Zosvetľovacia kaša pred destiláciou - 9 najlepších spôsobov

Takmer každý mesačník sa snaží získať nápoj, ktorý bude čo najčistejší, bezpečný a originálny..

A to nie je možné bez vyčistenia rmutu pred destiláciou. Koniec koncov, správne čistenie spôsobí, že nápoj bude mäkší a menej škodlivý pre zdravie.

za prvé, droždie, ktoré ešte neukončilo proces kvasenia, zostáva vždy vo fermentovanej brage. Usadzujú sa na dne a počas destilácie začnú horieť, čím spôsobujú nepríjemný zápach. Výsledkom je, že mesačný svit je horký a má nepríjemný zápach spáleného droždia..

za druhé, čistenie surovín eliminuje mesačný svit od mnohých škodlivých nečistôt, vrátane tavných olejov.

Najlepšie spôsoby, ako si doma odľahčiť cukor, obilie a ovocie

Predstavený na vašu pozornosť top 9 najpopulárnejších metód na čistenie rmut.

Č. 1 Použitie bentonitu

Bentonit je prírodná biela hlina s vysokou mierou absorpcie. Táto látka bola nedávno študovaná a je pomenovaná po meste Benton v USA..

informácie! Počas čistenia bentonit zachytáva ťažké častice „mŕtvych“ kvasiniek, molekúl spaľovacieho oleja a ďalších škodlivých prvkov a znižuje ich na dno..

Ak chcete používať tento produkt, musíte vedieť, ako riediť bentonit..

Návod na použitie:

  1. Jedna polievková lyžica látky sa zriedi 0,5 litrom vody.
  2. Zmes sa dôkladne premieša, až kým sa nevytvorí homogénna hmota..
  3. Roztok sa pridá k nápoju v pomere: 1 lyžica. lyžica bentonitu na 10 litrov kaše.
  4. Výsledná zmes bola inkubovaná počas 24 hodín, potom bola z zrazeniny vypustená a destilovaná..

Ako vyčistiť rmut bentonitu je popísané vo videu:

Č. 2 Studená

Táto metóda je založená na predpoklade, že alkoholy nie sú na rozdiel od fúzových olejov mrazom.

Tento spôsob čistenia je pomerne jednoduchý:

  • Stačí vložiť kašu do mrazničky a počkajte, kým úplne nezmrzne..
  • Keď sa zmení na ľad, stačí vypustiť tekutinu.
  • Ak nie je mraznička, môžete nápoj jednoducho ochladiť.

Mnoho z nich má otázku - ako dlho trvá tento postup? Od 2 do 4 dní. Podstata metódy spočíva v tom, že kvasinkové baktérie odumierajú pri teplote +5 - 7 stupňov, potom sa v nápoji vytvorí zrazenina..

Postup je jednoduchý - nádobu s vareným nápojom vložte do chladničky alebo pivnice, dodržujte nastavený čas a odtečte od sedimentu..

pozor! Ak je obsah nápoja nižší ako 11%, potom sa metóda chladenia nepoužije, pretože kaša môže byť kyslá.

Č. 3 S pridaním čaju Hibiscus

Hibiscus čaj je známy svojimi liečivými a čistiacimi vlastnosťami..

informácie! Keď sa pridá do rmutu, viaže „mŕtve“ droždie, spaľovacie oleje a ďalšie škodlivé zložky, zatiaľ čo vytvára zrazeninu.

Takéto čistenie je nielen neškodné, ale aj veľmi užitočné, pretože čaj Hibiscus obsahuje veľa užitočných látok, aminokyselín a vitamínov..

Na objasnenie:

  1. Hibiscus čaj 70 g varí 10 ml vriacej vody.
  2. Ochladí sa na 25 stupňov.
  3. Nalejte do nápoja a nechajte pôsobiť 24 hodín.

Požadovaný pomer je 100 ml čaju na 10 litrov kaše.

pozor! Táto metóda sa najlepšie používa na zosvetlenie rmutu zŕn..

Ako na osvieženie cukru a cukrovej kaše s čajom z ibišteka vidno vo videu:

Č. 4 Želatína

Želatína sa používa na zosvetlenie iba ovocnej kaše, pretože je schopná viazať iba droždie. V nápoji zostanú zapálené oleje a iné škodlivé zložky..

Postup čistenia:

  • 2 g želatíny nalejeme 400 ml vody a premiešame.
  • Po 24 hodinách vymeňte vodu a nechajte ďalších 8 hodín.
  • Potom pridajte ďalších 400 ml teplej vody a nalejte do budúceho nápoja.

Tento recept je určený pre 10 litrov kaše.

Č. 5 pomocou sódy

Na tento postup použite 2 odrody sódy kalcinované jedlom a jedlo. Ten sa používa v kombinácii s inými látkami, napríklad s kyselinou citrónovou, pretože jedlá sóda nie je príliš účinná..

Ak chcete vyčistiť, postupujte takto:

  1. Pridajte 10 g sódy k 10 l rmutu, premiešajte a nechajte stáť 30 minút.
  2. Dobre premiešajte.
  3. Nechajte nápoj stáť 10 hodín pri izbovej teplote. Tento čas stačí na úplné objasnenie.
  4. Vypustite rmut zo sedimentu a námahy.

Feline Filler č. 6

Toto je pomerne nezvyčajná metóda čistenia, je však veľmi účinná. Pointa je, že takmer všetky plnivá sú vyrobené z bentonitu, ktorý je vynikajúcim sorbentom.

