Najlepšie 3 najlepšie recepty na voňavé tinktúry z pomaranča doma

Kombinácia liehovín s chuťou a vôňou citrusov je základom mnohých obľúbených receptov na kokteily a domácich tinktúr. Šťava z týchto plodov vám umožní vyrovnať charakteristickú chuť alkoholu, vďaka čomu je neuveriteľne jemná, a chuť dodáva nápoju sviežu vôňu a zaujímavý žltkastý odtieň. Takýto nápoj ozdobí slávnostný stôl, zafarbí chuť širokej škály jedál a v chladnej zime dokonale zahreje.

Tinktúra na pomaranči poteší dostupnosť ingrediencií, ľahká príprava a jasná svieža chuť.

Klasický recept na vodku

V Taliansku sa tento domáci likér nazýva Arancello. Nápoj má charakteristickú vôňu a farbu pomarančového džúsu a jeho chuť poteší miernou jemnosťou a sladkosťou. Proces varenia nie je vôbec komplikovaný a čo je najdôležitejšie, nebude to trvať príliš dlho. Hlavná vec je presne vedieť, ako vyrobiť túto tinktúru pomaranča na vodke.

Vyžaduje sa:

  • Čerstvé veľké pomaranče - 4 kusy.
  • Vodka - 500 ml.
  • Cukor - 150 gramov.

Príprava:

  1. Nalejte vopred pomarančové pomaranče niekoľkokrát vriacou vodou (3-4 krát) a potom utrite do sucha.
  2. Vyberte šupku z ovocia strúhačkou alebo nožom, aby ste ju odstránili z ovocia - je potrebná iba vrchná vrstva bez bielej horkej buničiny..
  3. Potom pomaranče zabalte do polyetylénu a vložte ich do chladničky, nechajte ich chvíľu vychladnúť.
  4. Ošúpanú šupku dajte do pohára a nalejte vodku, hermeticky premiešajte a zavrite. Trvajte na tom, že na tmavom a teplom mieste budete 5 dní až týždeň, nezabudnite si pravidelne potriasať.
  5. Po čase získajte pomarančovú infúziu a filtrujte pomocou gázy, dobre vytlačte chuť.
  6. Vytlačte asi 300 ml šťavy z vopred zozbieraných pomarančov - rovnako ako je to potrebné na pitie, zvyšky sa môžu použiť na iné účely.
  7. Nalejte šťavu do smaltovanej panvice, pridajte cukor a za stáleho miešania duste, kým sa cukor neroztopí, uistite sa, že tekutina nevarí.
  8. Hotový sirup sa ochladí na teplotu miestnosti a potom sa prefiltruje cez tenkú vrstvu..
  9. Tinktúru nalejte na napínaný cukorovo-oranžový sirup na kôru, dôkladne premiešajte.
  10. Hotovú tinktúru nalejte do fliaš, pevne ju utesnite a nechajte ju niekoľko dní v chladničke, aby chuť nápoja bola ešte jasnejšia..

Kôry pomaranča naplnené alkoholom alebo mesačným svitom

Recept na pomarančovú kôru naplnenú mesačným svitom alebo alkoholom doma sa dá ľahko vyrobiť a je ľahký aj pre začiatočníkov..

Vyžaduje sa:

  • Peeled One Fresh Orange Peel.
  • Alkohol, ak je to potrebné, zriedený na 40 - 45 stupňov alebo mesačný svit - 500 ml.
  • Čistá voda - 350 ml.
  • Cukor - 150 gramov.

Príprava:

  1. Nechajte vodu zovrieť v smaltovanej panvici, potom pridajte cukor a premiešajte. Varte 10-15 minút, kým sa úplne nerozpustí. Sirup sa ochladí na teplotu miestnosti.
  2. Nalejte cukrový sirup na alkoholovú bázu budúcej tinktúry a dôkladne premiešajte.
  3. Opláchnite šupky pomaranča a vložte do sklenenej nádoby (fľaše alebo pohára), nalejte do pripravenej tekutej zmesi, hermeticky uzavrite a po dobu 5 dní vydržte na tmavom teplom mieste. Po niekoľkých dňoch pomarančové kôry postupne padajú a tinktúra zožltne.
  4. Po dátume exspirácie prefiltrujte výsledný nápoj gázou a fľašou.
Sladká domáca liehovinová tinktúra s vôňou pomaranča bude mať silu asi 30 stupňov.

S kávou

Táto dezertná verzia pomarančového nápoja s prídavkom kávových zŕn je vhodná na trávenie a dámy sa určite budú páčiť. Vôňa a chuť citrusov sa hodí k tónom kávy a korenia.

Vyžaduje sa:

  • Vodka - 500 ml.
  • Oranžová - 1 kus.
  • Cukor v kockách alebo piesku - 150 gramov.
  • Kávové zrná - 15 kusov.
  • Škorica - 3 kusy.

Príprava:

  1. Pomaranč umyte teplou vodou, ovocnú kôru prepichnite ihlou alebo veľkou ihlou na niekoľkých miestach a vložte ju do pohára, ktorý sa stane nádobou na výrobu tinktúry..
  2. Nalejte cukor do pomaranča, pridajte škoricu a kávové zrná.
  3. Nalejte vodku k prísadám a dôkladne premiešajte, tesne uzavrite vekom.
  4. Trvajte na tom, že po dobu 5 dní až týždňa nezabudnite pravidelne pretrepávať nádobu.
  5. Na konci času sa výsledná tinktúra prefiltruje cez gázu alebo vatu a fľašu.

Pomarančovo-kávový nápoj pripomína chuť Cointreau likéru a ideálne pre slávnostný stôl. Okrem škorice môžete podľa chuti pridať aj korenie a korenie.

Domáca tinktúra na pomaranči je skutočným nálezom pre tých, ktorí ocenia rozmanitosť chutí a prepracovanosti receptov v alkohole. Nápoj sa ľahko pripravuje sám a čerstvá chuť ovocia rozjasní silu alkoholovej bázy a urobí tinktúru jemnou a ľahko sa vypije..

Príbuzný

Ponuka