Jalovcová tinktúra doma recepty z vodky a mesačného svitu

Juniper tinktúra je jednou z najpopulárnejších a často sa varí doma. Predstavujeme recepty domácej tinktúry jalovcov, ako obvykle - niekoľko, jednoduchších a ľahšie konzumovateľných.

"Nechajte tento vianočný strom počas slávnostnej hodiny ..." Recepty tinktúry borievky

Najprv je potrebné povedať, že tinktúru borievky na vodke nemožno v žiadnom prípade považovať za gin. Gin nie je tinktúra, ale destilačný produkt, napríklad absint.

Hlavnou zložkou tinktúry na bobule borievky ... dovoľte mi uhádnuť ... bobule borievky! Častejšie je to jediný komponent. Ale borievka je iná. Bobule môžu byť modré, fialové, červené ... Čo sú potrebné na tinktúru?

Predovšetkým varujeme pred použitím kozáka jalovca - obsahuje smrtiaci sabínový olej, ktorý spôsobuje potraty, zlyhanie obličiek, mdloby a iné odpadky. Navonok jeho bobule vyzerajú ako čapíky borievky, ktoré potrebujeme - rovnaké modro-modro-hnedé, s nádychom svetla.

Túto odrodu možno rozlíšiť niekoľkými znakmi:

• Kost. V jedovatých bobuľkách sú dve, normálne - 3;
• Zápach. Šišky a najmä výhonky, listy, vetvičky Juniperus sabina sú silne rozbité terpentínom, ak sú trené.
• Vetvičky. Ak zbierate suroviny, venujte pozornosť kríkovej borievke. Listy kozáka borievky vyzerajú ako šupiny a tie obvyklé vyzerajú ako ihly.

Nikdy nepoužívajte suroviny, o ktorých si nie ste istí.! Vždy existuje možnosť skontrolovať bobule, či neobsahujú aspoň vôňu a počet semien. Mimochodom, sibírsky borievka je tiež jedovatá - dá sa identifikovať rovnako ako kozák.

Okrem vyššie uvedených odrôd, pichľavého borievky, sa Juniperus oxycedrus môže použiť na výrobu borievkových tinktúr. Ľahko sa identifikuje podľa jasne červeno-hnedých bobúľ. Práve táto odroda sa najčastejšie predáva v lekárňach. Odborníci však tvrdia, že tinktúra sa získava jasnejšie práve z modrých kužeľov, červené môžu mať nepríjemný farmaceutický zápach.

Teória je teda teraz jasná - prax.

Na vodke, s prísadami a bez prísad

Pre tinktúry borievky sa používa buď obyčajná vodka alebo alkohol, alebo dobre vyčistený dvojitý svit. Jediné upozornenie - tento nápoj by sa mal pripraviť okamžite z pevnosti, ktorú potrebujete, inak sa môže po zriedení zakaliť kvôli vysokej olejnatosti bobúľ..

Najjednoduchšia tinktúra borievky

Všetko, čo potrebujete, je:

• Stolová lyžica - 10 kusov - bobule borievky.
• 0,5 litra vodky.
• Cukrový sirup - podľa potreby.

Bobule je potrebné rozdrviť v trecej miske alebo valivom kolíku, naliať vodku a nechať vylúhovať 2 týždne na tmavom mieste. Po tomto - napätie. Teraz sa môže konzumovať tinktúra borievky na vodke.

Jedinou upozornením - nápoj sa môže ukázať ako tvrdý, najmä ak ste nepoužívali vodku, ale alkohol alebo mesačný svit. V takom prípade musíte do neho pridať trochu cukrového sirupu alebo fruktózy - v prípade potreby.

Potom musí borievka stáť ďalšie 2-3 dni.

Vzhľadom na skutočnosť, že bobule rôznych odrôd sa môžu výrazne líšiť v sile chuti a arómy, mnohí skúsení vodáci odporúčajú, aby si pripravený nápoj nepripravili okamžite, ale aby najskôr koncentrovali..

Na to potrebujete 50-gramové vrece borievky a liter vodky, všetko sa podáva infúziou asi 10 dní, potom by sa koncentrát mal do nápoja pridávať doslova lyžičkou, až kým nebude mať chuť a vôňu „vianočného stromu“..

Tento princíp sa používa v nasledujúcom recepte..

Imitácia ginu: tinktúra borievky s kôrou

Tento nápoj sa trochu ťažšie pripravuje, najskôr sa pripraví koncentrát a potom samotný nápoj. Pre koncentrát, ktorý potrebujete:

• Juniper - 50 gramov;
• Zest so 4 celými pomarančmi;
• Alkohol 50 ° (mesačný svit) - 2 litre.

Pre tinktúru:

• Alkohol 45 °;
• Fruktóza - lyžička.

Na začiatok pripravíme 2 koncentráty: pre jeden rozdrvte bobule borievky, pre druhú tri kôry. Obidve tieto a ďalšie samostatne vyplníme alkoholom a trváme na tom týždeň.

Teraz berieme 100 gramov každej tinktúry a pridáme do nich liter 45-stupňového alkoholu alebo vodky, ako aj lyžičku fruktózy alebo jednu a pol lyžičky. cukor. Všetko sa dobre premieša a skúste. Ak chuť nie je dostatočne nasýtená, môžete pridať jeden z koncentrátov. Potom musí byť nápoj podaný ešte ďalších 10 dní.

S korením

• 10 bobúľ borievky;
• Koriander (zrná) - 1/3 čajovej lyžičky;
• Semená rasce - ½ čajovej lyžičky;
• Vodka - 0,5 l.

Rozdrobíme borievku, hodíme do pohára, pridáme korenie, zalejeme alkoholom a necháme asi 10 dní variť na tmavom mieste. Potom - filtrujeme.

Samostatne pripravujeme cukrový sirup z lyžice cukru a 100 ml. vriaca voda. Pridajte k nápoju sirup a trvajte ďalšie 2-3 dni. hotový!

