Čierny ruský koktail - recept

Čierny ruský koktail je obľúbený po celom svete vďaka svojej osobitnej chuti a ľahkej príprave. Svoj názov dostala vďaka prítomnosti typicky ruského nápoja. Možno z dôvodu prítomnosti vodky a kávového likéru, ktoré sa považujú za mužské prísady, sa tak často usporiadajú v baroch a snažia sa ich vyrobiť doma..

Každý profesionálny barman pridáva svoj koktail do koktailu, takže teraz existuje veľa druhov tohto nápoja. Je právom považovaný za predka všetkých kávových koktailov, pretože práve jeho popularita prinútila ľudí fantazírovať túto tému..

Tento nápoj sa počas studenej vojny v Belgicku nazýval „čierny Rus“ a všetci vieme, ako sa v tom čase zaobchádzalo so ZSSR..

Príbeh

Diplomatické prijatie v hoteli Metropol v Bruseli zabezpečilo ministerstvo zahraničných vecí. Za oknom 1949 sa vojna skončila, svet sa zmenil. Medzi hlavné „hviezdy“ recepcie patrí nová veľvyslankyňa USA v Luxemburgu, Perle Mesta, známa rozmarná dáma s kontaktmi na najvyššej úrovni (najbližší priateľ manželky prezidenta USA Trumana). Ako prekvapiť? S určitosťou bolo známe iba jedno - pani miluje silné koktaily, ale opatrne ju skrýva.

Barman Gustave Top vynašiel dômyselný ťah: farbu koktailu nemožno odlíšiť od Coca-Cola a hosťovi sa bude páčiť stupeň nápoja. Názov prišiel sám - základom nápoja je vodka, čo znamená ruština, farba je tmavohnedá, takmer čierna.

Preto predstavil kokteil: Čierny ruský nápoj (čierny ruský nápoj).

Perle Mesta sa jej meno páčilo, žartovala: „Čierna Rus je dobrým pseudonymom pre špióna!“ Nasledujúce ráno vyšli všetky noviny s týmto vtipom na titulnej stránke. Začala studená vojna, mnohí videli náznak v názve. Zvedavý natiahol do baru Metropol.

• O niekoľko rokov neskôr v západnej Európe neexistoval bar, kde by sa táto silná zmes vodky a kávového likéru nepodávala.
• Existujú aj ďalšie nápoje z barov, ktoré sú pripravené predovšetkým pre ženy. Živým príkladom je koktail Margarita.

alko-planeta.ru

Druhy a druhy kokteilov "čierna ruská"

Klasický "čierny ruský" v zložení má iba dve zložky:

• vodka - 3 diely
• kávový likér „Kalua“ - 2 diely.

Niekedy sa pomery zmenia, napríklad, sa vezme 20 gramov alkoholu na 50 gramov vodky (podľa receptu Medzinárodnej asociácie barmanov (IBA)), ale kombinácia 2: 1 sa považuje za najchutnejšiu. Zdalo by sa, že okrem úpravy pomerov iných možností kokteil nie je a nemôže byť.

Ale to tak nie je. „Čierna ruština“ má tucet odrôd. Presvedčte sa sami:

• „Špinavá (alebo vysoká) čierna ruština“ - klasická kompozícia sa naleje na „highball“ a na okraj sa doplní „Coca-Cola“.
• „Čierna mágia“ - zvyčajná „čierna ruština“ plus malá (kávová) lyžica (alebo 2-5 kvapiek) citrónovej šťavy (pre milovníkov kyslosti)
• „Mäkká (alebo írska) čierna ruská“ - klasická kompozícia sa naleje do „highball“ a doplní sa po okraj s pivom Guinness.
• „Brown Russian“ - klasická kompozícia sa naleje do „highball“ a je doplnená k okraju zázvorovým pivom
• „Smooth Russian“ - klasická kompozícia sa naleje do „highball“ a doplní sa po okraj zmesou (1: 1) piva Coca-Cola a Guinness (ďalší náustok)
• „Káva ruština“ - klasická kompozícia sa naleje do „highball“ a je doplnená až po okraj silnou kávou (neuveriteľne osviežuje)
• „White Russian“ - krém sa zavádza do klasického zloženia (25 ml - na obvyklú dávku).

Popularita nápoja

Biely ruský kokteil získal svoju popularitu po uvedení filmu Coen Brothers Big Lebowski. Tento koktail bol obľúbeným nápojom Jeffreyho Lebowského vo filme. A prvýkrát v tlači bol biely ruský koktail spomenutý v roku 1965 v publikácii Auckland Tribune.

• Recept na biely ruský kokteil sa postupom času zmenil.
• V zbierke Asociácie Bartenders pre rok 1965 bol nasledujúci recept: nalejte 5 dielov vodky, 5 dielov kávovej tekutiny a lyžičku šľahačky do ľadom naplnenej starej módy..
• Nemiešajte. Zbierka z roku 1993 - kávový likér už mal 3 diely a 2 diely smotany.

„White Russian“ je čierny ruský koktail so šľahačkou. Najčastejšie používaným receptom na kokteily je Biely Rus: 50 ml vodky a 30 ml kávovej tekutiny sa naleje do pohára staromódneho ľadu. Top - 20 ml krému.

• "Čierny kubánsky" - klasické proporcie, ale vodku nahrádza rum
• „Čierny odpad“ - klasické proporcie, ale vodku nahrádza whisky
• „Chocolate Russian“ - do klasickej kompozície sa pridá 150 gramov čokoládovej zmrzliny (šľahačka s mixérom)
• Extrémny kokteil "Flaming Russian". Táto vrstvená strela je jednou z najkrajších a neobvyklých možností, pri ktorej sa 15 ml kávového likéru, 15 ml Baileyho likéru, 15 ml vodky a 15 ml rumu postupne naleje do koktailového pohára. Zapálili sme rum a po niekoľkých sekundách vypijeme obsah pohára v jednom dúšku.

Varianty čierneho ruského koktailu

Klasický recept, zloženie a technológia

Popularita koktailu je spojená s jednoduchým zložením a ľahkosťou procesu prípravy. Potrebné nápoje a náradie:

• Vodka - klasika (Smirnoff, Absolut, Beluga, Stolichnaya);
• Kávový likér - najlepšie je vhodný Kahlua (mexický kávový likér), Moka (lotyšská výroba);
• ľad;
• Sklo starej módy (krátke a široké);
• Barová lyžica (doma môžete používať pravidelnú čajovú lyžičku);
• trubice;
• Odmerka (alebo obyčajná kadička).

