Ako si vybrať teplomer pre mesačný svit?

Trhy aj online stránky sú plné ponúk domácich mesačných svitov. Ich rozmanitosť je úžasná. K dispozícii sú tiež prístroje s obsahom 10-12 litrov kaše a možnosti pre 30 - 40, schopné zabezpečiť dobrú dedinskú svadbu za pár dní pomocou produktov chránených autorskými právami..

Okrem veľkostí, obrovské množstvo možností vo forme, konfigurácii, ako aj poskytovanie rôznych ďalších možností. Teplomer pre mesačný svit, ktorý je stále v modernom dizajne, je však častejší. Aj tie najlacnejšie a najjednoduchšie modely sú vybavené prístrojmi na meranie teploty..

Prečo stále potrebujeme teplomer v mesačnom svite, túto nevyhnutnú súčasť alebo len krásnu vec - je príležitosťou pre výrobcu, aby zvýšil cenu svojich výrobkov.?

Trocha chémie (vzdelávací program mesiaca)

S cieľom voľne sa pohybovať vo veciach týkajúcich sa mesačného svitu vrátane určenia, prečo je teplomer potrebný na mesačný svit, Za zmienku stojí školský kurz chémie nasýtených uhľovodíkov.

Metán je prvý v rade, jeho vzorec CH4 je atóm uhlíka obklopený 4 atómami vodíka.

Odstránime atóm vodíka (H) a namiesto toho vložíme hydroxylovú skupinu (OH). Dostali sme prvý alkohol, zatiaľ čo pravda nepije - metyl (najsilnejší jed).

Etán je druhý v rade nasýtených uhľovodíkov, je to jedna uhľovodíková jednotka dlhšia ako prekurzor.

A etanol sa získa etylalkohol - rovnaký, aký sa vyskytuje vo všetkých alkoholických nápojoch.

Ďalej na zozname, rozširujúcom každú položku o jeden odkaz CH2, sú propán (s propylalkoholom), bután (butylalkohol) atď..

Ako je prenasledovaný mesačný svit

Pracovníci, ktorí nám dodávajú silné aj nealkoholické nápoje, sú obyčajné kvasinky. Ich fyziológia je usporiadaná tak, že absorbovaním cukru (jeho konzumáciou) produkujú alkohol ako odpadové produkty.

Odpadová kaša nie je ničím iným ako zmesou alkoholu a vody, s obsahom alkoholu približne 14 - 16%..

Počas sublimácie dochádza k čiastočnému rozdeleniu na frakcie a proces je založený na rozdiele teplôt varu zložiek..

Alkohol sa začína premieňať na plyn pri oveľa nižšej teplote ako voda a keď sa nádrž s varením zahreje, začne sa najskôr odparovať. Výpary sa ochladia a prevedú sa späť na kvapalinu..

Je teda zrejmé, že teplomer pre mesačný svit je potrebný ako prostriedok na sledovanie teplotného režimu destilačného procesu..

Hlavný princíp čistenia

Čitatelia, ktorí nie sú oboznámení s dobrým mesačným svitom, môžu mať na tento nápoj predsudky. Mesiac má veľmi často zlý vkus a nepríjemný zápach. Ale tu je to len v zručnosti mesačného svitu. Dobrý mesačný svit má príjemnú chmeľovú vôňu a môžete ho bezpečne vypiť v malých dúškoch (aj pri pevnosti 40%)..

Čo je to tajomstvo? Existuje mnoho spôsobov, ako vyčistiť mesačný svit, ale prvý by mal byť odrezanie takzvaných „chvostov hlavy“. Aké zvieratá to sú??

Problém spočíva v tom, že počas prevádzky kvasníc sa, bohužiaľ, nielen etylalkoholu, zdá sa, že sa zdá byť trochu v množstve metylových a propylalkoholov. Oba sú jedy, najmä metanol, vrah aj v najmenších dávkach..

Ako byť? Využite fyzikálne vlastnosti týchto látok alebo skôr rozdiel v ich teplotách varu:

• metanol - 64 ° C;
• etanol - 78 ° C;
• propanol - 96 ° C.

Ak si kúpite teplomer na mesačný svit, cena zariadenia sa mierne zvýši. Avšak, vyzbrojený tým, Moonshiner môže zabrániť tomu, aby sa do konečného výrobku dostali nežiaduce a škodlivé nečistoty.

Ako merať teplotu procesu, miesto inštalácie teplomera

Nebude dovolené tvrdiť, že mesačný svit prijatý v priebehu závodu je úplne odlišný od nápoja vyrobeného v súlade so zásadou frakcionality (vybrané v rozsahu teplôt 78 ° - 85 ° C)..

Obzvlášť nebezpečná je tá časť výrobku, ktorá tečie z chladiča pri teplotách do 78 ° C. Toto je skutočná múčka v masti, ktorá kazí celý produkt. Časť mesačného svitu produkovaného pri teplotách nad 85 ° C sa zbiera, ale nepoužíva sa ako nápoj, ale pred sublimáciou sa naleje do ďalšej dávky kaše..

A tu je prvým asistentom dobrého mesačného svitu teplomer pre mesačný svit. Kam inštalovať citlivú časť zariadenia tak, aby bolo možné bezpečne odčítať jeho hodnoty?

Väčšina výrobcov mesačného svitu inštaluje teplomer na výparník alebo do potrubia vedúceho k výparníku. Moonshiners na fórach súhlasia, že práve toto umiestnenie zariadenia najpresnejšie charakterizuje teplotné podmienky sublimácie..

Použitie klasických teplomerov mesačného svitu

Pri výbere zariadenia by ste mali predovšetkým venovať pozornosť jeho charakteristikám, ako je napríklad teplotný rozsah, v ktorom zariadenie pracuje. Je žiaduce, aby horná tyčinka nebola nižšia ako 120 až 130 ° C.

Z tohto hľadiska je, samozrejme, výhodný elektronický alebo bimetalický teplomer pre mesačný svit. Mnohé, najmä domáce prístroje, sú však vybavené klasickými ortuťovými alebo alkoholovými teplomermi. Stojí za zmienku, že najmä staré sovietske roky prepustenia sú veľmi presné a spoľahlivé, ich životnosť je neobmedzená.

