Alergia na pivo

Pri pohľade na červené škvrny na opuchnutej tvári, ktoré sa objavili nasledujúce ráno po priateľských zhromaždeniach, si niektorí z nás po prvýkrát kladú otázku, či nie je alergia na pivo. Bohužiaľ áno. Navyše, ak to bolo skôr extrémne zriedkavé, potom sa každý rok na túto chorobu sťažuje čoraz viac ľudí..

V snahe urobiť svoj výrobok chutnejším a v snahe predĺžiť jeho trvanlivosť výrobcovia pridávajú do piva čoraz viac aromatických látok, látok zvyšujúcich chuť a konzervantov. A nikto nevie predvídať, akú reakciu spôsobia všetky tieto látky v ľudskom tele..

Príznaky alergie na pivo

Zhoršenie alergie nie je spôsobené samotným nápojom, ale jednou alebo niekoľkými jeho zložkami (organické a anorganické zlúčeniny):

• jačmenný slad;
• hop;
• droždie;
• siričitany a ďalšie prísady;
• oxid uhličitý.

Niekedy je alergická reakcia spôsobená kombináciou piva s občerstvením..

Alergia na jačmenný slad

Jačmenný slad obsahuje bielkovinu LPT, silný alergén. Pri požití spôsobuje:

• vyrážka, svrbenie, brnenie kože tváre;
• kašeľ - v dôsledku zápalu sliznice. V zložitých prípadoch je možný pľúcny edém;
• opuch očných viečok a pier.

Ľudia s alergiou na peľ často reagujú na bielkoviny jačmenného sladu. Rovnaké príznaky sa objavujú po konzumácii jačmennej kaše, menej často - cestovín a iných druhov kaše.

Osoba s touto formou alergie by mala vyskúšať bezlepkové ryžové a kukuričné ​​pivo. Svetlé pšeničné pivo obsahuje lepok, ale ak je alergia mierna, je možné, že nápoj nespôsobí v tele negatívnu reakciu..

Alergia na chmeľ

Príznaky:

• alergická nádcha, zápal spojiviek. Je zrejmé, že človek, ktorý nebol prechladnutý, začne kýchať, smrkať, z očí mu tečú slzy, opuchnú mi viečka;
• žihľavka;
• útok udusenia. V takom prípade je nutná hospitalizácia..

Ak ste alergický na chmeľ, pivo by sa nemalo konzumovať vôbec, dokonca ani nealkoholické.

Alergia na kvasinky

Príznaky:

• nevoľnosť a zvracanie;
• hnačka;
• bolesť v hornej časti brucha;
• žihľavka a svrbenie;
• kašeľ (spôsobený zápalom sliznice).

Ak ste alergický na kvasnice, nemali by ste piť živé nefiltrované pivo..

Alergia na siričitany a iné prísady

Príznaky:

• vyrážka;
• nevoľnosť, zvracanie, hnačka;
• v závažných prípadoch - anafylaktický šok.

Siričitany sa bežne používajú ako konzervačné látky nielen na pivo, ale aj na víno. Alergici na víno preto zvyčajne nemôžu piť konzervované pivo. Živé pivo, v ktorom nie je také množstvo chemických prísad, zvyčajne nespôsobuje negatívnu reakciu.

Alergia na oxid uhličitý

U citlivých ľudí spôsobuje oxid uhličitý opuch tváre, rúk alebo nôh. Rovnakým spôsobom reaguje telo na sýtenú vodu, umelé šumivé šampanské, zakúpený kvas. Ak ste alergický na oxid uhličitý, odporúča sa buď úplne opustiť pivo, alebo experimentálne určiť relatívne bezpečnú dávku (najlepšie je živé pivo, pretože má prirodzenú karbonizáciu)..

Alergia na pivo u dojčiat

Niekedy sa ženy, ktoré dojčia, nedokážu vzdať piva alebo ho pijú zámerne trochu, aby prišlo mlieko. Je potrebné pamätať na to, že chmeľ je najsilnejším alergénom, ktorý môže u dieťaťa spôsobiť vyrážku a žalúdočné kŕče. Preto je lepšie počas laktácie nepiť pivo..

Prevencia a liečba príznakov alergie na pivo

Ak sa príznaky alergie na pivo objavia u dospelého, ktorý predtým nápoj konzumoval bez problémov, znamená to buď, že má oslabený imunitný systém, alebo je „šťastné“ nájsť pivo s vysokým obsahom alergénu..

Ďalšou možnosťou je alergia na kombináciu piva s nejakým druhom produktu. Najčastejšie je exacerbácia choroby spôsobená „chemickými“ občerstveniami: chipsy, krekry a orechy s príchuťami.

Ak príznaky nevyžadujú hospitalizáciu, je potrebné:

• odmietnuť piť pivo, kým nie sú objasnené príčiny alergickej reakcie;
• na vyrážky a opuchy po dobu 1-2 dní, nalačno, pitie 2-2,5 litra tekutín denne;
• aby vyrážka rýchlo prešla, musíte piť infúziu žihľavy 3-4 krát denne (čistí krv);
• s opuchom, piť infúziu šípky;
• užívajte antihistaminiká podľa pokynov lekára.

Potom by ste sa mali poradiť s alergikom. Po testoch sa ukáže, čo presne alergiu spôsobuje. Potom bude možné určiť, ktoré druhy piva by sa nemali kategoricky konzumovať a ktoré by sa nemali vyhodiť..

Pozor! Samoliečba môže byť nebezpečná, poraďte sa s lekárom.