Medovina s hrozienkami
Hlavné zložky:
Medovina s hrozienkami je nielen veľmi chutný aromatický nápoj, ale tiež neuveriteľne zdravý. Liečivé vlastnosti medu a vitamínov obsiahnutých v hrozne z neho robia jedinečný terapeutický prostriedok, ktorý dokáže poraziť takmer akékoľvek ochorenie.
Med je vynikajúci prírodný produkt s protizápalovými a antibakteriálnymi vlastnosťami, nemali by sme však zabúdať, že je tiež silným alergénom. Tento nápoj nemá žiadne ďalšie kontraindikácie a ak nie ste alergický na včelí produkt, môžete ho bezpečne použiť na výrobu medoviny s hrozienkami..
zloženie:
- Voda (prevarená) - 1 l
- Kvetinový med - 50 gr
- Rozinky - 50 gr
Recept na varenie medoviny s hrozienkami
Medovina vyrobená podľa tohto receptu s hrozienkami je sklad vitamínov a živín. Na rozdiel od iných spôsobov výroby tohto nápoja sa medovina neuvaľuje a prirodzene fermentuje bez pridania kvasníc..
Je vhodné vziať med kvet - je to voňavejšie.
Hrozienka môžu byť nahradené čerstvým hroznom.
Nalejte čistú vodu do vhodného jedla, nechajte ju prevariť a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Po malých dávkach pridajte do vody med a dobre premiešajte, aby sa úplne rozpustil.
Mierne zrelé hrozno alebo hrozienka vidličkou alebo klopaním a pridajte do medovej vody. Hrozienka a hrozno sa nedajú prať, takže nápoj začne kvasiť rýchlejšie.
Zakryte kúskom gázy, aby sa pri kvasení nič nedostalo do nápoja a nechajte ho na kvasnom teplom mieste. Prvé známky toho, že nápoj začal kvasiť, sa objavili okolo druhého dňa. Výsledná kaša sa musí filtrovať a naliať do pohárov alebo fliaš so pevnými uzávermi.
Vyčistenú medovinu umiestnite na chladné miesto na dozretie na 3-4 mesiace.