mondoro Asti má ešte jednu nespornú výhodu - cenu. Toto víno stojí oveľa menej ako slávne francúzske značky, ale nepochybne je to veľmi hodná voľba.