Hodnotenie brut značky šampanského: laurent perrier, veuve clicquot, cava, prosecco a iné

Brut - čo to znamená? Francúzske slovo brut má niekoľko možností prekladu. V bežnom slova zmysle to znamená „krutý“, „brutálny“. Pokiaľ však ide o šumivé vína, má toto slovo iný význam. V tomto prípade sa slovo „brut“ používa na označenie prírodného pôvodu nápoja, to znamená bez akýchkoľvek nečistôt a sladidiel..

Hodnotenie populárnych značiek: popis, fotografie a ceny

Prosecco (Prosecco)

Talianske šumivé víno. Najobľúbenejšia značka pochádza z Talianska.. Má charakteristickú žltú farbu a chuť jablka. Technológia výroby tohto vína sa vyznačuje prísnymi regulačnými požiadavkami. Napríklad by to malo byť 85% z hrozna Glera. Zvyšný podiel je možné doplniť ďalšími odrodami:

• Verdizo;
• Bianchetta Trevigiana;
• Chardonnay a kol.

V závislosti od konkrétneho názvu sa náklady na víno Prosecco môžu líšiť od 1 000 do 1 500 rubľov. na fľašu 0,75 l.

Cava (Cava)

Víno vyrobené v provinciách Katalánsko a Valencia v Španielsku.

Vyrobené z troch odrôd hrozna: Macabeo, Charello a Parelyada, z ktorých každý dodáva jedinečnú chuť, farbu a arómu tohto nápoja. Jeho sila sa môže v závislosti od názvu meniť od 10 do 13%.

Priemerná cena za fľašu je 750 - 800 r.

Veuve Clicquot (vdovský clicquot)

Svetovo preslávená francúzska značka šumivého vína.

Vyrába sa v meste Remeš zo špeciálnych odrôd viniča pestovaných v presne vymedzených oblastiach. Na výrobu odrôd viniča sa používajú:

• Pinot Noir;
• Pinot Meunier;
• chardonnay.

Fľaša Widow Clicquot má výrazný žltý štítok s ukotvením. Klasický vdovec Clicquot Brut má vynikajúcu vôňu ovocia a vanilky.

Popularita tohto nápoja nemohla zatieniť ani veľmi vysokú cenu. Koľko stojí Veuve Clicquot Brut? Minimálna cena jednej fľaše je 5 000 rubľov. A jednotlivé položky, ako napríklad „La Grande Dame Rose“, môžu stáť až 28 000 r.

Martini (Martini)

Talianske víno svetoznámej značky. Na trhu sa objavil asi pred 80 rokmi. Hlavnými odrodami hrozna vo svojej výrobe sú Prosecco a Pinot. Má jemnú chuť so stopami zeleného jablka. Sila nápoja - 11,5%.

Priemerné náklady na jednu fľašu Martini Brut sú 1500 trení..

Ruinart (Ruinar)

Klasické víno, ktoré má všetky práva byť nazývané „šampanské“, keďže sa vyrába v tejto francúzskej oblasti. Ruinard Winery je najstarším producentom šumivého vína.

Produkciou tohto nápoja sú hrozno Rulandské modré a Chardonnay. „Ruinar Brut“ má žiarivo žltú farbu a chuť predstavuje obrovské množstvo červených bobúľ.

Výrobky spoločnosti "Ryuinar" sa plnia do fliaš v množstve 0,375, 0,75 a 1,5 l.

Najmenšia fľaša klasického „Ruinar Brut“ bude stáť v priemere 2800 rubľov., Štandardná - 4500-5000 a šampanské vo veľkých kontajneroch ponúkajú cenu 10000 rubľov. Značka „Ruinart Brut Rose“ stojí v priemere 1 000 - 1 500 r. drahšie v závislosti od balenia.

Moet (Shandon umýva)

Úplný názov značky je „Moet & Chandon“. Spoločnosť sa nachádza vo francúzskej provincii Champagne a vlastní najväčšie vinice v krajine. Víťazi Grand Prix Formuly 1 sa od roku 2016 venujú šampanskému Moet & Chandon.

