Zostavíme dozer s vlastnými rukami na mesačný svit
Ak chcete vyrobiť parnú nádrž vlastnými rukami, musíte pochopiť, čo to je a na čo slúži.
Menu
- Na čo je zariadenie určené?
- Urobte to sami sládkom
- Rozdiely medzi parnou nádržou a spätným chladičom
- Fuselové oleje sú priatelia alebo nepriatelia?
- Ďalšie vlastnosti sukhoparnika
- Nakoniec, ako vyrobiť sukhoparnika
- Domáce jar parník
- Vákuové termosky
- Prečo potrebujeme parník na výrobu mesačného svitu a jeho výrobu
- Účel a princíp činnosti parníka v mesačnom svite
- Prečo potrebujete parník v mesačnom svite - jasné výhody
- Princíp činnosti zariadenia
- Z čoho parník pozostáva?
- Záver
- Moonshine stále s parníkom: princíp činnosti a výhody, výroba domáceho dizajnu, video
- Zariadenie
- Pracovný princíp
- Ako si vyrobiť parník pre mesačný svit
- Zo sklenenej nádoby
- Nehrdzavejúca oceľ
- Video
- Prísavkový držiak na prípravu kávy pre domácich majstrov г domáce recepty na alkohol
- Sajte domácich majstrov z plechovky
- Diy do-it-yourselfer
- Pracovný princíp
- Výhody tohto spôsobu čistenia:
- Pokyny pre domácich majstrov
- Niekoľko tipov pre začiatočníkov
- Sukhoparnik - jednotky individuálneho vybavenia
- Sukhoparnik v mesačnom svite na to, čo je potrebné
Pivovarníctvo má dlhú históriu. Proces získavania alkoholu je jednoduchý. Avšak na získanie kvalitného, priehľadného mesačného svitu je potrebná viacnásobná destilácia zápary alebo chemické čistenie výsledného produktu.
Aj keď parník ešte nie je neoddeliteľnou súčasťou mesačného svitu, jeho použitie umožňuje nielen zjednodušiť a zrýchliť proces získavania čistého mesačného svitu, ale tiež pridať príjemnú arómu do alkoholického nápoja..
Na čo je zariadenie určené?
Pri fermentácii akejkoľvek suroviny použitej na výrobu alkoholu sa okrem etanolu vytvára veľké množstvo vedľajších produktov, ktoré určujú farbu, chuť a vôňu nápoja..
Niektoré z týchto látok sú pre organizmus škodlivé av určitej koncentrácii sú najsilnejším jedom. Pri vysokom obsahu fúznych olejov v mesačnom svite spôsobí aj ich použitie v množstve 100 ml kocovinu s otravou..
Vysoká koncentrácia týchto zložiek v mesačnom svite môže viesť k smrti. Preto sa musia zlikvidovať. Z tohto dôvodu je parník.
Teraz viete, pre čo je parník. Ako to urobiť sami doma?
Postupná výroba
Je ľahké pripraviť prísavku na mesačný svit vlastnými rukami. Na to budete potrebovať:
- sklenená nádoba od 0,5 do 2 l,
- 2 vsuvky s priemerom 12 mm s vonkajším závitom,
- 1 s rovnakým priemerom s vnútorným závitom,
- 1 silikónová hadica s priemerom 12 mm a dĺžkou 10 cm.
Ako stredný liehovar je vhodná obyčajná sklenená nádoba s krútiacim vekom. A namiesto tuhých rúr je vhodnejšie používať flexibilné hadice, pretože to uľahčí zostavenie celej konštrukcie.
Pvýrobný proces
- Na viečku pomocou bežnej ceruzky urobte značky pre stred otvorov pre armatúry.
- Medzera medzi značkami by mala byť taká, aby medzi spojom s vnútorným závitom a poistnou maticou bola pri ich inštalácii na kryt malá vzdialenosť..
- Otvory vo veku môžu byť vyrobené akýmkoľvek improvizovaným nástrojom, najjednoduchší spôsob je vŕtačka na drevo č. 20.
- Potom sa do otvorov vložia závitové tvarovky, takže konce hadice zostanú na vonkajšej strane.
- Na obidvoch bradavkách na vnútornej strane krytu musíte nasadiť silikónové tesnenia, ktoré je možné vystrihnúť z hadice.
- Potom sa na jednu armatúru priskrutkuje poistná matica a na druhú armatúru sa priskrutkuje armatúra s vnútorným závitom, na ktorú sa nasadí silikónová hadica..
Celá konštrukcia je spolu s vekom pevne priskrutkovaná na nádobu a naparovač je pripravený. Nainštalujte ho medzi kocku a chladničku. Privádzanie pary z destilačnej kocky sa uskutočňuje cez dýzu a rúrku. Druhá armatúra je spojená s hadicou s chladničkou.
Parná miska sa môže vyrobiť pomocou silnejšieho veka z nehrdzavejúcej ocele s rúrkami zváranými alebo k nim privarenými. Výroba tohto návrhu je ťažšia, ale vydrží oveľa dlhšie..
V tomto prípade je jedna rúrka zváraná tak, že jej koniec sa prakticky zhoduje so spodkom veka a druhá je znížená pod hladinu veka o najmenej 10 cm..
Objem nádoby závisí od množstva surovín na získanie mesačného svitu. Ak je malý, je lepšie vziať pohár malého objemu. Na získanie veľkého množstva mesačného svitu môžete použiť trojlitrové plechovky, veko sa zmestí na každú z nich.
Máme tiež článok: ako si vyrobiť mesačný svit.
Pracovný princíp
Pri varení začne rmut v destilačnej kocke odparovania zaplňovať celý dostupný objem. Preto je veľmi dôležité, aby bola celá konštrukcia vzduchotesná, inak sa vôňa rozšíri mimo miestnosť. Tlak v destilačnej kocke stúpa a para prúdi hadicou alebo trubicou do prísavky, ktorú niektorí nazývajú zapaľovač cigariet.
Keď sa para v kubniku ochladzuje prudkým nárastom objemu, voda a oleje zo zmesi, ktoré ho tvoria, začnú kondenzovať a na dne plechovky sa objaví zakalená žltkastá kvapalina s ostrým nepríjemným zápachom..
Táto tekutina musí byť vypustená do kanalizácie.. Pri správne nainštalovanom suchom parníku nie je v tekutine veľa alkoholu, preto nie je vhodný na upevnenie mesačného svitu, ale je ľahké ho otráviť.
- Správne zvolený objem sukhoparnika by mal spôsobiť zníženie teploty pary na +80 ° C.
- Za týchto podmienok sa na stenách plechovky zrážajú fuzlové oleje, ktorých bod varu je vyšší ako bod varu alkoholu, a zrážajú sa vo forme kondenzátu..
- A alkohol vo forme pary pod vplyvom zvyšujúceho sa tlaku cez ďalšie potrubie vchádza do chladničky.
- Ak je kapacita zásobníka príliš nízka, teplota neklesne na požadovanú úroveň a para sa nerozdelí na frakcie.
