Funkcie, vlastnosti a odrody whisky. Ako piť a ako rozlíšiť falošné?

Škótsko je ťažké si predstaviť bez whisky. Jedným z národných symbolov krajiny bol Bell. Tento nápoj je známy svojou osobitnou, mierne rašelinovou chuťou a považuje sa za klasiku whisky..

Značka je obchodným lídrom už viac ako 30 rokov v Amerike, Veľkej Británii, Brazílii, Španielsku, južnej Afrike a severnej Európe. História tejto škótskej pásky sa datuje pred viac ako 100 rokmi.

Whisky Bells - prvá škótska páska, v ktorej sa tvorca rozhodol zmiešať korenené druhy a to, čo sa stalo, sa stalo symbolom ich vlasti.

História vzniku

  • História tohto nápoja je pomerne bohatá a siaha až do roku 1825. V tomto období sa dedič dediny slávnych obchodníkov Thomas Sanderman rozhodol otvoriť svoj vlastný obchod s čajmi a alkoholickými nápojmi v strednom Škótsku. Postupom času sa k Thomasovi pridal jeho priateľ James Roy, ktorý v obchode pokračoval aj po smrti tvorcu.
  • V roku 1845 dostal Arthur Bell prácu v obchode. Mladý muž mal určité skúsenosti v obchode a obrovský záujem o vytvorenie vlastnej whisky. Po 6 rokoch sa Arthur Bell stal dobrým partnerom Jamesa a začal sa venovať vývoju vlastnej whisky. Pred Arthurom Bell nemohol premýšľať o miešaní už pripravenej, ochutenej lepiacej pásky.
  • Arthur sa však nevzdal svojich pokusov a v roku 1863 sa mu podarilo predstaviť prvú zmesnú whisky. Po tejto udalosti Arthur Bell otvoril svoju kanceláriu v hlavnom meste Veľkej Británie. Po nejakej dobe sa whisky začala vydávať do iných krajín. Autor nechcel pomenovať Škótsko svojím vlastným menom kvôli náboženským motívom a až po smrti Arthura Bell sa jeho meno objavilo v názve tejto whisky.
  • Tri roky pred svojou smrťou Arthur s pomocou svojich synov zaregistroval svoju vlastnú spoločnosť Arthur Bell & Sons a patentoval meno Extra Special Old Scoth Whisky. Lepiaca páska si vďaka svojej kvalite a porovnateľnej dostupnosti získala popularitu..
  • V roku 1904, po Arturovej smrti, jeho synovia nazvali škótsku pásku menom autora a na štítky na fľašiach tiež pridali meno svojej spoločnosti. Arthur Bell & Sons prežil prvý svetový zákaz v USA, ale až do roku 1942 bol známy iba v úzkych kruhoch.
  • Od roku 1942 sa William Govan začal zaoberať záležitosťami spoločnosti. Stalo sa to po smrti Bellových synov. Nový manažér sa zameriaval na reklamu a propagáciu značky. Z tohto dôvodu sa spoločnosť Bells stala akciovou spoločnosťou a už v roku 1954 sa whisky Arthur Bell začala vyvážať do viac ako 120 krajín. Vďaka úsiliu Williama Govana v roku 1978 získal Bells vedúce postavenie v predaji vo Veľkej Británii a neopúšťa ho dodnes..

Výrobná technológia

Znalci spoločnosti Bells poznamenávajú, že chuťové vlastnosti nápoja sa od začiatku výroby nezmenili. Je to spôsobené skutočnosťou, že sa zloženie lepiacej pásky významne nezmenilo.. Whisky Bells - zmes slávnych škótskych sladov, ako napríklad:

  • Blair Athol;
  • Dufftown;
  • Inchgower a kol.

Bellsovským bratom sa podarilo vyhnúť nákupom liehovarov zmeny chuti. Scotch obsahuje whisky z viac ako 30 liehovarov, okrem toho je väčšina obsiahnutá v malom množstve a je potrebná iba na zdôraznenie niektorých poznámok o zmesi.

Množstvo každej zložky je stanovené s vysokou presnosťou, v dôsledku toho rôzne chute neprerušujú, ale iba sa vzájomne dopĺňajú, zdôrazňujúc eleganciu každej zložky. Korenie typické pre škótsku pásku sa získava v dôsledku zložitých destilačných procesov a starnutia v špeciálnych sudoch, v ktorých bol sherry predtým dozretý..

