Recenzia giny greenallsovej
Dry London gin Greenalls je vysoko rešpektovaným členom jeho rodiny. Môže sa pochváliť nielen slušnou pevnosťou 40 stupňov, ale aj netriviálnou históriou a pomerne bohatým zložením.
Príbeh Gin Greenalls
Nápoj bol vytvorený v roku 1761 podnikateľom Thomasom Deikinom, ktorý žil v meste Warrington na severozápade Anglicka. Deikin bez váhania dal svojmu stvoreniu meno Dakin’s Warrington Gin. Po smrti syna zakladateľa značky sa však rodinný liehovar najprv prenajal a potom získal rodinou úspešných Lancashire pivovarov Greenolls, ktorí ho vlastnia dodnes..
Noví majitelia si na svoju česť premenovali nápoj Teikin, ale zároveň si zachovali pôvodnú kompozíciu a technológiu prípravy tohto ginu. Podľa majiteľov tejto značky nápoj obsahuje najmä: toskánske bobule borievky, marocké koriandrové semienka a šupku španielskych citrónov. Tiež sa v ňom hádalo: mandle, bazalka, koreň angeliky, kôra cassia a prípadne - levanduľa, sladké drievko a zimolez.
Mimochodom, je zaujímavé, že ďalší z autentických teikínskych receptov tvoril základ slávneho Bombajského zafíru..