Existuje iba jedno „ale“ - krehkosť skla, ktoré nemá vplyv, povedzme, elektronický teplomer pre mesačný svit. Inštalácia ortuťového teplomeru si vyžaduje významnú konverziu zariadenia.

Na jeho stenu je namontované špeciálne sklo a do neho je už vložená trubica teplomeru.

Je to potrebné tak pre bezpečnosť samotného teplomeru, ako aj pre ochranu zápary pred vstupom ortuti, ak sklo napriek tomu praskne alebo sa rozbije.

Najjednoduchšia možnosť bude stáť, napodiv, najdrahšia. Dobré ortuťové zariadenie, ktoré vydrží teploty až 120 ° C, bude stáť najmenej 3 500 - 4 000 rubľov. A to bez ohľadu na inštalačné zariadenie (sklo).

Bimetalový teplomer

Takéto zariadenie pracuje na princípe tepelnej rozťažnosti. Dve platne z materiálov s rôznymi koeficientmi tepelnej rozťažnosti sú spoľahlivo spájané k sebe. Je zrejmé, že pri zmene teploty sa takáto dvojitá doska deformuje. Poloha šípu teplomera závisí od jeho stupňa. Všetko je jednoduché.

Bimetalový teplomer pre mesačný svit je stále dar z nebies: dá sa ľahko namontovať kdekoľvek, nebojí sa otrasov a šokov (ako ortuť), nevyžaduje výmenu batérií ani pripojenie k elektrickej zásuvke. Nevýhodou bimetalického teplomeru je obmedzený zdroj, po čase sa jeho údaje začnú líšiť od pravdy.

Takéto zariadenie si môžete kúpiť za 5 USD na jednej z čínskych internetových stránok. Je však lepšie pokaziť mesačný svit inštalačnými otvormi. Bimetalický teplomer, podľa svedectiev, ktoré môžete navigovať pri výrobe domácich nápojov, bude stáť asi 2 000 rubľov..

elektronika

Veľmi pohodlný elektronický teplomer na mesačný svit. Funguje na princípe zmeny elektrického odporu niektorých materiálov pod vplyvom teploty.

Sila elektroniky spočíva v tom, že samotné zariadenie môže byť nainštalované na bezpečnom (nie horúcom) mieste av oblasti, kde je potrebné merať teplotu, umiestnite iba sondu..

Toto je zvyčajne malá kovová trubica.

Jedinou nevýhodou, ktorú má digitálny teplomer pre mesačný svit, je potreba zdroja elektrického prúdu. Cena bežného pracovného zariadenia s presnosťou 0,1 ° C je však okolo 1500 - 2 000 rubľov.

Bezkontaktné infračervené žiarenie

Zďaleka najpokročilejšie z uvedených teplomerov pre mesačný svit. Funguje tak, že sníma a meria úroveň infračervených lúčov vychádzajúcich zo snímaného objektu. Cena takéhoto zariadenia sa bude pohybovať v rozmedzí 1 000 - 2 000 rubľov.

Skúsení mesačníci však neodporúčajú bezkontaktné teplomery, pretože teplota v nádrži s degradáciou vonku a teplota pár (ktoré sú pre nás zaujímavé) sa môžu výrazne líšiť. A cena problému je buď zhoršenie kvality nápoja alebo neoprávnené „výrobné“ straty.

typy

Vyššie uvedené teplotné podmienky platia pre destilátory pre domácnosť podľa klasickej schémy - destilačnú kocku, parník, chladničku. Prístroje s destilačnými kolónami, cievkami, spätnými chladičmi a inými zariadeniami majú svoj vlastný teplotný režim, ale tu bude stále potrebný kvalitný teplomer pre mesačný svit, ani jeden.

Ak nie je ťažké vytvoriť si mesačný svit vlastnými rukami, potom ani nebudete môcť zostaviť jednoduchý teplomer - pri ich výrobe sa používajú príliš zložité technológie a je veľmi ťažké absolvovať štúdium.

Je takmer nemožné simulovať cyklus priemyselnej výroby teplomerov doma. Najlepšie je kúpiť hotový teplomer.

Na mesačný svit sa dajú použiť takmer všetky odrody:

• elektronický;
• digital;
• bimetal;
• alkohol.

Inštalácia teplomeru v kocke mesačného svitu pre osobu, ktorá pozná najjednoduchšie ručné náradie, nie je náročná. V moderných zariadeniach so suchou parou môžete nainštalovať dva teplomery - do kocky a suchej pary. Umožní vám to regulovať teplotu zápary a zápary. Ak nie je naparovač - môžete teplomer namontovať do chladničky.

Teplomer je inštalovaný v kovovom puzdre namontovanom v krychle alebo naskrutkovaný do závitovej objímky. Výhodnejšia je druhá možnosť - v tomto prípade teplomer ukazuje teplotu kvapaliny a nie kovovú stenu objímky, ktorá sa môže líšiť o 1 až 2 ° C. Odchýlky vo svedectve nie sú kritické a pre amatérsky svit mesiaca sú celkom prijateľné.

Merací rozsah elektronického teplomeru je 50 ... +300 C. Môže sa používať nielen na varenie mesačného svitu, ale aj na prípravu rmutu (optimálna teplota kvasenia je 20 - 30 ° C), na fajčiarske výrobky, na meranie teploty v hrúbke akéhokoľvek produktu - nehrdzavejúcej ocele. ponorí sa do danej hĺbky.

Digitálny teplomer je možné vyrobiť aj pomocou diaľkového snímača na drôte dlhom 1 m alebo viac. Inštalácia na mesačný svit vlastnými rukami tiež nie je náročná. Hlavná vec je, že sonda je ponorená do kvapaliny, fúkaná parou alebo inak v kontakte s meraným médiom čo možno najtesnejšie.. Najlepším a najbezpečnejším spôsobom je vložiť ho do rukávu.

Digitálny teplomer si môžete vyrobiť vlastnými rukami pomocou jednej zo schém, ktoré nájdete na internete. Ale na to musíte byť schopní pracovať so spájkou a porozumieť elektronickým obvodom.

Ak vám tento druh činnosti nepodlieha, je lepšie kúpiť hotový teplomer - čínsky priemysel vyrába niekoľko desiatok modelov za prijateľnú cenu..

Vlastná výroba bude drahšia, ak budete brať do úvahy čas strávený hľadaním komponentov a zostavením zariadenia.