Dnes na trhu existuje niekoľko druhov šumivých vín brut „Moёt & Chandon“:

• Brut Imperial (Moet Chandon Brut Imperial). Má slamovožltú farbu so zelenými odtieňmi. Zahŕňa hrozno hrozna Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Chuť šampanského je bohatá na náznak broskýň, jabĺk a hrušiek.
• Nektár cisársky. Tento svetlo žltý nápoj má mastnú chuť s nádychom hroznového nektáru..
• Grand vintage. Pite žlto-zlatú farbu s dúhovými odtieňmi. Chuť je bohatá na nuansy sladkého drievka a gumy. Vôňa má výrazné tóny vlašských orechov a mandlí, zriedených citrusmi a čerstvou mätou..

Priemerná cena za fľašu 0,75 l najbežnejšej značky "Brut Imperial" je 4800 r.

Mercier (Mercier)

Vinárska spoločnosť Mercier sa nachádza vo francúzskom meste Epernay v provincii Champagne. Víno sa vyrába z hrozna Chardonnay, Pinot Meunier a Pinot Noir. Má svetlo slamenú farbu. Má bohatú ovocnú vôňu s tónmi čerstvého chleba. V chuti dominujú odtiene jabĺk a hrušiek.

Fľaša bieleho vína bude stáť v priemere 3500 rubľov, ružová - pri 4500.

Pink Taittinger (Tetenzhe)

Výroba tohto lahodného vína sa nachádza vo Francúzsku v meste Remeš v provincii Champagne. Vôňa tohto nápoja je vyjadrená v jasných odtieňoch ovocia a chleba a vyvážené vyváženie tónov medu a toho istého ovocia. Ružové víno sa vyznačuje výraznou vôňou lesných plodov a do tónov bobúľ sa v chuti pridáva jemná dochuť ovocia..

Fľaša bieleho vína stojí v priemere 6200 rubľov, ružová - 8000 rubľov.

Lanson (Lanson)

Francúzske šampanské víno. Na štítku je uvedený červený maltský kríž na počesť zakladateľa spoločnosti, Jean-Baptiste Lansona, člena tejto objednávky. Toto víno dozrieva najmenej tri roky a v samotnej fľaši sa vyskytujú procesy sekundárneho kvasenia. Farba tohto nápoja má slamovožltý odtieň. Vôňa má bohatú a rozmanitú kyticu kvetov, jabĺk, broskýň a medu. Chuť má jasné tóny pomaranča a vápna..

Priemerné náklady na šampanské sú 4500 rub..

Biele víno Laurent Perrier (Laurent-Perrier)

Jeden z najuznávanejších medzi znalcami šumivého vína. Patrí do kategórie elitných nápojov. Klasické biele brut šampanské od tohto výrobcu má slamovú farbu a vyváženú vôňu kvetov a ovocia.

Priemerná cena tohto nápoja je 6500 rubľov. Ďalšou možnosťou je, že rafinovanejšie biele víno s názvom „Gran Szekl Brut“ má výraznú vôňu medu s nádychom lieskových orechov a mandlí..

Jeho cena dosahuje 25000r.

Bosca (Bosca)

Výroba nápoja bola otvorená v Taliansku v roku 1831. Technológie a výrobné tradície sa odvtedy nezmenili.

Skutočné talianske víno "Bosca" stojí v priemere 3800 r.

Louis Roederer (Louis Roderer)

Francúzsky vinársky dom Louis Roderer je najznámejší pre značku šampanského Crystal a skutočnosť, že pred októbrovou revolúciou sa považoval za oficiálneho dodávateľa ruského cisárskeho súdu..

Tento nápoj má zeleno-zlatú farbu.. Vôňa má bohaté tóny jabĺk a hrušiek s nádychom čerstvých húb. V chuti dominujú odtiene jabĺk a citrusových plodov..

Koľko stojí Louis Roederer Brut? Jeho cena na ruskom trhu je v priemere 4500r.

Jacquart (Zhakart)

V porovnaní s ostatnými výrobcami v ich regióne, Francúzska spoločnosť Champagne Jacquart sa objavila na trhu pomerne nedávno. Bola založená v roku 1964..

Najobľúbenejšia značka modriny "Jacquart Mosaic" (Jacquart Brut Mosaique) má bledožltú farbu, aróma predstavuje bohatú kyticu mandlí, hrušiek a fíg, ktorá je doplnená tónom medu a čerstvého chleba. Plná chuť s dlhou ovocnou dochuťou.

Priemerná cena bieleho nápoja bude v oblasti 4 200 rubľov, ružová - 5 000 rubľov.

