Ako as čím piť vermút martini rosso

Vinárstvo je druh umenia. Po mnoho rokov vinári kombinujú rôzne odrody hrozna, pridávajú korenie, korenie, bylinky do pokusu a omylu, aby získali dokonalý vkus nápoja, ktorý by sa miloval po celom svete. Po konečnom prijatí originálneho chutného nápoja bolo tajomstvo prípravy starostlivo udržiavané a strážené.

Vermút značky Martini pochádza z roku 1847 a dnes sa nápoje tohto radu pijú na tomto svete. „Martini Rosso“ - nápoj červenej farby s intenzitou 16 stupňov, obsahujúci karamel.

Nie je to také populárne ako Martini Bianco, pretože nie každý vie, ako ho správne používať. Po oboznámení sa so základnými pravidlami pitia získate skutočné potešenie.

Podrobné informácie o nápoji, pravidlách jeho používania, histórii a receptoch najobľúbenejších koktailov s „Martini Rosso“ sú uvedené v tomto článku..

Čo je to nápoj?

Martini je vermút, ktorý je veľmi populárny po celom svete. Preferovali ho milovníci rafinovaného životného štýlu - básnici, spisovatelia, hviezdy šoubiznisu atď..

Nápojový recept bol vynájdený v liehovare Martini & Rossi v talianskom Turíne. Martini je harmonická kombinácia chutí vína, korenín a vybraných bylín.

Martini Rosso (Rosso) bol vynájdený úplne prvým z Vermutov - Rosso, preložený z taliančiny znamená červený. Tento druh vermutu vďačí za svoju jedinečnú chuť paline, ktorá je hlavnou zložkou receptu, a karamelu, ktorý je tradične súčasťou kompozície, dodáva tmavej jantárovej farbe..

Martini Rosso je druh nápoja a požíva sa jeho jedinečná chuť, potom existujú určité pravidlá používania vermútu, to znamená, ako a kde sa nalieva, s čím piť.

o-cocktails.ru

Pikantná bylinná báza

Základom každého vermútu, do ktorého patrí Martini, je vysokohorské palina. Jeho podiel na ostatných zložkách môže byť 50%.

Okrem paliny, ktorá vyrába určitý druh martini, používa výrobca niekoľko tuctov najrôznejších bylín a korenín a niekedy toto množstvo dosahuje stovky.

V závislosti od typu martini má nasledujúce prísady:

• yarrow od 18 do 20% ,
• mäta od 9 do 11% ,
• škorica asi 10,7% kardamónu,
• čierne bezinky 5% ,
• muškátový orech 3%.

Zostávajúce zložky v menšom množstve budú niekoľko desiatok. Je to tak

1. jalovec,
2. koriander,
3. večný,
4. zázvor,
5. Ľubovník bodkovaný,
6. fraxinella,
7. harmanček,
8. angelica,
9. Melissa,
10. majoránka.

Byliny obohacujú nápoj špeciálnymi aromatickými a aromatickými tónmi, vďaka ktorým je svetlejší a voňavejší, a dodáva príjemnú adstringenciu. Ale žiadny vinár neodhalí svoje tajomstvo o tom, v akom štádiu, v akom poradí sú byliny položené v Martini. Pretože je to schopnosť kombinácie rastlín, ktorá vám umožní získať jedinečnú chuť tohto nápoja.

alkorules.ru

Ako sa vytvára všestrannosť chuti

• Horkosť v zložení Martini môže byť spôsobená nielen palinou, ale pridávajú ju tieto prísady: dub, shandra, kôra cinchona, mantinel.
• Citrónová palina, balzam citróna, catnip sú zodpovedné za chuť citrusov. Helichrysum, bobule borievky, rozmarín, ľubovník bodkovaný dodá odtieň živice..
• Bezfarebné kvety, citrónová kôra, koriander zatieňujú nápoj muškátovým orechom.
• Na spojenie všetkých vôní do jedného harmonického zloženia sa pri výrobe používajú infúzie harmančeka, klinčeka a dúhovky..
• Na fixáciu tohto zloženia sa používajú kardamón, vanilka a sladké extrakty.

Všetky zložky sú sušené, rozdrvené na práškový stav, trvajúce na báze voda-alkohol v špeciálnych rotačných nádržiach. Táto fáza trvá dvadsať dní. Keď sa všetky látky úplne navzájom rozpustia, čím sa vytvorí potrebný vínny buket, nápoj sa vyčistí, prefiltruje.

Potom sa pridá cukor na zlepšenie chuti a alkoholu tak, aby sa živice lepšie rozpustili. Potom sa nápoj ochladí na -5 ° C a znova sa filtruje. V priebehu týždňa sa teplota postupne zvyšuje na izbovú teplotu..

alkorules.ru

Spoločnosť Martini & Rossi

Už takmer 150 rokov spoločnosť Martini & Rossi vydáva svetovo preslávený vermút. Spoločnosť sa tiež stala najpredávanejšou značkou vermutov na svete a názov spoločnosti sa stal synonymom slávneho martiniho koktailu..

Martini & Rossi vyrába štyri hlavné odrody svojho vermútu. Martini Rosso má najskorší recept na vermút rosso - víno zmiešané so zmesou bylín, korenín a ovocia - vrátane zázvoru, škorice, mäty, malín, koriandra, kardamónu a ďalších 20 prísad. Sú hlavným tajomstvom spoločnosti a tajomstvom úspechu tohto nápoja u mužov aj žien..

Výroba Martini Rosso sa uskutočňuje v mnohých dcérskych podnikoch a dcérskych spoločnostiach po celom svete, samotná botanická zmes sa pripravuje hlavne v turínskom regióne v severnom Taliansku.

