Krvavý mary koktail doma

Menu

• Zoznam komponentov
• Ako sa darí bloody mary
• Prvý spôsob
• Druhý spôsob

• Zoznam komponentov
• Proces varenia

• Prvá verzia
• Zoznam komponentov
• Proces varenia
• Druhá verzia
• Zoznam komponentov
• Proces varenia

Zoznam komponentov

Ako sa darí Bloody Mary

Prvý spôsob

1. Nalejte požadované množstvo silného alkoholu do vysokej pohára.
2. Pridáme tam citrónovú šťavu, korenie a soľ. Všetko dôkladne premiešajte, až kým nebude korenie úplne rozpustené.
3. Do tenkého prúdu nalejte paradajkovú tekutinu a pridajte omáčky Tabasco a Worcesters.
4. Zložky dôkladne premiešajte.
5. Ponorte vetvičku zeleru a dlhú slamku do pohára, potom si vychutnajte kokteil.

Druhý spôsob

1. Nalejte mleté ​​korenie a soľ na dno pohára.
2. Okrem toho kvapkajú potrebné množstvá omáčok Tabasco a Worcesters.
3. Po pridaní čerstvo vylisovanej citrónovej a paradajkovej šťavy.
4. Výsledná zmes sa dobre premieša, až kým sa soľ maximálne nerozpustí.
5. Pomaly a opatrne nalejte vodku pozdĺž čepele noža na sklenenú stenu a snažte sa nemiešať vrstvy nápoja.

Recept na krvavú Máriu

Prezentovaná verzia alkoholického nápoja bola vynájdená v postsovietskom období. Pripravená zmes má úžasný účinok proti opici, takmer úplne zvláda ranné príznaky - zmierňuje bolesti hlavy a rýchlo odstraňuje toxíny z tela. Zloženie ingrediencií je takmer totožné s klasickým receptom, ale proces varenia má svoje vlastné pravidlá a jemnosti.

Zoznam komponentov

Proces varenia

1. Rozbijeme vajíčko tak, aby sme nepoškodili integritu žĺtka, a opatrne ho preneste na pohár, v ktorom pripravíme zmes. Namiesto jedného vajca môžete použiť dva žĺtky - nápoj bude nasýtený a vysoko kalorický.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte oba druhy džúsu, mletého korenia a soli.
3. Výsledná zmes sa pomaly naleje na vajíčko a snaží sa nepoškodiť žĺtok. Upravte si počet korení podľa vlastnej vôle a vkusu..
4. Pomaly nalejte ľadovú vodku cez okraj noža alebo lyžičky a snažte sa vytvoriť rovnomernú vrstvu.
5. Odporúča sa piť nápoj v jednom dúšku alebo v dvoch dávkach, najviac však v troch dávkach. Po polhodine relaxácie a podľa potreby vypite ďalšiu porciu.

Krvavá Mary nealkoholický recept

Prvá verzia

Táto odroda kokteilu Bloody Mary sa skromnejšie nazýva „Krvavá panna“. Tento nealkoholický nápoj má vynikajúce osviežujúce a osviežujúce účinky, ktoré dokážu zvládnuť únavu alebo zlú náladu. Deti si drink vychutnú a budú užitočné pre tehotné a dojčiace matky..

Zoznam komponentov

Proces varenia

1. Nalejte paradajkovú šťavu do pohára a rozriedite soľ a mleté ​​čierne korenie..
2. Nalejte výslednú zmes do trepačky a pridajte tam zostávajúce ingrediencie..
3. Obsah trepačky sa dôkladne pretrepáva počas 30 - 50 sekúnd.
4. Výslednú zmes nalejte do vysokého pohára a ak je to potrebné, môžeme k nej pridať niekoľko kockov ľadu.
5. Vychutnajte si koktail dlhú tenkú slamu a vychutnajte si každý dúšok.