Príliš veľká nádrž na paru spôsobí pokles teploty pod požadovanú úroveň. V tomto prípade začne kondenzovať aj alkohol, ktorého teplota varu je +78 ° C, a mesačný svit sa ukáže menej, ako by mohol byť..
Zahmlený a priehľadný mesačný svit
Pri silnom vare kaše sa jej sprej vo veľkom množstve dostane do odtokovej hadice. Cez hadicu tekutina tiež steká do kanvice a zostáva v nej. Táto časť destilačného zariadenia teda slúži aj na vylúčenie pravdepodobnosti, že sa rmut dostane do alkoholu.
Urobte to sami sládkom
Proces výroby silných nápojov doma pozostáva z niekoľkých základných a pomocných operácií.
Neoddeliteľným krokom v každej technológii výroby hmoty obsahujúcej alkohol (mesačný svit) je destilácia na špeciálnom zariadení, ktoré sa súhrnne nazýva mesačný svit..
Niektorí ľudia popri svojich obvyklých prvkoch robia vlastnými rukami aj suchú parnú nádrž na mesačný svit alebo kupujú hotovú jednotku od remeselníkov prostredníctvom internetu..
Najbežnejšia schéma mesačných sviečok obsahuje tri základné prvky:
- nádrž na ohrievanie kaše pomocou otvorených zdrojov ohňa (vidiecke kachle na drevo a plynové horáky) alebo vstavaný ohrievač;
- kondenzátor pozostávajúci z nádoby na plnenie ľadom, snehom alebo studenou vodou a umiestnenej vo vnútri cievky;
- kontajnery na príjem hotových výrobkov (na tento účel sa zvyčajne používajú sklenené nádoby).
Destilátor pre domácnosť
Táto sada prvkov mesačného svitu má stále dve významné nevýhody. Potreba neustále sledovať teplotu a používanie riadu z krehkého skla, čo si pri manipulácii vyžaduje vždy osobitnú starostlivosť.
Tieto dva faktory spôsobujú značné ťažkosti aj pre skúsených liehovarov a začiatočníkov možno odradiť od navždy homebrewingu..
Aj keď existujú špekulácie o nebezpečenstvách pri skladovaní alkoholu v kovových alebo plastových nádobách, banky stále uprednostňujú banky z dôvodu ich transparentnosti, čo im umožňuje kontrolovať čistotu procesu očami..
Rozdiely medzi parnou nádržou a spätným chladičom
Všetky časti mesačného svitu, rovnako ako zariadenia elektrického obvodu, majú špecifický funkčný účel a sú navzájom spojené v prísnom poradí gumovými, PVC alebo kovovými trubicami. Najlepším spojovacím materiálom je nehrdzavejúca oceľ, ktorá má súčasne niekoľko výhod:
- chemická odolnosť proti korózii;
- nedostatok komponentov škodlivých pre ľudské zdravie;
- mechanická pevnosť, umožňujúca použitie častí ako konštrukčného základu celej zostavy (vrátane vytvorenia skladacích utesnených závitových spojov).
Parná spojka typu „urob si sám“ („urob si sám“) je pripojená ako samostatná jednotka bezprostredne pred kondenzátorom obsahujúcim výpary obsahujúce alkohol. Podľa svojho funkčného účelu je to ďalšia medzikontinentálna nádrž, ktorá zabraňuje prenikaniu epizúl rmutu do hotového výrobku.
Niektorí ľudia vybavujú svoje jednotky spätnými chladičmi, ktoré sú omylom zamieňané so suchými parami. V skutočnosti sú podobné destilačným kolónom používaným na výrobu alkoholu v priemyselnom meradle.. Je im zverená úloha čo najpresnejšieho oddelenia sublimovanej kvapaliny bodom varu.
deflegmátoru
Schematicky môže byť spätný kondenzátor reprezentovaný rúrkou vertikálne umiestnenou nad destilačnou kockou, v jej hornom bode je namontovaný teplomer..
Keď stúpajú, pary prichádzajú do styku so stenami ochladenými vonkajším atmosférickým vzduchom a látky vriace pri vyšších teplotách prechádzajú z plynného stavu do kvapalného stavu a stekajú dole.
Udržiavaním teploty na výstupe pri teplote v rozmedzí 79 - 83 stupňov je možné dosiahnuť minimálny vnikanie fúznych olejov a vody do hotového výrobku..
Odporúčané: Ako vyrobiť mesačný svit z piva
Fuselové oleje sú priatelia alebo nepriatelia?
Podľa chemického zloženia je hlavnou hmotnostnou frakciou fúzovaných olejov zmes amylových a izoamylalkoholov, ktoré sú najvyššími homológmi etanolu. Nie sú priamym produktom fermentácie uhľohydrátov, ale tvoria sa z proteínových nečistôt obsiahnutých v cukroch.
Výsledkom je, že obsah fúzového oleja v silných nápojoch priamo závisí od kontaminácie suroviny. Je to práve preto, že mesačný svit vyrobený z melasy alebo šťavy z červenej repy má nepríjemnú pachuť a aróma, a preto sa použitie spätného chladiča stáva vhodným, napriek zvýšeniu času potrebného na destiláciu..
Pre väčšinu druhov surovín stačí použiť skladací parník, ktorý čiastočne funguje ako spätný chladič. Patria sem:
- cukor.
- škrob.
- cukrík.
- Džem alebo čerstvé ovocie.
Okrem toho spätný kondenzátor nemôže účinne hrať úlohu medziskladu, ktorý zabraňuje kontaminácii mesačného svitu striekaním počas prehrievania..
Ďalšie vlastnosti sukhoparnika
Okrem aromatizácie nápojov sa na ochutenie úspešne používajú skladacie suché naparovače. Extrakujte prchavé éterické oleje príjemnou vôňou, zvyčajne vedú k infúzii.
Na tieto účely je koncentrácia alkoholu v Brage príliš nízka a väčšina zložiek je premrhaná.
Infúzia surovín nasýtených aromatickými zlúčeninami v mesačnom svite vedie k jeho znečisteniu, čo si vyžaduje dlhé a namáhavé filtrovanie.
Horúca, nasýtená alkoholom, para je vynikajúcim rozpúšťadlom pre mnoho organických látok. Po umiestnení malej časti príjemne voňajúcich ingrediencií do sukhoparnika je možné extrahovať zložky užitočné pre aromatizáciu a nasmerovať ich na mesačný svit. V tomto prípade tuhé častice zostávajú na svojom mieste a konečný produkt nie je nasýtený suspenziou, čo spôsobuje zakalenie a zrážanie kalu..
Experimentovaním si vyberiete svoj vkus
Ako zdroje zápachu v sukhoparniku uvádzame:
- Citrónová alebo pomarančová kôra;
- Korenie (korenie, klinčeky, šafran);
- Byliny a odnože (bizón, palina, angelica, ríbezle alebo bobkový list).