Okrem svojho vermútu Martini & Rossi vyrába aj vlastné šumivé víno, najpredávanejšiu značku Asti Spumante. Martini & Rossi je súčasťou nápojového impéria Bacardi-Martini od roku 1992. Na čele spoločnosti sú generálny riaditeľ Peter Heilbronn a predseda Luigi Combetto.

slv.bgrepon.com

Ako piť Martini Rosso

Jasne červená farba Martini Rosso a závratná sladká aróma nepriťahujú kupujúcich. Ale nie každý vie, ako piť tento nápoj:

• Martini Rosso sa zvyčajne podáva v pohári s trojuholníkovou miskou na tenkej dlhej nohe, niekedy so slamkou alebo bez nej..
• Podobne ako iné alkoholické nápoje a aperitívy sa odporúča pred použitím ochladiť na 10 - 13 stupňov Celzia. Nemali by ste to však preháňať, pretože nápoj pri nízkej teplote stratí svoju pravú chuť a jedinečnú sladkú arómu.
• Ak nie je možné rossos vychladnúť v chladničke, môžete do pohárov pridať kocku ľadu alebo mrazené bobule (jahody, čerešne, ríbezle). Pre dekoráciu pohára sú perfektné citrusové rezy a olivy.

• Ak chcete nápoj poriadne zriediť, aby ste sa rýchlo neopili a aby ste zdôraznili jeho chuť, do nápoja môžete pridať sódu, citrónovú a grapefruitovú šťavu. Fanúšikovia liehovín miešajú rossos s vodkou alebo ginom.
• Klasickým občerstvením sú sušienky, orechy, tvrdý syr, orechy, olivy. Neodporúča sa podávať čokoládu a karamel, pretože samotný nápoj má nejaké sladké tóny.

slv.bgrepon.com

Teplota napájania

Martini Rosso nápoj chladený. Odporúčaná teplota: 10-12 stupňov.

Je veľmi dôležité neprechladnúť nápoj, pretože horkosť, ktorá sa v ňom nachádza, bude odhalená z veľmi nepríjemnej stránky. Bolo by ideálne dať fľašu do chladničky iba pol hodiny pred podávaním Martiniho.

Ak vám nehrozí riziko, môžete do pohára pridať pohárom 2-3 kocky.

Okuliare pre Martini Rosso

V skutočnosti to nie je také prísne pravidlo. Skôr diktované etiketou. Najčastejšie sa mužom podáva Martini Rosso v pohári s niekoľkými tvárami, ale ženy pijú z klasického martiniho pohára.

Tu je ten, ktorý James Bond prevzal alebo vychoval na slávnej snímke z filmu „Veľký Gatsby“ od Leonarda DiCaprio.

Ako vidíte, aj muži môžu také okuliare veľmi dobre držať v silných rukách. Je pravda, že to možno vysvetliť skutočnosťou, že ten istý Bond pil Martini Bianco.

Kedy piť

Martini Rosso môže byť podávaný ako aperitív (pred jedlom) alebo ako sprievod k celej party. V prípade „dezertu“ sa to zvyčajne nepodáva.

Obvykle pijú martini Rosso pomaly, v malých dúškoch. Viete, taký ideálny nápoj, aby ste sa s ním mohli bez námahy prechádzať po miestnosti naplnenej hosťami.

wine-street.livejournal.com

Čo pije Martini Rosso?

Do sladkého červeného vermútu sa niekedy pridáva ľad a ovocie. Často sa konzumuje so šťavou, hoci neexistujú pravidlá, ako piť Rosso so šťavou. Môžete piť s akoukoľvek šťavou, ale čerešňa je najvhodnejšia.

Občerstvenie sa podáva zriedka, dávajú sa prednosť:

1. Tvrdé syry.
2. Mäsové jedlá.
3. Slané sušienky.
4. olivy.

Ak sa opýtate majstrov talianskej pivnice, na čo sú martini rossos zvyknutí, odpovedia, že si užijete iba pohár martini rosso. V žiadnom prípade im nehovorte o tom, ako piť martini so šťavou.

Považuje sa za takmer smrteľný hriech. S červenou ružou nie sú kombinované žiadne druhy citrusových plodov, čokolády ani výrobky s vôňou vanilky, mäty a škorice..

To isté platí pre konzervované výrobky, ich ostrá chuť okamžite zabije arómu samotného nápoja. Ryby a výrobky z rýb môžu značne narušiť arómu a chuťossos..

foodandhealth.ru

Ako riediť martini

Hlavnou výhodou nápoja je skutočnosť, že je povolené piť nielen v čistej forme, ale aj ako súčasť koktailov (alkoholických, nealkoholických)..

Zvážte, ako správne riediť vermút, aby sa nepoškodila jemná chuť.

Nápoje kompatibilné s Martini:

Minerálna voda

Pred pridaním sa ochladí. Optimálny pomer vody k martini je 1: 3. Minerálna voda môže byť zavedená do všetkých druhov vermutov, zatiaľ čo vôňa a chuť nápoja sa takmer nezmenia. Voda zníži obsah alkoholu a eliminuje nadmernú sladkosť..

Gin a sprite

V prvom prípade nápoj zvýši pevnosť martini, obohatí ho o tóny rastlinného korenia (fialový koreň, mandle, bobule borievky, koriander). V druhom doplní harmonickú chuť vermutu s nádychom vápna a citrónu a zníži obsah alkoholu..

V obidvoch prípadoch pri miešaní nápojov dodržiavajte nasledujúce pomery: 1 diel gin (sprite) a 2 diely martini. Na prípravu chladiaceho koktailu sa odporúča pridať ďalší kúsok citróna, hrsť ľadu.