Bimetalický teplomer je pri práci veľmi pohodlný. Má pomerne prijateľnú presnosť, jednoduché použitie a inštaláciu, lacné. Väčšina priemyselných destilátorov je vybavená takýmito meračmi, takže by ste nemali pochybovať o ich spoľahlivosti.

Väčšina domácich mesačných svitov je pôvodne vybavená bimetalickými teplomermi

Bimetalický teplomer je dobrý v tom, že ho možno bez obáv priskrutkovať priamo do tela nádrže. Je vyrobený z kovu a vydrží akúkoľvek teplotu a tlak..

Ak zariadenie predtým nebolo navrhnuté na inštaláciu teplomeru, môžete ho inovovať sami - stačí vyvŕtať otvor do telesa výparníka a namontovať do neho závitovú armatúru alebo objímku (v závislosti od typu teplomera).

Je potrebné zabezpečiť možnosť izolovania armatúry z telesa nádrže izolačnými tesneniami tak, aby sa teplomer sám nezohrial a iba senzor interagoval s médiom..

V prípade potreby môžete použiť sklenený alkoholový teplomer. Je lacný a pomerne presný, stačí si vybrať zariadenie s mierkou až 120 - 150 ° C.

Nakoniec video o tom, ako nainštalovať digitálny teplomer:

Akú úlohu má meracie zariadenie

Tvorba domáceho alkoholu je na prvý pohľad pomerne jednoduchý proces a nevyžaduje špeciálne zručnosti. Ale veci sú trochu iné.

Je veľmi dôležité nielen pochopiť podstatu a princíp všetkých chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v prístroji, ale aj vedieť ich zvládnuť, ak je to potrebné, odstrániť problémy, ktoré sa vyskytli, a vytvoriť všetky podmienky na rýchle a efektívne čistenie alkoholu..

Toto všetko je možné dosiahnuť pomocou špeciálnych meracích prístrojov, ktoré nájdete v obchode alebo si ich môžete vytvoriť vlastnými rukami..

Pri príprave alkoholu, ktorý vyhovuje všetkým vašim požiadavkám a ktorý má vysokú silu, je potrebné si najprv dať pozor na teplotný režim, pri ktorom sa destilácia alkoholu uskutočňuje..

Všetci vieme, že bod varu vody je oveľa vyšší ako alkoholové zlúčeniny. Na tomto rozdiele je založený domáci alkohol..

Náhle skoky v indikátoroch teploty, ich prudký pokles alebo nárast nepriaznivo ovplyvňujú kvalitu konečného hotového výrobku. Teplomer vás môže upozorniť na nežiaduce zmeny teploty.

Domáce alkohol

Tí, ktorí mesačne vyrábajú alkoholické nápoje, sú zvyknutí používať domáce mesačné sviečky, ktorých dizajn nezahŕňa inštaláciu žiadnych meracích zariadení..

Každá z nich, odmietajúc používať teplomer, stráca schopnosť regulovať výber najľahších frakcií uvoľňovaných pri teplote 67 ° C. Je to veľmi dôležité, aby sa tento ukazovateľ udržiaval určitý čas..

Ďalší príklad potreby inštalovať teplomer: počas destilačného procesu sa z fermentovanej zmesi tvoria pary alkoholu, ktoré po kondenzácii opúšťajú prístroj ako hotový mesačný svit..

V tomto časovom intervale je veľmi dôležité udržiavať optimálne podmienky varu, až kým prestanú pary alkoholu vynikať. V tomto prípade sa za optimálne podmienky považuje teplota 77 - 83 ° C..

Ak sa rmut začne variť a jeho teplota stúpne nad 86 ° C, zo splachovacích olejov sa dostane čistený alkohol. Ako sa ich zbaviť - každý z nás vie z prvej ruky.

Ako vidíme, inštalácia teplomeru je skutočne dôležitým krokom na ceste k výrobe vysokokvalitného alkoholu. Nestačí však len ísť do obchodu a vybrať si dobrý teplomer. Všetky meracie zariadenia sa hodia do určitej klasifikácie, ktorú budeme študovať podrobnejšie..

Dôležité vedieť!

Čítať celý článok ...

Všetky teplomery pre domáce destilačné systémy sa hodia do určitej klasifikácie. Toto sa uskutočňuje podľa zásady závislosti rôznych fyzikálnych doplnkových ukazovateľov na teplote.

Pritom je teplomer v tepelnej rovnováhe s materiálom, ktorého teplota sa musí určiť. Každé meracie zariadenie má stupnici, pomocou ktorej môžete určiť rýchlosť ohrevu.

V závislosti od princípu činnosti sa teplomery v mesačných svitoch delia na:

• bimetalický - senzor je páska alebo špirála z bimetalu;
• elektronický - úlohu senzora hrá vodič, ktorý mení odpor so zvyšujúcim sa alebo klesajúcim médiom;
• digitálny - ukazovateľ teploty je fixovaný tlakovým rázom;
• kvapalina - kvapalina použitá vo vnútri teplomerov slúži ako senzor;
• infračervené - meranie teploty bez kontaktu s meraným materiálom.

Medzi výrobcami mesačných sviečok sa najčastejšie používajú prvé tri typy teplomerov. Majú svoje klady a zápory. Bimetálne teplomery sa považujú za najspoľahlivejšie. Neobávajú sa úderov alebo pádov z malej výšky.

Okrem toho sa vyznačujú pomerne jednoduchým dizajnom av prípade menších porúch je celkom realistické ich sami opraviť. Veľký mínus, ktorý je možné pozorovať pri pravidelnom používaní bimetalického teplomeru, je nepresné stanovenie teploty.

Z tohto dôvodu by takéto zariadenia mali používať skúsení mesačníci, ktorí už „prišli na ruky“ pri príprave alkoholu..

Bimetalový teplomer

Elektronický teplomer ukazuje presnejšiu teplotu. Na rozdiel od bimetalických zariadení sú však elektronické teplomery veľmi krehké a pri prvom náraze môžu navždy zlyhať. Oprava takýchto zariadení je veľmi náročná. Vo väčšine prípadov je lacnejšie kúpiť nový teplomer ako opraviť poškodený teplomer..