Ak namiesto destilácie vložíte do destilačnej kocky čistú vodu a naplníte parnú nádrž potrebnými surovinami, môžete získať vodnú esenciu z mnohých druhov rastlinných materiálov na použitie pri varení..
Nakoniec, ako vyrobiť sukhoparnika
Ak sa rozhodnete vyrobiť suchý parník pre mesačný svit stále vlastnými rukami, na začiatku stojí za to sa dôkladne zoznámiť s vlastnosťami existujúcich štruktúr. Správne vyúčtovanie schopností našej vlastnej nástrojovej základne a existujúceho vybavenia uľahčí výrobu a prevádzku celého komplexu v budúcnosti.
Domáce jar parník
Bežná sklenená nádoba je najdostupnejšou nádržou na výrobu parného generátora do-it-yourself. Po vyvŕtaní dvoch otvorov v plechovom veku a vložení príslušenstva zakúpeného v kanalizácii do nich môžete zostavenie dokončiť za 10 minút.
Takýto produkt má krátku životnosť - po niekoľkých cykloch je tesnosť prerušená a musíte spoje neustále utesňovať cestom..
Bezpečnejší parník z plechovky je spoľahlivejší, vybavený pevným vekom z nehrdzavejúcej ocele, pevným párom konzol z pružinovej ocele.
Vákuové termosky
Banky z nehrdzavejúcej ocele a termosky sú vynikajúce na výrobu parných generátorov a kondenzátorov. Pripojenie pomocou zvárania alebo spájkovania odtokovej rúrky poskytuje ďalšie jednoduché použitie. Odolný termočlánok je tiež zbavený nevýhod krehkých sklenených výrobkov..
Aj keď nie je čas na nezávislé vyšívanie, nebuďte príliš leniví na to, aby ste vylepšili svoj mesačný svit pomocou takého jednoduchého zariadenia, ako je zelenáč, ktorý si môžete kúpiť cez internet. Okamžite sa zbavíte zbytočných problémov a budete cítiť zlepšenie kvality silných domácich nápojov závisti ochutnávateľov pozvaných na návštevu.!
Prečo potrebujeme parník na výrobu mesačného svitu a jeho výrobu
Každý alkoholický nápoj začína destilátom, ktorý vzniká v dôsledku priechodu pary cez mesačný svit.
Dnes, rôzne vzory mesačného svitu zasahujúce ľudskú myseľ a jednotky mesačného svitu sú doplnené novými detailmi.
Konečný výsledok sa zlepší, vyrovnanie spekacích olejov, živíc, metanolu a ďalších. Destilát čistí destilát alebo jednoducho - parník.
Účel a princíp činnosti parníka v mesačnom svite
Schéma mesačného svitu stále s parníkom ukazuje, že spätný kondenzátor bol vynájdený osobou, aby sa maximalizovalo čistenie destilátu. Fuselové oleje negatívne ovplyvňujú zdravie ľudí a živice a iné zhubné produkty fermentácie môžu viesť k vážnym ochoreniam. Tento problém rieši destilátor s spätným chladičom..
Okrem toho nedovoľuje, aby sa rmut dostal do chladničky a destilátu, ktorý môže silným varom vstúpiť do parného potrubia..
Áno, mesačný svit, ktorý je stále vybavený parným generátorom a je vybavený bubblerom, môže bez nich fungovať, ale ak potrebujete kvalitný produkt, na základe ktorého môžete vyrobiť prvotriednu whisky, koňak alebo rum, nemôžete to urobiť bez spätného chladiča..
Toto zariadenie je možné dokúpiť spolu s jednotkou alebo to urobiť sami. Výkresy a prax ukazujú, že čistiace zariadenie je inštalované bezprostredne za nádržou s odpadom, pričom je k nej pripojené parnou rúrou na jednej strane. Na druhej strane je pripojená ďalšia parná trubica, ktorá smeruje vyčistenú paru do chladničky. Použitím tejto technológie môžete vyrábať destilát najvyššej kvality.
Prečo potrebujete parník v mesačnom svite - jasné výhody
Ako príklad uvážime spätný kondenzátor vytvorený profesionálmi pre priemyselnú oblasť, dizajn bude mať mnoho výhod, aj keď ide o domácu vanu:
- Výroba vane a jej následné použitie zaručuje pomocou fyzikálnej reakcie kvalitnú purifikáciu destilátu - dnes je to najúčinnejšia metóda získavania vysokokvalitného produktu. V tomto prípade je možné do prísavky vložiť sódu, aktívne uhlie a ďalšie pomocné čistiace prostriedky. Táto metóda je omnoho účinnejšia ako filtrovanie mesačného svitu a jeho ochrana pomocou manganistanu draselného alebo toho istého uhlia..
- Sekundárna destilácia sa nevyžaduje. Ak existuje jímka alebo iné pomocné zariadenie, nie je potrebná opätovná destilácia destilátu. Samozrejme, aby sa úplne zaručila výroba čistého mesačného svitu, je možné tento proces vykonať, je však možné vytvoriť dobrý mesačný svit, ak je jednotka vybavená jímkou,.
- Nadbytočná kaša zostáva v spätnom chladiči.
Princíp činnosti zariadenia
Keď je nádrž s Bragom v ohni a potom sa uvarí, dochádza k masívnemu odparovaniu alkoholu a ďalších menej užitočných prvkov fermentácie. Fusel oleje, živice, kyseliny, metylalkohol sa najskôr odparia pri teplote 60 - 90 stupňov Celzia.
Keď sú v sukhoparniku, všetky škodlivé látky kondenzujú, pretože etanol vyžaduje nižšiu teplotu, aby sa vrátil do kvapalného stavu.
Škodlivé výpary nie sú vhodné na žiadne použitie a po ukončení domácej prípravy piva sa obsah spätného chladiča zlikviduje.
Fuselové oleje negatívne ovplyvňujú chuť nápoja, destilát plnia nepríjemnými zápachmi a nepríjemnou pachuťou.
Mnohí s týmto problémom zápasia tým, že čistia hotový produkt tým, že trvajú na destilovanom oxide uhličitom, manganistane draselnom, sódy a používajú rôzne zariadenia. To dáva určitý účinok, aj keď pri produkcii mesačného svitu parníkom bude efekt oveľa lepší.
Z čoho parník pozostáva?
Konštrukcia vane je veľmi jednoduchá - hlavnou vecou je prázdny priestor v nádobe, kde zostanú negatívne látky.
Ak je pre vás ľahšie vytvoriť všetko sami, otázka „ako vyrobiť parnú nádrž“ sa nestane hranou. Vhodná je sklenená nádoba s vekom najmenej jeden liter. Na bočných stranách veka boli urobené dva otvory pre parné rúry. Jedna trubica je spojená s nádržou pomocou varnej nádoby, druhá s chladničkou. V tomto prípade by sa hadička z nádrže mala mierne spustiť.
Na druhej strane, jeho objem závisí od množstva rmutu a od trvania procesu. Hlavnou podmienkou návrhu je nepriepustnosť, inak para unikne do vonkajšieho sveta, čo významne zníži množstvo získaného produktu.
