Čo je koňakové metaxa zloženie a sila elitného nápoja?

Menu

• Zloženie a sila nápoja
• Sortiment metax
• Ako piť metax?
• Koňakové koktaily

Grécky nápoj je ako brandy a koňak súčasne. Na výrobu koňaku sa však odoberajú iba biele hrozno, ktoré je podrobené dvojitému spracovaniu a je podávané infúziou v dubových nádobách najmenej 3 roky. Obsah alkoholu nesmie prekročiť 40 °. Preto, ak existuje grécky brandy, potom to rozhodne nie je brandy Metax, pretože tento alkohol sa vyrába pomocou špeciálnej technológie, ktorá využíva nielen hrozno, ale aj bylinky, korenie, korenie a dokonca aj ovocnú šťavu..

Podľa technológie prípravy možno grécky alkoholický nápoj pripísať brandy, ktorá sa vyrába destiláciou alkoholu z hrozna, džúsu a kvasenej bobule a ovocia. Obsah alkoholu v takom alkohole je v rozmedzí od 45 do 60 °.

Preto je možné odpovedať na otázku, či je Metaxa koňak alebo brandy, a možno ho pripísať skôr rôznym brandy, hoci v niektorých prípadoch je prijateľné nazvať grécky lieh koňakom.

Metaxa má bohatý tmavožltý odtieň, aróma suchého ovocia av dochuti je ľahko rozpoznateľná nota z muškátového a dubového dreva..

Zloženie a sila nápoja

Čo a v akom pomere zahŕňa grécka brandy, nikto nevie. Recepty sa udržiavajú v prísnej dôvere. Existujú však dôkazy o tom, že na výrobu sa používajú odrody viniča pestované na Kréte, v Attike a na Korinte. Alkohol získaný z bobúľ vína sa dvakrát destiluje, potom sa zlúči do sudov, pevne sa uzavrie a skladuje sa 5 až 15 rokov. Základom najdrahšieho brandy Metax je 80-ročný destilát z hrozna.

Po vylúhovaní základu budúceho nápoja sa pridá muškátový orech víno, dozrieva najmenej 1 rok. Metaxa, ktorá obsahuje aj sušené byliny a dokonca aj lístky ruží, sa skladuje najmenej 6 mesiacov v dubových sudoch. Sú pre ne určené špeciálne miestnosti, kde teplota zostáva na úrovni -6 °С.

Sila jedinečného gréckeho nápoja môže dosiahnuť 38 - 40 °.

Sortiment Metax

Grécky nápoj sa dodáva v 5 odrodách:

1. Metaxa 7 hviezdičiek. Zvláštnosťou tohto typu gréckeho koňaku Metax je to, že alkohol položený na jeho základni prechádza starnutím 7 rokov. Alkohol sa plní do fliaš a pripomína grécku amforu, v ktorej si starí Gréci kedysi uchovávali to najlepšie víno..
2. Metaxa 5 hviezdičiek je jedným z najpopulárnejších nápojov značky Metax. Hroznové alkoholy sa v dubových nádobách vyluhujú najmenej 5 rokov. Tento druh brandy, plnený do značkových fliaš pripomínajúcich grécke stĺpy, prišiel do Ruska v 19. storočí za vlády Alexandra III..
3. Metaxa 12 hviezdičiek. Aby sa získal takýto koňak, jeho základňa vydrží asi 12 rokov. Tento nápoj je veľmi obľúbený medzi znalcami elitného alkoholu..
4. Metaxa Med Shot. Líši sa od iného alkoholu tej istej gréckej značky tým, že obsahuje med zozbieraný v Grécku. Prítomnosť tejto sladkej zložky dodáva nápoju jemný svetlo žltý odtieň. Na poschodí sa ľahko uhádne sladkosť medu a odtiene ryže, korenia a dubového dreva. Vôňa tohto alkoholu je nasýtená a dodáva tóny jazmínu, medu a rande. Pred plnením do fliaš vinári vydržia tento druh šiestich mesiacov.
5. Súkromná rezerva Metaxa. Tento alkohol sa vyrába podľa starého receptu, takže cena fľaše brandy je v porovnaní s inými odrodami vysoká. Je to spôsobené skutočnosťou, že alkohol z hroznových bobúľ musí dozrievať viac ako 20 rokov. Nápoj má tmavý jantárový odtieň, v chuti môžete uhádnuť citrusové plody, hrozienka a tabak. Vôňa vydáva tóny čokolády, kávových zŕn a sladkého korenia.