„Nový rok“

• Alkohol alebo mesačný svit 50 - 60 ° - 2 litre;
• Bobule borievky - 2 polievkové lyžice;
• 2 veľké mandarínky;
• 2 stredné pomaranče;
• Jadrá s 2-3 orechami;
• Cukor - podľa potreby.

Rozdrvte bobule, rozdrvte jadrá orechov, nakrájajte kôru z ovocia a všetko pošlite do pohára. Tam pridáme šťavu vylisovanú z citrusových plodov a zalejeme alkoholom.

Trváme na tom na 2 až 3 týždne, potom dôkladne prefiltrujeme.

Samostatne pripravte karamelový sirup. Na to je potrebné naliať do panvice alebo panvice
100 gramov cukru, pridajte 0,5 lyžičky. citrónová šťava (alebo kyselina citrónová - na špičke noža). Cukor sa roztopí na hustú hmotu a pridá sa k nemu 100 ml. voda. Zmes sa znova zapáli a varí sa za stáleho miešania, až kým nie je hladká..

Teraz berieme našu tinktúru a postupne do nej zavádzame sirup. Malo by to byť sladké, ale nie klonovacie. Všetky sa dobre premiešajú a bránia sa ďalšie 3 až 4 dni. Juniperská tinktúra „Nový rok“ kombinuje všetky symboly dovolenky - mandarínky, vianočný strom a sladkosti. Ak máte desiatu „Olivier“ - potom si môžete kedykoľvek vytvoriť nový rok!

Opäť si spomínam, že ktorúkoľvek z vyššie uvedených metód možno získať konkrétne borievkovú tinktúru borievky.

Juniperské tinktúry doma

Jalovec sa nachádza v ktorejkoľvek oblasti, jeho plody (kužeľové bobule), ako aj ihly, sa ľahko zbierajú milovníkmi silných nápojov, pretože domáci mesačný svit na domácom jalovci je vynikajúci na pitie s krásnou farbou..

Nie je horšia ako slávny gin, hoci sa ľahšie pripravuje.

Na rozdiel od tohto slávneho nápoja nie je „suchý“, mäkší a príjemnejší..

Zber bobule borievky

Bobule borievky sa predávajú v lekárňach. 50-gramové vrecúško je lacné a tiež si nemôžete robiť starosti s kvalitou. Jedinou nevýhodou - pre voňavú tinktúru potrebujete nielen bobule, ale aj bobule malé ihly. Preto je lepšie hľadať borievku pri dodržaní určitých pravidiel:

1. Uskutočňuje sa ťažba surovín na jeseň, keď farba bobúľ. Sú modré, fialové, s červeným odtieňom.

2. Buďte opatrní a skontrolujte bobule, pretože medzi borievkami tam sú jedovaté. Spôsobujú nevoľnosť, vracanie, mdloby, zlyhanie obličiek a potraty u tehotných žien. Nie je však ťažké odlíšiť tieto druhy od vhodných:

• jedovaté ovocie má 2 semená a „správne“ 3;
• v nevhodnom borievke sú „listy“ ako šupiny (matné), v normálnom prípade vyzerajú ako ihly;
• vydávajú prízemné časti rastliny silnú vôňu terpentínu, keď sú oterom? Je to jed, neber ich.

3. Bobule sa môžu zbierať natieraním papiera alebo látky pod korunou a ľahkým poklepaním na kmeň. Tie, ktoré padajú, sú zrelé.

Sušené suroviny prírodným spôsobom, pod vrchlíkom. Sušičky a rúry na to nie sú vhodné, pretože ničia liečivú silu a arómu a vyparujú éterické oleje.

Niekoľko domácich receptov

Ponúkame vám recepty domácej tinktúry jalovca, ktoré poskytujú vynikajúce výsledky..

Vzhľadom na to, že odrody borievky produkujú bobule, ktoré sa líšia chuťou, je lepšie vyrobiť domáci koncentrát: 50 g borievky trvá na tom, že v 0,5 l mesačného svitu sú dva týždne. Potom pridajte do alkoholického destilátu v čajovej lyžičke, až kým nápoj nevyhovuje vašej chuti.

Jednoduchý jalovec

Budete potrebovať:

• 10 - 12 borievok;
• 0,5 litra mesačného svitu;
• cukrový sirup - podľa chuti a túžby. Lyžice cukru, 2 polievkové lyžice vodky stačí na zjemnenie chuti.

Bobule sa hnetú alebo rozdrvia v trecej miske naplnenej mesačným svitom. Sirup sa nedá pridať okamžite, bude potrebné, ak je nápoj príliš suchý. Trvajte na tom, dva týždne, napätie a konzumovať. Chuť je sviatočná, ihličnatá, svetlá slamová.

Pikantný nápoj gin

Vezmite 1 liter mesačného svitu:

• 10 až 20 plodov borievky;
• pol škorice alebo 3 g mletého mäsa;
• kôra z jedného citróna (strúhaná na bielu vrstvu s čerstvým ovocím);
• 3 anízové ​​semená;
• čajová lyžička koriander fazule (pri použití mletej - 3 g).

Zmiešame všetky ingrediencie, vložíme do tepla a za súmraku na týždeň. Potom obdivuje farbu, skontrolujte arómu a filtrujte obvyklým spôsobom - cez vatu, vatové vankúšiky alebo kávové filtre.

Jin "lenivý"

Táto možnosť zahŕňa destiláciu, ale bez toho, aby trvala na svojom. zloženie:

• 2 litre mesačného svitu;
• 50 g borievky (vrece z lekárne);
• kôra z jednej čerstvej pomaranča (strieľal strúhaním na bielu);
• pol citrónovej kôry;
• 2-3 čajové lyžičky celých semien koriandra;
• pol škorice (mletá čajová lyžička);
• doslova gramom anízu, fenikla, yzopu, sladkého drievka. Ak niektorá zo zložiek tejto položky chýba alebo ju neprenášate do ducha - nepridajte ju.

