Ako piť sambuku, taliansky likér
Kedysi v stredoveku priniesli Saracénovi do Ríma alkoholizovaný nápoj s anízom. Spočiatku slúžil ako liečivá tinktúra. V roku 1814 založil Giuseppe Casoni svoju činnosť v oblasti výroby tradičných talianskych nápojov, medzi ktoré patrila sambuca. Taliani vždy podporovali nepotizmus a dnes spoločnosť úspešne pracuje v súlade so všetkými pravidlami pri výrobe sambuky, čo potvrdzuje kvalita nápoja.
Angelo Malinari v roku 1945 priniesol svoje recept na báze anízu Molinari Sambuca Extra. Okrem toho založil spolu so svojou rodinou výrobu likéru. V súčasnej dobe je to značka, ktorá zaujíma vedúce postavenie vo výrobe sambuky, ktorá predstavuje 70% všetkých dodávok..
Odroda, ktorá je sprevádzaná prijatím nápoja, súvisí s vlastnosťami alkoholu. S významným stupňom 38 - 42 má tiež príjemnú pachuť a sladkosť vďaka semienkam anízu. Medzi fanúšikov Sambucy patria nielen hluční mladí ľudia, ale aj upokojujúci obyvatelia. Sambuca nevyžaduje rušenie ani pitie. Anýz, ktorý je súčasťou kompozície, je známy svojimi liečivými vlastnosťami, ktoré priaznivo pôsobia na celé telo. Bylinný likér je opitý čistý alebo chovaný.
Ako piť sambucu
Neporovnateľná chuť anízového nápoja z neho robí neoddeliteľnú súčasť mládežníckych večierkov. Nachádza sa v ponuke najznámejších reštaurácií a klubov. Veľkolepá dodávka likéru hrá do rúk majiteľov zariadení. Mnoho ľudí si objedná sambucu, aby zistilo, ako barman šikovne vlastní svoje podnikanie v obsluhe sambuky. Veľkolepá podívaná založená na horení nápoja.
Prečo sambuca horí, keď je v nej pevnosť nie viac ako vo vodke. Fuselové oleje s nízkou teplotou vzplanutia horia jasne modrým plameňom.
Ako piť sambuca v domov podmienky:
- Najjednoduchší spôsob, ako piť čistú sambuku. Zvyšuje chuť do jedla a aktivuje trávenie, preto sa podáva ako aperitív pred a po jedle.
- Podávame sambucu s ľadom. Vynikajúca kombinácia, ktorá odhaľuje plnosť chuti, osviežuje v horúcom počasí.
- Frozen Sambuca. Pár hodín v mrazničke získate chladiaci nektár, ktorý sa v čistej forme spotrebuje spolu s plátkami citrusových plodov..
Zamilovať sa do „Stacku“ prostý varenie. Pohár s nápojom sa zapáli a nechá sa horieť asi 5 - 8 sekúnd, silne vydýchne, uhasí plameň a vypije sa jedným spadnutým krúžkom. Pri manipulácii s ohňom nesmiete zabúdať na bezpečnostné opatrenia, odstraňovať dlhé kučery vlasov, aby nedošlo k požiaru, venovať pozornosť riadu, je vhodné mať kvalitné poháre pre sambuku vyrobené zo silného skla.- Sambuca, zriedený minerálna voda. Vďaka éterickým olejom sa po zriedení anízový likér zakalí, ale neovplyvní chuť. Zriedené v pomere 1: 2 alebo 1: 3.
- Dobrá kombinácia so studeným mliekom a mnohým milovníkom sa odporúča vyskúšať túto možnosť. Jedna podmienka: nemiešajte nápoje.
- Doma sambuca piť z keramickej kanvice. Za týmto účelom natiahnite do kanvice horúcu vodu a pripravte 50 ml sambuky. Vypustite vodu z nádoby a ihneď do nej nalejte sambuku. Pred výdychom dobre vydychujte, vydychujte výpary z výlevky kanvice a vypite.
- Slúži sambuca v koktaily. Vďaka svojej hustote je skvelým základom zložitých koktailov..
Aj keď celý účinok, ktorý barmani demonštrujú pri požiari, sami Taliani to nerobia a uvažujú o tomto zneužívaní nápoja. Káva v Taliansku sa rešpektuje.
Káva sambuca
1. Sambuca „s muchy“, lietať - Toto sú zrná kávy. Sú symbolom bohatstva, zdravia a šťastia. Do pohára so sambucou vložte 3 celé zrná. Po vypití nápoja sa najímam na zrná, čím sa do arómy anízu pridajú tóny kávy, čím sa získa atraktívna chuť. Hlavná vec je, že zrná nie sú prevarené, inak to bude horké. Podobná možnosť je aj pri zapaľovaní, pripomíname, že Taliani nezapálili oheň, ale v moderných nočných priestoroch je na prvom mieste ohnivý nápoj.
Ako variť sambucu „Dve poháre“, tzv. najbežnejšia možnosť:
- Nalejte 30-40 ml likéru do koňaku.
- Vložte kávové zrná.
- Vezmú vložku a prepichnú ju uprostred, do tejto diery sa zavedie kokteilová trubica, takže keď vložka leží na tanieriku, krátky koniec slamy vyhľadá.
- Položte koňak na pohár so širokým dnom a zapálený. Ako zapáliť sambuku? Ako preventívne opatrenie používajte dlhé zápalky alebo špeciálny zapaľovač.
Pohárik s horiacou tekutinou sa posúva nohou po dobu 30 sekúnd, aby sa predišlo prehriatiu a rozdeleniu riadu..- Po čase rýchlo nalejte do dolného pohára.
- Poháre na víno, v ktorých bol nápoj okamžite zahriaty otočiť sa na varenom tanieriku so slamkou.
- Proces varenia je u konca..
- Gurmán zostáva inhalovať zo slamy vo dvojiciach z voňavého nápoja a zároveň vypiť obsah a jesť kávové zrná..
Ľahko sa varí doma.
2. Domáce kávové nápoje. Božská káva sambuca kombinácie pre milovníkov týchto nápojov. Sambuca sa pridáva do kávového nápoja na pridanie sladkosti a pikantnosti v pomere jedného dielu anízového likéru a štyroch dielov espresa. Pomer závisí od preferencie túžby a chuti. Nechajú sa konzumovať oddelene, labužníci pijú alkohol v malých dúškoch, následne sa umyjú aromatickou kávou.
Každý dospelý človek určuje, ako piť sambuku doma. Je tu iba jedno upozornenie: alkoholické nápoje vo veľkom množstve poškodzujú zdravie.