Za zmienku tiež stojí dva ďalšie typy teplomerov. Kvapalné teplomery sa najčastejšie používajú v systémoch s nízkym zahrievaním, pretože existuje riziko úniku ortuti. Infračervené teplomery sa používajú pri práci s destilačnými kolónami pre domácnosť, tj tam, kde je miesto s vysokým stupňom zahrievania kvapaliny..

Ak chcete nainštalovať teplomer, musíte dodržiavať určitý algoritmus. Najprv musíte zistiť umiestnenie zariadenia.

Ako ukazuje prax, v prípade domáceho mesačného svitu najlepšou časťou pre teplomer bude horná časť destilačnej kocky. Ak chcete nainštalovať, urobte v destilačnej nádobe otvor.

Jeho priemer sa musí presne zhodovať s rozmermi špeciálneho montážneho valca, ktorým je teplomer vybavený..

Domáce mesačné sviečky s teplomerom

Po príprave otvoru opatrne vložte valec dovnútra. Potrebujeme tiež skrutku, ktorá upevní prvok na vnútornej strane destilačnej kocky. Ďalej upevníme konštrukciu maticou a samotné meracie zariadenie namontujeme do valca. Po inštalácii teplomeru musíte otestovať celý systém.

Na tento účel je najlepšie používať čistú vodu. Najskôr nalejte tekutinu do destilačnej kocky a začnite proces destilácie, ktorý je nám známy. Zároveň neustále monitorujeme výkon teplomeru, skoky šípky na stupnici, stabilitu zariadenia na stene destilačnej nádoby.

Ak bol test úspešný a na výstupe ste dostali chladenú vodu, môžete začať destilovať alkohol.

Na záver mojej diskusie na tému teplomerov pre destilačné systémy by som rád uviedol niekoľko tipov na výber meradla. Pri kúpe teplomera by ste mali venovať pozornosť predovšetkým teplotnému rozsahu, v ktorom zariadenie pracuje.

Tento indikátor je veľmi ľahké zistiť - stačí sa pozrieť na meraciu stupnicu prístroja. Spravidla sú na nej uvedené čísla od 0 do 120. Na čo by som sa mal pri nákupe zamerať? Veľmi dôležitým faktorom je materiál, z ktorého je teplomer vyrobený. Najlepšie je, ak nájdete teplomer z nehrdzavejúcej ocele.

Takéto zariadenie je schopné vydržať pomerne dlho, nebojí sa náhleho šoku a poškodenia.

Tretím faktorom je metóda pripútania. Najbežnejšou možnosťou je inštalácia zariadenia pomocou konvenčnej matice a skrutky. Dôrazne sa neodporúča kupovať zariadenia so všetkými druhmi suchého zipsu alebo plastovými sponami. Keď sa destilačná nádrž zahreje, tieto zariadenia môžu spadnúť z horúcej nádoby a zlomiť sa.

Kúpte si elektronický teplomer pre mesačný svit

Ahoj všetci!

Dlho som hľadal, kde si kúpim elektronický teplomer na mesačný svit. Nie že by to bolo veľmi zriedkavé, ale skôr naopak - sú plné. Ale tu sa ceny uhryznú. Najlacnejšie, ktoré som našiel, bolo v hodnote 500 rubľov. Narazili sme na 600, 750 a dokonca na menej ako 1000.

Hľadal som elektronický s LCD displejom. Existujú aj bimetalické teplomery, ale o nich inokedy.

Tak som sa pozeral, pozeral som sa. Už sa chystalo kúpiť za 600 rubľov v obchode pre mesačníkov, v ktorých občas navštevujem a niečo získam. Ale potom som si spomenul na Číňanov, od ktorých pravidelne objednávam všetky malé veci.

Išiel som do Aliexpressu, išiel na frázu „potravinový teplomer“ a okamžite som zistil, čo hľadám. A ceny začali od 100 rubľov! Objednal som si drahšie - za 160 TP101 sa volá.

Teraz som šiel na web, aby som vyfotil blog, ja sa pozerám, a on už znížil cenu!

Dnes prišiel. Dodanie trvalo menej ako tri týždne. Dobre zabalené v ochrannom vrecku so vzduchovými pupienkami. Samotný teplomer sa umiestni do plastovej banky s popruhom. Je vyrobený presne, iba tlačidlá môžu byť príliš vysoké.

Priložené pokyny. Merací rozsah je od -50 do +300 stupňov Celzia. Môžete prepnúť na Fahrenheit. Chyba merania ± 1 stupeň. Batéria je súčasťou balenia. K dispozícii je funkcia samočinného vypnutia.

Vzhľad sa nelíši od tých, ktoré som videl v obchodoch a na internete. S najväčšou pravdepodobnosťou ide o rovnaké zariadenie, predávajú ho iba za trojnásobok alebo dokonca za päť dodatočných poplatkov.

Toto je obrázok z webovej stránky internetového obchodu. Dokonca aj čipka je rovnaká ako moja

Po prvej inšpekcii som sa, samozrejme, okamžite rozhodol vyskúšať.

Test teplomerom

Prvá vec, ktorú som urobil, bolo vloženie do vriacej vody. Nielen okamžite, ale pomerne rýchlo zvýšil čísla na obrazovke na očakávaných 100 stupňov. Presnejšie, do 100,4. Všeobecne sa deklarovaná chyba hodí. Varil som ju ďalších 10 minút, aby sa správne zahrial. Teplota sa nezmenila. Telový zápach lacného plastu to neurobil.

Potom, keď som si myslel, že ktorýkoľvek blázon by mohol nazvať bod varu vody, rozhodol som sa ho otestovať na chladnejšej tekutine a porovnávať hodnoty s ortuťovým teplomerom..

Obe zariadenia vložte do pohára teplej vody. Na fotografii sú viditeľné indikácie. Na teplomere 37.8, na teplomere 38. Opäť som sa stretol s vyhlásenou chybou.

Aby som to zhrnul. Skvelý a lacný teplomer. Objednal som si ďalší na Aliexpress, bude sa hodiť na farme. Ak tam nakupujete, venujte pozornosť recenziám a počtu predaných kusov.

To je všetko. Objednali ste si niečo od Číňanov? Máte dobrú skúsenosť? Podiel na komentároch.

po celú dobu!

Teplomer pre mesačný svit - ako si vybrať a nainštalovať?