Pomery a poradie miešania:

1. Naplňujeme pohár kockami ľadu (celková hmotnosť - 100 g, 4 - 6 kociek)-
2. Nalejte likér - 30 ml-
3. Nalejte vodku - 70 ml-
4. Zmiešajte lyžičkou-
5. Vložte skúmavku.

Domáce varenie sa nelíši, ale alkoholové zloženie sa môže zjednodušiť: namiesto drahého likéru použite na kávových zrnkách domácu tinktúru vodky, pridajte lyžicu cukru na 200 gramov tinktúry..

alko-planeta.ru

Kávový likér - základ klasického kokteilu

Po naplnení pohára vodkou do nej nalejte 3 diely kávového roztoku. Vo svojej kvalite je možné použiť akýkoľvek kávový likér alebo jeho analóg, dokonca si môžete urobiť niečo, čo by ste mu pripomenuli. Najlepšou možnosťou by však bolo použiť likér Kahlua, ktorý bol základom tohto receptu už v roku 1949. Na záver pridajte ľad a zmiešajte všetky ingrediencie navzájom pomocou metódy Build, jednej z hlavných barmanských remesiel..

Táto metóda spočíva v zmiešaní všetkých zložiek priamo v jedlách, ktoré sa podávajú na stole. V našom prípade je to naše obľúbené „staromódne“ sklo. Ako vidíte zo zloženia a spôsobu výroby, nie je ťažké znovu vytvoriť čierny ruský koktail.

Na vytvorenie úplne originálneho receptu však bude potrebný likér Kahlua, ktorý použil belgický majster na prelome 40. a 50. rokov minulého storočia..

Je tiež potrebné poznamenať, že všetky následné interpretácie tohto koktailu sú vždy spojené s pôvodnou verziou. Preto teraz akákoľvek zmes na báze kávy nevyhnutne znamená originálny čierny kokteil.

V regáloch našich obchodov je veľa rôznych možností. Jedná sa o sýtené a čerstvé analógy, ktoré sa nalievajú do sklenených a cínových nádob. Všetky tieto interpretácie, či už v pohári alebo pohári, sa nejasne podobajú na ten istý koktail, na ktorý bol barman menom Gustav tak hrdý.

Krém vytvára nevídanú jemnosť a farbu koktailu

5 dielov vodky je v staromódnom pohári, teraz k nej pridávame 3 diely kávového likéru Kahlua. Nalejte ľad a pridajte smotanu. Potom zmiešame všetku látku metódou, ktorá je nám známa. Osobitne stojí za zmienku o kvalite krému, mali by byť čerstvé a nie príliš mastné, to znamená, že by mali obsahovať najnižšie percento obsahu tuku..

Inak v dôsledku vysokého obsahu masla v ich zložení môže na povrchu kokteilu vzniknúť mastný film, ktorý neprispieva k estetike vzhľadu hotového výrobku..

Po zmiešaní všetkých zložiek dostaneme kokteil, ktorý bude mať podľa chuti jemnejší ako čierny originál. Pretože krémová zložka rozriedi horkú kávu a vodku, a tiež dodá hotovému kokteelu nevídanú arómu a nežnosť..

nalivali.ru

Koktejl „špinavý (vysoký) čierny ruský“

Táto možnosť varenia sa vyznačuje tým, že k vyššie uvedeným zložkám sa do kompozície pridáva aj cola. Recept na tento „špinavý“ nápoj je uvedený nižšie..

1. fáza Pripravíme všetko, čo potrebujete.

Potrebné zariadenia zostávajú rovnaké, ale zloženie bude vyzerať takto:

• 60 ml vodky;
• 30 ml likéru;
• 100 g ľadu;
• cola (podľa vášho uváženia).

Etapa 2. Varenie

Akčný algoritmus by mal byť nasledujúci.

Krok 1. Pohár sa naplní čerstvými kockami ľadu.

Krok 2. Do pohára sa pridá likér a vodka v správnom pomere.

Krok 3. Cola sa naleje na okraj.

Krok 4. Vložená trubica.

Všetko je pripravené, môžete si vychutnať tento úžasný vkus.!

alkonavigator.su

Black Magic Cocktail

Už samotný názov koktailu Black Magic predpovedá, že na vás dnes večer čaká skutočná mágia. Silná káva obsiahnutá v nápoji je určená na vyvolanie činnosti.

V kombinácii s alkoholom vytvára skutočne magický efekt, ktorý vás môže prinútiť zneužívať a šialenstvo na dosiahnutie vášho cieľa. A ak ste pripravení - choďte na to!

Budeme potrebovať:

• studená káva,
• kávový likér,
• vodka.

Príprava:

1. Do miešaného pohára naplneného ľadom nalejte 50 ml silnej studenej kávy.
2. Pridajte 20 ml kávového likéru a 30 ml vodky..
3. Obsah miešajte, až kým koktail vychladne a nalejte do pohára.
4. Pripravenú „Čiernu mágiu“ ochutnajte niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy. Na dekoráciu môžete použiť ľahkú kučeru citrónovej kôry..

taganrozhenka.ru

Chocolate Black Russian Cocktail

Možno ho opísať ako mliečny nápoj pre dospelých. Bohatá krémová chuť, opojná vodka a adstringentná aróma kávy - znie dokonca chutne! Na prípravu nápoja budete potrebovať:

• 60 ml vodky;
• 30 ml kávového roztoku;
• 150 g čokoládovej zmrzliny.

1. fáza Pripravíme všetko, čo potrebujete.

V tomto procese budete potrebovať:

• mixér
• Šampanské flauta
• Pitná slama

Etapa 2. Varenie

1. Krok 1. Vodka a likér sa nalejú do mixéra.
2. Krok 2. Ďalej sa tam umiestni mäkká zmrzlina, všetky zložky sa miešajú, až kým nevznikne homogénna hmota.
3. Krok 3. Koktejl sa naleje do flauty a podáva sa..

Horiaci čierny ruský koktail

Extrémne milovníci by mali určite vyskúšať tento kokteil! Vďaka vrstve rumu, ktorá sa nachádza na vrchu, bude výstrel horieť ako sambuca a vďaka prítomnosti rôznych vrstiev bude nápoj chutný a navonok príťažlivý..

1. fáza Pripravíme všetko, čo potrebujete.

Zložky nápoja sú nasledujúce:

• vodka;
• kávový likér;
• súdne exekúcie (20 ml každej zložky);
• nejaký rum.

Niektoré zariadenia budú tiež potrebné:

• pohár roxu
• koktail lyžica

Krok 1. Nápoje sa v roxe vrstvia lyžičkou v nasledujúcom poradí: likér → rum → vodka → rum.Etapa 2. Varenie

Krok 2. Vrchná vrstva je zapálená (voliteľné) a strela sa rýchlo opije.

