Druhy whisky a ich vzájomný rozdiel

Whisky - silný alkohol charakterizovaný vynikajúcou vôňou, dlhým povrchom a vlastnou jedinečnou charizmou. Po rozhodnutí študovať všetky druhy whisky by mal byť moderný spotrebiteľ pripravený na mnoho hodín ochutnávky a tiež na skutočnosť, že nebude mať dostatok života na to, aby tento cieľ splnil..

Dnes sa rôzne druhy zmesí vyrábajú takmer na všetkých kontinentoch našej planéty, a preto sa musíte zoznámiť so stovkami značiek a naučiť sa skutočné chute tisícov originálnych produktov. Za účelom nenechajte sa zmiasť vo všetkých týchto množstvách druhov a skutočne odhalte podstatu alkoholu pod krátkym, ale chytľavým názvom pre dospelých „whisky“ venujte pozornosť niekoľkým užitočným informáciám uvedeným nižšie.

Výrobná technológia

V súčasnosti sa odrody whisky aktívne pestujú v krajinách —Scotland—, —Ireland-, —Japan-, United States, —Kanáda—, Francúzsko, „India“ a mnoho ďalších štátov. Navyše technológie na výrobu „zmiešaných“ a „sladových“ whisky sa značne líšia, a preto je veľmi ťažké vyčleniť bežné výrobné kánony. úplne rovnaký chuťové charakteristiky sú určené kvalitou vody, typom zŕn, spôsob sladu, destilačné prvky používané v sudoch starnutia a mnoho ďalších faktorov.

Ak sa bližšie pozriete na výrobné technológie pre väčšinu druhov výrobkov, môžete si bezpečne všimnúť, že moderný výrobok sa vyrába podľa dvoch základných princípov: „škótsky“ a „írsky“..

Škótske druhy alkoholu tradične zahŕňajú sušenie sladu na rašeline, ktoré poskytuje údenú arómu v konečnom alkohole, zatiaľ čo írske druhy vylučujú sušenie rašeliny a navrhujú trojnásobnú destiláciu, ktorá zaručuje jemnejšiu a bohatšiu chuť.

Odrody whisky

Existuje určitá klasifikácia whisky, ktorá vám umožňuje správne distribuovať nápoje v súlade s ich charakteristickými chuťovými a výrobnými vlastnosťami. Všetky moderné kryty objektívov rozdelené na slad, cereálie, zmesi a bourbon. Ďalej sa pokúsime odhaliť podstatu každého z nich..

V angličtine existujú dva druhy pravopisu: whisky a whisky. Prvý je vhodný pre škótske, japonské a kanadské nápoje, druhý pre výrobky z Írska a USA.

Slad alebo sladová whisky

Nápoj sa vyrába výlučne z jačmenného sladu. Zároveň história whisky hovorí, že pôvodne sa tieto výrobky vyrábali výlučne v Škótsku. Dnes si môžete kúpiť alkohol tejto triedy iba v špecializovanom butiku a za veľa peňazí. Inými slovami, degustátor sa musí rozvetviť, ak chce vyskúšať skutočný sladový produkt.

Príklady sladových nápojov, ktoré vás zaručene nezklamú Dalmore a „Berriach“. Upozorňujeme najmä na to, že sladové výrobky, ktoré sa dnes nachádzajú v obchodoch, sa delia na tri typy:

• Jeden slad. Tiež sa označuje ako „jeden slad“. Alkoholy pre tieto nápoje sa vyrábajú v jednom liehovare. Okrem toho môže zmes obsahovať zmes niekoľkých druhov alkoholu rôzneho veku.
• Sladový valec. V angličtine sa nazýva „jeden sud“. Líši sa od analógov v sile sudov a dlhých expozíciách.
• Zmes sladu. Tento druh nápoja sa tiež nazýva „kozí slad“. Pri výrobe alkoholu sa používajú sladové alkoholy z rôznych liehovarov rovnakej oblasti..

Zrno alebo Whiskey

Základom výroby nápojov tejto triedy sú kukuričné ​​zrná a minimálne množstvo sladového jačmeňa. Pozoruhodnou črtou výrobkov tohto typu je takmer úplná absencia arómy. Z tohto dôvodu Na výrobu zmesi whisky sa často používajú obilné destiláty, „Gina“ a vodka. Osobitná pozornosť si zaslúži aj skutočnosť, že obilné odrody silného alkoholu majú nedotknutú a pravú chuť..

Výrobcovia vykonávajú iba jednorazovú destiláciu produktu, a preto je alkohol menej náchylný na vplyv medi v destilačných kockách. Patria medzi obľúbené značky whisky, ktoré môžu potešiť svojich zákazníkov pestovaním obilia Dewars.

Miešaná alebo Miešaná whisky

Zmiešaná zmes sa získa zmiešaním odrôd sladu a zŕn alkoholu. Takmer vždy tieto výrobky patria do segmentu stredných cien a oni oprávnene získala popularitu medzi znalcami liehovín z celého sveta.

Všimnite si, že takmer každá moderná výrobná spoločnosť má celú kolekciu miešaných nápojov. Vynikajúcim príkladom sú zmiešané produkty značky - Sir Edwards—, - Speyside -, Spicebox a - škótsky lovec—.

Bourbon alebo Bourbon

Vzhľadom na druhy whisky a ich rozdiely nie je možné prejsť takými vetvami, ako sú bourbony. Táto odroda sa označuje aj ako klasická americká a v nápojoch tejto triedy hrá hlavnú úlohu kukurica, ktorých obsah nesmie byť nižší ako 51%. skutočný bourbon v amerických dubových sudoch, ktoré boli zvnútra špeciálne spálené. Príklady nápojov tejto triedy sú zmesi. Lewis Clark a - Jim Beam -.

Vyberte si najlepšie alkoholické výrobky pre svoju osobnú zbierku.

Objavte mnohostranný svet zmesí sladových a kukuričných destilátov a dôverujte tým najlepším produktom a značkám, uznávané miliónmi skúsených degustátorov. Choďte hneď do najbližšieho alkoholického butiku a doplňte kolekciu silným alkoholom, ktorý uspokojí všetky vaše túžby a poskytne skutočné potešenie.

Pamätajte, že každá whisky, škótska páska a bourbon sú originálnou chuťou, ktorá sa otvára pred ochutnávačom vlastným spôsobom. Medzi najobľúbenejšie značky, ktorých výrobky sa dnes nachádzajú na každom špecializovanom trhu s alkoholom, patria:

• —Jack Daniels—.
• Ballantine.
• Tullamore rosa.
• "Chivas Regal ;".
• Glen scanlan.
• Jura.

• Glen grant.
• Divoká morka.
• -Makallan-.
• -Grants-.
• zvony.