Tí, ktorí sa nezapájajú do profesionálneho mesačného svitu, sa javia ako jednoduchý a triviálny. Toto je však chybný názor. V skutočnosti je v tomto procese veľa nástrah, ktoré musíte vedieť obísť.

Proces výroby mesačného svitu vyžaduje starostlivé monitorovanie a pochopenie chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú počas destilácie, ako aj vytvorenie ideálnych podmienok pre reakcie. Pre tieto postupy je potrebné zakúpiť špeciálne vybavenie, ktoré si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach.

Môžete tiež vylepšiť svoje existujúce vybavenie.

Ak chcete pripraviť vysoko kvalitný, silný a chutný alkohol, musíte prísne dodržiavať určitý teplotný režim alkoholového roztoku. Bod varu alkoholového roztoku je nižší ako v prípade vody. Toto je dôležitý proces výroby piva..

Prudká zmena teploty, vysoká alebo nízka teplota - všetky tieto body zohrávajú hlavnú úlohu pri získavaní kvalitného alkoholického nápoja. Na určenie týchto jemných okamihov je k dispozícii teplomer na mesačný svit.

Môže to byť buď kompletný s mesačným svitom, alebo samostatný prvok, ktorý si môžete nainštalovať sami.

Úloha teplomeru v postupe varenia v domácnosti

Medzi amatérmi a profesionálmi v procese vytvárania mesačného svitu sú ľudia s konzervatívnym prístupom k tvorbe alkoholických nápojov. Pri svojej práci používajú mesačné sviečky klasického typu, postavené vlastnými rukami z banky alebo tlakového hrnca. Podľa ich názoru nie je potrebný teplomer, nie je to potrebné. Majú pravdu?

Napriek tomu je teplomer jednoznačne dôležitý a zohráva určitú úlohu:

• Prístroj koordinuje výber najľahších frakcií, ktoré vynikajúco vynikajú pri 67 stupňoch teploty. Významným bodom je dlhodobé vystavenie tejto teplote;
• Proces výroby alkoholu zahŕňa tvorbu alkoholových párov, ich kondenzáciu a potom uvoľnenie plnohodnotného produktu z mesačného svitu. Dôležitým bodom v tomto procese je udržiavanie určitého teplotného režimu predtým, ako sa para prestane odparovať. Nastavená hranica teploty je od 78 stupňov do 83. Ak sa kaša začne vrieť, teplota varu stúpne nad 85 stupňov, potom sa alkoholický nápoj zmieša so zapálenými olejmi. Fuselové oleje okrem toho, že majú toxický škodlivý účinok na ľudské telo, dodávajú alkoholu špecifickú chuť, ktorú je veľmi ťažké zbaviť (z tohto dôvodu bude potrebné alkoholický nápoj destilovať a filtrovať niekoľkokrát).

Bez takého zariadenia, ako je teplomer pre mesačný svit, možno očakávať nešťastný výsledok: zhorší sa kvalita a sila alkoholického nápoja. Teplomer pomáha predchádzať negatívnym výsledkom.

Na modernom trhu sú prezentované moderné mesačné sviečky vybavené teplomerom, dôležitým a nevyhnutným zariadením na meranie stupňa teploty..

Spomedzi možností je veľmi ľahké zvoliť zariadenie, ktoré bude zodpovedať veľkosti vašej peňaženky, štandardom technických špecifikácií a vybavenia, ako aj hlavným atribútom, napríklad teplomeru, parnej nádrži.

Na svetovom trhu sú populárni zahraniční výrobcovia aj domáci dizajn a kvalitatívny štandard..

Inštalácia teplomeru v destilačnom systéme mesačného svitu

Existuje veľa spôsobov, ako merať teplotu. Je oveľa pohodlnejšie kúpiť hotový dizajn s už zabudovaným snímačom teploty. Ale ak z nejakého dôvodu vyvstala pred vami otázka: „Ako nainštalovať teplomer v mesačnom svite?“, Potom je to ľahko vyriešená úloha. Ako na to?

Ak nemáte skúsenosti s takýmto podnikaním, musíte byť pri tomto postupe veľmi opatrní a pamätať na bezpečnostné opatrenia pri inštalácii a prevádzke zariadenia. Nezabudnite, že zariadenie je krehké. Nemajú však strach, samotná technológia je jednoduchá:

• Na začiatok dosiahnite tesnosť vytvorením tesnenia;
• Do tela prístroja je potrebné vyvŕtať kukátko vhodnej veľkosti;
• Inštalačný valec otočíme a upevníme ho maticou;
• Zostavíme, namontujeme teplomer.

Ktorý teplomer zvoliť

Je možné zvoliť tieto typy teplomerov:

• elektronický;
• bimetal;
• alkohol;
• digitálne.

Ten, kto verí, že akýkoľvek teplomer je vhodný na výrobu mesačného svitu, sa mýli. Osobitná pozornosť by sa mala venovať teplotnej stupnici teplomeru. Čím vyššie je skóre, tým lepšie. Zvyčajne sa na tento účel používa termostat na mesačný svit alebo sa nazýva bimetalický teplomer. Toto zariadenie veľmi presne určuje stupeň teploty..

https://youtube.com/embed/-bR_hvSGNPg

Bimetalový teplomer sa vyznačuje pozitívnymi aspektmi:

• Vysoká presnosť pri určovaní teplotného indexu slúži na vysokú kvalitu destilácie;
• Kompaktná forma zariadenia;
• Veľký interval merania teploty;
• Systematické používanie zariadenia nebude mať vplyv na kvalitatívne charakteristiky jeho činnosti.

Bimetalické zariadenie si môžete kúpiť v špecializovaných predajniach alebo po objednaní na internete. Cena bimetalového zariadenia sa príliš nelíši od ceny elektronických.

Merací rozsah takéhoto zariadenia sa pohybuje od mínus 50 stupňov do plus 300. Elektronický teplomer je vybavený obrazovkou z tekutých kryštálov. Predĺžená sonda je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele..

Elektronické zariadenie má tiež termostat a snímač teploty..

záver

Monitorovanie a regulácia ukazovateľov teploty sú dôležité pri výrobe mesačného svitu. Profesionálni mesačníci o tom vedia a usilujú sa vybaviť svoj mesačný svit potrebnými teplomermi.