Hladký čierny ruský koktail

Zmes vodky a piva ťažko priviedla kohokoľvek k dobrému, jedinou výnimkou je „Smooth Black Russian“, v ktorej títo prísažení nepriatelia ukazujú vynikajúcu kombináciu.

zloženie:

• vodka - 30 ml;
• kávový likér - 30 ml;
• cola;
• Guinnessové pivo alebo iné kvalitné pivo.

príprava

V ľadom naplnenej hokejke zmiešajte vodku s kávovým likérom pomocou čajovej lyžičky. Pridajte trochu coly ako sladidlo a zvyšok pohára naplňte tvrdou vodou, napríklad Guinnessovou.

womanadvice.ru

Koktejl "Soft Black Russian"

Je nepravdepodobné, že pivo s vodkou môže viesť k niečomu dobrému, s výnimkou daného koktailu, pretože práve v tom sú tieto zdanlivo nekompatibilné veci kombinované.

1. fáza Pripravíme všetko, čo potrebujete.

Nápojové prísady:

• 30 ml kávového roztoku;
• toľko vodky;
• vysokokvalitná piva (napríklad pivo Guinness);
• kolesá.

Potrebné zariadenia:

• whisky so sódou
• lyžičku

Krok 1. Highball je plný ľadu.

Etapa 2. Varenie

Krok 2. Potom sa pridá vodka s likérom, všetko sa dôkladne premieša s čajovou lyžičkou.

Krok 3. Doplnené trochou koksu (bude slúžiť ako sladidlo).

Krok 4. Zvyšok priestoru je naplnený pivom. Všetko môžete priamo použiť!

Existujú aj iné možnosti, ako pripraviť „čiernu ruštinu“ - kokteil. Napríklad „Black Magic“ je jeho kyslou verziou, pretože je ozdobená citrónovou kôrou alebo sa do nej pridáva citrónová šťava. Alebo „hnedý ruský“, ktorý sa pripravuje v pohári s vysokou guľôčkou a preliaty zázvorovým pivom.

Zelený ruský koktail

Farebný kokteil má úžasnú vôňu, pretože obsahuje likér Creme de menthe (v zložení so skate). Vďaka tomu získa nápoj príjemnú chuť mäty. Ak chcete variť, zamiešajte:

• 20 ml vodky;
• 20 ml mäty piepornej.

príprava

1. Najskôr nalejte vodku do pohára.
2. Potom jemne pomocou lžičky vstúpte do likéru.
3. Ozdobte vetvičkou mäty.

Červený ruský koktail sa pripravuje približne rovnakým spôsobom, ale namiesto likéru z mäty sa pridáva čerešňa. V prípade „bieleho ruského“ namiešajte vodku a likér a jemne navrch krém.

Biely ruský koktail

Zloženie a proporcie:

• vodka (bez ochutených nečistôt) - dve časti;
• Kávový likér Kalua - jedna časť;
• čerstvý krém - jedna časť (šľahačka môže byť náhradou).

zloženie:

• tradičná vodka - 50 ml.
• smotana z kravského mlieka (11%) - 25 ml.
• kávový likér (Kahlua) - 25 ml.
• kocky ľadu - 100 gramov.

podanie:

• stará móda

Je dôležité: alkohol používaný na varenie vyberte iba vysoko kvalitné!

príprava

1. Naplňte „staromódne“ pohár (160 ml) kockami ľadu.
2. Nalejte tekutinu Kalua, vodku a potom striedavo smotanu.
3. Miešajte prísady pomocou lyžice (táto metóda sa nazýva build).
4. Podávame so slamkou.

Účinky na telo: osviežujúce a tonizujúce. Ak toto opatrenie splníte, poskytne vám ľahkosť a potešenie.

Niektoré pravidlá pre prípravu a použitie

Alkoholický nápoj je možné pripraviť a piť v niekoľkých variantoch. Barmani najčastejšie používajú staré módne sklo alebo rox. Môžete to urobiť aj v pohári.

Krém sa zvyčajne naleje do pohára s poslednou vrstvou, môžete ich tiež vyšľahať a ozdobiť navrchu.

1. Metóda nazývaná „build“ - na dno položte ľad, potom likér, vodku a na koniec krému (bez miešania). Proces pitia „krokov“ (krokov), takže budete môcť cítiť všetky chuťové vlastnosti vrstiev nápoja.
2. S pomocou „trepačky“. Musí byť prítomný ľad. Ideálna kombinácia pre tých, ktorí nie sú nakonfigurovaní na ostré prechody.
3. „Mrazené“: všetky komponenty sa šľahajú mixérom s dvojnásobnou dávkou ľadu do stavu „mokrého snehu“ a potom sa prenesú do vopred vychladeného pohára. Táto kombinácia dodá miernejšiu chuť..
4. Extrémna. Uskutočňuje sa v stohu s objemom 60 ml, kde sa naleje postupne do vrstiev: 15 ml kávovej tekutiny, 30 ml tradičnej vodky a asi 5 gramov šľahačky. Vypije sa v jednom dúšku alebo v jednom dúšku cez kokteilovú slamku.

rada: Pokiaľ nemáte radi kávový likér, môžete ho bezpečne vymeniť. Okrem toho sú náklady na sirup polovičné, plus môžete si s ním pripraviť nealkoholické nápoje..

Zhotovenie domáceho koktailu „Biely Rus“

Zložky podľa receptu „Biely ruský koktail“:

1 voľba

• vodka
• Krém 20%

2 voľba

• vodka
• mlieko
• Kávový likér

3 voľba

• vodka
• mlieko
• Kávový likér

Biely ruský kokteil - alkoholová zmes na báze vodky, kávovej tekutiny a smotany alebo mlieka. V klasickej verzii sa smotana ani mlieko nemiešajú s vodkou alebo kávovým likérom. A pite bez kokteilovej skúmavky len zo skla.

Podľa fanúšikov sa smotanový krém najskôr dostane do úst a až potom silná vodka s likérom. V praxi sa ponúkajú rôzne možnosti: s ľadom alebo bez ľadu, s kockami ľadu alebo drvené, so šľahačkou alebo bez smotany, alebo dokonca s mliekom, so slamkou. Alebo v klasike bez, zmiešané v trepačke alebo vrstve po vrstve.

Podávané v obyčajných pohárach, bublaných, štvorcových alebo na martini. Podľa medzinárodného štandardu nie sú okuliare zdobené. A tento kokteil prišiel do módy po vydaní filmu z roku 1998 "The Big Lebowski" a bol obľúbeným nápojom hlavnej postavy Jeffrey "Dude"..