šťava

• Uprednostnite čerstvé kyslé kyseliny (granátové jablko, čerešňa, citrus).
• Pomery závisia od individuálnych preferencií. Odporúča sa kombinovať červené odrody martini (Rosato, Rose, Rosso) s čerešňou, granátovým jablkom a slamy Bianco s citrónom, ananásom alebo pomarančom.
• Klasická verzia riedenia alkoholu ovocným nápojom - 1: 1.
• Zároveň môžete pripraviť zmesi štiav, ktoré diverzifikujú chuť martini.

Je výhodné použiť čerstvo vylisované šťavy, ak to nie je možné, vhodné sú skladovacie rámy obsahujúce minimálne množstvo cukru. Pred prípravou ovocného a alkoholového koktailu martini ochladte na 12 stupňov Celzia. Do vermútu nepridávajte kocky ľadu, pretože by zhoršili chuť nápoja..

Nedávno bolo módne riediť martini sladkými šťavami a nektármi (broskyňa, mango). Výsledkom je medovo sladký kokteil, ktorý sa všetkým ľuďom nepáči.

V klasickej verzii sa vermút chová s kyslými šťavami.

vodka

Táto legendárna kombinácia získala celosvetovú popularitu vďaka agentovi 007 Jamesovi Bondovi, ktorý miešal alkoholické nápoje do jediného silného koktailu..

Vodkatini sa prvýkrát objavil na konci 50. rokov 20. storočia v Amerike. Meno autora receptu nie je známe. Pre správnu prípravu kokteilu sa martini zmiešajú s vodkou v pomere 1: 4,5. Na ochladenie nápoja a minimalizáciu sily pridajte 7 kusov ľadu.

"Vodkatini" pred podávaním je ozdobený citrónovou kôrou a olivami na špáradle alebo zelenými olivami.

Čierny čaj

Infúzia dáva martini charakteristickú adstringenciu, vďaka ktorej je odhalená plnosť chuti. Pomer vermutu a silného studeného čaju je 2: 1. Na zvýšenie chuti sa do nápoja zavedie 5 mililitrov citrónovej šťavy..

Koktejl podávaný chladený.

wine-street.livejournal.com

História nápoja, známa od 19. storočia

Od začiatku 19. storočia je Taliansko popredným strediskom výroby všetkých druhov alkoholických nápojov vrátane likérov a aperitívov. Do 18. storočia sa stali populárne bylinky a miešané vína, ktoré sa používali ako samostatné nápoje a do koktailov. Výrobcovia vína a aperitívov začali vyvíjať originálne zmesi. Rovnako ako Vermut.

Martini rosso sa vyznačuje ako zmes vína s tinktúrou, cukrom, bylinkami, korením, ovocím a inými prísadami, ktorá sa na konci 19. storočia stala veľmi obľúbenou aperitívom..

Je potrebné pripomenúť, že Vermút sa stal špecialitou regiónu Piemonte, a najmä Turína, nápoj sa stal veľmi dôležitým pre ekonomiku regiónu v prvých desaťročiach storočia. V roku 1840 kráľ Carlo Alberto vyzval na vytvorenie registra certifikovaných výrobcov vermutov v okolí Turína. V roku 1850 si obchodný zástupca Alessandro Martini prenajal a prevádzkoval malú vínnu pivnicu v Turíne, ktorú získala rodina Anelliho (neskôr známa ako Fiat) v roku 1830..

Vstup do spoločnosti, Teofilo Sola, ktorý sa neskôr stal účtovníkom spoločnosti, a Luigi Rossi, ktorý zohral hlavnú úlohu v pokračujúcom úspechu spoločnosti. Rossi kombinoval svoje znalosti vinárstva s talentom ako bylinkář a začal rozvíjať svoj vlastný vermútský recept.

Úspech tohto receptu na začiatku 50. rokov 20. storočia zaradil spoločnosť medzi popredných výrobcov alkoholických nápojov a Rossi sa na konci desaťročia stala jedným z riaditeľov spoločnosti. Nasledujúci rok spoločnosť presťahovala svoje výrobky a ústredie do dediny Pessione di Cheri, ktorá vystupuje priamo na novú železnicu spájajúcu Turín s prístavom v Janove..

Tento prístup k dodávkovým trasám spájajúcim Taliansko so zvyškom sveta podnietil spoločnosť k pokusu priniesť recept Vermutu na medzinárodný trh..

kakprosto.ru

Užitočné vlastnosti martini

Rastlinné zložky, ktoré sú základom pri výrobe martini, majú pozitívny vplyv na organizmus. Liečivé vlastnosti nápoja naplneného bylinkami objavil staroveký mysliteľ Hippokrat.

Terapeutický účinok použitia martini je možný iba pri konzumácii v malých dávkach - nie viac ako 50 ml za deň.

1. Používa sa na liečbu žalúdočných chorôb spojených s nízkou sekréciou žalúdočnej šťavy, čriev a žlčových ciest..
2. Martini vďaka extraktu z paliny, ktorý obsahuje, stimuluje tvorbu žlče, čistí ju a normalizuje zloženie enzýmov.
3. Na prevenciu a liečbu prechladnutia by ste mali používať martini zohriate na 50 ° C medom a aloe. Na prípravu zmesi je potrebné zahriať martini (100 ml), pridať med (2 lyžice L.) a rozdrviť aloe (2 veľké listy). Všetko dôkladne premiešajte. Pri prvých príznakoch choroby zoberte 1 polievkovú lyžicu. l. 2-3 krát denne pol hodiny pred jedlom.
4. S angínou pectoris, hypertenziou, môžete pripraviť tinktúru materskej mladiny na martini. Za týmto účelom by sa čerstvá tráva mala umyť v studenej vode, vysušiť, nameliť na mixéri a vytlačiť šťavu cez tenkú fazuľa. Výsledný objem šťavy sa zmiešal s rovnakým množstvom martini a nechal sa deň. Počas tejto doby sa všetky užitočné látky z mladej sladiny rozpustia v alkohole. Musíte vziať tinktúru 25-30 kvapiek zriedených 2 lyžicami. l. voda 2-krát denne.
5. Ako tonikum si môžete pripraviť tinktúru elekampanu. Za týmto účelom sa musí čerstvý koreň elecampanu (20 g.) Umyť pred znečistením, rozdrviť a prevariť vo vode (100 ml). Potom sa zmieša s martini (300 g) a nechá sa variť dva dni. Tinktúra pripravená na použitie 50 ml 2-krát denne.