V súčasnosti je výber tovaru obrovský. Môžete si kúpiť individuálny teplomer alebo môžete zabudovať mesačný svit. Pripravená inštalácia bude oveľa bezpečnejšia.

Ak budete sledovať všetky nuansy, chuť alkoholu bude vynikajúca.

Predám teplomer na mesačný svit v Moskve, nízke ceny

Počas varenia v domácnosti sú plynomery a teplomery neoddeliteľnou súčasťou procesu, od ktorého nemožno upustiť. Už dávno sú dni, keď si naše babičky uvarili v rúre domáci svit, a nikto nepremýšľal o teplote vriacej kaše..

Vďaka regulácii teploty v pivovare dosahuje Moonshiner maximálny súlad s destilačnou technológiou, ktorá zaisťuje čistotu finálneho produktu, jeho pevnosť a chuť. To všetko je prakticky nemožné bez teplomeru..

Prečo je regulácia teploty dôležitá? Tichý svit a jeho obsah počas destilácie mesačného svitu sú ovplyvňované vysokými teplotami, ktoré sú väčšinou stabilné, niekedy však dochádza k prudkým nárastom alebo poklesom teploty. Je to v takom okamihu, keď môže trpieť váš mesačný svit.

Čo sa stane počas zmien teploty a môže teplomer v takýchto situáciách pomôcť? Ako viete, bod varu alkoholu je nižší ako bod varu vody, čo zaisťuje odparovanie iba alkoholu.

Ak počas destilácie teplota prudko stúpne, potom sa menej prchavé oleje zo zmesi a voda začnú s alkoholom odparovať..

Výsledkom bude, že mesačník dostane slabý produkt najnižšej kvality s nechutnou chuťou..

Aby sa predišlo takýmto nehodám, používatelia Moonshiners používajú teplomer, ktorý pomáha pozorovať prehriatie alebo podchladenie a rýchlo vyriešiť problém.

Teplomer na mesačný svit môžete kúpiť v Moskve v mnohých obchodoch, ale v každom prípade dávajte pozor na teplotný limit, ako aj na kvalitu skla použitého v teplomere..

Napríklad v internetovom obchode „Laboratory Moonshine“ sa predávajú teplomery vyrobené z čisteného tvrdeného skla s vysokou odolnosťou proti nárazom a vysokým teplotám..

Je jasné, kde sa dá kúpiť teplomer na mesačný svit, a treba poznamenať, že „Laboratórium mesačného svitu“ predáva nielen kvalitné výrobky, ale tiež poskytuje pohodlné dodanie tovaru v Moskve a po celom Rusku..

Cena teplomeru pre mesačný svit je stále pomerne nízka, ale výhody, ktoré prináša profesionálnemu mesačnému svitu, sa ťažko dajú preceňovať. Odborníci vedia, že počas destilácie je prvým a najdôležitejším krokom dosiahnutie teploty 67 ° C.

Pri tejto teplote sa zhromaždí prvá najčistejšia a najľahšia alkoholová frakcia. Ďalšou fázou mesačného svitu bude zber skutočného mesačného svitu, ktorý sa uskutočňuje v teplotnom koridore od 70 ° C do 83 ° C.

Počas tohto obdobia by ste mali pozorne sledovať teplotu, pretože prekročenie prahu 86 ° C kazí váš mesačný svit spaľovacími olejmi..

Potrebné sú teplomery pre mesačný svit

Proces výroby vysoko kvalitného domáceho alkoholu z rmutu je založený na destilácii. Teplomery pre mesačný svit sú vo všetkých jeho fázach nevyhnutným nástrojom..

V továrni technologi kontrolujú teplotu v nádrži so surovinami a v nádrži na alkohol, ako aj stupeň zahrievania pary v rôznych oblastiach..

Čo sťažuje liehovarníctvo v domácnosti? Môžeme prevziať kontrolu nad výrobou a dosiahnuť maximálne výsledky. Náklady budú navyše skromné.

Prečo potrebujete vedieť presnú teplotu

Destilačná kocka spočiatku obsahuje zmes rôznych látok, z ktorých niektoré sú úplne bezpečné..

Všetky majú rozdielne teploty varu: etylalkohol - + 78,4 ° C, acetanaldehyd (jedna z najškodlivejších nečistôt) - + 20,8 ° C, metylalkohol (jed pre človeka) - + 64,7 ° C.

Ak sa suroviny zohrievajú pomaly a rovnomerne a teplota sa zvýši na + 100 ° C, dostaneme „kyticu“, ktorá určite poškodí zdravie..

Ak stále používate teplomer pre mesačný svit, môžete regulovať rýchlosť ohrevu. V dôsledku toho skrátime trvanie tých fáz, v ktorých sa zbytočné zlúčeniny odparujú. Bežný teplomer na sto rubľov nám umožní získať lepší mesačný svit.

Aké procesy je potrebné kontrolovať

Najdôležitejším parametrom pre nás je t surovín v destilačnej kocke. Preto sú teplomery na mesačný svit inštalované hlavne na veku, to znamená, že merajú stupeň zahrievania pár. Môžete tiež vložiť zariadenie do prísavky, aby ste zhodnotili, koľko a aké látky sa v ňom ukladajú, ale to nie je potrebné..

Je tiež dôležité, aby alkohol na výstupe mal teplotu nižšiu ako +30 ° C, pretože v opačnom prípade sa rýchlo odparí z otvorenej nádrže a okrem toho vysoké teplo je znakom toho, že niektoré cenné látky sa nemusia dostať do kolektora..

Pomocou teplomeru bude možné vykonať výber všetkých fáz pri odporúčanej rýchlosti a teplote. Potom bude výstup produktu zo surovín maximálny a množstvo nečistôt - minimálne.

Ktoré merače je lepšie kúpiť

Náš teplomer pre mesačný svit by mal mať v ideálnom prípade nasledujúce charakteristiky:

• vysoká tepelná odolnosť a pevnosť;
• nízka chyba merania (výhodne 0,1 ° C);
• gradácia do 0,1 ° C (dôležité, pretože alkohol vrie pri + 78,4 ° C a nie skôr);
• mierka najmenej do + 100 ° С.