Ako uvariť jedlo

Krok 1 Pripravíme ingrediencie: vodku, kávový likér, smotanu s akýmkoľvek obsahom tuku alebo mlieko (aké sú), ľad.

Krok 2 V klasickej podobe sa kávový likér najskôr naleje do pohára s ľadom.

Krok 3 Potom pomaly nalejte vodku na vrch, skúste namiešať tekutiny čo najmenej s otrasom. Až potom na vrch nalejte mlieko alebo smotanu. Je to ľahké so smotanou, vždy zostanú na povrchu, ale mlieko sa toľko premieša. Odporúčam naliať mlieko lyžičkou, takže sa mieša menej.

Krok 4 Až potom na vrch nalejte mlieko alebo smotanu. Je to ľahké so smotanou, vždy zostanú na povrchu, ale mlieko sa toľko premieša. Odporúčam naliať mlieko lyžičkou, takže sa mieša menej.

Takto bude vyzerať náš Biely Rus v klasickej verzii.

webspoon.ru

Koktejlové variácie

Príprava tohto nápoja sa môže líšiť. Spravidla sa používa pohár starej módy alebo roxu. Môžete použiť pohár. Krém sa naleje ako posledný. Namiesto čerstvého krému si môžete vziať so sebou šľahačku a ozdobiť ju.
Populárne spôsoby varenia sú uvedené nižšie..

piť "BILD"

zloženie:

• 4 - 5 kociek ľadu;
• 50 ml - vodka;
• 20 ml - kávový likér;
• 20 g - šľahačka;

Čas varenia: 5-7 minút.

Kalórie na 100 ml - 208 kcal.

Spôsob varenia:

1. Na dno pohára je umiestnený ľad;
2. Potom sa naleje vodka;
3. Po jej alkohole;
4. Nakoniec sa pridá šľahačka..

MRAZENÝ nápoj

zloženie:

• 8 kociek ľadu;
• 50 ml - vodka;
• 25 ml - Kalua likér;
• 25 ml - krém.

Čas varenia: 7 min.

Kalórie na 100 ml - 210 kcal.

1. Koktejlové poháre je potrebné ochladiť.
2. Všetky časti sú šľahané v mixéri..
3. Porazte koktail do stavu „mokrého snehu“.

Existuje mnoho druhov „bielej ruštiny“. Všetky majú len mierne odlišné zloženie. Vodka zostáva vo väčšine prípadov základom..

Najpopulárnejšie odrody:

• „Biely kubánsky“ - ako už názov napovedá, namiesto tradičnej vodky sa používa kubánsky rum.
• „Biele odpadky“ - hlavnou zložkou je whisky, ktorá sa používa namiesto bežnej vodky, ako sa to robí v klasickom recepte..
• „Špinavá ruština“ - čerstvá smotana v tomto recepte je nahradená čokoládovým sirupom.
• "Bolševik" - Baileys namiesto krému, ostatné zložky zostávajú rovnaké.
• „Biele kanadské“ - bežné kozie mlieko namiesto obvyklého krému, ostatné zložky zostávajú rovnaké.

Okrem toho existujú aj ďalšie druhy kokteilov:

• „Anna Kournikova“ - odstredené mlieko sa používa s vodkou a likérom.
• „Blue Russian“ - čerešňový likér sa berie na prípravu, nie na obvyklú kávu. Ďalší názov tohto koktailu je „ruský gay“.
• „Cocaine Lady“ - zahŕňa vanilkovú vodku, smotanu, mätový likér a írsky krém.
• „Frozen White Russian“ - okrem troch hlavných ingrediencií - vodky, smotany a likérov, jej príprava zahŕňa dve kuracie vajcia, rozbité pohárom granulovaného cukru a pohár mlieka s vanilkou.

alcozavr.com

Tipy na prípravu a pitie nápoja

Spôsob prípravy závisí výlučne od individuálnych preferencií. Ak nalievate ingrediencie vo vrstvách, potom bude chuť viac „mužská“. Ak sa zmiešate, získate jednotnejšiu a jemnejšiu chuť. Urobte to lepšie v trepačke, aby ste dosiahli väčšiu uniformitu.

1. Krém oboma spôsobmi dodá nápoju jemnú, príjemnú dochuť.
2. Pri varení v trepačke porazte komponenty, pokiaľ možno nie dlhšie ako 10 sekúnd, ľadom. Potom sa zmes okamžite naleje do vychladeného pohára s ľadom.
3. Ak je koktail pripravený doma a nie je po ruke trepačka, zložky sa nemusia dobre premiešať. Aby sa tomu zabránilo, najprv sa naleje vodka, potom likér a nakoniec krém. Potom môžete kombinovať s akoukoľvek dostupnou položkou..
4. Osobitná pozornosť by sa mala venovať množstvu vodky. Ak je toho príliš veľa, nápoj sa ukáže byť vodnatý a nie taký chutný.

Koktejlový nápoj môžete piť buď pomaly cez skúmavku alebo v jednom dúšku. Závisí to aj od preferencií. Keď pijete „strely“, to znamená, že jeden dúšok, intoxikácia nastáva oveľa rýchlejšie. Aby ste si mohli vychutnať chuť, je lepšie ju používať pomaly..

Ako inak môžete miešať koktail „Black Russian“

Ak ste unavení z monotónnosti alebo ak chcete prekvapiť náročných hostí, môžete pomocou základného receptu vytvoriť rôzne variácie koktailu. Veľa obchodov predáva ochutenú vodku, tak prečo nepridávať vanilku (napríklad namiesto obvyklej) (alebo použiť vanilkový prášok)?

Alebo nalejte Coca-Cola do hlavného zloženia, potom kokteil pôjde s ľahkými bublinkami. Na zmenu môžete použiť rôzne kávové likéry alebo si vziať podiel prísad 50 až 50.

Pokúste sa dať na vrchol malú čokoládovú zmrzlinu - zaručene to zlepší vzhľad a chuť nápoja a dámy sa budú naozaj páčiť. Prineste svoj recept k dokonalosti!

fb.ru

metamorfóza

Od svojho vzniku prešiel svetoznámy čierno ruský recept na kokteil mnohými zmenami. Medzi modernými barmanmi je preto obvyklé miešať ruskú vodku so zeleným likérom Creme de menthe (s koňakom v zložení) a získať takzvaný „zelený ruský“ kokteil. Ak nahradíte kávu „Kalua“ třešňovým likérom z čerešňového brandy, môžete si doprajte silný alkoholický nápoj „Rusky červený“.

Moderná séria likérov Kalua s rôznymi prísadami vám umožňuje pridať do receptu určité chuťové nuansy. Okrem tradičných sa dnes v obchodoch predávajú likéry s chuťou espressa, vanilky, čokolády a lieskových orechov..