edaplus.info

Nebezpečné vlastnosti martini

• Martini označuje alkoholické nápoje strednej sily, ktoré by mali konzumovať ľudia s ochorením pečene, obličiek a gastrointestinálneho traktu..
• Nepite ich pre tehotné a dojčiace matky, deti do 18 rokov a pre ľudí pred vedením vozidla.
• Veľký počet rôznych bylín používaných na aromatizáciu vína môže spôsobiť alergie vo forme vyrážok, opuchu hrdla a zatvárania dýchacích ciest..
• Ak existuje tendencia na alergické reakcie na výrobky, je potrebné pripraviť vzorku nápoja (nie viac ako 20 g) a do pol hodiny sa pozrieť na možné prejavy alergií..

Obsah kalórií 145 kcal

Energetická hodnota produktu (pomer bielkovín, tukov, uhľohydrátov): Bielkoviny: 0 g. (0 kcal)

Tuky: 0 g. (0 kcal)

Sacharidy: 17 g. (∼ 68 kcal)

Energetický pomer (b | w | y): 0% | 0% | 46%

Pomery produktu

• V 1 čajovej lyžičke 5 g.
• Za 1 polievková lyžica. lyžica 18 g.
• V 1 šálke 250 g.
• V 1 fľaši po 1000 g.

Ako uchovávať vermút martini

Vermúty sú krížom medzi silným alkoholom a vínom, preto by sa pri skladovaní malo zaobchádzať s veľkou pozornosťou, pretože v priebehu času sa stratí chuť nápoja v otvorenej fľaši. Otvorená fľaša s akýmkoľvek Martini vermutom by sa mala uchovávať v chladničke a nie dlhšie ako dva mesiace.

Mesiac sa vermút môže uchovávať na policiach, ale potom je lepšie ho naliať do menších fliaš, aby sa znížil kontakt nápoja s kyslíkom. Poslušní chlapci plnia otvorené fľaše martini héliom, vďaka čomu si vermút udržuje chuť až 3-4 mesiace.

therumdiary.ru

Koktejly Martini Rosso

Martini Fiz

Koktejl uprednostňovaný supermodelkami a štamgastmi Cote d`Azur:

• 80 ml Martini Roso;
• 80 ml sladkého šumivého vína;
• 8 g malín;
• 150 g kociek ľadu.

Hlavnou vecou tohto koktailu je servírovanie vo pohári: naplňte pohár ľadom, nalejte rosso a šumivé víno. Potom premiešajte lyžičkou a ozdobte malinami.

Oranžový šľahač

Najlepší spôsob, ako sa dostať do tropického raja a zažiť jemné more a surfovať.

• 60 ml Martini Rosso;
• 60 Campari;
• 15 g pomaranča;
• Kocky ľadu s hmotnosťou 140 g.

príprava

1. Na ozdobu nakrájajte širokú stuhu pomarančovej kôry a urobte „ružu“..
2. Potom naplňte pohár z Rocks ľadom a nalejte Campari a Rosso..
3. Miešajte a ozdobte pomarančovou kôrou.

Rob Roy (1902)

• 60 ml škótska whisky
• 30 ml Martini Rosso
• 2 pomlčky pomarančovej horkosti

Miešajte ľadom v trepačke, nalejte do vychladeného koktailového pohára. Otočte pomarančovú kôru.

Red k martini

• 30 ml vodky
• 60 ml Martini Rosso
• 30 ml ginu
• 120 ml muškátového vína

príprava

1. Zmiešajte všetky ingrediencie v trepačke s ľadom, nalejte do veľkého koktailového pohára.
2. Ozdobte čerešňou a tenkým prúžkom pomarančovej kôry.

Bijou (1900)

• 30 ml zeleného grafu
• 30 ml Martini Rosso
• 30 ml ginu
• 1 pomlčka pomarančovej horkosti

Zmiešajte všetky ingrediencie v trepačke s ľadom, nalejte do vychladeného koktailového pohára. Citrónová kôra.

therumdiary.ru

Champagne Martini

Táto očarujúca zmes je obzvlášť obľúbená dievčatami. Preto, ak sa rozhodnete usporiadať párty pre bakalárov, nezabudnite na tento recept..

Pripravte si:

• 30 ml jahodového sirupu
• 100 ml Rosso Martini
• 150 ml šampanského
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:

1. Do dna pohára sa naleje ľad, naleje sa časť martini a šampanského, pár polievkových lyžíc sirupu..
2. Ale hlavná vec: miešať nápoj pred podávaním!
3. Ktokoľvek to môže urobiť, ako chce..

Negroni

Tento recept je pomenovaný po svojom pôvodcovi, talianskom grófovi Camillo Negroni. Jeho chuť je sofistikovaná a nezvyčajná..