Teraz sú na predaj rôzne typy teplomerov:

• elektronická ulica (pri styku s parou, kvapalinou môže nedostatočne fungovať);
• kulinárska elektronika so sondou;
• domáce alkoholické nápoje (typ „pás“ - takmer vždy nie sú vhodné, pretože sú určené na t až + 40 ° C);
• plaváky (tiež nezachytávajú vysoké teploty);
• v bimetalových krytoch - skvelá voľba.

Podľa subjektívneho názoru odborníkov možno kulinársky elektronický teplomer so sondou z nehrdzavejúcej ocele alebo model v bimetálnych prípadoch považovať za optimálny. Sú ľahko použiteľné, spoľahlivé a poskytujú požadovanú presnosť..

Bimetalový axiálny teplomer pre mesačný svit v Moskve

Spätná väzba (8)

• Opis a špecifikácie popis
• Spätná väzba (8)
• Dodanie a platba dodávka

Bimetalový teplomer používa sa na mesačný svit na riadenie procesu destilácie.

Môže sa použiť na meranie teploty v rozsahu od 0 ° C do + 120 ° С v systémoch zásobovania vodou, kúrenia, priemyselnej výroby..

Princíp činnosti teplomeru je založený na vlastnostiach kovov meniť a obnovovať tvar pod vplyvom rôznych teplôt.

dôstojnosť

• Nevyhnutné v domácom alkohole: meria sa teplota tekutín a pár v destilačnom prístroji.
• Okrem varenia v domácnosti má široké uplatnenie: automatizácia, klimatizácia a vetracie systémy, priemyselná výroba atď..
• Vyrobené z vysoko kvalitných, trvanlivých, ekologických materiálov. Odolné proti korózii a mechanickému namáhaniu...
• Teplomer sa ľahko používa. Upevňuje sa na destilačnú kocku pomocou špeciálneho príslušenstva.

Porovnanie elektronického teplomeru a bimetalického teplomeru

Povedzte svojim priateľom o tomto produkte.

Kuriérske práce v Moskve. Cena je od 600 rubľov. Dodacia lehota - 1 - 2 dni, niekedy je možné doručenie v ten istý deň.

Naše výrobky dodávame po celom Rusku a zahraničí. Naši manažéri vyberú pre kupujúceho najoptimálnejší spôsob doručenia: kuriérom, poštou alebo vyzdvihnutím. Prepravné náklady závisia od hmotnosti balenia a adresy príjemcu. Presné podmienky a náklady na doručenie po telefóne nájdete v Moskve 8 (495) 120-22-59 alebo na bezplatnom telefónnom čísle 8 (800) 500-27-56..
Viac o dodávke tovaru

Akákoľvek objednávka môže byť zaplatená:

• V hotovosti. Tovar môžete vyzdvihnúť v jednom z maloobchodných predajní alebo zo skladu.
• Na dobierku. Platba po prijatí a kontrole tovaru v dopravnej spoločnosti alebo na Ruskej pošte.
• Online na mieste. Prijímame bankové karty Visa alebo MasterCard, Yandex.Money, WebMoney, Alfa-Click a ďalšie.
• Bezhotovostný spôsob poskytované pre organizácie a podnikateľov.
• Kúpiť na úver. Vydáva sa prostredníctvom nášho internetového obchodu..

Viac informácií o platbe za tovar

Teplomer pre mesačný svit, prečo je to potrebné

Na prvý pohľad sa zdá, že výroba alkoholu doma je dosť jednoduchá, ale nie je to tak celkom pravda.

Je dôležité nielen pochopiť podstatu prebiehajúcich chemických reakcií, ale aj ich kontrolovať a tiež vytvoriť optimálne podmienky na ich prechod..

To je možné dosiahnuť pomocou špeciálneho vybavenia, ktoré je možné zakúpiť v špecializovaných predajniach alebo vylepšiť existujúci systém vlastnými rukami..

Na získanie kvalitného nápoja, ktorý vyhovuje požiadavkám chuti, ktorý má dostatočne vysokú pevnosť, je dôležité dodržiavať teplotný režim získavania alkoholového roztoku..

Ako viete, bod varu vody je vyšší ako alkoholové zlúčeniny a tento proces je základom výroby mesačného svitu a iných silných nápojov. Náhle skoky teploty, vysoké alebo naopak nízke indikátory - to všetko môže ovplyvniť kvalitu konečného produktu.

Aby sa predišlo takýmto javom, môže pomôcť teplomer, ktorý môže poskytnúť výrobca sám pre mesačný svit alebo v prípade výroby jednotky vlastnými rukami, môže sa zosilniť..

Ako môže teplomer pomôcť pri procese vytvárania mesačného svitu

Tí, ktorí dlhodobo vyrábajú alkoholické nápoje, používajú klasické mesačné sviečky vyrobené nezávisle od improvizovaných prostriedkov, napríklad tlakové hrnce, poháre, nemusia súhlasiť s potrebou teplomera. Toto zariadenie môže byť užitočné v nasledujúcich prípadoch:

• Regulácia výberu najľahších frakcií, ktoré aktívne začínajú vynikať pri teplote asi 67 ° C. Je dôležité chvíľu vydržať túto teplotu;
• Pri hlavnom spôsobe výroby alkoholu zo zahrievanej kaše sa tvoria pary alkoholu, ktoré kondenzujú a vystupujú ako hotový produkt z mesačného svitu. V tejto dobe je dôležité zachovať optimálny režim skôr, ako prestanú vystupovať alkoholické pary. Má sa za to, že je medzi 78 - 83 ° C. Ak sa rmut začne variť a teplota stúpne nad 85 ° C, potom sa do roztoku dostanú horúce oleje. Je dosť ťažké zbaviť sa ich špecifickej chuti, bude potrebné destilovať mesačný svit, použiť niekoľko metód filtrácie.

Aby sa predišlo nepríjemným následkom, ktoré môžu ovplyvniť kvalitu a silu alkoholického nápoja, môže teplomer do určitej miery.

Už takmer vo všetkých zariadeniach na trhu je nainštalovaný teplomer. Nebude ťažké zvoliť inštaláciu, ktorá je vhodná pre náklady, technické ukazovatele a vybavenie, vrátane dostupnosti teplomeru, parníka a ďalších potrebných atribútov. To sa týka tak domácich modelov, ktoré sa už osvedčili na svetovom trhu, ako aj zahraničných.

