Pivný ležiak a jeho vlastnosti
Ak sa pokúsite získať nezabudnuteľný zážitok z ochutnávky penového produktu, máte istotu, že pivo nepochopíte. Podľa štatistík je to jedna z najpopulárnejších odrôd chmeľu, ktoré sa dnes dajú nájsť na všetkých kontinentoch v čo najväčšej rozmanitosti možností. S týmito nápojmi si môžete oddýchnuť od náročného pracovného dňa a získať veľa živých dojmov z trávenia času so starými priateľmi.
Menu
Pokiaľ ide o hlavné rozdiely medzi týmito nápojmi z rovnakého piva, spočívajú priamo v chuťových vlastnostiach, trvanlivosti a realizovanej možnosti prepravy na veľké vzdialenosti. Žiadne pivo sa nemôže pochváliť vysokou výdržou a mäkkosťou, pokiaľ ide o gastronomické ukazovatele.
farba
Vizuálny výkon predstaviteľov segmentu môže byť najrozmanitejší, od svetlých zlatých až po zamatovo hnedé. Všetko záleží na rozmanitosti, zložkách a receptoch.
aróma
Vonné látky sa môžu tiež líšiť. Často sú založené na svetlých sladových vlakoch, zdobených medom, koreninami, ovocím a inými poltónmi..
príchuť
Gastronomické vlastnosti výrobkov sú založené na pozoruhodnej mäkkosti. Výrobky poteší jemný zamatový obrys, ktorý sa premení na dlhý, nezabudnuteľný povrch.
Výrobná technológia
Charakteristickým rysom výrobného procesu, vďaka ktorému si dnes môže svet užiť stovky druhov ležiakov, je kvasenie pri dne, keď je alkohol kvasený pri nízkych teplotách. Okrem toho sa výrobný proces delí na dva základné typy: hlavná fermentácia, ktorá prebieha 2 týždne pri teplote 5 až 10 stupňov, a tzv. Fermentácia, ktorá sa vykonáva pri teplote 2,5 až 5 stupňov najmenej 3 týždne..
Ako kúpiť originálny produkt
Pri nákupe značkového piva v obchode v meste buďte opatrní a opatrní. Trh s moderným alkoholom je presýtený veľkým množstvom falzifikátov, a preto dnes nájdete falzifikáty takmer na akejkoľvek obľúbenej chmeľovej značke. Aby ste tomu zabránili a už dnes večer by ste si mohli užiť chuť vynikajúcej peny, odporúčame pri výbere alkoholu zvážiť nasledujúce body:
- Miesto nákupu. Nápoje nakupujte iba v špecializovaných predajniach alkoholu alebo vo veľkých obchodných reťazcoch. Pokúste sa veriť iba tým predajniam, kde sa spotrebiteľ môže v prípade potreby zoznámiť s certifikátmi kvality všetkých ponúkaných produktov.
- čistota. Predtým, ako pôjdete do pokladne, nezabudnite si preštudovať štruktúru vybraného nápoja. V dobrom tábore by nemali byť žiadne nečistoty, zákal ani sediment. Všetky novotvary automaticky označujú zlý obsah alebo nesprávne skladovanie produktov.
- registrácia. Každý moderný výrobca sa snaží poskytovať spotrebiteľom produkt štandardnej kvality. V tomto ohľade sa na značkovej nádobe nikdy nestretnete s trieskami zo skla, pruhmi lepidla, mastnými reliéfmi a inými nepríjemnými momentmi. Dizajn výrobkov by mal byť dokonalý aj v prípade výrobkov z cenovo dostupného segmentu cien.
Ako slúžiť
Keďže ležiace pivo sa dnes na trhu prezentuje v čo najširšej škále možností, malo by sa pri dodávaní výrobkov venovať osobitná pozornosť. Plnenie do nápojov sa nevyhnutne vykonáva vo vysokých pohárov pod uhlom 45 stupňov. Táto požiadavka sa vysvetľuje vysokou penou generovanou počas rozliatia..
Teplota napájania môže byť veľmi rôzna. Svetlé verzie ležiaka vynikajúco vynikajú pri 6 až 9 stupňoch, zatiaľ čo tmavá teplota sa hodí k 10 až 12 stupňom. Nezabudnite, že sklo musí byť počas úniku chladené..
S ktorými výrobkami sa kombinuje
Ak chcete úplne preskúmať chuť chmeľu vybraného v obchode, skúste do neho vyzdvihnúť slušný gastronomický sprievod. Morské plody, bazalka a cestoviny s paradajkami sú vhodné pre ľahké produktové varianty, zatiaľ čo temní predstavitelia segmentu sa hodia dobre na hru, na studené kusy, na vyprážané ryby a korenené klobásy..
Iné použitia
V prípade, že by ste chceli diverzifikovať svoj degustačný večer, odporúčame venovať pozornosť receptom na kokteily Bishop, Green Dragon, Tri kamaráti., Hĺbková bomba a kráľovská fialová. Každá z nich vám dá nový živý dojem známeho chmeľu. Navyše s ich pomocou budete môcť rozveseliť všetkých hostí pozvaných na ochutnávku, a tým vytvoriť potrebnú atmosféru pre oduševnený rozhovor.
Aké sú druhy tohto nápoja
Keď prídete do obchodu na fľašu voňavého ležiaka, pripravte sa na zoznámenie sa s pôsobivým zoznamom alkoholických nápojov. Ak nechcete prepočítavať výber zaujímavej peny na osobnú ochutnávku, venujte pozornosť nasledujúcim obľúbeným produktom:
- -Bud-. Svetlý ležiak s atraktívnou zlatou farbou a arómami karamelu a ovocia. Chuť poteší kombináciou horkých odtieňov chmeľu s poltónmi ryže a karamelu.
- —Heineken— Ležiak. Ľahký jantárový produkt, v ktorého gastronomických indikátoroch môžete počuť nuansy bylín, chleba a sladu. Aromatický buket tvorený slučkami obilia, sladu a chleba.
- —Staropramen— Dark (Ukrajina). Tmavý ležiak s atraktívnymi rubínovými farbami. Jeho aróma je nasýtená ľahkými časťami korenia, hnedého chleba, karamelu a chleba, zatiaľ čo v chuti sa objavuje tón anízu, čakanky, sena a trávnatých odtieňov..
- Kronenburg 1664. Zlatožltý alkohol s príjemnou vôňou, v ktorej môžete počuť ovocie, bylinky a obilniny. Chuť je založená na výraznom sladovom tóne obohatenom o poltóny obilia, chleba a sušienok.
Historické pozadie
Podľa oficiálnych údajov je rodiskom tábora Nemecko. Na území tejto krajiny, v Alpách, v 15. storočí sa objavil jedinečný spôsob prípravy intoxikovaných metódou spodnej fermentácie. V tých dňoch sa mnísi zaoberali prípravou peny. Dostali alkohol z vody, sladu a chmeľu. Tento produkt bol navyše povolený počas veľkých príspevkov.
Pivný ležiak sa v Rusku stal obľúbeným až v 19. storočí..