Sibbitter - destilát sibírskej tajgy

Tinktúra „Sibbeater“ je produkt domáceho alkoholického priemyslu, vyvinutý ruskou spoločnosťou „Alcohol Siberian Group“, uvedený na trh v roku 2015. Názov „Sibbitter“ je skratka, ktorá znamená „sibírsky bitter“ - teda horká tinktúra na sibírskych bylinách. Nápoje sú radom silných 38-40-stupňových destilátov s rôznymi príchuťami.

Informačný list. Bitter - alkoholová tinktúra z bylín, koreňov, kvetov. Podľa zloženia má horkastú, kyslú, korenistú alebo horkosladkú chuť. Spočiatku sa táto skupina alkoholu javila ako liečivo, neskôr sa rastlinné tinktúry začali podávať ako digestív, pridávať sa do koktailov.

Samotný výrobca rozlišuje produkt v samostatnej kategórii alkoholických nápojov - „sibírska špecialita s použitím technológie destilátu tajga“, ale jedná sa iba o marketingový ťah, pretože všetky druhy Sibbitterov sa vyrábajú podľa obvyklej vodky GOST.

Výrobná technológia

Originálne recepty Sibbitteru sú utajené, je známe iba to, že výrobca sa inšpiroval klasickými vzorkami svetového alkoholu. Najmä škótska whisky sa stala prototypom vína „Cedar Aged“ a „Sibírske bylinky“ sa nejasne podobajú na Angosturu..

Druhy tinktúry Sibbitter

S destilovaným medom z tajgy. Vodka s prídavkom medu, bez cukru, 40%.

S destilátom z lipového kvetu. Vodka Linden Blossom, 40%.

Sibírske bylinky. Tinktura so sibírskymi bylinami, 38%. Považovaná za ženskejšiu možnosť.

Sibírsky med s korením. Tinktura s medom a korením, 38%. Tvar fľaše a dizajn etikety pripomínajú bourbon, v kytici cítiť tymián, mätu.

Sibírsky chren. Chrenová tinktúra, 38%. Má ostrú chuť, hodí sa k rybacej polievke, sušeným (sušeným) rybám, slanine, údeninám.

Céder okorenený. Starnúca tinktúra s píniovými orieškami, 38%. Ďalej obsahuje med, tymián, zázvor, bizóny.

Ohlasy

Ochutnávači, ktorí vyskúšali Sibbeater, poznamenávajú, že aj napriek vysokej pevnosti sú tinktúry ľahko a mäkko vypiteľné, dobre zahrejú (najmä verzie s chrenom a korením) a pomáhajú pri prechladnutí.

Bezpodmienečným plusom sibírskych tinktúr je prijateľná cena (asi 5 - 6 dolárov za 0,5 litrovú fľašu). Mínus - niekedy je cítiť alkohol, hoci bylinkový profil je vždy silný a najčastejšie utopí vodkovú chuť. Navyše napriek 100% prírodnosti deklarovanej výrobcom obsahuje zloženie farbivá a príchute.

Ako piť Sibbitter

„Sibírska špecialita“ sa podáva v pohároch na vodku ako aperitív alebo digestív. Voňavé tinktúry sa môžu piť čisté alebo zmiešané s kolou, sódou a džúsom.

Sibbitters majú občerstvenie so zeleninovými jedlami, tradičnými jedlami ruskej kuchyne. Všetky nápoje sú kombinované s vyprážaným mäsom, rybami, grilovanou zeleninou.

Sibbeater koktaily

Vodku Sibbeer, samozrejme, možno použiť na všetky klasické koktaily s vodkou - ukáže sa originálna a svieža. Tinktúry sú príliš jedinečné a ťažko nahradia existujúce horčiny, ale výrobca ponúka niekoľko receptov:

1. 1 diel citrónovej šťavy, 2 diely malinového sirupu, 5 dielov sibírskych bylín, 7 dielov brusnicového džúsu - všetko zmiešajte v šejkri s ľadom alebo nalejte do pohára a postupne miešajte.
2. 1 diel citrónovej šťavy, 2 diely uhorkového sirupu, 5 dielov sibírskeho medu s korením, 7 dielov sódy - varíme v šejkri s ľadom a dvoma rozdrvenými plátkami uhorky.
3. 1 diel citrónovej šťavy, 2 diely čerešňového sirupu, 5 častí Starší céder, 7 častí sódy - varte v šejkri s ľadom.
4. 2 diely citrónového tonika, 2,5 dielu sibírskeho medu s korením, 5 dielov akejkoľvek citrusovej šťavy - zmiešajte v šejkri alebo pohári s veľkým množstvom ľadu.