Nosič piva a jeho vlastnosti

Berúc do úvahy rozmanitosť možností pre chmeľ, určite vám neunikne možnosť vyskúšať si pivo Porter. Je to špeciálny druh chmeľu, ktorý je svetu známy už niekoľko storočí..

Skutoční estetici si dnes tieto nápoje užívajú a začiatočníci v oblasti poznania peny sa v nich nachádzajú niečo nové a neobyčajné. S takýmito nápojmi vytvoríte potrebnú atmosféru tak na individuálnej dovolenke z ťažkých pracovných dní, ako aj v čase oslavy výročia..

Vieš?? Prví vrátnici vytvorení v Londýne mali veľmi vysokú pevnosť. Ich miera bola v rozsahu 6,6%. Dnes na trhu nájdete výrobky s nižšími a vyššími cenami..
  • Hnedý vrátnik. Hnedé a najstaršie poddruhy nápojov, ktoré boli kvôli nízkej popularite v roku 2015 úplne zastavené.
  • Robustný vrátnik. Samostatný poddruh silných produktov s pomerne suchou, ale zároveň jemnou povahou. V anglických verziách je maximálna sila nápoja 5,4%, v amerických - 6,5%.
  • Dosuhozakonny. Možnosti pre chmeľ, ktorý používa nesladový slad.
  • Baltic. Vyniká výraznými ovocnými tónmi v aróme a chuti. Jeho sila môže dosiahnuť 9,5%.

Porterové pivo má tmavšiu farbu a špeciálnu arómu.

farba

Vizuálna výkonnosť alkoholu sa môže líšiť od svetlo jantárovej po tmavohnedú s medenými ozvenami..

aróma

Aromatické ukazovatele sú vyznačené rôznymi farbami, ktoré vychádzajú z pol tony čokolády, sušienok, toastov a karamelu.

Porterový nápoj má osobitnú chuť.

príchuť

Gastronomická základňa je plná obrysov karamelu, orechov, kvetinových odtieňov a zemitých chutí.

Výrobná technológia

Dosiahnutie tejto intoxikácie v týchto dňoch sa rovná uskutočneniu experimentu. V súčasnosti nie sú v metodike výroby tohto nápoja žiadne osobitné obmedzenia, pretože každý výrobca je pri tvorbe alkoholu tvorivý.

Pokiaľ ide o základ výrobku, môže ísť o svetlý slad, do ktorého sa pridávajú hnedé, karamelové, čierne a čokoládové odrody. Súčasne sa v Európe a vo Veľkej Británii používajú špeciálne anglické droždie, zatiaľ čo v Amerike sa tieto zložky nahrádzajú výrobkami vyrábanými lokálne. Sušenie základne na výrobu moderného nosiča sa uskutočňuje pri teplote 130 stupňov.

Zistite, čo to je, nosič piva.

Ako kúpiť značkový produkt

Aby portové pivo zakúpené v obchode neprinieslo nepríjemné emócie počas degustačného procesu, pokúste sa ku kúpe pristupovať so všetkou svojou vlastnou zodpovednosťou. Trh s moderným alkoholom je presýtený veľkým množstvom falzifikátov, preto sa ani dnes pri nákupe produktov od najpopulárnejších značiek nemôžete úplne poistiť proti ochutnávaniu falzifikátov. Aby ste v budúcnosti nestratili výber vrátnika, odporúčame, aby ste počas akvizičného procesu venovali pozornosť nasledujúcim bodom:

  • Miesto nákupu. V snahe získať kvalitný alkohol nenavštevujte stánky ani gastronómy. Ihneď navštívte špecializované predajne alkoholu alebo supermarkety. V takýchto obchodoch vám v prípade potreby môžu poskytnúť kompletný zoznam povolení pre konkrétny chmeľový produkt.
  • Vzhľad kontajnerov. Moderné výrobné spoločnosti zodpovedne monitorujú každú fázu svojich výrobkov, pričom vylučujú možnosť dodávať falzifikáty na predaj. V dôsledku toho na značkových kontajneroch s nosičom nezaznamenáte štiepané sklo, kvapôčky lepidla, nerovnomerné štítky a iné príznaky závad továrne. Akýkoľvek alkohol na trhu by mal mať reprezentatívny vzhľad..

Mnoho výrobcov dnes vyrába nosičové pivo.

  • Čistá konzistencia. Nedôverujte produktom, ktorých štruktúru ste dokázali zistiť cudzie prvky. Pivo so sedimentom a iné novotvary sa nesmie piť. Je lepšie tieto výrobky vrátiť na poličku, pretože je veľmi pravdepodobné, že ide o falzifikáty alebo výrobky, pri skladovaní ktorých sa nedodržiavali príslušné normy..
Vieš?? Najslávnejší „hrubý produkt“ je dnes uznávaný ako produkt značky Guinness..

Ako slúžiť

Aby vám vrátnik dal najživšie farby z ochutnávky, pokúste sa v čase oboznámenia sa s chmeľom spoľahnúť na základné princípy klasického servírovania. Nápoj sa musí rozliať na vysoké poháre pod uhlom 45 stupňov. Nápoje v tomto segmente majú pomerne vysokú penu.

