William zákony (william zákony)

William Lawson`s uzatvára prvých šesť najpredávanejších škótskych pások na svete. V roku 2015 tržby prekročili 3 milióny 9-litrových prípadov. V roku 2011 renomovaná organizácia IWSR (International Wine & Spirit Research) ocenila spoločnosť ako najrýchlejšie rastúci medzi 50 poprednými svetovými výrobcami alkoholických nápojov..

Zadanie zoznamu elitných značiek je veľkým úspechom, pretože výberové kritériá sú veľmi prísne. Spoločnosť, ktorá tvrdí, že má tento štatút, by mala predať na celom svete viac ako milión prípadov a preukázať medzinárodnú prítomnosť, pričom najmenej 40% predaja pochádza z hlavného trhu. V posledných rokoch si William Lawson`s upevnil svoju pozíciu v Latinskej Amerike (Venezuela, Ekvádor a Uruguaj) a vo východnej Európe, najmä v Rusku..

História značky

Na rozdiel od iných značiek whisky, pomenovaných po zakladateľovi liehovaru, je značka William Lawson´s pomenovaná po osobe, ktorá prišla do práce v existujúcej spoločnosti. Vo všeobecnosti je osobnosť Williama Lawsona obklopená tajomstvom a opomenutím. Dokonca ani dátum jeho narodenia nie je úplne známy: narodil sa v Škótsku niekde medzi rokmi 1853 a 1859 a potom sa presťahoval do Írska, aby hľadal osud a zárobky. V roku 1888 začal Lawson pracovať ako exportný manažér pre dublinskú spoločnosť E&J Burke..

Ambiciózny zamestnanec úspešne propagoval produkty spoločnosti. Ako podnet na lojalitu k spoločnosti bol na jeho počesť pomenovaný jeden z najúspešnejších zmesí vydaných od roku 1849. Etiketa na fľaši je zdobená menom Lawson`s Likér Whisky a Lawsonovým osobným podpisom. Čerstvý charakter urobil whisky veľmi obľúbenou u tých, ktorí neboli fanúšikmi dymovej pásky. V roku 1891 sa Lawson stal riaditeľom spoločnosti, ale v roku 1903 bol prepustený z neznámych dôvodov..

V histórii spoločnosti došlo k veľkým zlomom: výroba sa počas zákazu v USA takmer zmrazila. Svoje predchádzajúce objemy dosiahol závod až po skončení druhej svetovej vojny..

Dôležité termíny v análoch značky:

• 1849 - rok založenia značky.
• 1923 - presun výroby z Dublinu do Liverpoolu.
• 1963 - nadobudnutie ochrannej známky Lawson spoločnosťou Clan Munro Whisky, súčasť skupiny Martini & Rossi. Značka bola premenovaná na William Lawson`s, aby sa odtrhla od konkurencie a zabránilo sa zámene so spoločnosťou Dawson Distillers Ltd..
• 1967 - spoločnosť sa opäť presťahuje do Škótska - do mesta Cotbridge v North Lanarkshire.
• 1972 - Spoločnosť kupuje liehovar Macduff Distillery, ktorý bol postavený v roku 1962 neďaleko rieky Deveron. Továreň vyrába sladovú whisky pod značkou Glen Deveron, ktorá dodnes tvorí základ zmesi Williama Lawsona.
• 1993 - Rumový gigant Bacardi získava spoločnosť Martini & Rossi a zanecháva kontrolu nad značkou William Lawson a Macduff.
• 1998 - Otvorenie nového sídla vo východnom Glasgowe, v oblasti Parkhead. Až do tohto roku mal Bacardi iba jeden liehovar Macduff, situácia sa však zmenila od akvizície spoločnosti John Dewar & Sons a piatich liehovarov, ktoré predtým vlastnili Diageo plc. Dnes sa do prípravy zmesí Lawson podieľajú aj alkoholy vyrábané liehovarmi Royal Brackla a Aultmore..

Stephanie Macleod, siedma majsterka v 170 rokoch histórie spoločnosti John Dewar & Sons Ltd a prvá žena, ktorá sa ujala tohto postavenia, je zodpovedná za udržiavanie zmesí a samostatných mlynov vyrobených v súlade so starými receptami..

Technologické vlastnosti

Srdcom zmesí Williama Lawsona je sladová whisky Glen Deveron, prezývaná River Deveron, v ústiach ktorej je liehovar MacDuff. Rastlina používa nepárový počet kociek: 2 - pre prvú destiláciu (umývacie destiláty) a 3 - pre druhú (destilačné destiláty). Tu sa whisky destiluje tri dni namiesto dvoch, čo poskytuje jemnejšiu chuť konečného produktu. „Krky“ kociek sú dlhšie ako obvykle a majú niekoľko zákrut - podľa pracovníkov liehovaru je to veľmi dôležité pre charakter whisky. Výsledkom dlhšieho kontaktu alkoholov s meďou je nápoj, ktorý nespáli hrtan.

Na webových stránkach spoločnosti sa uvádza zásadné stanovisko: „Medzi človekom a našou whisky by nemalo byť nič. Žiadne odtiene rašeliny. Dymová vôňa. Bounceri, ktorí hovoria, že nosíte zlé topánky. Niečo, čo vám zabráni vychutnať si jeho jasnú, výraznú ovocnú arómu. Chuť pečeného zrna. Náznak šťavnatého jablka a kúsok karamelu. Ale neber si za to naše slovo, usrkni sa. Alebo dva. ““

vyznamenanie

William Lawson:

• 2011 - zlatá medaila na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2013 - zlatá medaila na škótskych majstrov whisky;
• 2013 a 2014 - strieborné medaily na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2014 - najvyššia Master Award na škótskych majstrov whisky.