Ako nainštalovať teplomer v destilačnom systéme mesačného svitu

Existuje niekoľko možností použitia prístroja na meranie teploty - jedná sa o nákup zariadenia s už nainštalovaným senzorom alebo do-it-sami inštalácia. V prvom prípade výrobca už zohľadnil špecifiká montáže zariadenia, produkt sám sa vyberie v súlade s pracovnými podmienkami.

Takéto modely sa spočiatku hodia na prevádzku, a ak sa uprednostňujú jednotky vyrábané profesionálnymi spoločnosťami, mali by ste študovať iba technológiu výroby alkoholu a priložené pokyny. Existujú jednotky, v ktorých je merací prvok namontovaný vo výparníku alebo v samotnej nádrži na poháňanie zápary.

Ak porovnáme tieto typy zariadení s ohľadom na presnosť merania počas prípravy alkoholu, uprednostňuje sa možnosť inštalácie v časti výparníka..

Ak už máte systém na výrobu domáceho alkoholu, ale chýba mu teplomer, môžete ho nainštalovať sami. Technicky to nie je ťažké, je potrebné pripraviť otvor, tesnenie tak, aby sa neprerušila tesnosť.

Ak sa tlakový hrniec používa ako mesačný svit, niť sa vytvorí vo veku, tesnenia sú odolné voči extrémnym teplotám a vloží sa samotné zariadenie..

Je dôležité, aby prvok neprišiel do styku s povrchom zariadenia, inak sa indikátory skreslia a údaje o stenách kocky budú pevné, nie médium.

Ktorý teplomer zvoliť

Nie každý teplomer je stále vhodný pre mesačný svit, pretože počas destilačného procesu sa budú merať pomerne vysoké teploty. Musíte venovať pozornosť stupnici, maximálna teplota by nemala byť nižšia ako 120 stupňov.

Zvyčajne sa na tento účel používa bimetalický teplomer, ktorého mechanizmus je založený na elastickej deformácii, ku ktorej dochádza medzi kovovými doskami. Bimetalický pás je zdeformovaný na tej strane povrchu, kde je koeficient lineárnej expanzie menší.

Hodnoty teploty takýchto zariadení sú pomerne presné a bimetalový prvok používaný pre mesačný svit má stále tieto výhody:

• Presné meranie teplotných podmienok, ktoré iba uľahčuje proces destilácie alkoholu a tiež zlepšuje kvalitu destilátu;
• Odolnosť proti vysokým teplotám, mechanickému namáhaniu a chemicky agresívnemu prostrediu, ktorá sa dosahuje použitím spoľahlivých bimetálnych dosiek. Analógy ortuti takéto vlastnosti nemajú;
• Dlhá životnosť. Opakované použitie zariadenia nemá vplyv na jeho funkčnosť, ktorá umožňuje použitie teplomerov počas celého obdobia používania zariadenia;
• Na meranie je možný široký teplotný rozsah;
• Kompaktnosť, použiteľnosť;

Medzi hlavné vlastnosti produktu patrí ľahká inštalácia vlastnými rukami. Dosť na to:

1. Pripravte otvor veka alebo krytu s požadovaným priemerom;
2. Zaskrutkujte špeciálny montážny valec do otvoru.
3. Zaistite maticou;
4. Nainštalujte bimetalový teplomer sám do valca;

Okrem bimetalických zariadení sa aktívne používajú aj elektrické teplomery. Takéto modely môžu mať široký rozsah, napríklad od -50 do 300 stupňov.

Pre jednoduché použitie je výrobok vybavený displejom z tekutých kryštálov, má dlhú sondu vyrobenú z nehrdzavejúcej ocele. Elektrické zariadenie a bimetalický kov nemajú špeciálny cenový rozdiel.

Sú k dispozícii na nákup ako v špecializovaných predajniach, online zdroje pre tých, ktorí si chcú kúpiť všetko, čo potrebujete na prípravu alkoholických nápojov doma.

Napriek užitočnosti teplomeru v destilačnom systéme by sa zariadenie malo vybrať podľa prevádzkových podmienok. Aj keď sa tento prvok ľahko inštaluje vlastnými rukami, ak sa plánuje iba varenie v domácom pivovarníctve ešte skôr, je lepšie okamžite venovať pozornosť už vybaveným zariadeniam..

Existujú typy teplomerov a ortuti, ale ich použitie je do určitej miery obmedzené rozsahom a nízkymi ukazovateľmi praktickosti..

Náhle zmeny teploty, mechanické namáhanie môžu narušiť integritu puzdra a viesť k nepríjemným situáciám.

Na druhej strane, s jemnou manipuláciou po určitú dobu, môže byť ortuťový prístroj užitočný pri príprave mesačného svitu.

Nákup jednotiek, ktoré už zostavil výrobca, vrátane teplomerov, parnej nádrže, destilačnej kocky a ďalších súvisiacich prvkov, zaisťuje, že proces prebieha bezpečne. Podľa technológie sa ukáže, že samotný alkoholický nápoj je kvalitatívny vo vzťahu k parametrom chuti, a to aj z dôvodu dodržiavania teplotných podmienok..

Okrem toho neexistuje žiadna záruka, že domáce mesačné sviečky sa budú líšiť vo výkone a priemyselné zariadenia sú už navrhnuté tak, aby priniesli výťažok jedného alebo druhého produktu. Nedostatok požadovanej tesnosti, chyby vo výpočtoch, nedostatočná tepelná vodivosť materiálov a množstvo ďalších faktorov môže mať vplyv na množstvo výstupu konečného výrobku..

Pred použitím mesačného svitu na destiláciu alkoholických nápojov je potrebné preštudovať teplotné režimy, ktoré pomôžu správne riadiť celý proces, nastaviť teplotný režim.

Aby sa zvýšil výťažok destilátu, nie je potrebné zvyšovať teplotu, jeho ukazovatele by sa počas hlavného výrobného procesu mali pohybovať v rozmedzí 78 - 83 ° C. Ak z nejakého dôvodu existuje cesta von z týchto ukazovateľov a roztok zakalí, môžete znova vykonať proces destilácie už získaného produktu..

Pomôže to zbaviť sa nepríjemnej chuti trupu a ďalších príbuzných látok, ktoré zhoršujú kvalitu alkoholu..