Vypúšťanie zásobníkov zo spaľovacích olejov počas destilačného procesu sa veľmi neodporúča, takže by mal byť dostatočný objem zásobníkov.
Ak si situácia napriek tomu vyžaduje vyčistenie, musíte vypnúť oheň, počkať, kým var neukončí var, rozložiť štruktúru, vypustiť tekutinu, umyť nádobu, znovu pripojiť a až potom reštartovať proces.
Profesionálny mesačník často trénuje konštrukciu s dvoma spätnými chladičmi. Etylové pary nemajú čas na ochladenie, okamžite prechádzajú celú cestu do chladničky, ale sivuha, živice, kyseliny a ďalšie zmesi kondenzujú a zostávajú v suchej nádrži..
Ak nemáte čas na zostavenie návrhu troch stupňov čistenia, môžete si kúpiť hotovú verziu, ktorej dizajn pozostáva z:
- volumetrická kapacita, pri ktorej prebieha kondenzačný proces;
- dve rúrky uzavreté v absolútnej tesnosti, namontované na tvarovkách. Potrebujete „špinavú“ parnú armatúru v hĺbke pod 10 - 15 centimetrov od jej náprotivku? Samozrejme je potrebné vytvoriť tlak pary a potom zatlačiť ďalej do chladničky;
- malé zipsy zaručujúce tesnosť a kvalitný mesačný svit.
Zariadenie Moonshine je dostupné v nerezovej oceli. Ak ste v tejto oblasti nováčikom, nákup zariadenia je vaša voľba. Ak máte dobrú predstavu o procese výroby piva v mesačnom svite a robíte to už dlho, potom celkom dobre rozumiete, prečo potrebujete parník a ako ho vyrobiť z dvoch alebo viacerých nádob..
záver
V tomto článku sme sa zaoberali úlohou sača, jeho dizajnom a účelom. Je dôležité pochopiť, že nezáleží na tom, koľko má plechovka stavba - 3, 4 alebo 5, a že sa vyrába ručne pomocou náhradných dielov zakúpených pre osobné prostriedky alebo je to profesionálny výrobný stroj. V oboch prípadoch sú funkcie prístroja rovnaké..
Ak chcete nasýtiť destilát príjemnou chuťou a arómou, môžete okrem aktívneho uhlia, sódy alebo mangánu vložiť do prísavky sladké ovocie, bylinky a ďalšie zaujímavé produkty, ktoré nasýtia alkoholové výpary sviežosťou a vitamíny..
Správna technológia vám umožní získať destilát, ktorý nie je v žiadnom prípade podradný av mnohých ohľadoch lepší ako ukladanie analógov. Ak budete postupovať podľa receptu a trváte na tom, že v dubovom sude bude svietiť mesačný svit, môžete získať aromatickú whisky, vyzreté brandy alebo chutný rum najvyššej kvality.!
Moonshine stále s parníkom: princíp činnosti a výhody, výroba domáceho dizajnu, video
V Rusku pivovarníctvo nestráca svoj význam pre tento deň. Najmä dopyt po tomto procese sa začal zvyšovať kvôli drahším alkoholickým nápojom..
Z tohto dôvodu sa mnohí obyvatelia krajiny začali zaujímať o remeslá v minulosti, najmä preto, že zakúpená vodka nevylučuje možné riziko otravy alkoholom nízkej kvality..
Domáce mesačné sviečky pozostávajú výlučne z prírodných zložiek, ktoré neobsahujú škodlivé nečistoty.
Štandardné zariadenie nemá ďalšie zariadenia, takže veľa nováčikov mesačne zaujíma, ako si vyrobiť prísavku vlastnými rukami a čo to je.
Ak je to potrebné, môžete si ho kúpiť od predajcov špecializovaných predajní. Tento dizajn sa nachádza medzi chladničkou a kockou a často sa nazýva spätný kondenzátor (lievik).
Prístroj používajú tí, ktorí chcú získať chutný alkohol bez škodlivých prísad v domácich podmienkach..
Než si kúpite mesačný svit so skladacím suchým parníkom, zistite, prečo je to potrebné a ako sa používa.
Zariadenie sukhoparnika sa požičiava z parnej lokomotívy: počas zvýšenia výkonu potrebného na zdvíhanie zariadenie zachytáva vodu vytvorenú v dôsledku kondenzácie pary..
V zariadení na výrobu mesačného svitu má parník rovnaký účel: zariadenie kondenzuje pár škodlivých komponentov, ktoré majú tendenciu usadiť sa na dne nádrže. Sukhoparnik v prístroji na výrobu piva na mesiac je potrebný na tieto účely:
- Počas destilácie umožňuje dizajn komplexné čistenie domáceho alkoholu počas destilácie. V prítomnosti nádrže na suchú paru sa do nádrže dostane celá zmes etylalkoholu a mnohých ďalších škodlivých látok, potom sa trochu ochladí a rozdelí sa na frakcie. Na stenách sa usadzujú pary tekutín ako kondenzát a prenasledované pary alkoholu idú do cievky. Pri tomto čistení je koncentrácia silne redukovaných olejov obzvlášť silne znížená..
- Umiestnenie zariadenia sa stáva určitou bariérou medzi cievkou a destilačnou kockou. Pri silnom vrení kaše začne kakubnik zachytávať nadmerné postriekanie tekutinou a penou, aby sa nedostal do zariadenia na výrobu mesačného svitu - ak takáto prekážka neexistuje, vzhľad a chuť produktu sa môžu zhoršiť.
- Ak sa pri výrobe mesačného svitu používa spätný chladič, výrazne sa zvýši kvalita a sila domáceho alkoholu.
- Ak do dutiny zariadenia vložíte látky určené na ochutenie, nápoj na výstupe získa arómu ochutenia a príjemnú vôňu.
zariadenie
Ak sa rozhodnete objednať mesačný svit parníkom alebo si ho vyrobiť sami, pozorne si prečítajte nákres pomocou zariadenia.
Skladací spätný chladič (ak sa nedá rozobrať, potom je zariadenie na jedno použitie) je utesnená nádoba s objemom 0,5 alebo viac litrov s dvoma kovovými rúrkami uprostred.
Ten, ktorý je dlhší, je pripojený k destilačnej kocke a ten krátky je pripojený k cievke (hadovitá chladnička).
Ak sa ako parník používa obyčajná sklenená nádoba, musíte zvoliť vhodné veko, ktoré je priskrutkované alebo zaistené skrutkou..
V opačnom prípade nebude zariadenie vhodné na opakované použitie. Po destilácii mesačného svitu sa musí prikubnik umyť. Obe skúmavky by sa mali po znečistení očistiť roztokom kyseliny citrónovej..
Aby sa to dosiahlo, asi pol litra vriacej vody sa rozpustí v kyslom prášku.
Pracovný princíp
Sukhoparnik má významný vplyv na kvalitu konečného výrobku. Pri varení rmutu dochádza k rýchlemu odparovaniu kvapaliny.