1. Priamo na kocku pridaný komponenty uvedené vyššie.
2. nutne variť Moonshine s vodou do pevnosti 20 - 30 °.
3. Ihneď vložte túto zmes na oheň a destilované s výberom hláv a chvostov, zastavenie destilácie, keď má prúd 50 ° (odčítanie: potrebná sila mesačného svitu a metódy na jeho stanovenie).
4. Zriedená vodou na požadovanú pevnosť, pamätajúc si prikázania mesačného lievika: nalejte alkohol do vody a nie naopak.!

Hotový destilát je „lenivý“ gin, pretože jeho skutočná výroba je zložitý proces.

Domáce True Gin

Ak chcete získať domáci nápoj veľmi podobný True Gin, použite rovnaký recept ako pri „lenivom“ gine, ale trvať na tom, aby sa zmes mesačného svitu a korenia najmenej týždeň.

Až potom sa zriedi vodou a destiluje sa. Destilát má výraznú „ihličnatú“ chuť.

S korením

Použitím „základného“ receptu na jalovcovú tinktúru môžete diverzifikovať jej chuť pridaním rôznych korenín, ak to bude potrebné, s výnimkou tých, ktoré už boli uvedené:

• fialový koreň;
• mandle;
• koreň angeliky (angelica);
• kasová kôra, ostatné byliny a koreniny.

Tinktúra „Nový rok“

Na to budete potrebovať 2 litre mesačného svitu o sile 45 - 50 °, 2 pomaranče, mandarínky, vlašské orechy (jadro), 2 polievkové lyžice borievky.

Podľa potreby pridajte cukor.

1. Vytlačí šťavu z citrusových plodov.
2. Jemne nasekajte ovocnú kôru.
3. Striekanie orechov.
4. Naplňujeme všetko mesačným svitom.
5. Trvajte na tom, dva týždne.
6. Filtrujeme.

Ďalej, ak chcete sladkú tinktúru a nízky stupeň, varte karamelový sirup: pridajte 100 g cukru na špičku noža s kyselinou citrónovou, varte do nahnednutia, pridajte 100 g vriacej vody, miešajte, kým nebude hladká.

Pridajte túto hmotu nie na celú tinktúru, ale na jej časť a ochutnajte ju. Takže dostanete dámske aj pánske tinktúry na novoročný stôl.

Výhody tinktúry borievky

Juniper sa používa v lekárskej praxi, nie zbytočne, pretože jeho plody sa predávajú v lekárňach. Infúzia bobúľ pomáha zbaviť sa:

• choroby obličiek a močových ciest;
• opuch spôsobený problémami v srdci a obličkách;
• nadúvanie (nadúvanie);
• pľúcne choroby spojené s uvoľňovaním hojného spúta (zápal pľúc, zápal pľúc atď.).

Vhodná tinktúra na inhaláciu, kloktanie s bolesťou v krku (zriedené).

Juniper vodka recept doma

Jalovec je vždyzelený ihličnatý ker, rastlina sa bežne používa pri varení a medicíne. Už v 19. storočí v Rusku vedeli o liečivej sile borievky. Pobočky rastliny boli zapálené a fumigované dymovými domami, čím dezinfikovali ich bývanie. Infúzie a liečivé čaje sa vyrábali z bobúľ a ihličiek, korene borievky sa používali aj v ľudovej medicíne.

Juniper je veľmi obľúbený u liehovarov. Najbežnejším nápojom na tomto základe je gin. Doma sa tinktúry a vodka pripravujú z bobúľ. Príprava borievkovej vodky a borievkovej tinktúry sa veľmi ľahko pripravuje, nie je ťažké pripraviť si domáci alkohol na báze jalovcov.

Ovocie je možné vyberať samostatne na jeseň v septembri až októbri. Potom sa sušia v špeciálnych sušičkách, doma sú jednoducho rozptýlené na paletách a ponechané v dobre vetranej suchej miestnosti. Hotové bobule sa predávajú v lekárňach a obchodoch, kde sa predáva korenie..

Juniper Vodka - jednoduchý recept

Na výrobu tinktúr doma z alkoholu môžete použiť čistený obilný mesačný svit alebo alkohol požadovanej sily.

Jalovec rôznych odrôd dáva odlišnú chuť, takže priemerné pomery sú uvedené v recepte. V budúcnosti vyberte svoje najprijateľnejšie zloženie ingrediencií.

Pamätajte, že nie je možné zriediť hotový nápoj vodou, môže to spôsobiť opalescenciu (zákal) kvôli vysokej koncentrácii oleja v plodoch..

zloženie:

• Plody borievky - 2 polievkové lyžice:
• Vodka alebo moonshine - 1l;
• Cukrový sirup - podľa chuti.

Príprava:

1. Ovocie jemne rozdrvte valčekom, pridajte alkohol a nechajte ohriať na infúziu. Infúzia trvá 10-14 dní.
2. Naplňte infúziu cez gázový filter. Pripravte sirup z cukru alebo fruktózy, množstvo sirupu je možné určiť podľa vášho uváženia. Pridajte sirup, zamiešajte a nalejte do fliaš. Postaviť borievkovú vodku ešte pár dní a aromatický nápoj je pripravený na ochutnanie.

Recept na tinktúru borievky s korením

Nápoj vyrobený podľa tohto receptu pripomína chuť pravého ginu. Výrobná technológia sa líši, ale výsledkom je príjemný aromatický nápoj so smrekovou vôňou a príjemná dochuť obľúbená u mnohých domácich vinárov..

zloženie:

• Juniper Berries - 3g;
• Vodka - 1l;
• Vápno - 4 - 5 ks;
• Semená rasce - 0,5 lyžičky;
• Koriander - 0,5 lyžičky;
• Voda - 200 ml;
• Cukor - 2 lyžičky.

Príprava:

1. Jalovec drví v trecej miske. Pridajte korenie, borievku do pohára, pridajte kôru (kôru možno použiť z citróna), nalejte vodku. Obsah premiešajte, zatvorte veko a trvajte na tom, 2 týždne. Infúzny filter.
2. Zo sirupu a vody pripravte sirup za miešania pri nízkej teplote, aby sa zmes miešala, kým sa cukor úplne nerozpustí. Ochlaďte a pridajte do infúzie borievky. Nápoj nalejte do fľaše, nechajte ho dozrieť 2-3 dni a môžete skúsiť.