Šumivé ruské nápoje Brut

V Rusku sú najobľúbenejšie nápoje vyrábané z kubánskych a krymských vín..

Balaclava

Výroba tohto vína z rovnomenného mesta sa začala v roku 1889. Najslávnejšia biela brut tejto značky pod názvom „Reserve“ má svetlú slamenú farbu, v jej vôni dominujú kvety a lúky. Chuť obsahuje tóny vanilky a ovocia.. Ružový nápoj rovnakej značky má jemnú chuť ovocných a krémových odtieňov a nezvyčajná aróma kombinuje jablko a hrušku v kombinácii s hubami..

Priemerné náklady na fľašu takéhoto vína sú 750 rubľov..

Oreanda (Oreanda)

Krymské ruské šumivé víno s jemnou vôňou jabĺk, broskýň a jazmínu. Tento nápoj získal svoje meno na počesť rovnomennej lokality na južnom pobreží Krymu. Vyrábané z odrôd hrozna, ako napr:

• Pinot Blanc;
• alikvotná;
• chardonnay;
• Sauvignon Blanc.

„Oreanda“ sa vzťahuje na vína cenovo dostupnej kategórie. Priemerná cena jednej fľaše je 270 rubov..

Vogue (Waugh)

Šumivé víno, ktoré produkuje podnik Ariant, ktorý sa nachádza v meste Čeľabinsk. Má slamovožltú farbu, v chuti dominujú ovocné a kvetinové odtiene.

Cena jednej fľaše je 700 rub..

Abra-Durso

Vinotéka "Abrau-Durso" začala svoju činnosť na konci XIX. Storočia pod vedením kniežaťa Golitsyna. Nachádza sa na území Krasnodar v rovnomennej dedine.. Brut Abrau-Durso má svetlo zlatú farbu., Má bohatú vôňu kvetov a ovocia a má osviežujúcu chuť. Priemerná cena za fľašu klasickej brut je 400 rubľov.

Fľaša tohto vína je v priemere 750 rub.

Lev Golitsyn

Značka Lev Golitsyn získala svoje meno na počesť princa Golitsyna, muža, ktorý bol jedným z prvých, ktorý vyvinul vinárstvo v Rusku.. Brut „Lev Golitsyn“ sa vyrába v Petrohrade z odrôd bieleho hrozna, Má svetlo slamenú farbu so zlatými odtieňmi. Vôňa elegantne hrá s odtieňmi hroznových kvetov. Chuť je pestrá: do popredia sa dostávajú odtiene jabĺk a hrušiek, do ktorých sú tkané tóny hrozna. Koniec dáva horkosť.

"Lev Golitsyn" sa v ruských obchodoch predáva za 500r za fľašu.

Zámok Taman z mesta Kuban-Vino

Tento nápoj vyrába spoločnosť Kuban-Vino. Toto víno sa vyrába z odrôd bieleho hrozna (Chardonnay, Sauvignon, Riesling atď.), Ktoré rastú na území polostrova Taman. Má zlatú farbu s odtieňom slamy. V vôni dominujú jablkové tóny s prídavkom pšeničného chleba a kvetov. K vôni jabĺk sa pridáva kytica grapefruitu a vápna..

Priemerná cena fľaše Chateau Taman v ruských obchodoch je 450 rubľov.

Aristov (Aristov)

Ďalšie víno vyrobené z hrozna z Tamanského polostrova. Na jeho výrobu sa používajú odrody hrozna.:

• bianca;
• Mueller Thurgau;
• Pinot blanc.

Víno má slamovo-zlatú farbu, má bohatú kvetinovú arómu a chuť s príjemnou kyslosťou v dochuti.

Náklady na fľašu aristovského vína s objemom 0,75 l sú v priemere 350 rub.

Massandra

Víno z južného pobrežia Krymu, z rovnomennej dediny. Je to jedno z najväčších vinárskych podnikov v SNŠ. Spoločnosť začala výrobu šumivého vína v máji 2017. Produkt získal od kladných lekárov všeobecne kladné hodnotenie. V tomto ľahkom slamovom nápoji je zaznamenaná úspešná kombinácia kytice kvetov a kyslej pachute.

Koľko stojí Massandra? Toto víno stojí v priemere 350 rubľov.

