Ako uvariť mrazené nerafinované krevety na pivo

Menu

• Ako variť krevety na pivo
• Vyprážané krevety
• Krevety stew recept
• Ako jesť krevety

Pri výbere kreviet musíte venovať pozornosť viacerým nuanciám, ktoré pomôžu určiť, ako vysoko kvalitný produkt je:

1. U dobrých kreviet je chvost ohnutý a farba je rovnomerne rozložená v celom tele. Súčasne by mala byť farba produktu nasýtená, zatiaľ čo bledosť naznačuje, že niekoľkokrát rozmrazila a znova stuhla..
2. Nemali by držať spolu.
3. Nemali by mať sneh, ľad alebo glazúru..

Ak sa morské plody predávajú v zabalenej forme, odporúča sa na etikete preštudovať dátum exspirácie a výrobcu.

Okrem toho musíte vedieť o niektorých jemnostiach, ktoré sú interpretované nesprávne, v dôsledku čoho ich veľa ľudí považuje za známky zlého produktu. Zvážte napríklad toto:

• ak má kôrovec zelenú hlavu, nie je pokazený, je to samostatná odroda morských plodov;
• hnedá hlava znamená, že krevety obsahujú veľké množstvo kaviáru, takže je bohatá na živiny;
• veľkosť morských plodov nezodpovedá vekovej kategórii, ale naznačuje, že ide o rôzne druhy.

Aké morské plody v žiadnom prípade nestojí za to kúpiť:

1. Ak má kôrovec suchú škrupinu a zjavné škvrny nepríjemnej žltej farby, jedná sa o staré krevety, ktoré budú po varení tuhé a bez chuti..
2. Čierne škvrny tiež naznačujú, že krevety sú „staré“..
3. Ak má produkt čiernu hlavu, potom to znamená ochorenie, takže ho nemôžete použiť.
4. Rovný chvost na krevety naznačuje, že bol zamrznutý v mŕtvom stave a príčinu jej smrti už nemožno nájsť.
5. Ak je veľkosť morských plodov v balení veľmi odlišná, nemali by ste si ich kúpiť. To naznačuje, že ich výrobca zriedil lacnými, menej bežnými odrodami..

Pri nákupe musíte starostlivo skontrolovať vzhľad a vyhodnotiť kvalitu podľa uvedených odporúčaní.

Ako variť krevety na pivo

Na prvý pohľad je otázka, ako variť krevety na pivo, dosť zvláštna. Môžete ich jednoducho hodiť do panvice a variť, ale musíte dodržiavať niektoré pravidlá. Čas a spôsob prípravy morských živočíchov sa okrem toho líši v závislosti od ich druhu:

• najjednoduchší var asi 2 minúty;
• varenie tigra trvá 7 minút;
• royal bude pripravený 10 minút po vriacej vode.

Na varenie 400 g jednoduchých kreviet je potrebné uvariť 2 l vody, pridať 100 g čerstvej petržlenovej vňate, 50 g soli, 2 bobkové listy, 15 hrachu čierneho korenia a 5 koreníc..

Čas varenia je potrebné jasne monitorovať, pretože sa neodporúča variť kôrovce kratšie ako 2 minúty. Ak ich nevaríte, môžete otráviť, ak trávite, potom sa ukáže, že produkt je tvrdý, bez chuti a stráca svoje užitočné vlastnosti..

Keď sa morské plody varia, vyžarujú vôňu z úst a majú bohatú chuť..

Varené krevety na pivo sú vynikajúcim predjedlom, ktorý dobre drží alkoholický nápoj a vyživuje telo. Zároveň je dôležité ich správne uvariť, aby sa ukázali ako chutné a nestratili svoje užitočné vlastnosti.

Na prípravu asi 10 tigrích tigrích a kráľových kreviet budete potrebovať nasledujúce korenie:

• 2 lyžičky prírodná sójová omáčka;
• 2 koriandrové korene v sušenej forme;
• 1 polievková lyžica. l. nasekaný cesnak;
• 1 polievková lyžica. l. nasekané zelené cibule;
• 0,5 lyžičky mletý čierny korenie;
• 1 lyžička ustrinová omáčka;
• 1 lyžička cesnaková omáčka;
• 1 polievková lyžica. l. soľ.

Predovšetkým musí byť výrobok očistený od škrupiny a odrezaný tak, aby bolo telo otvorené. Potom musíte hodiť morské plody do vriacej vody a variť nie dlhšie ako 10 minút. Potom by ste mali pripraviť omáčku. Najskôr sa odporúča drviť koreň koriandra v mlynčeku na kávu alebo v mixéri, potom ho zmiešať s ustrinou a cesnakovou omáčkou, cibuľou, čerstvým cesnakom a korením. Hotové jedlo je originálne a chutné..

Vyprážané krevety

Nie každý vie, ako variť vyprážané krevety na pivo, pretože je najčastejšie zvyknutý jesť varené morské plody. Ľahko sa smažia a nevyžadujú veľa času..

Na tieto účely musíte vziať horúcu panvicu, dať do nej olúpané krevety a variť na miernom ohni za stáleho miešania. Je lepšie nezatvárať veko. Z korenia môžete pridať čierne alebo červené korenie, cesnak a odporúča sa tiež mierne posypať sójovou omáčkou alebo zmiešať s paradajkovou pastou..

Morské plody môžete podávať s pikantnou paradajkovou omáčkou alebo bielym cesnakom. Niektoré potraviny dávajú prednosť jedlu so syrovou omáčkou.

Krevety Stew recept

Dušené krevety, ktorých recepty sa zriedka nachádzajú v kuchárskych knihách, sa ľahko pripravujú, sú chutné a zdravé. Môžete ich dusiť v panvici alebo pomalom hrnci. Najčastejšie sa varia s cesnakom. Na varenie by ste si mali vziať pokrmy z duseného mäsa, zohriať v nich trochu oleja a jemne opečiť morské plody. Potom pridajte pár lyžičiek sójovej omáčky a vody, zavrite veko a duste na miernom ohni..

Po chvíli, krátko pred koncom varenia, musíte do misky nakrájať cesnak, strúhanú mrkvu a paradajkovú dužinu. Dušené kôrovce sú vynikajúce nielen na pivo, ale aj na iné nápoje.

Ako jesť krevety

Pivné krevety sa môžu podávať varené alebo vyprážané. Niektorí ľudia radšej jedia rukami, čistia sa zo škrupiny. V tomto prípade musíte pri miske vložiť nádobu s teplou vodou a citrónom, aby ste do nej opláchli ruky.

Ak si neželáte, aby sa vám znečistili ruky, to znamená, že morské plody môžu mať vidličku, najmä ak boli pred varením očistené. Neexistujú žiadne prísne pravidlá, hlavná vec je, že tento proces prináša potešenie.