Tinktúra borievky „Nový rok“

Tento recept obsahuje všetky súčasti novoročnej dovolenky: vôňu vianočného stromu, mandarínky a sladkú chuť tinktúry..

zloženie:

• Zrno mesačného svitu 50 - 60 ° - 1 l;
• Juniper - 1 polievková lyžica;
• Mandarin - 1 ks;
• Orange - 1ks;
• Vlašský orech - 2ks;
• Cukor a voda na sirup.

Príprava:

1. Rozdrvte bobule borievky. Z vlašských orechov získajte jadro a strop. Jemne odstráňte chuť z citrusových plodov bez toho, aby ste sa dotkli bielej dužiny ovocia. Šťavu oddelene vytlačte z mandarínky a pomaranča.
2. Do pohára pridajte všetky ingrediencie: bobule, kôru, džús a orechy, nalejte mesačný svit alebo domácu vodku vyrobenú z alkoholu. Miešajte, prikryte a trvajte na nich po dobu 15-20 dní. Potom infúziu pretlačte cez gázový filter.
3. Pripravte sirup. Nalejte 50 g granulovaného cukru do panvice, pridajte kyselinu citrónovú na špičku noža a roztavte cukor pri nízkej teplote. Nalejte 50 ml vody a pravidelne premiešajte, upravte na homogénnu hmotu.
4. Do tinktúry pridajte chladený sirup, všetko dôkladne premiešajte a nápoj postavte 3-5 dní. Voňavá tinktúra mesačného svitu je pripravená, môžete ošetrovať hostí.

Recept tinktúry koreňa borievky

Táto borievková tinktúra je určená iba na použitie ako liečivo. Pomáha pri podrážkach päty, používa sa aj na ukladanie solí. Základom tinktúry je vodka alebo alkohol, alkohol lepšie zachováva všetky užitočné vlastnosti a vitamíny rastlín. Ak chcete doma urobiť užitočnú tinktúru, budete potrebovať: koreň borievky a vodku.

Recept na varenie:
Opláchnite korene v čistej vode, vysušte na uteráku. Preskočte korene cez mlynček na mäso alebo jemne nasekajte sekerou. Naplňte nádobu po 0,5 l na vrchol.

Korene zalejeme alkoholom alebo vodkou. Trvajte na 10-15 dní na tmavom mieste. Obsah nádoby sa pretrepáva každý deň. Potom infúziu napnite.

Liek sa má užívať perorálne jednu polievkovú lyžicu 3 krát denne pol hodiny pred jedlom.

Príprava tinktúry borievky

Juniper je rastlina, ktorá sa používa v oblasti varenia, medicíny a kozmetológie. Často sa používa na výrobu ginu..

Pozrime sa bližšie na to, ako môžete samostatne vyrobiť tinktúru borievky pomocou vodky, mesačného svitu alebo alkoholu..

Bobule rastlín, ktoré sa svojím vzhľadom podobajú kužeľom, sú obohatené éterickými olejmi, živicami, cukrom, organickými kyselinami a pektínovými látkami..

Užitočnosť Juniper

Prípravky na báze borievky majú diuretický, choleretický, expektoračný a antimikrobiálny účinok. Tinktúra borievky a ďalšie lieky sa používajú na liečbu týchto chorôb:

1. Zápal dýchacích ciest;
2. vodnateľnosť;
3. Chronické choroby močového mechúra;
4. Gallstoneova choroba;
5. urolitiáza;
6. Slabá črevná pohyblivosť;
7. Slabá chuť do jedla;
8. Kožné ochorenia;
9. Choroby kĺbov.

Z kôry a koreňov rastliny sa vyrábajú lieky, ktoré pomáhajú liečiť urolitiázu a cholelitiázu, ako aj zápalové procesy v nervoch a iných ochoreniach..

Zberáme suroviny

Bobule sa musia zbierať v jesennej sezóne. Rozložte látku na zem a potriasajte vetvami. Zrelé bobule začínajú klesať. Potom ich roztriedite a vysušte ich v tieni na čerstvom vzduchu. Aby ste nezničili prospešné látky borievky, nemali by ste ich sušiť v rúre. Vložte sušené bobule do sklenenej nádoby alebo ľanového vrecka. Čas použiteľnosti nie viac ako tri roky.

Kôra rastliny sa zberá koncom jari. Tiež sa suší na čerstvom vzduchu v tieni alebo na dobre vetraných miestach. Skladujte v ľanových, sklenených alebo drevených obaloch.

Vodka tinktúry

Tinktúra jalovcovej vodky sa môže pripraviť tromi rôznymi spôsobmi:

1. Prvý recept. Umyte 5 gramov ovocia rastliny. Nalejte ich 500 ml vodky a nechajte 10 dní variť. Potom scedíme a pridáme 25 gramov medu. Vypite lyžicu pred jedlom dvakrát denne. Takýto nástroj má všeobecný posilňujúci účinok;
2. Druhý recept. Zmiešajte 50 gramov borievky s 5 gramami čierneho korenia, 5 gramov soli, 80 gramov chrenu a 100 gramov kôprového semena. Výslednú zmes nalejte do dvoch litrov vodky. Nádobu dobre uzavrite a nechajte ju uvariť v teple po dobu dvoch týždňov. Systematicky treba triasť. Po chvíli namáhajte a polievajte lyžicu dvakrát denne pred jedlom;
3. Tretí recept. Rozdrvte 200 gramov borievky. Výslednú suspenziu nalejte do litra čistenej vodky. Nádobu pevne uzavrite a umiestnite výrobok na tmavé miesto, aby ste na tom trvali. Po 21 dňoch prefiltrujte a nalejte do čistých fliaš. Chladte ich dva týždne. Vezmite 50 ml dvakrát denne pred jedlom.

Opísané prípravky na vodke sa pripravujú veľmi jednoducho doma. Ale skôr ako ich začnete piť, odporúčame vám poradiť sa s lekárom.