Zlatý lúč

Víno z Krymu. Vyrába sa z hrozna Rkatsiteli a Chardonnay v podniku Zolotaya Balka, ktorý sa nachádza neďaleko Balaklavy. Má svetlo zlatú farbu so zelenkavým odtieňom. Bohatá kvetinová aróma je doplnená tónom jabĺk a ananásu. Chuť udržuje vôňu a má jemný fialový povrch.

Náklady na "Golden Beam" v ruských obchodoch je asi 400 rubľov.

Derbent

Spoločnosť existuje od 19. storočia a pôvodne sa zaoberá výlučne zberom a dodávkou hrozna do tovární v Moskve a Petrohrade, ale jeho výroba sa začala neskôr..

Náklady na "Derbent" v priemere je 300 rubľov.

sovietsky

Najslávnejšia ruská spotrebiteľská značka. V sovietskych časoch bol produkovaný takmer všetkými vinárskymi podnikmi v krajine. Vyrába sa metódou fermentácie z rezervoáru. Nápoj má svetlo slamovú farbu, aróma je plná odtieňov hrozna a chuť má vôňu jablkovo-hruškových s horkosťou v dochuť..

Kúpu „Sovietskeho šampanského brut“ môžete zaplatiť za 150-200r.

Phanagoria

Kubánske víno vyrobené z hrozna Riesling, ktoré sa pestuje na polostrove Taman. Farba - svetlá slama so zelenkavým odtieňom. Má vôňu bylín s pridaním kvitnúceho slnečnicového tónu, v chuti dominuje ovocný a citrusový buket.

Stojí to takého priemerného vína 350r.

Koruna Čierneho mora

Táto značka sa vyrába v Petrohrade, v závode VILASH a na území Krasnodar, v podniku Kuban-Vino. Má klasickú slamenú bielu farbu pre biele vína, aróma kvetovo-ovocná s prídavkom chlebových tónov, bohatá chuť opakuje arómu.

Cena fľaše vína "Čierna morská koruna" - 150 rub.

Inkerman (Inkerman)

Vinárstvo „Inkerman“ existuje od roku 1961 a nachádza sa neďaleko Sevastopolu na Kryme.

Brut "Inkerman" má svetlo slamenú farbu, noty zeleného jablka sú organicky tkané do kvetinovej vône, a chuť je osviežujúca.

Koktebel

Krymské víno, ktoré sa vyrába z hrozna Chardonnay a Pinot Blanc. Farba - svetlá slama s odtieňmi zelenej a zlatej. Chuť a aróma sú nasýtené kvetinovo-ovocným buketom.

Cena 350r za fľašu 0,75l.

Nové svetlo

Výroba šumivého vína pod týmto názvom sa začala v roku 1878 na Kryme v meste Sudak na príkaz kniežaťa Golitsyna. Výrobné techniky sa odvtedy zachovali. Víno sa vyrába z odrôd hrozna Aligote, Riesling a Pinot Fran, má svetlo slamovú farbu so zlatým odtieňom. tiež nápoj má bohatú vôňu kvetov, a čerstvá chuť má stopy po citrusoch.

Priemerné náklady na ruskom trhu sú 700 r.

Koktejly šampanské brut

• "Mimosa" - 150 ml šampanského, 20 ml pomarančovej tekutiny, 50 ml pomarančovej šťavy a 1 lyžica cukru.
• "Bellini" - 1 broskyňa, šampanské (najlepšie Prosecco) - 100 ml, 1 lyžica cukru.
• Champagne Ice - 50 ml šumivého vína, 100 g zmrzliny, 50 g jahôd, 2 - 3 lístky mäty.

Ako piť a čo jesť?

Brut najlepšie vypiť vychladený na osem stupňov z vysokých úzkych pohárov v malých dúškoch, vychutnávajúc chuť. Ako každé iné šumivé víno, brut je vynikajúcim aperitívom. S čím pijú brut a čo je lepšie slúžiť ako desiata? Toto víno sa hodí s čerstvým ovocím, ľahkými šalátmi, syrmi a morskými plodmi..

Ponúkame vám, aby ste si mohli pozrieť informatívne video o tom, ako uhryznúť šampanské:

Champagne brut sa už dlho naučila produkovať takmer všetkých svetových vinárov. Jeho chutnosť už dlho získala vysoké známky od znalcov. Je pravda, že pomerne vysoká cena, najmä od zahraničných výrobcov, neznamená, že tento produkt bude masový.