Počas tohto procesu prejdú všetky frakcie obsiahnuté v krmive do plynného stavu.
Pri 78 ° C sa z etanolu stáva para a keď teplota zahrievania dosiahne 100 ° C, látka sa pod tlakom nových dávok rýchlo presunie na výstup. Podrobnejšie je princíp činnosti parníka mesačného svitu stále vyzerajúci takto:
- najprv sa varné páry dostanú do štruktúry, ktorej časť kondenzuje, a potom sa usadzuje na dne vo forme kvapaliny;
- vzhľadom na skutočnosť, že výpary etylalkoholu sú ľahšie, stúpajú hore a kondenzujú už vo zvitku - potom prúdia mesačný svit do pripravenej nádoby;
- v dôsledku toho, že sa kaša začína prudko vrieť, objavujú sa postriekania, ktoré sú náustkom oneskorené, čo chráni konečný produkt pred nepríjemným zápachom a zakaleným vzhladom.
Ukazovateľ teploty vnútri spätného chladiča by mal byť nižší ako v nádrži určenej na ohrievanie zápary. Ak táto podmienka nie je splnená, nečistota nebude kondenzovať. Ideálnym chladením je smerové prúdenie vzduchu od zapnutého ventilátora..
Ak to tak nie je, môžete sa obmedziť na chladenie pri izbovej teplote. Pri destilácii asi 10 litrov mesačného svitu sa na dne plechovky môže nahromadiť až 0,5 litra škodlivých zložiek. Ak použijeme terminológiu Moonshiners, potom hlupák zbiera „chvosty“ domáceho alkoholu.
Účinnosť práce parníka silne závisí od teploty zápary. Čím je tento ukazovateľ nižší, tým väčší je počet pribubných olejov v prikubniku, ale objem hotovej produkcie mesačného svitu bude o niečo menší.
Dobré výrobky spravidla zostávajú asi 4-krát menšie ako pôvodne pripravená kaša. Prístroj je prezentovaný v špecializovaných predajniach v rôznych objemoch, s ohľadom na výber, pre ktoré neexistujú žiadne obmedzenia.
Je dôležité vziať do úvahy pomer mesačného svitu k priemernému výkonu.
Moonshine s prísavkou má niekoľko výhod v porovnaní s podobným systémom bez náustka, vďaka čomu je tento typ zariadenia stále populárnejší. Hlavné výhody tejto funkcie:
- Použitie parníka v mesačnom svite stále poskytuje príležitosť ušetriť čas potrebný na konverziu a čistenie produktu. Bez tohto zariadenia, aby sa zlepšila kvalita mesačného svitu, bude potrebné uchýliť sa k dvojitej destilácii. Použitím spätného chladiča sa tento proces môže uskutočňovať v jednom cykle..
- Počas práce prikubnika sa vykonáva ďalšie čistenie alkoholických výrobkov, čo zvyšuje jeho kvalitu. Fyzikálne čistenie alkoholu v nádrži na suchú paru je účinnejšie ako chemické čistenie, keď sa používajú rôzne činidlá, napríklad aktívne uhlie, sóda.
- Varná kaša počas inštalácie bunkra sa nedostane k hotovému produktu.
- Zariadenie sa ľahko používa a nekomplikuje dizajn mesačného svitu.
Ako si vyrobiť parník pre mesačný svit
Mnoho milovníkov varenia alkoholu doma má záujem naučiť sa, ako si vyrobiť mesačný svit vlastnými rukami s prísavkou..
Dizajn zariadenia sa môže mierne líšiť, ale pre začiatočníkov, ktorí nemajú skúsenosti s prípravou alkoholických nápojov, je lepšie použiť úplné štandardné vybavenie.
V profesionálnom systéme používanom doma je svietidlo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Tí, ktorí radi experimentujú, môžu vyrobiť druh usadzovacej nádrže pomocou sklenenej nádoby.
Zo sklenenej nádoby
Ak máte pochybnosti o vašich konštrukčných schopnostiach, je lepšie si najprv kúpiť kvalitnú súpravu pre svoj mesačný svit. Nemusíte sa starať o zapečatenie a hľadanie častí na zhromaždenie jednej alebo druhej časti zariadenia. Ak sa rozhodnete vyskúšať si ruku, pripravte si nasledujúce prvky a nástroje:
- trojlitrová sklenená nádoba, ktorá má krútiace sa kovové veko;
- gumové tesnenia alebo lepiace tmely, ktoré majú dobrú tepelnú odolnosť;
- pár tvaroviek s vonkajším závitom;
- pár orechov;
- vhodná veľkosť vŕtačky.
Nezávislé vytváranie spätného kondenzátora pre mesačný svit je ešte ekonomickejšie ako získanie hotovej verzie. Pri vytváraní dizajnu nie je nič zložité, venujte pozornosť iba nasledujúcemu postupu:
- Vyskúšajte oba kovania na kryte a potom označte miesta, na ktorých chcete vykonať diery.
- Vyvŕtajte otvory do krytu pomocou vŕtačky.
- Pripojte armatúry na kryt a opatrne ich pripevnite maticami. Dbajte na to, aby ste tesnenie zabezpečili pomocou silikónového alebo tepelne odolného lepidla.
- K jednej diere pripojte skúmavku, ktorá pochádza z destilačnej kocky, a druhú - skúmavku z chladničky.
- V poslednej fáze starostlivo skontrolujte utesnenie všetkých spojov. Ak je všetko v poriadku, dotiahnite nádobu.
Nehrdzavejúca oceľ
Výroba domáceho medziproduktu, ktorý sa používa na oddelenie a kondenzáciu ťažšej pary, t.j. parník, prípadne s použitím plechovky z nehrdzavejúcej ocele.
Táto odnímateľná jednotka zohráva dôležitú úlohu pri príprave domáceho alkoholu, preto zvážte všetky nuansy.
Schéma výroby výrobku z nehrdzavejúcej ocele (ako vidíte na fotografii) je jednoduchá, ale výroba takého parného kupola doma je náročnejšia ako analogický príklad sklenenej nádoby s kovovým vekom. Hlavné žaloby sú tieto:
- Na výrobu parníka mesačného svitu sú celkom vhodné fľaša a termoska vyrobená z nehrdzavejúcej ocele..
- Aby ste zaistili ďalšie pohodlie pri práci, musíte pripevniť odtokovú rúrku pomocou spájkovania alebo zvárania.
- Uistite sa, že výsledné zariadenie je pevné. Odolný termočlánok nemá nevýhody, ktoré krehké výrobky zo skla majú.
Aj keď nemáte čas na nezávislú výrobu návnadových návnad, nebuďte príliš leniví na to, aby ste vylepšili svoj stroj na výrobu mesačného svitu takým jednoduchým zariadením. Zbavíte sa zbytočných problémov a budete cítiť zlepšenie kvality silného domáceho nápoja. V zakúpených modeloch jednotky mesačného svitu je parník vyrobený z nehrdzavejúcej ocele..
video
Prísavkový držiak na prípravu kávy pre domácich majstrov г Domáce recepty na alkohol
Väčšina domácich milovníkov alkoholu zistí, že čistenie je najlepším riešením mnohých problémov. Použitím aktívneho uhlia alebo manganistanu draselného týmto spôsobom zušľachťujú pripravený mesačný svit.