Tinktúra mesačného svitu

Tinktúra borievky s mesačným svitom má silnú chuť. Receptúra ​​na jej prípravu je nasledovná:

• Rozdrviť kilogram bobúľ borievky;
• Výslednú suspenziu nalejte dvoma litrami mesačného svitu;
• Nechajte variť 14 dní;
• Po chvíli destilujte výsledný nápoj, až kým sa štvrtá časť neodparí;
• Nalejte do tmavých fliaš a dobre utesnite..

Najlepšie je užívať produkt na mesačnom svite po návšteve lekára, pretože existujú kontraindikácie. Lekár vyšetrí pacienta a popíše podrobný liečebný režim s ľudským borievkou.

Alkoholová tinktúra

Tinktúra borievky na alkohol chutí ako opojný gin. Recept na jeho domácu prípravu je nasledovný:

1. Vezmite 25 gramov borievky, 610 gramov 90 percent alkoholu, 10 gramov rasce a 15 gramov koriandra;
2. Zrieďte 330 gramov alkoholu pomocou 70 mililitrov vody, aby ste dosiahli 80% silu;
3. Nalejte bobule rastliny s výsledným nápojom a nechajte stáť 5 dní;
4. Zvyšný alkohol rozrieďte 60 ml vody a vložte do neho rasca s koriandrom. Nechajte stáť päť dní;
5. Oddeľte každú infúziu osobitne a zrieďte ju prevarenou vodou na objem viac ako jeden a polkrát;
6. Každý nápoj vydestilujte. 260 ml by sa malo odpariť;
7. Po destilácii zmiešajte nápoje navzájom a pridajte ďalší liter prevarenej vody;
8. Hotový nápoj vložte do chladničky na ďalší týždeň..

Droga sa užíva iba podľa pokynov lekára. Je dôležité prísne dodržiavať všetky uvedené body, aby ste dostali chutný a liečivý produkt..

Tinktúra kôry rastlín

Na liečbu zápalu nervov, urolitiázy a radikulitídy sa z koreňovej kôry vyberie tinktúra. Recept na jej prípravu je nasledujúci. Nalejte jednu časť kôry so 4 alebo 5 dielmi vodky. Nechajte variť 14 dní v tme. Potom namiešajte a vypite 30 mililitrov trikrát denne 20 minút pred jedlom.

Tinktúra svojou farbou pripomína silný čaj.

Aplikácia tinktúry borievky

Na ošetrenie priedušiek pridajte do pohára horúceho mlieka med a čajovú lyžičku tinktúry.

Ak chcete liečiť bolesť hrdla, pite tinktúru zmiešanú s citrónovou šťavou v rovnakom pomere. Vezmite čajovú lyžičku. Paralelne sa odporúča robiť obklady z tinktúr na bolestiach v krku.

Odvar harmančeka. Pridajte malú tinktúru borievky. Utrite pokožku získaným produktom, aby ste odstránili akné.

Brúsenú cibuľu a reďkovku. Pridajte k omši pár lyžičiek tinktúry borievky. Z výslednej hmoty urobte obklady pre kĺby na liečbu radiikulitídy. Trvanie procedúry nie je dlhšie ako pol hodiny. Môžete sa tiež kúpať s prídavkom tinktúry.

Reumatizmus sa lieči kúpaním s tinktúrou a trením boľavých miest.

Na ošetrenie pyelonefritídy nalejeme vriacu vodu 15 gramov uzlíčky a necháme ju variť dvadsať minút. Po chvíli namáhajte a pridajte lyžičku tinktúry borievky. Piť taký nápoj v pohári trikrát denne.

Jemne nasekajte jeden zemiak. Pridajte drvený šťavu a 20 gramov tinktúry. Hmota sa mieša a nanesie sa na bod varu maximálne 20 minút. Vďaka takým krémom dozrie var a rýchlejšie zmizne.

Šťavu rozrieďte z jednej hlavy cesnaku lyžičkou tinktúry borievky. Výsledný produkt votrite do vlasovej pokožky a koreňov vlasov. Zabaľte hlavu do uteráka na pol hodiny. Po chvíli si vlasy umyte šampónom. Jeden taký postup týždenne stačí na posilnenie vlasov a dodanie lesku a pružnosti.

Keď nemôžete vziať tinktúru?

Juniper a výrobky z neho založené nemôžu byť opité akútnymi ochoreniami obličiek a močového mechúra. Tinktúra je tiež kontraindikovaná počas tehotenstva a laktácie..

Pretože borievka je jedovatá, mala by sa používať veľmi opatrne, najmä u ľudí, ktorí sú náchylní na alergické reakcie..

Pred začatím liečby akéhokoľvek ochorenia borievkou je dôležité navštíviť lekára a poradiť sa s ním.

Teraz viete, ako sa pripravuje borievková tinktúra a na aké choroby sa používa. Po výbere vhodnejšieho predpisu sa poraďte so svojím lekárom a začnite liečbu. Len správne pripravený liek bude mať úžitok a vylieči každú chorobu. Preto je dôležité prísne dodržiavať všetky dávky a pokyny týkajúce sa prípravy liečivých tinktúr borievky..

Recept na mesačný svit Juniper

Milovníci alkoholických nápojov určite nebudú odmietať produkovať mesačný svit na borievke, ktorého receptúra ​​bude uvedená nižšie. Aby sme si mohli vybrať, v tomto texte je uvedených niekoľko receptov naraz.

jalovec

Jedná sa o vždyzelený ker patriaci medzi ihličnany. Vzhľadom na svoje liečivé vlastnosti sa borievka často používa nielen v medicíne, ale aj pri varení..

V Rusku existovala dokonca tradícia fumigácie priestorov s dymom borievkových vetiev. Za starých čias tak bola vykonaná dezinfekcia domu. Bobule a ihly kríka slúžili ako čajové listy a boli základom rôznych tinktúr.

V ľudovom liečiteľstve bol koreň tohto kríka považovaný za zvlášť užitočný..