Porter pripravil tmavý nápoj z vysokých pohárov.

Ďalším dôležitým bodom je teplota na výstupe. Mala by byť pod teplotou miestnosti, v rozmedzí 8 - 12 stupňov. Teplejší produkt vás rozruší tvrdou arómou, zatiaľ čo superchladený chmeľ skryje tie najjasnejšie arómy.

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Porter je považovaný za vynikajúci doplnok k tmavému pivu a jedlám z rýb, ale predstavitelia tohto segmentu sa často dokážu vyniknúť v kombinácii s krutónmi, občerstvením, hranolkami a mnohými ďalšími ľahkými občerstvením. Na základe vašich osobných preferencií si preto môžete ľahko vybrať perfektný pár s násypkou.

Porterové pivo sa dobre hodí k jedlám z mäsa.

Iné použitia

Keď si dáte za cieľ diverzifikovať chuť a vôňu ochutnávky nosiča, venujte pozornosť receptom na tieto kokteily: W-pivo, Sangari napoly a pol, Texty, Medveď a Sussex. V každom z nich sa tmavé pivo určite preukáže z novej, predtým neznámej strany. V týchto receptoch na vás čakajú svieže a elegantné ochutnávacie farby..

Vieš?? Spočiatku boli všetci vrátnici varení iba z hnedého sladu, ale po roku 1817 výrobcovia upravili receptúru a vo väčšine prípadov začali variť výrobok z 95% svetlého sladu a 5% čierneho..

Aké sú druhy tohto nápoja

Pôvodný Hopped vrátnik je teraz k dispozícii v obchodoch po celom svete v extrémne širokej škále možností. V súlade s tým môžete do nadchádzajúceho večera ľahko poskytnúť sebe a svojim priateľom kvalitný alkoholický sprievod. Medzi najzaujímavejšie a najobľúbenejšie možnosti tohto zásobníka patria:

  • Baltika Č. 6 Porter. Žiarivo žltý nápoj s atraktívnymi tónmi chlebovej kôry, chmeľu a citrónu v aróme. Chuť je daná kombináciou chmeľu s tropickým ovocím..

Baltic tiež produkuje vrátnika.

  • Ľvovské Porter. Vyrobené spoločnosťou Carlsberg podľa pôvodnej receptúry a má atraktívny tmavý medený odtieň. Gastronomické vlastnosti peny sú založené na tóne ovocia, čokolády a karamelu, zatiaľ čo vôňa jasne počuteľné príjemné hrozienka, opekaný chlieb, slivky a káva.

Ľvovské pivo reprezentuje aj odroda Porter.

  • Zywiec Breweries PLC. Vyrába ho spoločnosť - Heineken - v Poľsku. Elegantný produkt tmavohnedej farby s jasnou karamelovou príchuťou a jemnou arómou, v ktorej je dominantné postavenie vyhradené pre ovocnú farbu..

Ale poľské pivo tohto druhu.

  • Guinness Zahraničné Extra Stout. Tmavohnedý alkohol s výraznými odtieňmi chmeľu v aróme a chuťou jačmenného zrna so zreteľnou ľahkou horkosťou..

Najobľúbenejšie pivo tohto druhu je možno Guinness.

Historické pozadie

Prvá dokumentovaná zmienka o vrátnom je z roku 1721, ale mnohé štúdie ukazujú, že sa objavila oveľa skôr. Tento nápoj bol vynájdený špeciálne pre pouličných a prístavných prepravcov, ktorí potrebovali ľahký hop s výraznou vôňou, ktorá by mohla poraziť nepríjemné pachy nasýtené prístavnými oblasťami.

Porter bol prvý hop, ktorý sa podrobil expozícii. Predtým sa pena dodávala na trh bezprostredne po výrobe. Pokiaľ ide o prvé pivovary, ktoré srdečne prijali tento štýl a začali vyrábať svoje výrobky na jeho základe, potom zahŕňajú továrne Whitbread, Parsons, Thrale a Truman..

Toto pivo má zaujímavú históriu.

Porter sa často nazýva hrubý, ale v skutočnosti je hrubý nosič iba typom vrátnika, ktorý používa malú časť nesladového jačmeňa..

Každý zástupca segmentu vrát je nápoj, ktorý môže od prvého okamihu ochutnávky obklopiť spotrebiteľa elegantnou zamatovou dochuťou a farebnou arómou.. Nie je škoda, že sa k takýmto nápojom pristupujú drahí priatelia a príbuzní, a tiež si ich užívam v čase osobného odpočinku s dobrou knihou. Zároveň sú predstavitelia chmeľu absolútne nenároční k občerstveniu a ľahko sa miešajú so širokou škálou ingrediencií, čo vám umožňuje vytvárať chytľavé zmesi. Navštívte najbližší obchod s alkoholom dnes a doprajte si jemné tmavé pivo s nezabudnuteľnou aromatickou povahou.. 

Príbuzný

Ponuka