V skutočnosti môžete nájsť iný spôsob, ako vyčistiť mesačný svit. Stačí na to, aby ste ešte mesačne vylepšili (vylepšili) a prispôsobili na to ďalší modul - parník.
Môže to urobiť každá z najbežnejších plechoviek..
Sukhoparnik - to je samostatná časť mesačného svitu, ktorý patrí do kategórie voliteľných. Pripojí sa k cievke a destilačnej kocke pomocou skúmaviek. Pevný sukhoparnik umožňuje čistenie mesačného svitu zbytočných (škodlivých) nečistôt, čo výrazne zvyšuje jeho kvalitu.
Na aký účel používate parník
Na základe skutočnosti, že bod varu alkoholu je vyšší ako bod varu škodlivých nečistôt, bol vyvinutý princíp činnosti parníka. Ak sa dostane do prísavky, škodlivé látky kondenzujú, ale nemôžu dosiahnuť bod varu, pretože všetka tepelná energia je nasmerovaná na alkohol.
Výsledkom je, že po destilácii sa v prísavke hromadí kvapalina svetlo hnedej farby a nepríjemný zápach. Objemy takejto kvapaliny môžu byť rôzne. Závisí to od použitých surovín, ako aj od samotného návrhu mesačného svitu. Získa sa približne 400 g kondenzátu so škodlivými nečistotami na približne sedem litrov mesačného svitu.
Použitie naparovača vám umožní vyriešiť niektoré dôležité problémy:
- efektívne čistiť mesačný svit bez použitia chemikálií;
- plní úlohu bariéry, ktorá pri vysokých teplotách zaisťuje vniknutie zápary do mesačného svitu;
- parník sa dá ľahko zostaviť samostatne a tiež sa ľahko pripája na mesačný svit;
- šetrí čas, pretože úplne eliminuje potrebu opätovnej destilácie.
Postaviť sukhoparnika:
- trojlitrová nádoba s uzamykateľným vekom;
- 2 kovania s vonkajším závitom;
- 2 orechy;
- markeru;
- teplom odolné lepidlo, tiež nazývané zváranie za studena;
- šidlo.
Výrobné kroky:
- Na navrhovaných spojovacích miestach sú nakreslené krúžky pre otvory. Dýza sa aplikuje na banku a tiež krúžia so značkovačom..
- Ak chcete vytvoriť diery, kreslia sa pozdĺž naznačených čiar, zatlačením so značkou, takže kov sa vtiera do dier a vytvára požadovaný otvor.
- Kovania sú namontované a pevne pripevnené maticami. Pred inštaláciou sa otvory na oboch stranách ošetria zváraním za studena alebo špeciálnym lepidlom..
- Sukhoparnik spojený s destilačnou kockou a cievkou.
Vodovodná hadica by mala byť umiestnená o 15 cm nižšie vzhľadom na výstup. Toto usporiadanie rúrok ochráni proces pred tým, ako sa dostane do rmutu v mesačnom svite.
Produkčné analógy destilačných svietnikov obsahujú parník vyrobený z nehrdzavejúcej ocele. To nie je možné urobiť doma.
Je potrebné poznamenať, že účinnosť sukhoparnika priamo závisí od toho, do akej miery teplota rmutu vzrástla. Ak chcete získať viac kondenzátu, znížte teplotu zápary.
Objem parnej nádrže pre domáci mesačný svit je stále iný, ale množstvo vyprodukovaného mesačného svitu sa znižuje.
S najväčšou pravdepodobnosťou vás bude zaujímať toto
Sajte domácich majstrov z plechovky
Nie je žiadnym tajomstvom, že vysokokvalitný alkohol je drahý a nákup lacného alkoholu znamená ohrozenie vášho zdravia. Preto je všetko čoraz obľúbenejšie výroba alkoholických nápojov doma.
Riziko je minimálne, pretože prírodné osvedčené výrobky sa používajú na proces vlastnej výroby alkoholu (mesačný svit) a následné čistenie pomôže zlepšiť chuť a eliminovať nepríjemný zápach alkoholu.
Tradičné metódy čistenia (filtrácia, čistenie pomocou mangánu, mlieka, mrazenie atď.) vyžadujú ďalšie náklady a čas. A z tohto dôvodu remeselníci vymysleli a vyrobili suchý parný sporák vlastnými rukami, úplne iný spôsob čistenia mesačného svitu od škodlivých nečistôt..
DIY do-it-yourselfer
Toto zariadenie sa tiež nazýva prikubnik alebo spätný kondenzátor, nie je povinnou súčasťou zariadenia na svietenie mesiaca.
Sukhoparnik sa vyrába vo forme uzavretej vzduchotesnej nádoby umiestnenej medzi cievkou (chladič) a destilačnou nádržou, ktorá je k nim pripojená pomocou trubíc, ktorými prechádza para..
Prikubnik sa používa ako prostriedok na fyzikálne čistenie spaľovacích olejov a ako prostriedok na zlepšenie kvality mesačného svitu..
Pracovný princíp
Podľa povahy vecí je bod varu niektorých škodlivých prímesí, vrátane fúzových olejov, nižší v porovnaní s teplotou etylalkoholu. Z tohto dôvodu, keď para vstupuje do prísavky, škodlivé látky sa usadzujú na stenách nádrže (kondenzujú) a prestávajú sa vrieť a výpary etanolu nezostávajú v spätnom chladiči v dôsledku ľahšej frakcie..
Po ukončení destilačného procesu sa v prísavke hromadí dostatočné množstvo svetlo hnedej kvapaliny s dosť štipľavým zápachom. Pri správnom procese fyzickej filtrácie sa zo 7 litrov mesačného svitu uvoľní asi 400 ml zdraviu škodlivých nečistôt.
Výhody tohto spôsobu čistenia:
- v porovnaní s chemickými metódami (aktívne uhlie, mangán) sa považuje za najúčinnejšiu metódu čistenia mesačného svitu;
- je to druh bariéry, ktorá chráni hotový výrobok (mesačný svit) pred rmutom pri vysokých teplotách varu;
- ľahko sa vyrába a inštaluje, ľahko sa pripája k akejkoľvek jednotke s destilačnou nádržou.
Pokyny pre domácich majstrov
Aby ste si postavili prísavku sami, musíte si pripraviť:
- kapacita (jar) s kovovým krytom, zabezpečujúca úplnú tesnosť;
- dve kovania s vonkajším závitom;
- dve orechy;
- fix,
- šidlo;
- lepidlo s tepelne odolnými vlastnosťami, ako napríklad „zváranie za studena“.
Pracovné etapy:
- Pripevnite tvarovku na veko plechovky a pomocou značky označte každý z otvorov, v ktorých sa predpokladá spojenie.