Vinári zase vytvorili nápoj na základe rastliny - ginu. Doma nemôžete variť gin, ale na základe borievky môžete vytvoriť vynikajúci svit a tinktúru. K tomu je potrebné bobule rastlín.

Po zbere sa budú musieť vysušiť. Na tento účel môžete použiť bežné palety, na ktoré musíte bobule položiť v jednej vrstve a usušiť vo vetranej a suchej miestnosti. Okrem toho je možné sušené bobule kúpiť priamo v lekárni alebo v obchode..

Recept na mesačný svit Juniper

Moonshine na jalovci je pripravený celkom jednoducho. Základom môže byť alkohol alebo obilný mesačný svit po 1 alebo 2 čisteniach. Chuť alkoholu bude do značnej miery závisieť od toho, koľko bobúľ treba zobrať na varenie.

Nižšie sú v recepte predpísané priemerné normy, takže môžete bezpečne experimentovať s počtom bobúľ. Je dôležité vedieť, že hotový nápoj by sa nikdy nemal riediť vodou. Dôvodom je koncentrácia oleja v plodoch..

V dôsledku doplňovania vody môže dôjsť k zakaleniu kvapaliny (opalescencia)..

Gin - nápoj pirátov a gurmánov

zloženie: 2 lyžice. l. bobule borievky, 1 liter mesačného svitu, cukrový sirup (podľa chuti).

Príprava: rozmačkajte ovocie alebo rozdrvte improvizovanými prostriedkami a pridajte alkohol. Potom vyberte nádobu na dvojtýždňovú sedimentáciu. Potom vypite nápoj cez tenkú vrstvu a odstráňte zvyšné bobule. Po príprave sirupu na báze cukru alebo fruktózy sa naleje do tinktúry.

Dobre premiešajte. Hotový nápoj nalejte do samostatnej nádoby a nechajte ho uvariť ďalšie 2 dni. Výsledkom by mala byť voňavá borievka borievky.

Chuť sa môže zdať veľmi horká alebo veľmi sladká, ale ďalšie pokusy so sirupom by sa mali robiť s novou dávkou alkoholu..

Tinktúra borievky s korením

Táto tinktúra borievky je čo najbližšie ku ginu. Technológie na ich prípravu sú rôzne, ale celková vôňa a chuť sa zhodujú..

Táto tinktúra má spravidla charakteristickú dochuť, ktorá sa dosahuje v dôsledku prítomnosti vápna a niektorých korenín v nápoji..

Priemerné normy sú opäť uvedené v recepte, pričom sa odchyľujú od tých, ktoré by mali mať iba určité skúsenosti s varením. V tomto videu si pozrite tri možnosti videa pre tinktúru borievky:

Zloženie: 1 polievková lyžica. l. bobule borievky, 1 liter domácej sviečky, kôra 4 - 5 limet, 0,5 lyžičky. rasca, 0,5 lyžičky. koriander, 2 lyžičky cukor, 1 šálka vody (150 - 200 g).

Proces varenia. Bušte bobule v trecej miske alebo použite valček a vyvaľujte sušené bobule, až kým nezískate jemné častice. Nalejte všetky korenia a rozdrvte borievku do samostatnej nádoby. Zložte tam chuť.

Ak nie je vápno, môžete si vziať citrón, ale chuť určite stratí mnohými spôsobmi. Obsah premiešajte a snažte sa získať homogénnu šťavu. Výrobky nalejte na dno nádoby a nalejte ich hotovým a čisteným mesačným svitom. Miešajte korenie v alkohole a zatvorte uzáver fľaše.

Potom preneste do suchej a tmavej miestnosti a trvajte na tom, asi dva týždne.

Trvajte na nápoji na suchom a tmavom mieste.

Na konci funkčného obdobia infúziu prefiltrujte odstránením všetkého použitého korenia a kôry. Pripravte sirup v samostatnej nádobe. Aby ste to dosiahli, zoberte 1 šálku vody a za stáleho miešania cukru vložte nízku teplotu.

Po rozpustení všetkého cukru sa sirup musí ochladiť a naliať do infúzie borievky. Po dôkladnom premiešaní výsledného nápoja ho znova vyberte a trvajte na tom. Okrem toho už môže byť plnená do fliaš. Druhá infúzia sa môže uskutočniť do 2 až 3 dní.

Pri opätovnej výrobe alkoholického nápoja sa odporúča vykonať všetky ostatné experimenty..

Novoročná tinktúra borievky

Táto tinktúra borievky na mesačnom svite sa líši od ostatných sladšou chuťou a použitím novoročných citrusov..

zloženie: 1 liter zrna mesačného svitu (potom 50 až 60% obj.), 1 lyžica. l. bobule borievky, 1 mandarinka a pomaranč, dve jadrá vlašských orechov, 50 g cukru, 50 ml vody, štipka kyseliny citrónovej.

Príprava: sušené bobule borievky sa dôkladne rozdrvia v trecej miske, kým sa nevytvoria malé častice alebo kaše. Oddelene rozdrvené jadrá vlašských orechov až do dosiahnutia homogénnej hmotnosti. Oranžová a mandarínka sa olúpajú a šupka sa z nich odstráni. Citrusová dužina sa stlačí v odšťavovači alebo akýmkoľvek iným improvizovaným spôsobom.

Samostatná nádoba sa naplní rozdrvenou maticou, borievkou, pomarančovou a mandarínkovou kôrou. Zložky sa navzájom dôkladne premiešajú a naplnia sa mesačným svitom. Po dlhom premiešaní sa nádoba uzavrie vekom a nechá sa trvať na tom, aby sa nachádzala v tmavej a suchej miestnosti. Tinktúra trvá 2 až 3 týždne. Na konci funkčného obdobia sa nápoj filtruje cez tenkú vrstvu..

Vôňa citrusov urobí tinktúru skutočne silvestrovskou.

Osobitne pripravený cukrový sirup. Za týmto účelom sa do panvy naleje cukor a štipka kyseliny citrónovej.

Panvica sa položí na pomalý oheň, na ktorý sa topí cukor a kyselina. Opatrne sa na horúci povrch pridá voda. Sirup musíte variť na miernom ohni za neustáleho miešania.

