Margot - vinárska oblasť bordeaux, francúzsko

Toto je prvé z najslávnejších označení, ktoré sa nachádza pri ceste vedúcej z mesta Bordeaux. Jeho kamienková pôda, charakteristická pre všetky najlepšie vinice Medoc, leží na pravej strane. Sú to kamienky, ktoré viničom poskytujú dobrú drenáž, a vďaka tomu vína kombinujú úžasný mnohostranný buket, arómu a relatívne ľahké telo, ktoré sú charakteristické pre najlepšie vína Bordeaux. Margaux je dedinka na čele s Chateau Margaux, ktorá vyrába vína Premier Cru. Dnes sa však toto odvolanie rozširuje na päť dedín - v skutočnosti Margaux - 326 ha, Cantenac - 376 ha, Arsac - 86 ha, Labarde - 115 ha a Soussans - 143 ha, s celkovou rozlohou 1046 ha. Margaux je iba druhým najväčším názvom v Medoc (prvý je St-Estephe), ale väčšina klasifikovaných viníc sa nachádza tu.

Existujú dva druhy vína. Z ovocia vynikajúcich viníc, ktoré sa nachádzajú okolo dediny Margaux, vytvorte najkrajšie červené vína Bordeaux. Vôňa dobrých vín ako Margaux, Palmer alebo Ferriere je jednoducho úžasná. Je to samozrejme aróma čiernych ríbezlí, ale v skutočnosti je to niečo viac. Vyzerá to, že Christian Dior nastriekal sudy najcennejšími parfumami a potom do nich naliali vinári likér z čiernych ríbezlí. Znie to nepravdepodobne, ale aróma je skutočne úžasná. Víno z dediny Cantenac, ktoré sa nachádza na hranici označenia, je obyčajne trochu plnšie a menej aromatické, ale tu je tu nádherná slivková sladká zmes s čiernym rybízom. Víno Margaux je často veľmi suché a je ťažké ho začať, ale ak budete čakať na jeho zrelosť, pocity budú nezabudnuteľné.

Bohužiaľ, aj ako domov najväčších vín zostáva Margaux najnepriaznivejším z najlepších odvolaní. Tu je niekoľko zámkov, ktoré nedosahujú spoločný bar. Durfort-Vivens a Rauzan-Gassies sa nedávno začali opravovať, ale spoločnosť Cantenac-Brown si ešte musí uvedomiť, že kvalita je prvoradá. Giscours mal ťažké obdobie v roku 1980 a ešte sa úplne nezotavili, Rauzan-Segla sa drží dobre od roku 1983, zdá sa, že aj Malescot-St-Exupery zdvihol hlavu po bledom osemdesiatych rokoch.

O chuti

Margo vína, ako sú Palmer, Lascombes, d`ssssan, Rauzan-Segla a Malescot (po roku 1988), môžu dať úžasnú zmyselnú vôňu. Giscours tiež vyrába veľmi dobré vína, rovnako dobré ako najlepšie vína Pauillac. V Du Tertre, Prieure Lichine a Marquis d`Alesme nájdete nádherné odvážne vína s tónmi sliviek av centrálnych oblastiach tohto označenia nájdete mnoho vynikajúcich vín Bourgeois - d`Angludet, Monbrison, Siran, Labcgorce Zede, La Tour de Mons a ďalšie, ktoré kombinujú vôňu tela, kytice a hodvábu.

Ako ich piť?

Margotove najviac aromatické vína neradi konkurujú jedlu. Dokonalejšie vína Cantenac, vyrobené z tvrdých odrôd hrozna, sa hodia k mäsovým alebo koreneným jedlám. Ale opäť by ste to nemali preháňať. Jednoduché vína z okrajových oblastí alebo tiež z Cantenacu sa môžu piť mladé, mierne ochladené.

Za čo platím?