Odrody zvonov, cena a fotografia

Na pultoch obchodov Bells nájdete niekoľko typov.

Originálne Classic

Osvedčená lepiaca páska tejto rady. Pôvodná whisky s britskou vlajkou má bohatú jantárovú farbu s odleskami zlata. V rozmanitej chuti sú odtiene vlašských orechov a korenín zreteľne počuteľné. Zanecháva dlhú dochuť rašelinového dymu. Voňavá vôňa nápoja kombinuje:

  • Čerstvé jablko
  • med;
  • mandle;
  • zázvor;
  • jarná tráva.

Pevnosť v škótsku - 40 stupňov a expozícia - 3 roky.

zaujímavo. Epitet Original bol pridaný k názvu s príchodom nového Bellovho druhu kvôli možnosti ich rozlíšenia..

Video obsahuje viac informácií o Bells Original Whisky:

korenené

Tento zástupca patrí do „prémiovej triedy“. Má farbu tmavého jantáru so stopami mahagónu. Sladkú chuť zvýrazňujú tóny medu a zázvoru. Zanechá krátky povrch s poznámkami karamelu.

V ľahkej vôni arómy prítomnosť:

  • čerstvé jablká;
  • vanilka;
  • jarné bylinky.

Nápoj s pevnosťou 35 stupňov a starnutím 5 rokov.

Pozrite si video s ochutnávkou whisky s koreninami Bells:

Kráľovská rezervácia 20 rokov

Medová farba, sladká chuť s prítomnosťou ríbezlí, medu a zázvoru sa získava vďaka dvadsaťročnej starnutiu whisky. Koniec je dlhý, s čokoládou a medom.. Vôňa je mierne ostrá a svieža, v nej počujete:

  • jablko;
  • ríbezle;
  • rašelinový dym.

Nápojová sila - 40 stupňov.

Na Štedrý deň sa vydáva limitovaná edícia Bellovho originálneho balenia a zvončekových fliaš. Obmedzené boli aj vydania narodenín spoločnosti Bell Extra Special Limited Limited Queen Elizabeth 75 a Bell`s Extra Special Limited Princess Beatrice. Prvý sa objavil pri príležitosti výročia kráľovnej a druhý bol prepustený na počesť princeznej.

Whisky Bells, napriek svojej bohatej histórii, zložitosti výroby a všestrannosti chuti má relatívne rozpočtové náklady. Koľko stojí kúpa takejto whisky? Priemerná cena za 0,5 litra Bell`s Original sa teda pohybuje v rozmedzí 600 rubľov, ale fľaša 0,7 Bells Spiced (Bells Spiced) bude stáť asi 590 rubľov.

Ceny sú v čase písania. V budúcnosti sa môžu náklady na skákanie líšiť.

Recenzie zákazníkov a odborníkov

Dmitry. Nemám rada silné nápoje. Aký druh chuti je možné rozlíšiť od takejto pevnosti? Ale s priateľom sme sa rozhodli nejako vyskúšať ľahkú verziu - vzali Bells Spiced. A viete, je to dokonale preč: chuť je jemná, príjemná a „nenarušuje“. Naozaj sa nám páčilo.

Nicholas. Nemiešajte zvonky žiadnym spôsobom s koksom. Chutí ako mydlová voda. Nepýtaj sa, ako viem.

Alexey. Vo svojej cenovej kategórii je najbežnejšou whisky 400 - 600 rubľov za fľašu. Je opitý dokonale v čistej forme aj s kockami ľadu. Ale s Coke to určite nie je potrebné pridať! Pol fľaše spadne pod futbal.

olga. Tento Scot sa mi páči tak v čistej forme, ako aj v kombinácii s koksom („zvrhlík!“ - niekto povie ...), je to opité ľahko, bez povšimnutia. Ale! Ráno, ako uhorka, výdatné!

Andrew. Korenené je dobrá a ľahká lepiaca páska, aj keď pre mňa existuje príliš veľa korenia podľa chuti. Ľahko sa opije. Rana neubližuje ráno.

Ako a čo piť?