Pripravte si:

• 30 ml Rosso Martini
• 30 ml ginu
• 15 ml talianska horká Campari
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:

1. Nalejte alkohol do pohára s ľadom.
2. Prvý gin, po červenom vermúte, nasledovaný šľahačkou.
3. Miešajte lyžičkou.
4. Dekorácia je plátok pomaranča.

alkolife.ru

US

Typicky americký recept. Rovnako ako mnoho iných alkoholových zmesí tejto krajiny obsahuje aj sódu (perlivá voda).

Pripravte si:

• 50 g Martini Rosso
• 25 g Taliansky šľahač Campari
• 100 g. sóda
• malé kocky ľadu (1/2 šálky)

Musíte variť takto:

1. Alkohol sa v trepačke premieša a prefiltruje sa cez chintz a naleje sa do pohára, kde už je ľad.
2. Opatrne pridajte sódu a zmiešajte s lyžičkou, podávajte.

Martini so šťavou

Dve hlavné zložky koktailu sa môžu nekonečne líšiť. Zvlášť chutná je pomarančová, ananásová, citrónová, čerešňová alebo iná čerstvo vymáčaná šťava.

Pripravte si:

• 100 gramov martini
• 100 gramov šťavy
• 50 gramov ľadu

Musíte variť takto:

1. Porazte komponenty v trepačke.
2. Koktejl je dobrý, pretože v ňom môžete meniť nielen druh šťavy, ale aj proporcie.
3. Nie je potrebné miešať šťavu a martini 1: 1.
4. Dôverujte svojmu vkusu.

Vodka Cocktail s Martini a Amaretto

Jednoduchý recept na kokteil s vodkou s martini „Golden Autumn“ osloví priaznivcov neobyčajných nápojov. Veľmi voňavý a neuveriteľne chutný nápoj si užívajú nielen muži, ale aj ženy.

Vďaka špeciálnej kytici je chuť nápoja veľmi ľahká a je potešením ho vypiť..

• Vodka - 30 ml
• Amaretový likér - 5 ml
• Jablkový likér žltý - 15 ml
• Suchý Vermút Martini - 15 ml
• Kumquat - 10 g
• Vápno - 20 g
• Červený koktail čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Nalejte jeden po druhom do trepačky: amaretový likér, žltý jablkový likér, suchý vermút martini a vodka.
2. Najvyššiu šťavu vytlačenú zo štvrtiny vápna, na vrchol pridajte ľad a dobre premiešajte.
3. Nalejte koktail cez sitko do vychladeného pohára a ozdobte kumquatom a koktailovou čerešňou.

Koňak a Martini kokteil s marhuľami

Koňakový kokteil s marhuľami s marhuľami je vynikajúci rodinný nápoj, ktorý si môžete vychutnať v príjemnom domácom prostredí..

• Koňak - 20 ml
• Suché červené Martini - 150 ml
• Oranžová - 60 g
• Citrón - 10 g
• Marhuľa - 60 g
• Marhuľový džem - 15 g
• Tyčinky škorice - 5 g
• Klinček - 1 g

príprava

1. Do džbánu vložte marhuľový džem, štvrtinu pomarančovej a citrónovej kôry.
2. Nalejte suché červené martini a koňak, pridajte klinčeky a tyčinku škorice.
3. Za stáleho miešania túto zmes zohrejte, ale nepriveďte k varu..
4. Nalejte do írskeho kávového pohára a ozdobte marhuľovými polovicami na špajdle.

Konot Martini

Martini kokteil s vodkou Konot Martini je skvelý silný nápoj. Vďaka jednoduchosti prípravy a jemnej jemnej aróme vermutu sa stal jedným z najpopulárnejších pánskych koktailov..

• Vodka - 75 ml
• Suchý vermút - 25 ml
• Grapefruit Beater - 3 ml
• Citrón - 15 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Do miešačky nalejte suché martini a vodku.
2. Naplňte pohár kockami ľadu a dobre premiešajte koktail lyžičkou.
3. Hotový koktail nalejte cez sitko do vychladeného pohára, pridajte 2-3 kvapky grapefruitu, vanilky, kardamónu, sladkého drievka alebo zázvoru horké - podľa chuti.
4. Zdobte kokteil citrónovej kôry.

Ružová čerešňa

Jednoduché kokteilové recepty s martini bianco vám pomôžu spestriť ponuku dovolenky. Príprava vám bude trvať dlhšie ako 5 až 10 minút a vaši hostia si budú môcť podľa chuti vychutnať veľa rôznych nápojov.

Martini kokteil s ružovou čerešňovou šťavou - neuveriteľne lahodný a krásny nápoj. Určite si to užijú všetci milovníci svetlých ovocných nápojov a najmä mladé ženy..

• Ružový vermút martini - 50 ml
• Cherry Juice - 150 ml
• Čerešňa - 15 g
• Mincovňa - 1-2 listy
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Vyplňte pohár s ľadom kocky ľadu na vrchol, nalejte ružový vermút martini a višňovú šťavu.
2. Nápoj premiešajte kokteilovou lyžicou a ozdobte tromi čerešňovými bobuľami na špajdle a listom čerstvej mäty..

Martini Royal

Recept na kokteil Martini Royale na slávnostnú udalosť sa mierne odlišuje od klasického.

• Jahodový sirup - 10 ml
• Martini Rosso - 50 ml
• Šampanské - 100 ml
• Ľad - 30 g

príprava

1. Dajte kocku ľadu do tenkého vychladeného pohára, na vrch nalejte jahodový sirup.
2. Bez miešania jemne nalejte martini a šampanské na stenu. Môžete ozdobiť jahodami, plátkom citróna a vetvičkou mäty.