Po vytvorení homogénnej hmoty by sa mal oheň vypnúť.

Do tinktúry sa pridá sirup a zmieša sa s tekutinou. Nápoj sa znovu odosiela na miesto infúzie a trávi sa tam od 3 do 5 dní. Voňavá vianočná tinktúra potom môže slúžiť ako skutočná ozdoba na slávnostný stôl. Vďaka autentickej chuti bude schopná vyrobiť dôstojnú spoločnosť s tradičnými novoročnými jedlami.

Tinktúra Moonshine na koreni borievky

Tento druh tinktúry je síce alkoholickým nápojom, ale patrí do kategórie liekov.

Tinktúra na koreni borievky bude pre vás skutočným liekom

V ľudovom liečiteľstve sa odporúča používať na výplachy kalkany a ukladanie solí v kĺboch. Okrem mesačného svitu môžete na výrobu tinktúry vziať aj alkohol alebo bežnú vodku.

Zloženie: 0,5 l alkoholického nápoja s obsahom alkoholu 40% obj. a vyššie, koreň borievky.

Príprava: koreň sa dôkladne umyje a dosucha sa utrie. Potom ju rozomelte pomocou mlynčeka na mäso alebo iného kuchynského vybavenia. Ak nie je k dispozícii, môžete použiť obyčajnú sekerku. Je žiaduce, aby častice boli čo najmenšie, pretože tinktúra bude účinnejšia.

Ak je koreň borievky malý, môžete ho vziať v dvoch kópiách. V tomto videu nájdete recept na skutočný silný gin:

Plnená mletou koreňovou nádobou sa naleje vodkou a uzavrie sa utesneným vekom. Napúšťa sa na tmavom a suchom mieste asi dva týždne. Infúziu pretrepávajte každý deň, aby ste zabránili tvorbe tuhého sedimentu. Po období infúzie sa nápoj filtruje pomocou gázy. Príjem terapeutického činidla sa uskutočňuje podľa 1 lyžice. l. Musíte ho užívať 3-krát denne pred jedlom.

Jalovec - odvar a infúzia

Juniper je stálezelený ker rodiny Cypress. Rastlina aktívne uvoľňuje fytoncidy: jeden hektár výsadby borievky dokáže z patogénnych mikróbov vyčistiť vzduch veľkého mesta..

Rastlina má okrem antibakteriálnych látok mnoho ďalších užitočných vlastností, takže našla uplatnenie aj v ľudovom liečiteľstve. Juniper vodka je jedným z najpopulárnejších spôsobov použitia rastliny na liečebné účely..

Na jej prípravu potrebujete borievkové šišky v akejkoľvek dostupnej forme (čerstvé, suché, mrazené). Ako základ je vhodný mesačný svit a alkohol.

Liečivé vlastnosti borievky uznávajú nielen ľudové, ale aj tradičné lekárstvo. Rastlina má vynikajúce antibakteriálne, žlčové a močopudné vlastnosti..

Jalovcové prípravky pomáhajú čistiť krv a odstraňujú toxické látky z tela. Vysoko cenená infúzia z plodov rastlín na stimuláciu trávenia. Ovocie je bohaté na éterické oleje, živice, organické kyseliny, vitamíny..

Vonkajšie infúzie kužeľov sa použijú na vypadávanie vlasov, na liečbu bolesti kĺbov sa odporúčajú kúpele.

Trenie alkoholovej tinktúry po kúpeli je účinné pri ochoreniach kĺbov. Za týmto účelom si zoberte listy, stonky a bobule obyčajného alebo pichľavého borievky v rovnakom pomere a trvajte tri týždne. Juniper vrie vo vode na čistenie vnútorného vzduchu.

Doteraz používané kefy z vetvičiek kríkov v parných kúpeľniach, teraz v mestských bytoch túto funkciu vykonáva lekáreň s esenciálnym olejom a vývarom, ktorý sa pridáva do vaní. Okrem baktericídnych vlastností majú tieto kúpele relaxačný a upokojujúci účinok..

Okrem odvarov z ovocia používajú aj liečivú šťavu z nich zmiešanú s medom. Čaj, pivo, pivo, kvas, tinktúry sa pripravujú z borievky. V medicíne sa používajú inhalácie s éterickým olejom alebo tinktúrou..

Juniper vodka je tinktúra z liečivých surovín pripravená doma na vodke.

Takáto tinktúra sa môže použiť ako terapeutické činidlo vo vnútri na prechladnutie dýchacieho systému, zhoršený odtok žlče a ochorenia močového mechúra..

Odporúčaný príjem so oslabenou imunitou. Môže sa aplikovať zvonka na obklady na bolestivé kĺby a pridať do kúpeľa na neuralgiu.

Kontraindikácie pri užívaní alkoholovej tinktúry borievky:

• peptický vred;
• gastritídu;
• akútna glomerulonefritída;
• nefrit.

Neodporúča sa piť nápoj tehotným a dojčiacim ženám..

Pripravená borievková vodka je žltá

Predtým, ako začnete s tinktúrou doma, musíte vybrať vysoko kvalitné ingrediencie a starostlivo si preštudujte recept.

Juniper obsahuje okrem užitočných zložiek toxické látky, takže nekontrolovaný príjem môže organizmu poškodiť a nepoškodiť. Pre nezávislý zber surovín je dôležité, aby si nezamieňali plody jalovca obyčajného s odrodou - kozákom.

Na rozdiel od liečivých má posledný bobule kužeľa modro-čiernu farbu a namiesto troch má dve kosti. Listy kozáka borievky sú ploché, nie ihličkovité. Rastlina je jedovatá a nevhodná na použitie ako liečivá surovina..

