Smirnoff (`smirnoff`)

Od vzniku tohto nápoja uplynulo dve storočia, ale roky, dve revolúcie a dve svetové vojny neovplyvnili povesť a neporušili tradície Smirnoffa. Medzinárodná vodka z Británie, v ktorej sú ruské korene vzájomne prepojené s americkou praktickosťou, sa predáva v 130 krajinách po celom svete. A napriek súdnym sporom zostáva úspešnou značkou, vedúcou spoločnosťou na svetovom trhu s vodkou.

Historické pozadie. Ochrannú známku vytvoril ruský podnikateľ Pyotr Smirnov, ktorý v roku 1818 zdedil po Moskve od strýka Ivana Smirnova malú vodárenskú továreň. Názov Smirnov dostal závod v roku 1860 po začatí rekonštrukcie novým majiteľom. Majiteľ zariadenia sa spočiatku nezameriaval na veľké objemy výrobkov, ale na kvalitu, a preto modernizoval systémy na úpravu vody, destilátu a konečného produktu. Vodka sa vďaka inováciám ukázala ako drahá, ale vynikajúca kvalita, čo sa stalo dôvodom popularity nápoja medzi aristokratmi. V roku 1883 Alexander III vymenoval Petra Smirnova za dodávateľa alkoholu kráľovskému súdu, v roku 1884 dostali návrhy na dodávky od kráľov Švédska a Španielska.

Keď v roku 1898 zomrel Peter Smirnov, závod odišiel k dedičom - jeho synom Petrom, Vladimírom a Nikolaim. Ale Nicholas bol bratmi videný v nadmernom odpade a čoskoro opustil spoločnosť. Vladimir sa viac zaujímal o kone - po tom, čo dostal od dedičstva pol milióna rubľov, stal sa chovateľom koní. Peter pokračoval v práci svojho otca, ale v roku 1910 zomrel a Vladimir musel závod riadiť. Pred revolučným prevratom v roku 1917 spoločnosť ročne vyrobila až štyri milióny fliaš vodky. Bolševici, ktorí sa dostali k moci, vyvlastnili závod a Vladimír Smirnov emigroval z Ruska.

Počas svojich túr sa Vladimír snažil realizovať rodinné recepty a získať vedomosti - najskôr v Turecku, potom v Poľsku. O ruskej vodke však vedeli príliš málo, takže pokusy o popularizáciu boli neúspešné. Parížske stretnutie Vladimíra Smirnova s ​​jeho bývalým dodávateľom obilia Rudolfom Kunnetom, ktorý má teraz vlastnú liehovar v Corbevoie, sa stalo pre značku fatálnym. Kunnet kúpil Smirnov výlučné práva na priezvisko a licenciu na výrobu a distribúciu vodky. V roku 1933 bol Ste. Zaregistrovaný v New Yorku. Pierre Smirnoff Fils ao rok neskôr zomrel posledný majiteľ ruskej značky.

Rudolph Kunnet počítal s úspechom nového nápoja na Západe, ale vo svete ginu a bourbonu sa vodka javila ako zbytočná av roku 1937 bola spoločnosť Kunnet na pokraji bankrotu. Práva na výrobu a predaj spoločnosti Smirnoff získal John Martin, generálny riaditeľ spoločnosti Heublein. Vďaka kampani, ktorú zorganizoval v priebehu niekoľkých mesiacov, sa vodka preslávila v USA.

Smirnoff bol ponúkaný ako „bezfarebný a bez zápachu“, vďaka čomu bola vodka na rovnakej úrovni ako americké obľúbené nápoje.

Inzerenti s barmanmi prišli na kokteil Moscow Mule, v ktorom bola hlavnou ingredienciou Smirnoff - do vodky sa pridal kúsok vápna a zázvoru, ktorý sa podával v medenom hrnku. Koncom štyridsiatych rokov minulého storočia bol moskovský mule najobľúbenejším americkým kokteilom..

Kvôli organoleptickým vlastnostiam sa „Krvavá Mária“ a ďalšie alkoholické koktaily vyrábali na základe výrobku Smirnoff, ktorý prispel k adaptácii ruského produktu na americký trh s alkoholom..

Vodka Smirnoff v Rusku

V roku 1992 sa potomok Petra Smirnov, Boris Smirnov, pokúsil oživiť prácu svojho pradedečka a založiť výrobu nápojov podľa receptov starého otca..

Z jeho iniciatívy sa vodáreň Smirnov plnila do fliaš v liehovare v Krymsku. Zástupcovia spoločností Heublein a Diageo, ktoré vlastnili značku, na to reagovali - podali na súd žalobu so žiadosťou o zákaz výroby.

Spoločnosť založená Borisom Smirnovom podala protinávrh, ktorý bránila svoje právo vyrábať vodku. Súdy považovali nekonečný počet protipohľadávok a Boris Smirnov zmenil rastliny a pokračoval vo výrobe nápojov. Ruská tlač pokrývala procesy, bez šetrenia farieb. Diageo bol poverený krádežou značky, skreslením jej histórie, nájazdom nájomcov obchodného domu Smirnov s pomocou Alfa Bank OJSC.

V roku 1992 zástupcovia Diageo zaregistrovali ochrannú známku Smirnoff u spoločnosti Rospatent a uzavreli dohodu so spoločnosťou Liviz CJSC, na ktorú sa spoločnosť Smirnoff stále nalieva na ruský trh. V roku 2008 britský gigant odkúpil akcie podniku od ruských partnerov a stal sa jediným a nesporným vlastníkom značky - k nemu patria Smirnoff aj ruská verzia Smirnova..

Inzerenti spoločnosti zdôrazňujú ruské korene nápoja, aby si udržali imidž. V roku 2016 spoločnosť vydala limitovanú edíciu Matryoshka: Smirnoff Black vodka sa naleje do originálnych hliníkových nádob - kovovej hniezdnej bábiky s tromi onyxovými gombíkmi.

Druhy Smirnoff Vodka

Smirnoff Red (37,5%). Krištáľovo číry prémiový nápoj s ľahkou arómou vodky. Harmonické organoleptické vlastnosti. Chladený na + 6 až 8 ° C sa podáva na stôl. Hodí sa k jedlám z ruskej a európskej kuchyne, s mäsovým a zeleninovým občerstvením.

Smirnoff Black (40%). Dokonale priehľadná vodka s jemnou vôňou anízového orecha. Jemná chuť s jemnými stopami anízu, brazílskeho orecha (Bertholletia) a sladkého drievka. V krátkom otepľovaní dochuť pocítila tóny čierneho korenia. Podávame schladené na teplotu +6 až 8 ° C. Tieni chuť pikantného občerstvenia a mäsa uvareného na otvorenom ohni.

Smirnoff Blue (50%). Najsilnejšia vodka Smirnoff s klasickou vodkou arómou a jemnou chuťou. Chladený na + 5 až 8 ° C sa podáva na stôl. Dobré je to s mäsom, zverou, údeným mäsom a pikantnými zeleninovými pochúťkami.