Koktejl Martini Piano je ideálny na oslavy rôznych udalostí - svadieb, výročia alebo nových rokov.

Arno

Koktejl Arno gin a martini dokonale doplní každú romantickú večeru, povzbudí spoločnosť, uhasí smäd alebo vás zahreje počas chladného zimného večera. Koktejl je ideálny na večierok a na akúkoľvek slávnostnú hostinu..

• Gin - 30 ml
• Peach likér - 30 ml
• Suchý vermút martini - 30 ml
• Citrón - 15 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Do miešacej nádoby nalejte broskýňový likér, vermut martini a gin.
2. Naplňte pohár kockami ľadu a zamiešajte nápoj koktail lyžičkou.
3. Nalejte koktail cez sitko do vychladeného pohára, pretekajte pozdĺž okraja pohára citrónovej kôry a hodte ho do pohára..

Sladké spomienky

Koktejl s martini a rumom „Sladké spomienky“ je veľmi krásny a jemný nápoj, ktorý ozdobí akýkoľvek sviatočný stôl.

• Biely rum - 30 ml
• Pomarančový likér - 20 ml
• Suchý vermút martini - 30 ml
• Listy ananásu - 1 ks.
• Červený koktail čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Do šejkra nalejte pomarančový likér, suchý vermút martini a biely rum.
2. Naplňte trepačku kockami ľadu a nápoje dobre porazte.
3. Nalejte koktail cez sitko do vychladeného pohára a ozdobte cherry a ananásovým listom.

Sladká jablká

Koktejl s martini a sprite „Sweet Apple Drive“ - ľahký a vzdušný nápoj s nízkym obsahom alkoholu. Perfektne osviežujúce a vhodné na letnú dovolenku a mládežnícke večierky..

• Suchý Vermút Martini - 50 ml
• Jablečná šťava - 100 ml
• Sprite - 50 ml
• Zelené jablko - 60 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Vyplňte pohár s ľadom kocky ľadu na vrch, nalejte suchý vermút martini a jablkovú šťavu.
2. Pred natieraním pridajte do pohára sprite a jemne zamiešajte kokteilovou lyžicou.
3. Ozdobte smoothie tromi tenkými plátkami jabĺk.

Milano vánok

„Milano Breeze“ - kokteil martini, vodky a džúsu. Napriek tomu, že obsahuje vodku, nápoj je neuveriteľne chutný a aromatický. Kombinácia ovocnej šťavy a voňavého martini osloví mužov aj ženy.

• Vodka - 25 ml
• Ružový vermút martini - 25 ml
• Brusnicová šťava - 100 ml
• Grapefruitová šťava - 50 ml
• Grapefruit - 30 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Naplňte pohár s ľadom a kocky ľadu a nalejte na vrch vodky, ružového martini, grapefruitového džúsu a brusnicovej šťavy - až po okraj.
2. Nápoj premiešajte a ozdobte plátkom grapefruitu.
3. Rovnako ako iné alkoholické koktaily s martini, aj Milano Breeze je ideálny na slávnostnú náladu a špeciálne príležitosti.

Jednoduchý Martini koktail s olivami

Jednoduché kokteily martini sa zvyčajne skladajú z dvoch alebo troch hlavných komponentov, takže sa pripravujú omnoho ľahšie a rýchlejšie ako ostatné. To ich však neznevýhodňuje. Jasnejšia chuť martini dodáva koktailom špeciálne kúzlo a je ideálna pre milovníkov tohto koreneného nápoja.

Martini koktail s olivami - najjednoduchší nápoj, ktorý sa dá vyrobiť z vermútu.

V nezriedenej forme je možné piť martini ako aperitív s olivou na špajdle alebo bobule - to je najjednoduchší a najrýchlejší koktail. Stačí dať 1-2 zelené olivy do pohára s nápojom.

Po zmiešaní sa ružové a červené martini dobre hodia do ovocných štiav a biela sa môže piť sódou, tonikom alebo vodkou a ginom. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť kokteil, je zmiešať dva nápoje v pomere 1: 1.

Pred prípravou martiniho koktailu dobre ochladte všetky nápoje v chladničke, nechajte vodku, gin alebo whisky v mrazničke niekoľko minút..

alcorecept.ru

Martini Orange

Koktejl Martini Orange má príjemnú citrusovú príchuť a príjemnú svetlo oranžovú farbu. Ideálne na kokteilovú párty a na ošetrovanie hostí pri slávnostnom stole..

• Gin - 40 ml
• Mandarínkový likér (oranžový) - 20 ml
• Červený vermút martini - 30 ml
• Citrón - 15 g
• Mincovňa - 1 g
• Červený koktail čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Nalejte trepačku v poradí: gin, mandarinka alebo pomarančový likér a červený vermút martini.
2. Naplňte trepačku na vrchol kockami ľadu a dobre bite.
3. Nalejte cez sitko do vychladeného koktailového pohára, vytlačte chuť z plátok citróna a ozdobte kokteilovou čerešňou a lístkom mäty.

Mallorca

Mallorca martini a bacardi koktail vás zavedú na tropický ostrov. Jemná exotická chuť bieleho rumu a pikantných martini dodá nezabudnuteľný pocit tepla a šťastia..

• Bacardi White Rum - 25 ml
• Likér žltý banán - 15 ml
• Drambui - 15 ml
• Suchý Vermút Martini - 20 ml
• Kumquat - 10 g
• Mincovňa - 1 g
• Červený koktail čerešňa - 5 g
• Kocky ľadu 200 g

príprava

1. Nalejte do šejkra: banánový likér žltý, suchý vermút martini, drambui a biely bacardi rum.
2. Naplňte trepačku kockami ľadu a nápoje dobre porazte.
3. Nalejte koktail cez sitko do vychladeného pohára a ozdobte kumquatom, čerešňou a mätou.