- Pomocou kríža pretlačte otvory cez vyznačené čiary, kým sa kov nevytlačí.
- Aby sa zabezpečilo utesnenie, sú otvory ošetrené tepelne odolným lepidlom na vonkajšej a vnútornej strane veka. Kovania sú namontované a priskrutkované.
- Pripojte spätný chladič k cievke a destilačnej kocke, aby sa dosiahla maximálna tesnosť.
Niekoľko tipov pre začiatočníkov
- Aby sa zabránilo vniknutiu kaše do hotového destilačného produktu (mesačný svit), je potrebné umiestniť extrakčnú skúmavku 1,5 cm nad vstupný otvor..
- Účinnosť sukhoparnika priamo závisí od teploty ohrevu rmutu.
- Pri miernom zahrievaní dochádza k najväčšej kondenzácii škodlivých látok v nádrži, kvalita alkoholu je oveľa vyššia.
- Vďaka tejto metóde čistenia mesačného svitu z tavných olejov sa objem konečného produktu výrazne zníži, čo sa musí zohľadniť pri destilácii malých objemov rmutu..
Zdieľajte článok v sociálnej sieti. siete:
Sukhoparnik - Jednotky individuálneho vybavenia
Uverejnené 8. augusta 2015 - 06:37
Podľa mojich kresieb som si objednal jeden mesačný svit čarodejníka. Ale hovorí, že v prístroji je tiež potrebné poskytnúť sukhoparnika. Čítal som teóriu, ale stále som nechápal, aký význam má v prístroji. Zaujíma sa o skutočnú skúsenosť skúsených Moonshiners. Je účinok parníka na hotový výrobok hmatateľný??
Uverejnené 10. augusta 2015 - 07:28
Potrebujete parnú nádrž - 100%. Okrem toho budete musieť zariadenie objednať a dodatočné náklady budú nízke. Od hlupáka možno rozlíšiť 3 hlavné pozitívne účinky:
1. vyzráža fuselové oleje a aldehydy;
2. Zabraňuje vniknutiu zápary do cievky počas prehriatia;
3. Umožňuje dochucovanie mesačného svitu vložením listov, plodov alebo obličiek dovnútra.
Mám domáce zariadenie a nemá parník. nejako sa bez neho dokážem. Spočiatku blikala cez cievku, ale potom prišla skúsenosť a teraz sa ukazuje vynikajúci čistý produkt. ale na úkor sivuhy ju sukhoparnik stále neodstráni úplne, nie je možné ju odstrániť doma, nanešťastie.
AK KTORÉ ZAUJÍMAVOSTI - TÁTOTO INFORMÁCIU SA KONEČNE PRESAHUJE K TÉTO TÉMA:
„Sukhoparnik a bubbler v dizajne mesačného svitu
Výroba vysoko kvalitného silného alkoholu doma je druhom umenia, ktoré nie je možné bez špeciálneho vybavenia.
Použitie stále iba štandardného mesačného svitu často nestačí a na zvýšenie čistoty a sily sa systémy často dopĺňajú parnou nádržou a bublajcom..
Tieto zariadenia sú voliteľné, ale znalci kvalitného domáceho alkoholu nezanedbávajú ich používanie..
Dephlegmator a v každodennom živote parná nádrž sa inštalujú v tých zariadeniach, kde je dôležitá čistota konečného produktu. Niektorí dostanú parník okamžite s mesačným svitom alebo sa ho pokúsia postaviť sami.
V každom prípade sú všetky tieto opatrenia zamerané na zlepšenie kvality alkoholu, a to: Čistenie na fyzickej úrovni, čo sa považuje za lepšiu metódu na zbavenie sa fúznych olejov a nečistôt ako chemická metóda..
Druhá možnosť spočíva v použití aktivovaného uhlu, sódy a ďalších populárnych variantov. - Nie je potrebné opakovaná destilácia, aby sa odstránili príbuzné zlúčeniny, ktoré kazia chuť..
Sukhoparnik môže byť zostavený zo sklenenej nádoby, niekoľkých tvaroviek - jedná sa o pomerne jednoduchú schému alebo majú zložitejšiu štruktúru. Toto zariadenie je obvykle umiestnené medzi nádržou a cievkou..
Prečo bublajač v destilačnom systéme alkoholu
Do-it-sami začiatočníci výrobcovia alkoholu sa môžu pýtať, či má zmysel naplánovať inštaláciu s parnou nádržou a bubblerom súčasne..
Takáto schéma sa niekedy praktizuje, pretože bubbler tiež do istej miery čistí alkoholový roztok, robí ho koncentrovanejším, ale proces sa mierne líši od postupu v suchej nádrži..
V spojení so špecifickým konštrukčným znakom je kontakt pracovnej pary a kvapaliny dostatočne veľký, čo umožňuje stimulovať proces opätovného odparovania..
Predpokladá sa, že ak je návrh bubblera zostavený správne, v prípade, že sú zariadenia vyrobené ručne a je naplánované správne rozloženie, to znamená, že je pravdepodobné, že sa zvýši pevnosť nápoja o 20 stupňov..
Dosahuje sa to priechodom parného média cez kvapalné bubliny, ktoré sa používa v domácom pivovarníctve a je tiež takmer povinnou súčasťou systému na výrobu alkoholu v priemyselnom meradle. Toto jednoduché zariadenie umožňuje splniť nasledujúce úlohy: Zvýšenie koncentrácie alkoholu, ktoré neumožňuje opakovanú destiláciu. Čiastočné odstránenie ťažkých nečistôt, ktoré iba pozitívne ovplyvňujú chuť alkoholu. “
Z vlastnej skúsenosti môžem dodať, že na to, aby bola chuť normálna, používajte bežné extrakty. Po destilácii dôkladne opláchnite naparovačku, inak vôňa dvoch rôznych extraktov môže viesť k špecifickej chuti hotového nápoja..
Sukhoparnik v mesačnom svite na to, čo je potrebné
Príprava silných alkoholických nápojov je nemožná bez použitia mesačného svitu, ktorého zariadenie môže byť rôzne.
Dizajn je doplnený o pomocné atribúty, pomocou ktorých je možné vylepšiť konečný produkt, napríklad minimálnym množstvom nečistôt a tavných olejov. Na tieto účely sa používajú destilačné prístroje typu moonshine, ktoré majú parný kondenzátor alebo spätný chladič.
Čo je to hlupák a na čo je určený?
Hlavným účelom tohto zariadenia je znížiť koncentráciu fúznych olejov v konečnom produkte v dôsledku ich kondenzácie. Konštrukcia okrem toho plní zvláštnu funkciu tlmiča a zabraňuje prenikaniu rmutu počas obzvlášť intenzívneho varu. Zariadenie je voliteľné, aj keď ak si chcete pripraviť kvalitný alkoholický nápoj, bez parníka sa to nezaobíde.