Za veľa, ak sa rozhodnete pre dobrý zámok. Ale v tomto prípade to bude vyžadovať veľa peňazí. Vína klasifikovaných viníc sú drahé a teraz aj pre kvalitné burgundské vína požadujú cenu, ktorá zodpovedá ich kvalite a nie ich hodnosti. D`Angludet je stále úprimný a Marquis d`Alesme príliš nezvýšil ceny, pretože sa jeho kvalita zlepšila. Siran bude tiež dobrý nákup. Je múdrejšie kúpiť tieto vína ako slabé vína. Pokiaľ ide o skutočne dobrých utajovaných - ako napríklad Margaux, Palmer alebo Rauzan-Segla, potrebujete vážnu sumu peňazí..

dostupnosť

Potrebujete dobrého dodávateľa, aby ste si mohli kúpiť klasifikované alebo burgundské vína. Ale v supermarketoch nájdete druhé vína alebo miestne vína Margot, ktoré sa môžu ukázať ako druhé vína dobrého zámku alebo možno zmes veľkoobchodníkov. Tu musíte venovať zvýšenú pozornosť tomu, kde bolo víno plnené do fliaš, ako aj roku zberu. A nesmieme zabúdať, že aj v neúspešnom roku bude dobrý vinár vyrábať dobré víno.

Užitočné informácie

Chateau Margaux, 1990 kvalita 10 *, cena 10 *, hodnota 10 *.

Chateau d`Angludet, 1994 kvalita 8 *, cena 7 *, hodnota 9 *

Dobré roky: 2000, 1999, 1998, 1996, 1997, 1996, 1995, 1995, 1994, 1990, 1989.1988, 1986.1985, 1983, 1982.1970
Chuťové poznámky: Margo vína sú väčšinou najľahšie vína z označení Medoc, v mladosti sú dosť husté a suché. Ale počas starnutia majú nádhernú exotickú vôňu a voňavý kyticu.

< id>Informácie o kupujúcom.

ČO MÁM plačem?

Za veľa, ak sa rozhodnete pre dobrý zámok. Ale v tomto prípade to bude vyžadovať veľa peňazí. Vína klasifikovaných viníc sú drahé a teraz aj pre kvalitné burgundské vína požadujú cenu, ktorá zodpovedá ich kvalite a nie ich hodnosti. D`Angludet je stále úprimný a Marquis d`Alesme príliš nezvýšil ceny, pretože sa jeho kvalita zlepšila. Siran bude tiež dobrý nákup. Je múdrejšie kúpiť tieto vína ako slabé. Pokiaľ ide o skutočne dobré vína, ako napríklad Margaux, Palmer alebo Rauzan-Segla, potrebujete veľa peňazí.

POHOTOVOSŤ

Potrebujete dobrého dodávateľa, aby ste si mohli kúpiť klasifikované alebo burgundské vína. Ale v supermarketoch nájdete druhé vína alebo miestne vína Margot, ktoré sa môžu ukázať ako druhé vína dobrého zámku alebo možno zmes veľkoobchodníkov. Tu musíte venovať zvýšenú pozornosť tomu, kde bolo víno plnené do fliaš, ako aj roku zberu. A nesmieme zabúdať, že aj v neúspešnom roku bude dobrý vinár vyrábať dobré víno.

UŽITOČNÉ INFORMÁCIE

Chateau Margaux, kvalita 1990 * 10 *

cena 10 * hodnota 10 *

Chateau d`Angludet, kvalita 1994 * 8 *

cena 7 * hodnota 9 *

Dobré roky: 2000, 1999, 1998, 1996, 1997, 1996, 1995, 1995, 1994, 1990, 1989.1988, 1986.1985, 1983, 1982.1970

Chuťové poznámky: Margo vína sú väčšinou najľahšie vína z označení Medoc, v mladosti sú dosť husté a suché. Ale počas starnutia majú nádhernú exotickú vôňu a voňavý kyticu.