Apple Martini

Koktejl „Apple Martini“ - veľmi krásny svetlý nápoj, ktorý sa stane hodným ozdobou na slávnostnom stole.

• Gin - 15 ml
• Jablkový zelený likér - 40 ml
• Suchý Vermút Martini - 25 ml
• Zelené jablko - 20 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Nalejte zelený, suchý vermút martini a gin do miešacieho pohára..
2. Naplňte pohár kockami ľadu a dôkladne premiešajte koktail lyžičkou.
3. Nápoj nalejte cez sitko do vychladeného koktailového pohára a ozdobte ho tenkými plátkami zeleného jablka alebo kučeravkou kôry.
4. Lahodné kokteily martini vás rozveselia a dodajú vám nezabudnuteľné pocity šťastia a pohodlia.

Martini Cherry

Martini Cherry Cocktail je neuveriteľne lahodný a aromatický nápoj. Nie je ťažké to zvládnuť, takže týmto prekvapivo bohatým kokteilom prekvapíte svojich priateľov.

• Vodka -15 ml
• Cherry Cherry Likér - 10 ml
• Višňový likér - 5 ml
• Suchý vermút martini -10 ml
• Orange Beater - 1 ml
• Vápno - 10 g
• Voda z oranžového kvetu -1 ml
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Nalejte do miešaného pohára: višňový likér, čerešňový likér, suchý vermút martini a vodku.
2. Pridajte kvapku pomarančovej horkosti a vody z pomarančových kvetov.
3. Naplňte koktailové poháre kockami ľadu a zamiešajte nápoj barovou lyžičkou.
4. Nalejte cez sitko do vychladeného pohára, nakrájajte plátok vápna pozdĺž okraja pohára a ozdobte limetkovou kôrou.
5. Tento recept na Martini Cherry je možné zmeniť pomocou ginu namiesto vodky..

Espresso martini

Koktejl Espresso Martini je vynikajúci alkoholický nápoj, ktorého základom nie je vermút, ale káva.

• Vodka - 35 ml
• Kávový likér -15 ml
• Vanilkový sirup - 5 ml
• Mletá káva -20 g
• Kávové zrná -2 g
• Kocky ľadu - 200 g

príprava

1. Nalejte do šejkra: studené espresso, vanilkový sirup, kávový likér a vodku.
2. Naplňte trepačku kockami ľadu a nápoj veľmi dobre porazte..
3. Nalejte cez sitko do vychladeného koktailového pohára a ozdobte kávovými zrnkami.

Iné druhy martini

Extra suché

Suché martini, ktoré majú dostatočnú pevnosť, majú vo svojom zložení viac ako 30 zložiek. Urobte si nápoj na základe kvalitných vín. Vôni Extra Dry vermutu dominujú kvetinové tóny, citrón a malina..

Malo by sa poznamenať, že je prítomná horkosť paliny, takže tento nápoj vynikajúco zdôrazňuje. Najčastejšie sa tento typ martini používa na prípravu koktailov, menej bežne konzumovaných v nezriedenom stave.

• Vôňa: výrazná s jasnými tónmi citrónu, malín a svetlých odtieňov dúhovky.
• Chuť: jedinečná, suchá, ale nie horká.
• Farba: slama.
• Pevnosť: 18 °

shake-cocktail.net

Martini Rosato

K dnešnému dňu má Martini Rosato asi tridsaťpäť druhov rastlín..

Mohlo by to byť

• harmanček,
• večný,
• rebríček obyčajný,
• koriander alebo hypericum a ďalšie.

Semená týchto rastlín, ako aj ich korene a listy sa používajú na výrobu nápojov. Všimnite si, že palina dáva nápoju nezabudnuteľnú chuť, akú majú skutoční znalci.

V poslednej dobe si „Martini“ začal získavať obľubu nielen medzi vybraným počtom ľudí, ale aj u pomerne širokého okruhu spotrebiteľov. Bez tohto nápoja sa nezaobíde ani jedna oslava, ani elegantná párty..

Vermút „Martini Rosato“ je najskorší zo všetkých ostatných nápojov tohto druhu. Má už okolo 150 rokov.

• Jeho chuť je mierne horká, pretože sa k nej spravidla pridáva cukor.
• Jeho farba je jantárová, pretože karamel je súčasťou nápoja.
• Je to druh ružového vína, ktorého aróma je veľmi dobre cítiť (hlavne škorica a klinček)..

fb.ru

Martini Bitter

Druh vermútu, ktorého základom nie je víno, ale alkohol. Obsah alkoholu v tomto nápoji je 25%. Preto nápoj patrí do kategórie horkých tinktúr..

Pri jeho výrobe sa používa viac ako 30 druhov bylín. Vďaka svojmu bohatému obsahu sa dá prirovnať k zdravotníckym výrobkom.

Martini D`Oro

Vďaka odtieňu ušľachtilej kovovej farby sa tento nápoj nazýva aj „zlatý martini“. Tento typ vermutu bol vyvinutý výrobcom špeciálne pre severné krajiny, kde nie je dostatok slnečného svetla - Nemecko, Švajčiarsko, Dánsko atď..

1. Citrusové tóny prevažujú v aróme a chuti D`Oro vermút.
2. A nápoj získal svoj odtieň vďaka prítomnosti karamelu v jeho zložení
3. Alpský med dodáva nápoju sladkosť a jeho sila je iba 9%, takže ho pije nezriedený.
4. Toto je najdrahší typ skutočných talianskych martini..

