Ako variť krevety (ako správne variť a chutiť)

Na svete existuje veľa chutných jedál, ktorých hlavnou zložkou sú samozrejme populárne, zdravé a ak dokážete správne variť, je to tiež neuveriteľne chutná zložka, ako sú krevety. Tieto ľahko stráviteľné výživné morské plody s nízkym obsahom kalórií, bohatými na vitamíny a minerály, sú vynikajúcim zdrojom bielkovín s vysokým obsahom vápnika a kyselín, ktoré majú pozitívny vplyv na libido, sú prospešné pre orgány videnia, štítnu žľazu a ľudský imunitný systém..

Výhodou týchto kôrovcov je navyše to, že sa celkom ľahko a rýchlo varia, avšak ich príprava má množstvo nuancií a nuansy, na ktoré by sa nemalo zabudnúť. A tiež treba mať na pamäti, že recept na výrobu kreviet na šalát alebo ako predjedlo na pivo sa od seba trochu líši. V tomto článku vás naučíme, ako správne variť morské plody a ako ich správne vybrať, aby sa ukázalo ako šťavnaté a jemné. A naopak, ako ich variť na pivo, aby bolo mäso trochu tvrdšie a vhodnejšie ako predjedlo, občerstvenie.

Predtým, ako sa pozrieme na to, ako správne variť domáce varené krevety, a čo je najdôležitejšie, pozrime sa na tie veci, ktorým by ste mali pri varení venovať pozornosť. nákup v obchode:

• Pretože krevety alebo langoustín sú príbuzné podliehajúce skaze výrobky, mali by sa nakupovať výlučne mrazené.
• Ak už morské plody už boli rozmrazené, znovu nezmrazujte..
• Pokúste sa kúpiť produkt v priehľadných obaloch, aby ste vzali do úvahy vzhľad a stav, napríklad čierne škvrny na tele a hlave naznačujú, že daná osoba bola chorá.
• rovno chvost znamená, že produkt bol mŕtvy predtým, ako bol zmrazený.
• Mali by ste nakupovať iba obaly, ktoré sú pokryté tenkou vrstvou ľadu a vo vnútri by nemal byť sneh. V opačnom prípade to môže naznačovať, že produkt sa musel opakovane rozmrazovať a zmrazovať, čo znamená jeho nízku kvalitu a v dôsledku toho absenciu užitočných vlastností a jemnú chuť, pretože langoustíny sa nemôžu opakovane zmrazovať niekoľkokrát..
• hlava tehotné krevety hnedé. To neznamená, že sú rozmaznané, práve naopak, takýto výrobok má zvýšenú výživovú hodnotu, dávajte však pozor - nekupujte žlté alebo bledé, pretože to naznačuje, že homár je už starý, čo znamená, že nebude chutiť tak pekné.
• Tieto kôrovce sa delia na dva typy - malý (Atlantický) a veľký (kráľovský). Ich rozmery musia byť uvedené na obale, ale ak takéto označenie neexistuje, pravdepodobne to znamená, že vo vnútri je jedna maličkosť.
• Chvost je ohnutý dovnútra, hladký, lesklý plášť a jednotná farba - to je perfektný podmienka pre kvalitu kôrovcov.

1. Dôkladne opláchnite rozmrazené krevety.
2. Morské plody nastrúhajte korením, bylinkami, cesnakom, čiernym korením a soľou. Môžete ich tiež naliať vodou zmiešanou so sójovou omáčkou.
3. V závislosti od toho veľkosť morské plody, zapnite mikrovlnnú rúru na 3 alebo 7 minút.
4. Drain a môžete slúžiť, ste hotoví!

Varenie sušených kreviet. (Recept)

Sušené krevety sú vynikajúcim občerstvením, pivným občerstvením alebo dobrou doplnkovou látkou pre šaláty.. recept Varenie je celkom jednoduché:

1. Neupravený langoustín nás tu nehodí. Kôrovce musíte úplne odstrániť z lastúry a potom ju asi 5 minút variť v slanej vode.
2. Cool a začnite vysušiť produktu. To sa dá urobiť do 5 hodín v peci pri teplote 60 stupňov alebo niekoľko dní na slnku. Pamätajte, že časy schnutia sa môžu líšiť v závislosti od veľkosti kreviet. Veľký varený kráľovský langoustín môže trochu dlhšie vyschnúť.
3. V dôsledku toho sa budú musieť artropódy výrazne zmenšiť. Namočte ich do vína alebo vody a môžu slúžiť..

Ako variť krevety na pivo

(Recept na krevety na pivo)

Existuje veľa spôsobov, ako pripraviť krevety na pivo. Zvážte prvý, pomerne jednoduchý recept s pridaním sójovej omáčky, cesnaku a červeného korenia:

1. Roztopené krevety rozmrazte solený voda s greeny (kôpor je dobrý).
2. V samostatnom hrnci alebo kotlíku nasekáme nasekanú papriku s cesnakom. Je lepšie používať olivový olej, ale vhodný je aj bežný rastlinný olej..
3. Pomocou cedníka vypustite vodu z varených kreviet a hodte ich do kotla alebo kotla, kde sa vyprážajú korenie a cesnak. Pridajte sójovú omáčku a varte kôrovce asi desať minút, nezabudnite ich zamiešať..

Varenie vyprážané krevety

(Recept na krevety na pivo č. 2)

Ďalším veľmi chutným spôsobom, ako pripraviť krevety na pivo, je vyprážať ich. Recept je tiež pomerne jednoduchý:

1. Rozmrazené škrupiny langoustínu sa musia rozmraziť.
2. Pripravíme panvicu pre kôrovce, v ktorej ich marinujeme, pridáme podľa chuti soľ, citrónovú šťavu, korenie a kôpr..
3. marinovať v takomto panvici potrebujú asi 30 minút.
4. Predhrejte panvicu a opečte langoustíny na miernom ohni olejom, pokiaľ možno olivovým. Vyprážajte ich 3-5 minút a môžete im slúžiť pri stole, všetko je pripravené. Bon chuť k jedlu!