Recepty na výrobu tinktúr na vodke sú rôzne. Ak je to potrebné, môžete pridať mätu, balzam citróna, rasce, škoricu a ďalšie komponenty. Mal by sa však dodržať počet bobúľ uvedený v recepte. A potom dostanete skvelý nápoj s liečivou silou. Recepty sú uvedené v tabuľke:

Suma borievky	dodatočne	Množstvo Vodky	Čas infúzie	Ako používať
50 g	25 g prírodného medu	0,5 l	Na tmavom mieste po dobu 10 dní. Zmes sa pravidelne pretrepáva.	Podľa 1 polievková lyžica. l. dvakrát denne
50 g	25 g soli; 5 g čierneho korenia; 80 g chrenových koreňov; 100 g kôpru (semená)	2 l	14 dní	Pol hodiny pred jedlom, 2 lyžičky..
200 g	Rozdrvte bobule	1 liter	21 dní teplá, potom filtrovaná a 14 dní na chladnom mieste	50 ml pred jedlom dvakrát denne

Namiesto vodky je možné v recepte použiť 70% alkoholu. Vezmite pol pohára vopred rozdrveného ovocia na pol litra alkoholu. Trvajte na tom, že na tmavom mieste zostanú dva týždne. Táto tinktúra posilňuje imunitný systém. Musí sa konzumovať pol hodiny pred jedlom s 30 kvapkami.

Tinktúra Moonshine má silnejšiu špecifickú chuť. Používa sa na rovnaké patológie ako vodka nápoje a má rovnaké kontraindikácie.

Bude to trvať 2 litre silného mesačného svitu (40 - 50 stupňov pevnosti). Libra kilogram bobúľ a nalejte mesačný svit. Nechajte pôsobiť dva týždne na tmavom mieste. Potom sa musí výsledný produkt destilovať do odparenia 1/4 objemu. Hotový nápoj nalejte do tmavej nádoby a tesne uzavrite.

Niektorí mylne veria, že gin je tinktúra. Nie je to tak. Aby sa chuť priblížila originálu, suroviny musia byť podrobené sekundárnemu tepelnému spracovaniu alebo skôr destilácii.

Na výrobu ginu doma budete potrebovať:

• 10 litrov mesačného svitu (pôvodne vylúčeného);
• zrelé bobule borievky - 200 g;
• citrónová kôra - 25 g;
• škorica - 15 g;
• koriander - 35 g zŕn.

Miešajte suroviny v množstvách uvedených v recepte. Pour moonshine a odísť na týždeň. Zmes sa musí pretrepávať denne alebo miešať. Po uplynutí tejto doby sa infúzia filtruje cez bavlnený flanel alebo gázu. Do filtrovanej kvapaliny sa naleje 5 litrov destilovanej vody a destiluje sa, aby sa získal nápoj so silou 40 až 47 stupňov. Fľaša a uložená na tmavom mieste.

Môžete použiť jednoduchší spôsob. Bude to trvať 2 litre mesačného svitu, 40 - 50 kusov shishkoagodu, 2 lyžičky. rasca a lyžičku koriandra. Rozdrvené bobule sa zmiešajú s korením a naplnia sa mesačným svitom.

Trvajte na tom, že budete v temnej miske desať dní. Tinktúru dvakrát dobre pretrepte. Po 10 dňoch sa pripraví sirup zo 100 ml vody a 1 polievková lyžica. l. cukor a pridajte ho do nápoja. Nechajte trvať 3 dni.

Pri príprave nápoja je možné receptúru mierne zmeniť. Napríklad pre lahodný gin môžete do tradičnej sady korenín pridať 2 pomaranče a mandarínky a 3 až 3 drvené jadrá vlašských orechov. Po 2 až 3 týždňoch pridajte cukrový sirup a nechajte stáť ďalšie 3 dni.

Taký nápoj chutí najbližšie ku skutočnému ginu. Na jeho prípravu budete potrebovať 610 g 90% alkoholu, 25 g bobule borievky, 2 lyžičky. rasca a 3 polievkové lyžice koriandra. 330 ml alkoholu sa zriedi vodou tak, aby sa dosiahol objem 80%. Na tento účel pridajte 70 ml vody. Táto kompozícia sa nalieva bobule.

Do zvyšnej časti alkoholu sa pridá 60 ml vody a do nej sa vloží rasca a koriander..

Každá časť alkoholových zmesí sa vyžaduje osobitne 5 dní, pravidelne sa trepe a osobitne sa zriedi vriacou vodou, čím sa objem zväčší 1,5-krát.

Časti sa tiež destilujú oddelene, aby sa z každej odparilo 260 ml. Potom sa získaný destilačný produkt zmieša, pridá sa 1 liter vriacej vody a trvá na tom v chladničke 7 dní.

Pre tých, ktorí sú kontraindikovaní v pití alkoholu, existuje ďalší recept na prípravu nápoja: 1 polievková lyžica. l. šišky musia byť rozdrvené na kaše, pridajte 250 ml vriacej vody. Podržte na miernom ohni 10 minút, potom je potrebné namáhať. Odporúčaný príjem 1/4 šálky 3x denne.

Z plodov borievky môžete variť ďalšie užitočné prostriedky:

• Tea: 2 lyžice. l. sušené ovocie sa naleje do 4 šálok vriacej vody v termoske a nechá sa vylúhovať. Taký čaj je užitočný pri ochoreniach pečene a ako všeobecný regeneračný prostriedok..
• Diuretická infúzia: 2 lyžičky sušte bobule v 1 šálke vody, varte 15 minút, trvajte 3 hodiny. Výsledná infúzia sa počas dňa opije. Ak sa do takejto infúzie pridá list stévie, bude vhodný ako prostriedok proti bolesti na patológie tráviaceho traktu..
• infúzie: 100 g sušeného ovocia by sa malo variť 15 minút vo vode (počas varenia by malo pokrývať bobule), do prefiltrovaného bujónu pridať 50 g medu a 1 liter vodky. Vydrží 5 - 10 dní.
• olej: na varenie potrebujete 100 g suchých jemne mletých bobúľ a 0,5 l rastlinného oleja. Trvajte na tom, 2-3 týždne a filtrovať. Bobuľový olej z borievky je účinný vonkajší liek na angínu, SARS, zápal stredného ucha, hemoroidy, modriny, rany, bolesti kĺbov.