13-ročný William Lawson:

• 2015 - zlatá medaila na škótskych majstrov whisky;
• 2016 - Strieborná medaila na Medzinárodnej súťaži vína a liehu.

William Lawson`s Premium Blended Scotch Whisky 13 Y.O.:

• 2013 a 2014 - zlatá medaila na Medzinárodnej súťaži vína a liehu.

Najlepšie škótska whisky od Williama Lawsona:

• 2013-2016 - Strieborné medaily na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2015 - strieborná medaila na majstrovstvách globálnej škótskej whisky.

William Lawson`s Deluxe Blended Scotch Whisky 13 Y.O.:

• 2015 - zlatá medaila na Medzinárodnej súťaži vína a liehu;
• 2015 - Zlatá medaila na majstrovstvách globálnej škótskej whisky.

Zaujímavé fakty

Na jar roku 2016 Bacardi-Martini B.V. oznámila dohodu s ruským producentom liehovín Synergy o prevode stáčacích operácií pre whisky Williama Lawsona do Ruska. Predpokladá sa, že toto je prvý príklad, keď svetovo presná značka lepiacej pásky začala lokalizovať plnenie do fliaš a plnenie svojich výrobkov do zariadení ruskej spoločnosti..

William Lawson`s je známy svojím kreatívnym prístupom k natáčaniu reklám. Jedným z nich bola paródia na film „Základný inštinkt“ a Sharon Stone v ňom hrala s potešením. V druhom videu hrá tvrdá škótska hora petanque s delovými guľami. Pokiaľ ide o tretí klip, herci, ktorí v ňom hrali, sa úplne vyzliekali, aby účinne jazdili na koňoch na pozadí drsnej škótskej prírody. Úspech celej reklamnej kampane určil úspešne vybraný slogan „Žiadne pravidlá. Veľká škótska “-„ Žiadne pravidlá. Great Scotch “.

Ako rozlíšiť originál od falošného

Lawson priťahuje whisky kombináciou vynikajúcej chuti a pomerne prijateľnej ceny. S rastúcou popularitou nápoja sa zvyšuje počet prípadov falšovania značkových výrobkov..

Aby ste sa nestali obeťou podvodu, mali by ste fľašu dôkladne skontrolovať pred nákupom. Na pravej fľaši by mali byť charakteristické znaky:

• dole vypuklý nápis ESTP 1849;
• reliéfny erb pod krkom;
• erb by mal byť na etikete;
• autentická farba obálky - čierna so strieborným vrchom.

Druhy whisky William Lawson

Najlepšia zmes Williama Lawsona, 40%

Klasická zmes so sladkou chuťou, strednou silou. Zmes, založená na pôvodnom roku 1849, má vysoký obsah sladových liehovín Glen Deveron vyrábaných liehovarom Macduff. Škótsku možno označiť za štandard tradície značky - v aróme a chuti nie je najmenšia náznak vône alebo rašeliny. Vo veku v dubových sudoch z bourbonu a sherry.

Prvé tóny v aróme sú krémová slada, sladké korenie, sušené ovocie, potom sa objavia odtiene kakaového masla a dubu. Chuť je okrúhla, sladká, s nádychom hrozienok, vlašských orechov a korenia. Povrchová úprava je hrejivá, mierne poloslaná.

13-ročný William Lawson, 40%

Vyvážená zmes založená na 12-ročnej lepiacej páske škótskeho zlata Williama Lawsona. Ďalší rok dozrievania vo vnútri upečených sudoch z bourbonu obohatil kyticu o ovocné a čokoládové odtiene a farba ju priblížila tónu starého zlata. Vôňa obsahuje sladkosť, tóny karamelu, pekanových orechov, zelených jabĺk, púpavy. Zrelé ovocie, krémová karamelová karamelka sa vyznačujú chuťou. Jemná dochuť plná jemných odtieňov kávy a sušienok.

V roku 2016 získala whisky cenu International High Quality Trophy na prestížnej súťaži Monde Selection v Belgicku. Táto cena sa udeľuje výrobkom, ktoré už tri roky po sebe získali zlatú medailu..

Vynikajúce korenie Williama Lawsona, 35%

Nápoj vytvorený majstrom mixéra Stephanie Macleod na základe najlepšej zmesi Williama Lawsona. Zmes sa naplní zmesou korenín vrátane muškátového orieška, škorice a vanilky, potom sa k nej pridá javorový sirup a extrakt z jablkovej šťavy. Extrakt sa vyrába v sherry sudoch. Výsledkom je, že nápoj získava karamelovú farbu a korenistú arómu.

Chuť je krémovo sladká, mení sa na karamel a figy. Chuť sa postupne otvára a končí novými sladkými tónmi - kandizovaný pomaranč a krémový fondán. Môžete piť v akejkoľvek forme: žiadne prísady, s ľadom alebo použiť na výrobu koktailov.

12-ročný William Lawson, 40%

Zmes vyrobená pomocou sladovej whisky Glen Deveron od MacDuff. Škótsko sa vyznačuje farbou čerstvo čerpaného medu. Čerstvé aróma obsahujúce tóny sladu, jablkovej šupky, medu manuka. Chuť začína praženými arašidmi a mandľami. Vznikne viac odtieňov žltých hrozienok a čerešní Morello. V dochuti sladkosť odchádza a vytvára priestor pre maslo a korenie.