Plnivo pre mačky sa chová rovnakým spôsobom ako bežný bentonit - 1 polievková lyžica. lyžica na 0,5 l horúcej vody. Výsledná zmes sa pridá do rmutu, pomer je 0,5 1 kvapalnej zmesi na 10 l rmutu. To všetko ostáva 24 hodín.

Pred použitím rozdrvte plnivo na mlynčeku na kávu do práškového stavu. Vynára sa však otázka - čo je lepšie zvoliť? Ideálne spoločnosti zaoberajúce sa fondmi: Bary, Kotyara alebo Closet Cat.

Je dôležité! V žiadnom prípade nepoužívajte aromatizované plnivo, inak sa nápoj stane nepoužiteľným.

Technológia čistenia kaše s plnivom pre mačky je opísaná vo videu:

Č. 7 Biela hlina z lekárne

Biely íl kúpený v lekárni nie je zlý na zosvetlenie. Dôležitá nuancia - uistite sa, že neexistujú žiadne aromatické prísady. Hlina musí byť čistená a kvalitná a tiež bez zápachu.

Čistiaca technika:

  1. Použite hlinu, dodržujte pomer - 1 polievková lyžica. lyžica na 10 litrov kaše.
  2. 1 polievkovú lyžicu hliny rozrieďte v 0,5 l horúcej vody a miešajte do hladka..
  3. Pridajte výslednú zmes do nápoja a uistite sa, že je úplne fermentovaná.
  4. Nechajte zmes stáť 24-30 hodín, aby prešla reakcia.
  5. Kvasené kvasnice sa vyzrážajú vo forme vločiek.
  6. Nápoj opatrne vypustite zo sedimentu. Na odvodnenie sa odporúča použiť tenkú trubicu.

Aby ste sa uistili, že proces prebehol dobre, vyhodnotte stav zápary. Nemala by peniť, syčať, mať štipľavú vôňu a horkú pachuť.

pozor! Nevypúšťajte sediment do kanalizácie, pretože by to mohlo spôsobiť tvorbu cementovej zátky a viesť k upchávaniu potrubia..

Kyselina citrónová s alkoholom č

Metóda je veľmi jednoduchá a jej podstatou je zastavenie procesu kvasenia..

Metóda čistenia kyselinou citrónovou:

  1. Jedna polievková lyžica kyseliny sa rozpustí v malom množstve vody a pridá sa do rmutu, pomer je 1 polievková lyžica. lyžica kyseliny citrónovej na 10 litrov nápoja.
  2. Po vytvorení zrazeniny sa do rmutu pridá 1 lyžica jedlej sódy alebo kriedy na normalizáciu kyslosti..
  3. Výsledná zmes sa inkubovala 2 až 3 hodiny pri teplote miestnosti a potom sa prefiltrovala cez filter..

pozor! Táto metóda sa považuje za dosť náročnú, a preto je vhodná iba pre cukor alebo obilnú kašu. Ak nápoj po zákroku nebol dostatočne čistý, pokračuje sa v čistení alkoholom.

Pridanie alkoholu do zápary aby kvasinky prestali kvasiť a vyzrážali sa. Táto metóda sa používa pre kašu, pri ktorej množstvo cukru presahuje normu..

Amatérske Moonshiners pridávajú alkohol v ľubovoľnom množstve a nechajú sa deň vyzrážať. Aby však tento proces prebiehal hladko, je potrebné pridať toľko alkoholu, koľko je potrebné, aby sa obsah alkoholu zvýšil o 3 až 4%..

Dávka sa vypočíta podľa vzorca: Množstvo alkoholu = objem rmutu * (požadovaný obsah alkoholu - počiatočný obsah alkoholu) / (obsah alkoholu - požadovaný obsah alkoholu).

Výsledkom je množstvo alkoholu, ktoré musíte pridať.

Č. 9 Mlieko

Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob. Mlieko účinne viaže škodlivé látky, po ktorých sa premenia na vločky a vyzrážajú sa. Výsledok - okamžité vyjasnenie nápoja.

Podiel na čistenie: 1 liter mlieka na 10 litrov kaše.

Ochladené mlieko sa naleje do nádoby s nápojom a čaká sa na zrážanie. Potom prefiltrujte kašu cez filter z bavlnenej gázy..

Táto metóda sa považuje za miernu a je celkom vhodná na šúpanie ovocnej kaše.

pozor! Pre túto metódu je ideálne skladovať mlieko s minimálnym obsahom tuku. Je lepšie nepoužívať prírodné mlieko, aby nápoj nezískal charakteristickú vôňu.

Ktorá metóda je pre vašu situáciu najvhodnejšia?

Závisí to od toho, ktorú kašu budete predbiehať.

Prísnejšie metódy, napríklad s použitím bentonitu, alkoholu alebo kyseliny citrónovej, sú vhodné pre obilné alebo cukrové kaše. Nie sú vhodné na ovocné nápoje, pretože môžu zničiť pôvodnú ovocnú arómu.

V prípade ovocnej kaše metódy čistenia využívajúce:

  • mlieko.
  • Chladné počasie.
  • sóda.
  • Aktívne uhlie.
  • želatína.

Čistenie zápary je voliteľné.

Skúsení Moonshiners to dôrazne odporúčajú, pretože objasnenie vám pomôže získať kvalitný produkt vo všetkých smeroch..

Taký nápoj bude čistejší, mäkší, nebude mať špecifický zápach a príznaky sa minimalizujú..

Ponuka