Odborníci odporúčajú piť zvony v čistej forme, bez toho, aby niečo nariedilo. Musíte ho používať pomaly, mierne sa zahrieva pod jazykom. Iba tak pocítite bohatosť chuti tejto whisky.

Vynikajúca kompatibilita, jemná chuť a jemnosť však prispievajú k rozšírenému použitiu lepiacej pásky v koktailoch. Najobľúbenejšie z nich:

  • Orange Bells - 50 ml whisky s rovnakým množstvom čerstvých pomarančových zmesí v šejkri podávané vo vysokej pohári.
  • Honey Baileys - do trepačky sa naleje 50 ml škótskej pásky, 75 ml írskeho likéru Baileys a čajová lyžička medu a dôkladne sa premiešajú.
  • Scotch Sour - do šejkra naplneného tromi štvrtinami ľadu pridajte žĺtok z kuracieho vajca, 25 ml cukrového sirupu, rovnaké množstvo citrónovej šťavy, 50 ml whisky a 30 ml horkej Angostury, dôkladne premiešajte.

Ako rozlíšiť falošný od originálu?

Popularita whisky spôsobuje falšovanie. Napriek dostupnosti zvonov sú falšované výrobky v obchodoch celkom bežné. Aby ste neohrozili svoje zdravie a nespadli na podvodníkov, musíte vedieť, ako odlíšiť pôvodný produkt od jeho falošných..

Pre skutočné whisky Bells sú charakteristické tieto vlastnosti:

  • fľaša originálneho nápoja je okrúhla, vypuklá, vyrobená z priehľadného skla;
  • na fľaši sú vytlačené nápisy - v hornej časti je vyrytý gravírovaný nápis „ESTABLISHED 1825“, pod štítkom pultu je nápis „DISTILLED BLENDED & BOTTLED IN SCOTLEND“ a pod heslom spoločnosti „A before you go“;
  • v spodnej časti fľaše je priehľadná priehradka, ktorá slúži ako vodítko na označovanie, vzor je aplikovaný po obvode razeného dna, objem fľaše a ďalšie technické informácie sú tiež vyrazené na spodnej časti;
  • štítky tejto whisky sú vyrábané vo vysokej kvalite, obchodná značka a podpis zakladateľa sú veľké na prednej etikete, štítok na pult je mierne menší, nalepený na zadnej strane fľaše, obsahuje technické informácie;
  • korok je vyrobený v jednoduchom štýle, obsahuje však nápisy „ARTHUR BELL & SONS“, „ESTABLISHED IN 1825“ a znak spoločnosti, korok má konvexnú košeľu, podpis zakladateľa a slogan spoločnosti;
  • čiarový kód na etikete začína číslami „50“, ktoré označujú jeho škótsky pôvod;
  • keďže Bells je cudzí alkoholický nápoj, prítomnosť povinnej spotrebnej dane je povinná, preto sa musia informácie na etikete pultu a kontrolnej známke zhodovať.
poznámka. Ak má hlaveň nápis „na kohútik“ - v žiadnom prípade by ste si ju nemali kúpiť. V nádobe môže byť čokoľvek, ale nie škótska whisky. Zvony nikdy neprichádzajú v sudoch alebo tetrapackoch.

Okrem toho musíte pri výbere dbať na to, aby prítomnosť sedimentu vo fľaši bola neprijateľná. Pri trepaní whisky sa objavia veľké, stabilné bubliny. Kvalitná whisky tečie pomaly cez pohár fľaše, vyznačuje sa mierne mastnou konzistenciou. Výstraha by mala mať prítomnosť alkoholu vo vôni a chuti škótskej pásky.

Výberu whisky by sa mal venovať trochu času a pozornosti. Pomôže to získať vysoko kvalitný alkohol a oceniť všetky jeho vlastnosti..

Whisky Bells sa vyznačuje dlhou históriou a sofistikovanou technológiou výroby. Napriek tomu, cena lepiacej pásky vám umožní zoznámiť sa so svetom elitných nápojov pre takmer každého spotrebiteľa. Bohatá vynikajúca chuť a aróma vás nenechajú ľahostajnými, ale aby ste ocenili Bellsho kúzla, je dôležité nezískať falošný nápoj a piť ho správne..

Príbuzný

Ponuka