Ako používať poháre na pivo

Pivné poháre sú neoddeliteľnou súčasťou kultúry piva. V závislosti od typu peny sa menia jej organoleptické vlastnosti, ktorých zverejnenie vyžaduje riady so špecifickou špecifickou formou. Existuje mnoho druhov: pinta, pilsner, džbán, tulipán, kalich a mnoho ďalších, z ktorých každá má svoje výhody a nevýhody. Okrem toho má veľký význam správny spôsob nalievania kvapaliny do misiek a jej teplota. A aby ste úplne pochopili, aké druhy pohárov piva sú potrebné pre určitý typ peny a ako ich zvoliť, ako aj ako správne do nich naliať a naliať do nich, mali by ste sa touto otázkou podrobnejšie oboznámiť..

Stručné zhrnutie:

• všestrannosť.
• Priemerná cena.
• Pohodlne sedí v ruke.

Pilsner, tiež plzeňské sklo

Sklo má úzky podlhovastý tvar, rovnomerne sa rozširujúci zdola nahor a silné dno. Sú vysoké, štíhle a špicaté, tenké sklo umožňuje uvažovať o farbe nápoja a procese dekarbonizácie a rozšírená horná časť dokonale podporuje penovú čiapku nápoja.. Pomenovaný po homonymnej odrode.

Najbežnejšie možnosti sú v priemere nižšie ako 0,5 litra na 200, 250, 300, 330, 400 a 500 ml. Najčastejšie sa podávalo ľahké pivo, napríklad svetlý ležiak a plzeň. Stručné zhrnutie:

• Úzka špecializácia na populárne odrody.
• Priemerná cena.
• Kompaktný, ale krehký.

Pohár na pšeničné pivo, tiež Weizenovo sklo

Pohár pšeničného piva má charakteristický tvar. Horná časť je širšia a väčšia ako spodná, má silné dno. Priemerný objem produktu je 500 ml, aj keď existujú možnosti pre 330 a 250 ml. Používa sa na podávanie pšeničného piva a pivo.

• Špecializuje sa na veľkú časť populárnych odrôd.
• Priemerná cena
• Pohodlné držanie.

Rod, známy ako Stange Glass

V Nemecku je populárny valcovitý, tenký vysoký pohár so silným dnom. Tvar produktu podporuje odhaľovanie sladových a chmeľových tónov a tiež spomaľuje dekarbonizáciu nápoja.. Objem „tyčiniek“ je v rozsahu od 100 do 200 ml. Zvyčajne slúžia na výrobu kvalitných rafinovaných pív: Kölsch, box, jahňacie, goze, český pilsner, altbier, rauhbir a ďalšie..

• Úzka špecializácia.
• Nízka cena.
• Malý objem.
• Kompaktný, ale krehký.

Hrnček na pivo

Hrnčeky na pivo majú veľmi variabilný tvar, ale všetky majú spoločný detail - pero. Ona je poskytuje dve vážne výhody naraz: pohodlie použitia riadu a zníženie prenosu tepla z ruky na tekutinu. Hrubé steny navyše znižujú prenos tepla, ktorý udržuje nápoj v chlade, a tiež zvyšujú pevnosť výrobkov, čo je veľmi dôležité pre krčmy..

Tento tvar pohára na pivo je jedným z prvých, pôvodne hrnčeky boli vyrobené z dreva a hliny. Ich objem môže prekročiť 1 liter a naleje sa do nich akákoľvek pena.

• všestrannosť.
• Široký rozsah objemov.
• jednoduché použitie.
• Vysoká cena.
• Dobrá pevnosť a trvanlivosť.

Chalice / pohár / misa, známy ako pohár / pohár Chalice Glass

Pivné sklo tohto typu sa vyznačuje okrúhlou vrchnou časťou v tvare pohára, ktorá je umiestnená na hrubej nohe so širokým podstavcom na dne. Často vyrobené s dekoratívnymi prvkami a zdobené leptaním alebo vložkou. Vďaka širokej hornej časti sú veľmi pohodlné pre veľké dúšky. V objemovom rozmedzí od 250 do 600 ml.

Najlepšie sa hodí pre ťažké tmavé pivo, ako je nemecká strana belgickej IPA, tmavé pivo, dubbel, tripel a podobne..

• Špecializuje sa na významný segment odrôd.
• Vysoká cena.
• Pohodlný tvar.
• Veľká estetika.

Tulipán, tiež známy ako Tulip Glass

Je to podobné ako šálka, ale na rozdiel od neho, začína sa od stredu, zužuje sa na vrchol a blíži sa k krku, vyrovnáva sa, čo prispieva k zachyteniu a zadržaniu peny a arómy. Objem takýchto misiek sa pohybuje od 250 do 550 ml.

Tulipán je vhodný pre belgické silné, svetlé a tmavé pivo, jačmenné víno, dvojité a belgické IPA, mraz, ovocné jahňacie, americké divoké a škótske pivo.