Druhá verzia

Toto je sofistikovanejšia verzia nealkoholickej krvi Maiden, ktorá je založená výlučne na prírodných produktoch. Nealkoholický nápoj má komplexnú, zaujímavú chuť, všestrannú bohatú vôňu a krásny krvavý odtieň.

Zoznam komponentov

Proces varenia

1. Paradajky nakrájajte na polovicu a cibuľu nakrájajte na hrubé polkruhy.
2. Nasekané prísady posypeme olivovým olejom, rozotrieme na grile a umiestnime papriku do jedného celku..
3. Paradajky pečte dve minúty na každej strane. Vyprážajte cibuľové krúžky a papriku asi päť minút zo všetkých strán.
4. Ošúpajte pripravené a mierne vychladené paradajky a papriky, pričom z papriky odstráňte semená a stopky.
5. Pečená zelenina, obidva druhy šťavy, korenia a lístkov koriandra, vložená do mixéra a mletá hmota až do dosiahnutia homogénnej konzistencie.
6. Hotová zmes sa odosiela do chladničky asi pol hodiny.
7. Medzitým vyrábame okraje pohárov, navlhčíme ich citrónovou tekutinou a namočíme do morskej soli.
8. Nalejte studený koktail do pohárov a ak je to potrebné, na okraj pohára nalejte kruh vápna.

Jemnosti varenia

• Pri výbere vodky zastavte u kvalitného a osvedčeného produktu. Pred priamym varením musí byť veľmi chladno, prakticky do stavu ľadu a hustoty.
• Najlepšie je použiť hustú paradajkovú šťavu alebo čerstvo vylisovanú spolu s jemne nasekanou dužinou, ktorú je ľahké získať nasekaním čerstvých zrelých paradajok v mixéri. Paradajková šťava by na rozdiel od vodky mala mať izbovú teplotu, pokiaľ možno neprevyšujúcu 23 stupňov.

• Paradajková šťava sa musí soliť vopred, asi pol hodiny pred vytvorením koktailu. Ak používate čerstvo vylisovanú šťavu, musíte ju ešte cukriť jednou štipkou granulovaného cukru.
• Citrónovú šťavu je možné ľahko nahradiť limetkou alebo inou citrusovou šťavou..
• Množstvo korenia a soli, ktoré si môžete sami upraviť, so zameraním na chuťové preferencie spotrebiteľov.
• K pôvodnej Bloody Mary nikdy nepridávajte kocky ľadu! Ľadu možno pridať iba k nealkoholickej verzii tohto nápoja. Avšak aj v tomto prípade pridajte iba 2 - 3 kocky, nič viac, inak prídete o možnosť skutočne preniknúť do komplexnej chuťovej palety nápoja.

Ako piť Bloody Mary

• Prvý spôsob: jedným dúškom, jedným dychom, najmä ak je koktail pripravený v pohári alebo „na triezvy“.
• Druhá metóda: použitie dlhej slamy, ale tiež pomerne rýchlo. Táto možnosť pitia sa zvyčajne používa pri kokteile vrstvenom v pohári vysokej gule. Podstata tejto metódy spočíva v tom, že najprv sa opije silná vodka, ktorá sa vypije paradajkovou šťavou rýchlosťou blesku..
• Tretí spôsob: ak bola zmes pripravená v trepačke, potom ju môžete vypiť slamkou pomaly a užívať si každý dúšok nápoja. Táto možnosť vypiť kokteil osloví najmä milovníkov paradajkovej šťavy s ľahkou horkosťou. Paradajková šťava dokonale zvládne maskovanie silného stupňa a vôňu vodky.

Video recept na výrobu Bloody Mary Cocktail

Navrhujem tiež pozrieť si zaujímavú, skôr neštandardnú verziu prípravy Bloody Mary. Barman predstavuje svoju verziu legendárneho nápoja na báze brusnicovej vodky a paradajkovej šťavy a tiež ukazuje zvláštny spôsob navrhovania a servírovania tejto zmesi..