• Stačí ozdobiť tradičnú zmes kávového likéru a vodky šľahačkou a „čierny ruský“ sa zmení na „biely ruský“ - obľúbený nápoj s vlastnou históriou.
• Pomocou slávnych receptov najlepších barmanov si doma môžete „vyprať“ kávový koktail nielen so smotanou, ale aj s kozím alebo odtučneným mliekom, likérom Baileys, mandľovým nápojom orchata.
• Vodku je možné nahradiť rumom. Stručne povedané, pri zmenách v čiernom ruskom recepte získate nemenej originálny a silný, ale úplne iný koktail..

kakprosto.ru

Ako podávať nápoj?

Aby čierny ruský koktail zodpovedal tradičnému receptu, mal by sa podávať v špecifickej miske. Spravidla sa jedná o pohár so silným dnom (staromódny), ktorý je vopred ochladený.

Rozbitý ľad sa nevyhnutne hodí na dno riadu. Potom sa naleje kávová tekutina a potom vodka. Koktejl miešajte podľa tradičného receptu..
Sklo môžete ozdobiť plátkom limetky, citrónu alebo vetvičkou mäty.

Didzhestiv

Čierny ruský koktail sa spravidla považuje za digestív. Inými slovami, tento nápoj by sa mal podávať okamžite po vydatnej večeri..

Na rozdiel od aperitívu (alkoholické nápoje, ktoré sa pred jedlom ponúkajú na chuť do jedla hostí), je digestív pomerne silný, takže je obvyklé podávať mu ľahké občerstvenie, napríklad jednohubky, mini sendviče, sušienky..

syl.ru

Čierny ruský koktail v pohári

Čierna ruština, ktorá sa v obchodoch bežne predáva ako nechutný hash, ktorý ničí zdravie, obsahuje etylalkohol pochybného kvalitného koňaku, kyselinu citrónovú, farbivá a syntetické arómy pripomínajúce vôňu mandlí. Skutočný produkt v ňom nie je jediný gram. Preto pri kúpe pohára alebo fľaše takéhoto nápoja zvážte, či je to potrebné pre vaše telo.

Chuť koktailu v pohári je úplne odlišná od skutočnej čiernej ruštiny, obľúbenej všade. Na propagáciu nápoja na trhu jednoducho použili známe meno, ale táto zmes vyzerá skôr ako energetický nápoj ako kokteil..

Čierna ruština je nápoj, ktorý je v mnohých krajinách veľmi obľúbený. Sladká a ľahká chuť nápoja je uznávaná na večierkoch. Môže sa bez problémov variť doma..

To je populárne kvôli malému počtu ingrediencií v recepte a jednoduchej výrobe..

slv.bgrepon.com

Informácie o výrobcovi

Jeden z najpopulárnejších ruských konzervovaných koktailov aktualizoval svoj dizajn a predstavil nový kokteil s chuťou dvojitého espressa.

Od jesene tohto roku bol populárny koktail Black Russian s nízkym obsahom alkoholu uvedený na trh s novým imidžom. Projekt redizajnu značky implementoval naraz niekoľko úloh: zdôraznil sa „koňakový základ“ produktu a dôraz sa kládol na status, mužnosť a oddanosť tradíciám - vlastnosti dôležité pre spotrebiteľa výrobku.

Čierna ruština je značka s viac ako desaťročnou históriou. Koktejl sa objavil koncom 90. rokov a rýchlo si našiel svojho spotrebiteľa a získal popularitu nielen v Rusku, ale aj v ôsmich susedných krajinách..

1. Black Russian je hotový nízkoalkoholický kokteil s prírodným ruským koňakom. Dnes sa prezentuje v dvoch príchutiach: koňakový kokteil s mandľovými tónmi a koňakový kokteil s chuťou kávy.
2. Klasická chuť čiernej ruštiny s koňakom a mandľovou príchuťou je v Top 3 najpredávanejších značiek nízkoalkoholických koktailov v Rusku (na základe konsolidovaných údajov z maloobchodných auditov).
3. Čierny ruský kávový kokteil podľa želania spotrebiteľov vylepšil receptúru a posilnil zložku kávy, výsledkom čoho bola bohatá chuť dvojitého espressa, ktorá dokonale dopĺňa koňakovú bázu. Nový recept získal pri spotrebiteľských testoch vysoké známky, čo naznačuje vyhliadky na túto chuť..

Päť receptov na kokteily, ktoré hovoria o tom, čo skutočne ste Rusi

Kombinácia vodky s kávovým likérom je taká klasická, ako je nemysliteľné podávať tequilu bez vápna a rum bez coly. Pokiaľ ide o pitie, všetko je samozrejme oveľa individuálnejšie, ale je jednoducho nemožné odolať presvedčeniu o popkultúre, po celé desaťročia trvajúce na tom, že skutočný Dudes pije Biely Rus.

A chuťové poháriky také kombinácie také nevadia, tak prečo nie. Dnes sme kráčali po povrchu ľadovca variácií klasického čierno ruského koktailu, aby ste mohli nabudúce rozmýšľať širšie a miešali si večerný nápoj so svojimi obľúbenými ingredienciami.

Nápojové funkcie

Všetko to samozrejme začína klasikou. Dostatočne vysoká sila v kombinácii so sladkosťou mexického kávového likéru rýchlo a bezbolestne predbehne pár porcií tých, ktorí už vypili pár litrov piva..

zloženie:

• Vodka - 50 ml
• Kahlua - 20 ml
• ľad

Príprava: Do pohára staromódneho ľadu nalejte toľko alkoholu, koľko je potrebné, a premiešajte. Čo ešte si treba myslieť?!

žliabok

Doba prípravy:

• Vodka - 60 ml
• Kahlua - 30 ml
• Krém - 15 ml
• ľad

Príprava: Môžete samozrejme, samozrejme, krásne servírovať kokteil, aby krém padol na vrchol, ale stále ho musíte piť zmiešaný, takže len v prípade, pridajte do pohára skúmavku, ktorá vysvetľuje prečo. Neporazujte pery tých, ktorí sa rozhodnú piť slamkou.

Špinavý čierny ruský koktail

Vplyv coly na proces intoxikácie je už dlho dokázaný, takže nie je prekvapujúce, že tu bola zaznamenaná jeho stopa. Vyskúšajte Dirty Black Russian bez toho, aby ste si zvykli, alebo ošetrujte tohto študenta na druhej strane baru. Takto nezabudnuté chuťové poháriky.

zloženie:

• Vodka - 70 ml
• Kahlua - 40 vk
• Coca cola
• ľad

Príprava: Niektorí odporúčajú predzmiešanie likéru s vodkou v trepačke, ale podľa nášho názoru to nemá zmysel - nepripravujete konkurenčný kokteil! Stačí naliať alkohol do pohára a pridať do svojej chuti cola.

