Americká whisky skoro a piť earley times old 1860: história, vlastnosti a cena

The Early Times je solídny americký bourbon od spoločnosti Brown Forman. Názov je preložený do ruštiny ako „staré časy“ - možno to považovať za odkaz na roky panovania masovej výroby alkoholických nápojov. Pred zákazom boli liehovary veľmi populárne v Európe aj v USA..

Odborníci označujú tento bourbon za rovnaký americký štandard whisky ako Jack Daniel´s a Four Roses. Do dnešného dňa sa Early Times predáva v 42 krajinách a v rebríčku advokáta vína nezískal menej ako 87 bodov zo 100.

Spoločnosť sa rýchlo rozvíjala až do zavedenia zákazu. V roku 1935 bola rastlina predaná spoločnosti Brown Forman Corporation. V roku 1939 získala spoločnosť štatút štátneho dodávateľa alkoholu.. V priebehu nasledujúcich desiatich rokov sa Early Times stali miláčikom Američanov.

Spoločnosť Brown Forman Corporation je milovníkom tvrdých nápojov známa ako producent whisky Jacka Daniela a vodky Finlandia.

Jack Brown a John Foreman kúpili zničené podniky za nič a po zrušení zákazu dokázali rýchlo obnoviť kapacitu a začať s výrobou.

Bourbon Brown Forman Corporation nie je o nič menej populárny v 21. storočí. V roku 2005 spoločnosť Early Times získala štatút najpredávanejšej whisky v Japonsku a táto krajina je skutočným znalcom silných nápojov. V roku 2014 získal americký bourbon 92 bodov zo 100 v rebríčku Wine Advocate..

Early Times je oficiálny nápoj udalosti Kentucky Derby - dostihy, ktoré sa konajú v Louisville od mája 1875.

Výrobné funkcie

Rozdiel medzi americkou whisky a škótskou a írskou je v tom, že jej dominuje kukuričný slad. Bourbon Jacka Beama je 71% kukuričného sladu. Základom whisky je mäkká pramenitá voda. Raž a pšenica sa používajú ako prídavné zrno.

Zmiešaný bourbon tri roky dozrieva v interne spálených dubových sudoch, ktoré sa vyrábajú v továrni Early Times. Na území liehovaru vyrábajte kontajnery akejkoľvek veľkosti.

Výrobcovia dodržiavajú klasickú technológiu Jack Beam, ale zároveň neodmietajú inovatívne riešenia. Na základe whisky Early Times spoločnosť vytvára nové nápoje. Týmto spôsobom vznikol Fire Eater - zmes korenného likéru na báze škorice a bourbona Early Times. Tento nápoj je mäkší, jeho sila je 33%, zatiaľ čo obsah klasického bourbonu je 40%..

Dá sa bezpečne povedať, že časné časy nestrácajú svoju pozíciu kvôli sebavedomej rovnováhe medzi starými tradíciami a novými experimentmi. Americký bourbon sa vyznačuje prísnosťou, bohatou vôňou vôní a svetlým povrchom.

Ochutnávky

Nápoj má bohatú medovo-zlatú farbu, alkohol je priehľadný a bez sedimentu. Aróma nie je ostrá, mierne dymová, krémová s tónom javorového sirupu, korenia, citrusov a kvetov. Chuť je raž, karamel a korenie. Vďaka trojročnej expozícii sa nápoj stáva mierne viskóznym, nesteká tak rýchlo ako voda na stenách fľaše. Pri miešaní sa tvoria bubliny. Tento bourbon sa najlepšie kombinuje so zverou, ustricami a údenými rybami. Pitie sa odporúča v malých dúškoch.

Early Times Old 1860 má mierne rozdiely. Vôňa tohto nápoja sa vyznačuje ovocím, sladkou vanilkou, mäta pieporná. Aromatická vôňa pozostáva zo škorice, koreneného korenia, sladu a citrusovej kôry. Koniec je dlhý, vytrvalý, so stopami chilli a škorice. Farba nápoja je zlatá. V prípade takejto whisky sa odporúča podávať ľahké dezerty a cigaru. Teplota bourbonu by mala byť medzi 18-20 stupňov: ak je nápoj príliš teplý, chuť a vôňa sa stanú ostrými.

Na základe bourbon, také populárne koktaily ako:

  • "Olympia".
  • "Hawk".
  • „Starý kamarát“.
  • "Manhattan".
  • «Gibson».

Tiež môžete piť whisky v čistej forme alebo s pridaním kocky ľadu. Sommeliéri však poznamenávajú, že ľad obsahuje jedinečnú bourbonovú príchuť.

Kde nakúpiť a koľko?

Americký bourbon si môžete kúpiť v každom obchode s alkoholom. Aby nedošlo k falšovaniu, je lepšie uskutočniť nákup v reťazcovom supermarkete. Dajte pozor na fľašu:

  • všetky písmená musia byť zreteľné;
  • plochý štítok.

Súčasné Early Times sa vyrábajú iba v Spojených štátoch v Kentucky. Na pultoch niektorých obchodov nájdete vyliaty bourbon v Estónsku. Spotrebitelia, ktorí ochutnali whisky z takýchto fliaš, poznamenávajú, že chuť a vôňa boli drsnejšie ako chuť „domáceho“ Američana.

Cena litrovej fľaše Irley Times je od 1300 rubľov, rovnaká cena bude za Irley Times Old 1860, ale za menší objem - 0,7 litra. Nájsť alkohol v nádobách s obsahom 0,25 a 0,5 v Rusku je problematické.

recenzia

  1. Tento bourbon má veľmi štipľavú chuť kukurice. Korenie a škorica sú menej výrazné. Alkohol sa príliš necíti. Všeobecne platí, že dobrý alkohol, cena je primeraná, ale myslím si, že rozhodne to nestojí viac.
  2. Zaujímavý nápoj, ktorý chutí trochu ako Jack Daniel`s. Ale podľa môjho názoru je chuť veľmi ostrá. Povrchová úprava je príjemná, mnohostranná, škorica je cítiť po dlhú dobu. Ale pitie tejto whisky v čistej forme je ťažké.

Trh s alkoholom poskytuje spotrebiteľovi obrovskú škálu whisky, škótskej pásky a bourbonu. Každý nápoj má ventilátor, takže nemôžete volať whisky dobrým alebo zlým.. Značka Early Times sa považuje za klasiku amerického bourbona.. Osloví milovníkov korenia, škorice, kukurice a ovocia v chuti a aróme. Somelier toto bourbon zbytočne veľmi nepovažuje a po mnoho rokov nie je jeho popularita nižšia ako mnoho známych značiek..

Podobné videá

Ponúkame vám možnosť pozrieť si užitočné video s popisom a ochutnávkou whisky Early Times:

A z tohto videa sa dozviete o vlastnostiach whisky Early Times Old 1860:

Príbuzný

Ponuka