Každý nápoj Metax má svoju jedinečnú chuť a arómu bez ohľadu na cenu alebo obdobie starnutia.

Ako piť Metax?

Ak uvažujete o tom, ako piť Metax, môžete získať niekoľko odpovedí naraz.

Napríklad môžete cítiť všetky tóny chuti a vône v čistej forme bez toho, aby ste doplnili brandy inými prísadami. Vypite z pohárov alkohol, zatiaľ čo alkohol nevyžaduje ochladenie. Optimálna teplota je teplota miestnosti. Pridanie ľadu sa tiež neodporúča, pretože vám to nedovolí vychutnať si vôňu Metaxa. Pri prvom dúšku pocítite teplo, ktoré sa šíri po celom tele.

Ako predjedlo pre tých, ktorí pijú grécky alkohol bez riedenia, sú najlepšie plody ako pomaranče alebo hrozno. Môžete použiť mliečnu čokoládu, šalát, syry alebo chudé mäso.

Charakteristiky Metaxy sa môžu zdôrazniť zriedením inými nápojmi, napríklad tonikovými alebo citrusovými šťavami. Pomery v takýchto prípadoch sú 1: 1. Do silnej kávy alebo čaju môžete pridať brandy. Napríklad v Grécku sa čierny čaj s malým množstvom Metaxa považuje za liečivý nápoj. Miešajte však brandy a akékoľvek sýtené kvapaliny vrátane Koks, neodporúča sa.

Treťou možnosťou pitia gréckeho alkoholu je pridanie koktailov. Nápoje sú veľmi populárne, kde silný alkohol Metaxa pôsobí ako základ, v ktorom sa miešajú ľahšie ingrediencie.

Koňakové koktaily

Kokteily Metaxa sa dajú ľahko vyrobiť sami. Mnoho ingrediencií je po ruke a výroba nápojov nevyžaduje špeciálne zručnosti..

Na prípravu gréckeho analógu Mojito by ste mali vziať:

• 3-4 listy čerstvej mäty;
• 2 lyžičky granulovaný cukor;
• 1 vápno;
• 50 ml Metaxa akéhokoľvek druhu;
• 80 ml Sprite;
• 100 - 150 g kocky ľadu.

Mincovňa a cukor sa umiestnia na spodnú časť vysokej poháre, ľahko sa premiešajú a potom sa tam vytlačí limetková šťava. Hmota by sa mala premiešať a potom naliať kocky ľadu do pohára a naliať Metax, potom zostávajúci priestor vyplniť Sprite.

Na kokteil Metax Sauer budete potrebovať:

• 30 ml pomarančovej šťavy;
• 20 ml citrónovej šťavy;
• 50 ml gréckeho alkoholu;
• 100 ml sódy;
• 4-5 kociek ľadu.

Všetky prísady okrem vody sa miešajú v trepačke 1 až 2 minúty, potom sa jej obsah naleje do vysokej poháre a pridá sa sóda..

Alexanderov koktail je možné pripraviť pomocou nasledujúcich komponentov:

• 30 ml brandy;
• 30 ml čokoládovej tekutiny;
• 30 ml likéru značky Baileys.

S týmto alkoholickým nápojom sa nepodáva ľad. Rýchlo sa varí: do 2 - 3 minút sa všetky ingrediencie zmiešajú v trepačke, potom sa nalejú do pohárov a podajú sa na stôl..

Na prípravu osviežujúceho Metaxa s čajom musíte vziať:

• 50 ml pomarančovej šťavy;
• 20 ml citrónovej šťavy;
• 25 ml metaxy akéhokoľvek druhu;
• 60 ml chladeného čierneho čaju;
• kocky ľadu.

Naplňte pohár ľadom, nalejte doň šťavu pomaranča a citróna. Mierne premiešajte a pridajte Metax. Posledným krokom bude pridanie poslednej zložky - čierneho čaju. Taký koktail by ste mali piť slamkou.

Môžete pripraviť kokteil Alba na báze Metaxa s týmito zložkami:

• 40 ml brandy;
• 20 ml pomarančovej šťavy;
• 10 ml malinového sirupu;
• kocky ľadu.

Ak nie je žiadny sirup, zoberte 50 ml šťavy a brandy a 1 lyžicu. malina. Zložky sa nalejú do trepačky a dobre sa pretrepú, potom sa nalejú do studeného koktailového pohára. Na okraji pohára môžete zavesiť kúsok citrusov.