Chai White Russian Cocktail

Colu v predchádzajúcom recepte môžete nahradiť čajom, ale hneď povedzme, že si musíte predstaviť, čo hľadáte. Po prvé, chuť bude do veľkej miery závisieť od toho, čo pridáte do čajového blanku (vanilka, koriander, aníz, škorica), takže ak nemáte čas na experimenty, nezabudnite vyskúšať.

Po druhé, je lepšie vyskúšať priateľov pred prípravou plnohodnotných porcií - ušetrite alkohol a v prípade zlyhania nenarazte do tváre..

zloženie:

• Vodka - 60 ml
• Kalua - 30 vk
• Mlieko alebo smotana - 20 ml
• Čajový koncentrát podľa chuti
• ľad

Príprava: Nalejte všetko do pohára ľadu. Podávame so slamkou a korením.

Biely Rus, Toby Cecchini Cocktail, Long Island Bar, Brooklyn

zloženie:

• Vodka alebo rum (autor používa Absolut Elyx alebo 5-ročnú rezerváciu Barbados Grande) - 60 ml
• Kahlua - 15 ml
• Toschi Nocello taliansky orechový likér - 15 ml
• House Spirits Coffee Likér - 30 ml
• Tučný krém - 120 ml
• Likér Amaretto (najlepšie Luxardo Amaretto di Saschira) - 10 ml

Príprava:
1. Krém a Amaretto jemne pretrepte v trepačke bez ľadu.
2. V inom trepačke ľadu premiešajte ostatné ingrediencie..
3. Chladenú zmes namočte do pohára na suché šumivé víno alebo starú módu, ktorá bola dovtedy dostatočne ochladená ľadom, ktorý v nej leží..
4. Jemne nalejte smotanovú zmes z prvej trepačky na tyčovú lyžičku tak, aby ležala na vrchu a medzi jednotlivými vrstvami bola zreteľná čiara..

5. Podávajte bez ozdôb a slamiek..

trendymen.ru

Odporúčame vám oboznámiť sa

• Kubalibra - kokteil ostrova Liberty Island
• Koktejly z tmavého rumu - dlhé nápoje a nápoje
• Martini kokteil s vodkou - mix, ale netraste

Čierny ruský koktail je neobvykle populárny, paradoxne je mimo Ruska. Dôvodom bol s najväčšou pravdepodobnosťou príbeh tohto úžasného koktailu. Založil ju v hlavnom meste Belgicka obyčajný barman Gustav Topp, ktorý v roku 1949 pracoval v miestnom hoteli s názvom Metropol. Prečo obyčajný bruselský barman dal svojmu kokteilu také zvláštne meno?

Existuje veľa teórií a tradícií, ale svetová komunita sa radšej drží jedinej verzie. Čierny ruský koktail dostal svoje meno kvôli priťažujúcej situácii na frontoch studenej vojny.

Vodka sa navyše v európskych krajinách považuje za pravý ruský nápoj, ktorý tiež slúžil ako predpoklad pre používanie tohto názvu. Čo obsahuje tento vynikajúci kokteil? Recept na jej prípravu je jednoduchý až nemožný. Zvážte, ktoré komponenty sú potrebné na implementáciu tradičného receptu:

1. vodka;
2. kávový likér;
3. ľad.

Čierny ruský koktail s ľadom

Ako vidíte zo zloženia ingrediencií, príprava tohto koktailu nie je náročná. Za týmto účelom zoberte 5 dielov vodky a nalejte ich do tradičného koktailového pohára nazývaného stará móda, čo znamená staromódny v angličtine. Vzhľad tohto pohára trvá až do svojho názvu, ako nám to pripomína v našej podobe obľúbeného sovietskeho skla.

2018-g.ru

Koktejlové poháre

Nie každý vie, že určitý druh alkoholického nápoja si vyžaduje vlastný špeciálny druh pohára - to vedia iba barmani a znalci vysokokvalitného alkoholu s kultúrou pitia..

Koľko z týchto druhov pohárov však existuje a ktoré sa používajú najčastejšie? Pokúsime sa dať na túto otázku podrobnú a zrozumiteľnú odpoveď..

Koktejlové poháre - veľmi dôležitý okamih!

Stará móda

Začnime pri pohľade na okuliare ako „stará móda“Alebo staromódne okuliare, ako sa tiež hovorí. Od prepínačov sa líšia iba v určitom drepe s kompaktnejšou veľkosťou. V týchto jedlách sa zvyčajne podávajú nápoje bez použitia akýchkoľvek ďalších prísad - napríklad whisky alebo ginu bez ľadu alebo citróna. Barmani do takýchto pohárov často nalievajú aperitívy..

Collins

Tam sú tiež špeciálne druhy pohárov tzv Collins- toto je vysoké a mierne pretiahnuté sklo na koncoch, do ktorého sa nalieva akýkoľvek druh dlhého nápoja - to znamená, veľkoobjemový koktail, v ktorom sa používajú rôzne druhy doplnkových nápojov na dodanie novej vône a odtieňa chuti..

Sklo Sniffer

Poháre na brandy a koňak (čichacie sklo) majú svoj osobitný tvar - nalejú sa do nich aj tématické brandy koktaily. Takéto sklo je skôr ako koňakové sklo, má iba výrazne väčšiu veľkosť. Skvelé na podávanie nápojov s použitím ľadu, ako aj akýchkoľvek koktailov s brandy alebo brandy.

Flyute

Rôzne druhy šampanského majú vlastné špeciálne poháre - v závislosti od odrody a typu sa poháre líšia nielen veľkosťou, ale aj pevnosťou pohára a okrajmi na konci pohára. Najbežnejšie používané flyute, predstavuje tenké a vysoké sklo s tenkou nohou. Nemenej často barmani v inštitúciách používajú pri servírovaní koktailov pomocou šampanského špeciálne jedlá zvané tulipán - pripomína tvar tulipánu, to znamená, že jeho rozmery sú dosť veľké.

Poháre na víno

Rôzne vína si vyžadujú osobitný vzhľad. poháre na víno, Preto vám odporúčame oboznámiť sa so všetkými. V prípade červeného vína je vhodná široká, stredne vysoká pohárik s objemom 200 - 300 ml. Naopak, v prípade bieleho vína je sklo dlhšie pretiahnuté, hoci má menší objem - iba do 260 ml. K dispozícii je tiež špeciálna poháre pre sherry - jedná sa o veľmi kompaktné poháre, v ktorých je možné podávať aj obohatené víno.

