Zvláštnosti pitia alkoholu v turecku - turistický sprievodca

Turecko je moslimská krajina, preto teoreticky podľa práva šaría nie je alkohol v Turecku vítaný, prakticky však nebráni občanom v jeho slobodnom užívaní. Takáto nejednoznačná situácia existuje už dávno, prinajmenšom od čias Osmanskej ríše, keď začiatkom 17. storočia vydal sultán Murad IV. Zákon, ktorý zakazuje pitie alkoholu, pričom on sám bol zatrpknutý pijan. Od roku 1923 je Turecko sekulárnym štátom, to znamená, že náboženstvo nemá žiadny vplyv na štátne inštitúcie, takže v Turecku nie je alkohol oficiálne zakázaný a nápoj raka sa všeobecne stal významnou súčasťou národnej kultúry. Podľa prieskumov však väčšina dospelých obyvateľov krajiny radšej abstinuje od alkoholu a úroveň spotreby alkoholu na obyvateľa je najnižšia v Európe..

História

Turecko je rodiskom vinohradníctva (spolu s Gruzínskom, Iránom a Arménskom); aromatické víno z fermentovanej hroznovej šťavy tu mohli získať už pred 4000 rokmi. Osmanská ríša, ktorá sa na týchto územiach objavila na konci 13. storočia, bola islamistickým štátom, tolerovala však iné náboženstvá a nezakazovala výrobu a pitie alkoholu pre Grékov či Albáncov žijúcich na tureckom území. V 19. storočí zaručil sultán rovnaké práva všetkým svojim poddaným bez ohľadu na ich náboženskú príslušnosť a moslimovia začali otvorene navštevovať „pitné miesta“.

Vlastnosti právnych predpisov

Konzumácia alkoholu v Turecku je legálna, alkohol si môžete kúpiť v baroch, supermarketoch, reštauráciách. Konzervatívna strana pri moci zakázala reklamu na alkohol v médiách a zaviedla zákaz predaja alkoholu v noci (od 22:00 do 18:00), tu sa končia viac či menej vážne obmedzenia spojené s alkoholom..

Zákon sa navyše týka iba obchodov - pre turistov nie je žiadny rozdiel, pár koktailov si môžete dať kedykoľvek v hotelovom bare alebo v reštaurácii. Nákup a pitie alkoholu je povolené od 18 rokov.

Pre vodičov je povolená koncentrácia alkoholu v krvi 0,5 ppm. Za prekročenie tejto normy hrozí porušovateľovi zákona trest odňatia slobody až na dva roky, pokuta alebo odňatie vodičského preukazu..

Dovoz a vývoz alkoholu

Každý dospelý cestujúci si môže do Turecka vziať jednu litrovú fľašu alebo dve fľaše s 0,75 ml alkoholu (víno alebo silnejší alkohol) v akejkoľvek kombinácii. To znamená, že by to mohla byť napríklad jedna vodka a jedno víno alebo dve whisky alebo čokoľvek iné. Predpisy o vývoze sa riadia krajinou určenia.

Čo pijú Turci

„Vizitkou“ krajiny je samozrejme raki, silné ovocné brandy s anízom. V zime sa tu pije bozu - nízkoalkoholický (~ 1%) hustý nápoj vyrobený z fermentovaného obilia. Aj v Turecku pijú pivo, víno, whisky a širokú škálu alkoholu..

Vzhľadom na vysoké spotrebné dane z alkoholu sú náklady na alkohol pomerne vysoké, takže trh často naráža na cenovo dostupnejšie falzifikáty kupujúceho. Turisti by mali byť opatrní a kupovať silný alkohol iba na dôveryhodných miestach, inak si môžete kúpiť nekvalitný „chlast“.

Platí to najmä pre hotelové bary all inclusive. Napríklad dane zo skutočnej americkej whisky dosahujú 700% (a to je solídna cena nápoja), takže je zrejmé, že ju nikto nebude fľašovať zadarmo v neobmedzenom množstve..

Najbezpečnejším nápojom je pivo, víno nepravdepodobne ohromí jemného znalca hĺbkou kytice a nuansami chutí. Môžete ho však aj piť, najlepšie sa však vyhnete silnému dovážanému alkoholu (whisky, gin, tequila atď.).

Najobľúbenejšie nápoje

Čo sa týka piva, dlaň nepochybne drží Efes Plzeň. Pšeničné pivo zastupuje značka Gusta a v obchodoch ľahko kúpite Tuborg, Corona, Beck`s a Heineken.

Víno v Turecku je miestne aj dovážané. Miestne značky, ktoré sa oplatí vyskúšať, sú Corvus, Kayra Vintage a Sarafin.

Tradície spojené s alkoholom

Raki sa vyrába z hrozna, sliviek alebo datlí, sila tureckej „anisovky“ dosahuje 45%. Jedia sa k mäsu, rybám, syru feta, melónu, teplým a studeným tureckým predjedlám meze. Rakoviny nikdy nepijú samy - ide o nápoj na hody, je zvykom ich zapíjať vodou (ktorú nesie najmladší účastník večierku) a Turci cinkajú poháre nie okrajmi, ale dnami pohárov..

Víno sa vyrába z autochtónnych odrôd (Öküzgözü a Boğazkere), ako aj z Merlot, Cabernet, Chardonnay, Pinot a dokonca aj rizlingu dovážaného z Francúzska. Sila tureckého vína dosahuje 14%.

Analóg nášho „budeme!“ alebo anglické povzbudenie je Şerefe, čo zhruba znamená „vaša česť!“.