Môžete to urobiť sami, alebo môžete okamžite kúpiť zariadenie kompletné s spätným chladičom. Zvyčajne sa tento atribút nachádza medzi hlavnou nádržou stolíka a cievkou, ktorá chladí a kondenzuje alkoholový roztok..
Hlavné výhody parníka
Ak uvažujeme o dobre vyrobenom suchom parníku alebo vyrobenom v priemyselnom prostredí, bude mať dizajn mesačného svitu v porovnaní s podobným systémom, ale bez spätného chladiča, aj naďalej tieto výhodné vlastnosti:
- Čistenie založené na fyzikálnych reakciách, ktoré sa považuje za efektívnejšiu metódu ako výlučne chemické opatrenia, najmä aktívne uhlie, sóda atď.
- Nie je potrebné znovu destilovať, čo šetrí čas bez zníženia kvality. Niektorí milovníci mimoriadne čistého alkoholu, dokonca aj s olejovou vaňou, uprednostňujú ďalšiu destiláciu, hoci ide o voliteľný krok;
- Prevencia varu v rmute v hotovom výrobku;
- Jednoduché použitie a nekomplikovanie celého návrhu systému mesačného svitu.
Všetky tieto výhody sú relevantné pri správne zostavenom suchom parníku a ďalších častiach celého komplexu častí na osvetlenie mesiacom.
Aké procesy prebiehajú v sukhoparniku
Keď svieti Mesiac intenzívne vyparovanie alkoholu, ale spolu s ním dochádza k uvoľňovaniu vedľajších produktov, najmä kyselín, fúzových olejov, hoci ich teplota varu je vyššia.
Akonáhle je v sacej nádrži, zmes čiastočne kondenzuje, to znamená v dôsledku konštantnej dodávky tepla, kondenzačné oleje sa kondenzujú, ale nemajú dostatok energie na novú sublimáciu a výpary alkoholu pokračujú v pohybe smerom k chladiču..
Výsledkom je, že sa vytvára kvapalina, ktorá sa hromadí v dôsledku sekundárnych zlúčenín, ktoré negatívne ovplyvňujú nielen chuťové vlastnosti budúceho nápoja, ale aj možnú škodlivosť produktu..
Vysoká koncentrácia fuselových olejov má negatívny vplyv na chuť nápoja, čo symbolizuje nepríjemný zápach a špecifická dochuť. Na mierne zníženie tohto účinku môžete použiť príslušné čistenie, napríklad, aktívne uhlie.
Existuje niekoľko ďalších metód čiastočnej likvidácie alkoholových nečistôt pripravených pomocou mesačného svitu, ale viac súvisia s chemickými metódami..
Kombinácia parníka alebo vane s ďalšími chemickými čistiacimi opatreniami umožňuje znížiť koncentráciu nečistôt na minimum.
Konštrukcia parníka
Samotný spätný chladič je pomerne jednoduchý a pre mesačný svit vyrobený podľa tradičných schém as vlastnými rukami jednoducho prepojte tento prvok medzi vykurovacou nádržou a chladiacou štruktúrou..
Sukhoparnik je možné vyrábať aj samostatne alebo v špecializovaných maloobchodných predajniach vrátane online obchodov. Objemy nie sú prakticky nijaké obmedzené, ale mal by sa brať ohľad na pomer pokojového svitu a priemernej produktivity.
Pri čistení rmutu sa neodporúča možnosť očistiť sača po nahromadení dostatočného množstva zlúčených zlúčenín. Zatiaľ čo zariadenie bude spláchnuté, zariadenie bude vymenené, veľké množstvo alkoholových pár zmizne.
V takýchto prípadoch je lepšie použiť hotový vymeniteľný sukhoparnik alebo jednoducho vymeniť veko, ak je to variant spätného chladiča..
Ak sa zvažuje typická konštrukcia nádoby na suchú paru, potom pozostáva z týchto spojení:
- Kapacita, pri ktorej sa uskutoční proces „usadenia“ alebo kondenzácie ťažkých nečistôt;
- Dvojica zapečatených rúr alebo tvaroviek. Vstupná armatúra musí byť menšia (5-10 cm) ako trubica, cez ktorú sa uvoľňuje výfuková para;
- Spojovacie prvky zabezpečujúce tesnosť naparovača, ako aj ostatných častí mesačného svitu.
Dizajn sa môže mierne líšiť, ale princíp činnosti a hlavné detaily zostávajú nezmenené..
Je možné si naparovačku vyrobiť sami
Pre začiatočníkov, ktorí nemajú prax pri príprave alkoholických nápojov, je lepšie kúpiť najskôr kompletnú sadu všetkých potrebných prvkov vrátane spätného chladiča. V takýchto profesionálnych systémoch, ale používaných doma, môžu byť zariadenia vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Pre tých, ktorí radi experimentujú, existuje možnosť vyrobiť si istý druh osadníka vlastnými rukami. Pre takéto zariadenie potrebujete sklenenú nádobu (veko môže byť skrútené, ale môže to byť aj len kovové), dve kovania, tesniace alebo tepelne odolné lepidlo, matice.
Sekvencia odberu cicavca určeného na mesačný svit stále vyzerá takto:
- Označenie miest pre dve kovania a určenie ich priemeru, čo sa jednoducho urobí natiahnutím ceruzky okolo veka;
- Vytvorenie požadovaných otvorov vzhľadom na rozmerové označenie tvaroviek. To sa dá urobiť pomocou zariadenia awl alebo iného zariadenia;
- Inštalácia armatúr. Na tento účel sa používajú orechy. Odporúča sa spočiatku usporiadať dýzy tak, aby dýza, z ktorej vychádza parná zmes, bola o 5 až 10 cm kratšia ako zavádzacia tryska. Pomôže to znížiť pravdepodobnosť varu;
- Upevnenie, utesnenie. Na plechovku je umiestnené kovové veko s už nainštalovaným príslušenstvom (v prípade veľkých objemov môže byť 2 alebo 3 litre). Domáce sukhoparnik je potrebné uzavrieť a zapečatiť;
- Pripevnenie zariadenia k zvyšku prvku, menovite k samotnému mesiacu, cievka a všetko by malo byť pevné.
Je celkom jednoduché vyrobiť siňu na spaľovanie oleja vlastnými rukami, preto by sa toto zariadenie nemalo zanedbávať ani v prípade úplne nezávislého zostavenia štruktúry pre domácu výrobu piva..
Na pomoc začínajúcim výrobcom alkoholu vlastnými rukami existujú podrobné pokyny vrátane videa o výrobe nielen parníka, ale aj ďalších rovnako dôležitých prvkov..
Pre tých, ktorí pochybujú o svojich schopnostiach a dizajnérskych schopnostiach, je tu najlepšia možnosť - kúpiť pôvodne kvalitný set na prípravu nápojov obsahujúcich alkohol..
V takom prípade sa nemusíte obávať dostatočného utesnenia, hľadajte zariadenia na zhromažďovanie tejto alebo tej časti štruktúry. Okrem toho, trh ponúka celý rad modelov, ktoré sa líšia vo výkone a funkčnosti.