Martini Fiero

Vyrába sa podľa klasickej výrobnej technológie vermút Martini. Chuť a aróma tohto nápoja sa však líšia od štandardu tým, že obsahuje medový odtieň. Základom je vanilka a bohatá aróma červených pomarančov.

• Basis - biele víno naplnené červenými pomarančmi.
• Má veľmi silnú arómu..
• Pevnosť - 15%.

Dnes je v Európe jedným z troch najpopulárnejších alkoholických nápojov..

Extra Dry

Najkyslejšia martini je iba 2,8% cukru (sila 18 stupňov). Farba - Žltá.

Nazýva sa aj malina (kvôli chuti a aróme tohto bobúľ) martini. Do kompozície sa tiež pridá citrónová šťava. Táto značka sa používa ako základ pre väčšinu koktailov..

woman-l.ru

Spirito (Spirito)

Najsilnejší martini v spoločnosti - už sa tiahnu pri 33 stupňoch. Vymyslený v roku 2013 na základe myšlienky „martini pre mužov“.

1. Prvou krajinou, kde ju začali predávať, je preto zrejme Rusko..
2. V Európe sa rozhodlo, že sa nebude predávať ženám, ale súd uviedol, že ide o porušenie práv európskych dám, a teraz sa Spirito predáva každému, kto má viac ako 21 rokov (musí byť uvedený pas).

vinodela.ru

Ako piť rôzne odrody martini

Martini Bianko je čisto klasický.

Preto sú tu ďalšie prísady klasické: olivy, citrón, ľad, ovocie atď. Skvelý doplnok k alkoholu je tonikum alebo sóda. Na zdôraznenie sily nápoja pridajte vodku a ľad. Skvelá kombinácia prichádza s pridaním suchého ginu. Jedna časť Martini Bianko a 2 časti ginu je skutočný „Martini Sweet“.

Obľúbenou možnosťou je zmes Martini Rosso a pomarančovej alebo čerešňovej šťavy v pomere 2: 1..

• Vďaka tomuto rozhodnutiu o chuti zanecháva chorá sladká chuť červený vermút.
• Skvelý doplnok - kúsok citróna.
• Ak chcete úplne neuveriteľnú chuť, zmiešajte martini so šťavou z granátového jablka a ľadom..­

Bohatá chuť Martini Rosso sa prejavuje na kokteile na Manhattane. Pol pohára vermutu, 1/5 whisky a dve kocky ľadu. Niekoľko kvapiek granátového jablka alebo čerešňového nektáru, ktoré dodávajú jemnosť, a pár čerešní na dokončenie celkového obrazu. A teraz už žijete na Manhattane so pohárom tradičného drahého alkoholu.

Martini Rosato zriedené šťavou alebo vodou.­

1. Martini Extra Dry sa konzumuje hlavne nezriedený ľadom..
2. Ak je to pre vás silné, pridajte hruškovú šťavu.
3. Všeobecne sa dokonale hodí k tomuto cibuľovému klinčeku. Dajte vínu trochu trvať a skúste.­

Koktejl Martini Dry je ďalšou klasikou tohto žánru. 10 ml Martini Extra Dry, 50 ml rovnakého suchého ginu a kocky ľadu. Tento veľmi, veľmi suchý martini nenechá ľahostajného obdivovateľa tejto odrody vermút.­

No, a ako to urobiť bez toho, aby sa zmes martini roztriedila? Extra Dry a Bianko s prídavkom ginu - legendárny nápoj s tajomným názvom „Medium“. Tajomstvo jeho prípravy je jednoduché: zamiešajte 10 ml každého vermutu a nalejte do nich 40 ml ginu. Zdobte ho plátkom citróna a vychutnajte si príjemnú chuť.

Posledným bodom pitia vermútu je občerstvenie. Rozmanitosť je tu malá. Zvyčajne sa jedná o sušienky, orechy, olivy alebo olivy. Špeciálni znalci majú skus tvrdého syra. To však vôbec neznamená, že musíte tieto zásady dodržiavať.­

Vo všeobecnosti, pokiaľ ide o martini, musíte vychádzať z klasických základov a prejsť k osobným túžbám. Možno prinesiete svojmu osobitnému nádychu niečoho exotického k tomuto nápoju..­

sovets.net

Päť najzaujímavejších faktov o martini

Odporúčame vám, aby ste sa oboznámili s piatimi najzaujímavejšími faktami o Martini - presne takto. pre spoločný rozvoj! Možno, že budete žiariť medzi svojimi priateľmi, keď vypijete pohár iného aromatického nápoja.

1. V bare známeho newyorského hotela Algonquin, známeho ako miesto zhromažďovania literárnej bohémie 20. rokov, sa objavil nový koktail v hodnote 10 000 dolárov. Vysoká cena je spôsobená tým, že okrem martini obsahuje aj pravý diamant bez okraja, ktorý leží na spodnej časti pohára. Tí, ktorí si chcú dať pohár s takýmto drahocenným nápojom, si musia urobiť objednávku do 72 hodín, predtým, ako sa musia stretnúť so klenotníkom a vybrať si kameň, a potom s čašníkmi vylúčiť možnosť, že martini budú privedení na iný stôl.
2. Taliansky kráľ Umberto som dal najvyššie rozlíšenie kráľovského erbu na etikete „Martini“..
3. Prvý alkoholický nápoj, ktorý prezident Roosevelt vypil po zrušení zákazu v Spojených štátoch, sa v tom istom čase nazýval Martini koktail..
4. Reklamná kampaň Martini pozostáva jednoducho z nádherných príbehov a zápletiek..
5. Nová tvár značky Martini je Gwyneth Paltrow. Jej fráza „My Martini, prosím!“ Sa stala heslom na celom svete..

alcogu.ru