Armagnac sklo

Armagnac sklo, ktorý vyzerá oveľa menší ako jeho náprotivok z koňaku. Dlhá, tenká noha a hladký koniec pohára vytvárajú potrebné chuťové odtiene, keď Armagnac vstupuje do ústnej dutiny. Objem obvykle nepresahuje 250 ml.

shot

V bare slang sa volá „shotom“, To znamená malé poháre s objemom nie viac ako 60 ml, do ktorých sa nalieva vodka a rôzne kokteilové strely. Teda, okrem vodky, existuje aj likérové ​​sklo, ktoré sa používa na podávanie likérov v ich čistej forme, bez akýchkoľvek ďalších „nečistôt“..

Martini Glass

Martini Glass - Toto pretiahnuté sklo na okrajoch dlhej nohy sa používa na servírovanie martini a rôznych miešaných nápojov na tomto základe. Veľmi dôležitý faktor - každý koktail naliaty do takéhoto pohára by nemal obsahovať ľad, inak sa chuť nebude cítiť správne. Objem pohára sa pohybuje od 90 do 270 ml.

Sklo Margarita

Koktejlové poháre „Margarita“ veľmi podobné sklu martini, má však pôsobivý sklon v stredných a viac „štvorcových“ rohoch.

Vhodný nielen na servírovanie margarity, ale aj na iné mrazené koktaily.

hurikán

Medzi najexotickejšie okuliare jednoznačne vynikajú hurikán - z anglického slova „hurikán“, čo znamená „búrka, tornádo“. Sklo je pomerne vysoké a má vysokú hustotu skla, objem nie je väčší ako 480 ml. Najčastejšie sa k tomu uchýlili pri výrobe tropických alkoholických a nealkoholických koktailov..

whisky so sódou

Existuje iný druh skla, ktoré sa veľmi podobá koline, ale má nižšiu výšku a vynikajúcu šírku - to je dobre známe whisky so sódou. Highball sa používa hlavne na podávanie rôznych nealkoholických nápojov, štiav, rôznych druhov minerálnych vôd, ako aj sódy. Highball sa však používa na podávanie Mojito a podobných koktailov..
Highball má však jednu vlastnosť - nie je príliš vhodný na kokteily, medzi ktoré patria tri alebo viac druhov alkoholických nápojov. Nie sú to ani samotné nápoje, ale hustota pohára. V dôsledku príliš vysokej hustoty sa alkoholické nápoje rôznej hustoty nedržia dobre, čo vedie k miešaniu - recept na niektoré kokteily naznačuje absenciu miešania.

Spínač pohárika

Spínač pohárika - Je veľmi podobná tradičným pohárom whisky, s jediným rozdielom, že dno je o niečo menej hrubé a steny nádoby sú pozdĺžne pozdĺžne. Ukázalo sa, že taký malý ovál, ktorý okamžite odlišuje prepínač od akéhokoľvek iného podobného skla. Používa sa zriedka na kokteily, hlavne na podávanie štiav, vody a rôznych nealkoholických nápojov..

Sklo na likéry

Sklo na likéry - Malé poháre na vysokej nohe, ktoré sa používajú na podávanie čistých likérov. Objem takéhoto pohára je 30 ml.

Pus Cafe

Pus Cafe - Toto je zväčšená verzia pohára na likéry. Používa sa na výrobu vrstvených koktailov. Objem skla - 50 ml.

Pohárik na írsku kávu

Takéto sklo sa používa na servírovanie grogu, vareného vína a horúcich kávových nápojov. vlastnosť poháre na írsku kávu - sklo odolné voči teplu a pohodlná rukoväť.

Podšálka na šampanské

Takéto poháre sú ideálne pre šampanské a kokteily. krém a šľahačka bielkovín.

Pivo

Pivo - tradičné pivo. Obzvlášť sú okraje mierne naklonené dovnútra, aby držali penu piva.

Dierovacie sklo

Dierovacie sklo Vyzerá to ako obyčajný pohár s rukoväťou, iba z priehľadného skla. Takáto šálka vyrobená z tepelne odolného skla je obvyklá.

homecocktails.ru

Miera krmiva a spotreby

Tento koktail je pomerne silný vďaka prítomnosti vodky. Z tohto dôvodu je zvyčajné používať ho po ukončení hlavného jedla. Aby ste si mohli plne vychutnať kávu a vychutnať si vynikajúcu chuť, odporúča sa vypiť tento nápoj v malých dúškoch. Koktejl sa podáva s brčkami, aj keď vo väčšine prípadov ich používajú iba dievčatá. Muži uprednostňujú obvyklý spôsob pitia.

Čierny ruský kokteil sa veľmi ľahko pripravuje a obsahuje iba tri zložky. Je možné, že to bola kombinácia tejto jednoduchosti a zaujímavej chuti, ktorá umožnila tomuto nápoju vyhrať veľké množstvo obdivovateľov v baroch po celom svete..

Možno, že hackneyed výraz "všetko je dômyselné, je jednoduché" zapadá veľmi dobre do popisu tohto koktailu.

alcoplace.ru

Čierny ruský kokteil

Tento koktail je cenený pre mnoho vecí - nezvyčajná chuť, stredná sila, ľahká príprava. Obsahuje iba 2 hlavné zložky, nepočítajúc ľad.

Na prípravu sa používa pohár starej módy, čo znamená staromódny preklad z angličtiny. Je krátky, so silným dnom. Priemerný objem takéhoto pohára je 200 - 300 ml.

1. Naplňte pohár kockami ľadu.
2. Nalejte doň kávový likér.
3. Pridajte vodku.
4. Zmiešajte prísady s vysokou lyžičkou.
5. Ako dekorácia sa zvyčajne používajú čerešne na kokteily..

Existujú dva spôsoby, ako znížiť silu koktailu. Nápoj Coca-Cola môžete buď zriediť, alebo ho podávať vo vysokej pohári, čím sa zvyšuje množstvo ľadu. Majte na pamäti, že v prvom prípade bude klasická chuť nápoja trochu narušená..

Existuje mnoho druhov tohto nápoja. V hnedej ruštine sa namiesto vodky používa pivo. Varí sa tiež buldog Colorado, ktorý je navyše ozdobený šľahačkou. V írskej ruštine je vodka nahradená írskou whisky. Do kávovej verzie kokteilu sa nalieva aj silné espresso. Ale v čiernej mágii sa namiesto kávového likéru pridá zmes silného čierneho čaju a citrónovej šťavy.