• Špecializuje sa na veľkú časť populárnych odrôd.
• Vysoké náklady.
• jednoduché použitie.
• Zlepšuje organoleptické vlastnosti.

Sklo pre „Indian Light Ale“, známe tiež ako IPA Glass

Má jedinečný tvar s rebrami v úzkej spodnej časti a vysokou kužeľovou miskou v hornej časti. Zložité kontúry skla pomáhajú zachytiť a nasmerovať arómu priamo do nosa.. Priemerný objem výrobkov je od 450 do 550 ml. Používa sa na obsluhu akéhokoľvek druhu IPA.

• Úzka špecializácia.
• Vysoké náklady.
• Úplne odhaľuje organoleptiká cieľových odrôd.

Ako si vybrať právo

• Miesto nákupu. Nemá zmysel hľadať kvalitné jedlá v podchode metra alebo v nepochopiteľnom obchode. Značkové poháre na pivo sa najlepšie nakupujú buď v obchodoch spojených s barom alebo skleneným tovarom, alebo v internetových obchodoch podobného plánu. Okrem zaručenej kvality je na tomto mieste širší sortiment a je takmer vždy možné objednať tovar z katalógu, ak nie sú k dispozícii potrebné kópie..
• vymenovanie. Najprv sa musíte rozhodnúť, pre ktoré odrody sa budú používať, a tiež v ktorých častiach sa bude predávať / konzumovať: 250, 330, 500 a 1000 ml alebo iné možnosti.

• výrobca. Výrobky od nemeckých a českých výrobcov sa líšia v najlepšej kvalite, ale cena za ich výrobky je tiež veľmi vysoká. Čínske značky môžu uspokojiť dobrú kvalitu za primeranejšiu cenu, musíte sa však ubezpečiť, že ide o veľkého výrobcu s dobrou povesťou a nie o provizórne náhradné napríklad vyhľadaním informácií o ňom na internete. Domáce spoločnosti s dobrou povesťou, ako napríklad Gus Khrustalny Decostek a podobné, ponúkajú kvalitné pivní poháre vyrobené zo skla a krištáľu za dobrú cenu. U neznámych značiek musíte byť veľmi opatrní.
• Integrita produktu. Sklo je veľmi krehký materiál a dokonca aj kvalitný tovar sa môže počas prepravy poškodiť. Pred nákupom musíte starostlivo skontrolovať, či sú na každom pohári čipy, a dotknúť sa ich. Pri objednávaní poštou by ste mali uprednostniť dobierku.

Ako používať

Ako naliať

• Prázdne sklo sa umiestni pod uhlom približne 45 °.
• Prúd kvapaliny by sa mal dotýkať povrchu uprostred produktu.
• Po naplnení do stredu sa sklo vráti do vertikálnej polohy.
• Nakoniec by ste mali dostať penovú čiapočku 2 až 4 cm. Ak je väčšia, potom bola rýchlosť plnenia príliš rýchla pre túto triedu a je potrebné naliať ju pomalšie..

Ako slúžiť

• Teplota napájania. To je najdôležitejšie, tekutina by nemala byť teplá, ale tiež príliš chladená, čo zabráni odhaleniu organoleptického nápoja. Rýchlosť ochladzovania ľahkej fľaše: v chladničke asi 2,5 hodiny, v mrazničke 25 minút.
• Špeciálne jedlá. Pre bežné odrody typu ležiak Môžete použiť jednoduché poháre na pivo, napríklad americkú pintu alebo hrnček, bez ovplyvnenia chutí a arómy. Odhaliť organoleptiká sofistikovaného Kölscha, lambic alebo lepidlo, potrebujete konkrétne sklo ako Stange Glass. Všeobecnejšie povedané, vzor je nasledujúci: pre ľahké pivo potrebujú úzke a vysoké poháre alebo hrnčeky tmavý - zužujúci sa na vrchol so širokou základňou.

• Absolútna čistota. Akékoľvek mastné škvrny, ktoré zostanú po umytí vnútri pohára alebo pohára, zabránia normálnemu peneniu.
• Penový klobúk. Priemerne by mal byť od 2 do 4 cm a mal by mať hustú štruktúru malých bublín. Tento parameter závisí od teploty nápoja, od spôsobu plnenia a od čistoty jedla..

Ako piť

Správnu metódu možno ľubovoľne nazvať „V troch krokoch“:

• Pri prvej dúšku sa vypije polovica objemu.
• Za druhú polovicu zostávajúcich.
• Po tretie zostáva všetko.

teda, pri nalievaní piva sa oplatí vypočítať veľkosť porcie. Taktiež nie je obvyklé piť ho s inými nápojmi alebo s rôznymi druhmi. Ak sa zmieša s inými alkoholickými nápojmi, ráno sa cíti dobre.