Príbeh kokteilu

Tento nápoj sa prvýkrát nevyrábal v Rusku, ale v Belgicku vo vzdialenom roku 1949. Barman prišiel s kombináciou kávového likéru a vodky špeciálne pre veľvyslanca USA v Belgicku. Veľvyslancovi sa táto zmes páčila a začali v bare servírovať kokteil. Neskôr sa rozšírila nielen po Belgicku, ale aj po celom svete. A dostal svoje meno kvôli temnému napätiu medzi Ruskom a Spojenými štátmi v tých rokoch.

V súčasnosti je tento nápoj uvedený v oficiálnej zbierke koktailov, ktorú vydáva medzinárodné združenie barmanov.

Z dôvodu dostupnosti a relatívnej lacnosti sa jeho prísady podávajú takmer vo všetkých baroch, ktoré sa často varia doma. Vyskúšajte to a oceníte svetovú klasiku barmanského umenia.

Sila tohto nápoja je mierna, ale je lepšie ho nezneužívať. Taký koktail určite osloví všetkých milovníkov kávy.

https://wday.ru/cooking/recipe/retsept-kokteylya-chernyiy-russkiy/

Recepty na kokteily

Čierny ruský kokteil z vodky a kávového likéru sa dá veľmi ľahko pripraviť doma.

štruktúra

• Vodka - 70 ml
• Likvidácia - 30 ml
• Rozdrvený ľad

Alkohol Kahlúa je zvyčajne súčasťou čierneho ruského koktailu, hoci môžete použiť akýkoľvek iný kávový nápoj..

Je pripravená veľmi jednoducho. Do pohára nalejeme ľad, nalejeme naň likér a vodku. Podávané so slamkou.

Recept na čierny ruský kokteil osloví všetkých milovníkov silných aromatických nápojov, ktoré sa doma ťažko pripravujú..

https://slv.bgrepon.com/koktaily/2220-čierny-ruský-koktail-zloženie-a-recept.html

O kokteile

Tento nápoj možno nazvať „čierny ruský“ ako jeden z najpopulárnejších vo všetkých krajinách sveta. V minulom storočí sa toto meno objavilo, v roku 1949 bol koktail prvýkrát pripravený slávnym barmanom Gustavom Topsom, ktorý pracoval v hoteli Metropol v Bruseli. Gustav pripravil pre amerického veľvyslanca silný kokteil s vodkou a likérom, ktorý sa mu naozaj páčil.

V tom vzdialenom období studených vzťahov medzi ZSSR a USA získal koktail zrejme jeho hlasné meno „čierna ruština“. Zloženie bolo jednoduché - kocky ľadu, vodka a kalua likér. Hlavnou zložkou bola vodka, takže nápoj sa ukázal byť dosť nafúkaný, ale napriek tomu sa chuť ukázala ako dosť jemná, príjemná.

Čiernu ruštinu možno označiť za zakladateľa všetkých slávnych kávových koktailov. Zaujímavá ľahká a sladká chuť tohto nápoja je na večierkoch veľmi obľúbená. Variť doma je ľahké. Kľúčom k popularite je malý počet komponentov v recepte, ľahká reprodukcia. Čierny Rus je považovaný za silný alkoholický kokteil, má medzi mužmi veľkú autoritu.

Podľa Medzinárodnej asociácie barmanov (IBA) je pomer pre tento kávový koktail 5 až 2 (vodka - päť dielov, kávová tekutina - dve časti). Ale ako prax ukázala, lepší nápoj sa ukáže, ak si urobíte pomer 2: 1 vodka s likérom.

zloženie:

• 60 ml - vodka;
• 30 ml - kávový likér (Kahlua)
• 100 g ľadu.

recept:

1. Na drink si zoberte malú poháre (rox).
2. Naplňte ju kockami ľadu.
3. Nalejte vodku do pohára.
4. Pridajte likér.
5. Koktejl zamiešajte lyžičkou.
6. Na dekoráciu použite pilník so slamkou.

Tento populárny nápoj má niekoľko variácií:

(Smooth Black Russian) „Soft Black Russian“ - ďalší recept, v ktorom sa nachádza pivo Guinness, ktorý sa pridáva navrch,

Mali by ste záujem o: Aviation Cocktail Recipe Aviation

(High Black Russian) „High Black Russian“ - rovnaký recept ako čierny ruský, ale na prípravu sa berie highball a na vrchol sa pridá cola,

(Hnedá ruština) „hnedá ruština“ - Ďalšia možnosť, keď sa ako predchádzajúci nápoj používa výraz „highball“, ale namiesto koly sa pridáva zázvorové pivo.

(Čierna mágia) „Čierna mágia“ - do receptu na tento koktail sa pridá citrónová šťava a ozdobená citrónovou kôrou.

https://alkodoma.ru/koktejli/koktejl-black-russian-nastoyashhij-chernyj-russkij.html

Proces prípravy koktailu Čierny Rus:

Čierny ruský koktail sa pripravuje pomocou metódy zostavenia. Naplňte pohár drveným ľadom, pridajte ruskú vodku, potom kávový likér. „Čierny Rus“ podávaný so slamkou.

Výrobok na kokteil: Staromódne sklo

Zaujímavé fakty

Koktejl sa objavil v Belgicku. Vymyslel ho jeden bruselský barman menom Gustave Tops. Potom, v roku 1949, bol barmanom v slávnom hoteli Metropol. Názov jeho koktailu znamená klišé populárne medzi cudzincami: priame spojenie medzi vodkou, hlavnou ingredienciou koktailu a tajomnou ruskou dušou..

Vďaka vtedajšiemu veľvyslancovi USA Pearl Mesta sa nazýva „čierny“. Možno barman podľa vynálezu s jeho koktailom chcel naznačiť, že veľvyslanec, ktorý ako prvý ocenil chuť nápoja, bol v skutočnosti ruským špiónom?

Studená vojna medzi ZSSR a USA, ktorá v tom čase ohrozovala svet, sa zdá byť najpravdepodobnejšou verziou pôvodu názvu..

Čierno ruský koktail bol zaradený do zbierky Medzinárodnej asociácie barmanov len z druhej reedície.

Čierny Rus je zakladateľom slávnej galaxie zmiešaných koktailov. Ak chcete dať chuti viac chuti, namiesto bežnej vodky môžete pridať vanilku.

Ak dávate prednosť sladším alkoholickým nápojom, odporúča sa spolu s kávovým likérom zaradiť do receptu aj espresso. Potom sa ukáže „Coffee Black Russian“.

Berúc do úvahy želania niektorých gurmánov, profesionálni barmani niekedy do tohto koktailu pridávajú strúhanú tmavú čokoládu a pražené kávové zrná..

https://homecocktails.ru/recept-koktejlya-chernyj-russkij-black-russian-cocktail/