Champagne prosecco a jeho vlastnosti

Odhalením rôznych alkoholických výrobkov na trhu nemôžete prejsť šampanským Prosecco, ktorého elegantná chuť, pretrvávajúca aróma a ľahká príroda dobývajú srdce ochutnávky už od prvých dúškov..

Toto je špeciálny pohľad. taliansky šumivý nápoj, ktorý vám umožní poriadne zorganizovať akúkoľvek udalosť, či už ide o romantický večer, narodeninovú oslavu alebo večierok až do rána v spoločnosti starých priateľov. S týmito výrobkami na stole sa naučíte, ako zvládať svoju vlastnú náladu..

Výrobná technológia

Výrobný proces, ktorým sa vytvára šampanské Prosecco, je založený na metóde Charm, ktorá spočíva v sekundárnom kvasení v špeciálnych nádržiach z nehrdzavejúcej ocele..

Výrobok sa tak vyrába lacnejšie, čo mu umožňuje získať oporu na medzinárodnej scéne. Hlavnou zložkou nápoja je žiara hrozna. Jeho obsah vo výrobku by mal byť najmenej 85%. Zvyšných 15% sa prideľuje takým odrodám, ako sú Rulandské šedé a pinot blanc.

Ako kúpiť originálny produkt

Dnes, výber ešte príliš drahé šampanské v obchode riskujete falšovanie.

Trh s alkoholom je systematicky dopĺňaný veľkým množstvom falšovaného tovaru, a preto si moderní spotrebitelia musia pri nákupe vysoko kvalitného alkoholu venovať pozornosť širokému spektru nuancií..

Ak chcete získať skutočne kvalitné šumivé víno Prosecco, odporúčame pri nákupe zvážiť nasledujúce nuansy:

• Miesto nadobudnutia.

Pokúste sa kúpiť šampanské iba v alkoholických nápojoch s licenciou, kde klient môže poskytnúť certifikáty kvality pre celú škálu výrobkov. Bežným obchodom s potravinami a stánkom sa v tomto prípade najlepšie zabráni

• Kvapalinová štruktúra.

Predtým, ako pôjdete k pokladni s fľašou šampanského, nezabudnite sa pozrieť na konzistenciu. Malo by byť dokonale čisté a priehľadné. V nádobe by nemali byť žiadne nečistoty, sediment a zákal sú základnými znakmi nekvalitného produktu..

• registrácia.

Dôležitú úlohu hrá aj vzhľad nádoby. Čipy zo skla, kvapky lepidla, poškodené obaly, nerovnomerne umiestnené štítky - to všetko sa dá považovať za znak nekvalitných výrobkov..

Moderní výrobcovia šampanského zodpovedne monitorujú každú fázu výroby a minimalizujú výskyt defektov na hotovom výrobku.

• Spotrebná daň.

Akýkoľvek cudzí alkohol počas colného konania je označený kontrolnou známkou. Neprítomnosť tohto ochranného prvku je možná, iba ak si kúpite šampanské v zóne voľného obchodu.

Ako slúžiť

Champagne Prosecco, ako sa hodí k dobrému šumivému vínu, nie je náročný na postup podávania. Rovnako ako klasické druhy šampanského, aj tieto nápoje sa plnia do vysoko priehľadných pohárov na víno, ktoré vám umožňujú študovať ich svetlú vôňu a jemnú farbu..

Pokiaľ ide o teplotu prívodu, mala by sa rovnať asi 8 stupňom. Teplejší nápoj rozruší príliš chaotické aromatické tóny, zatiaľ čo podchladený produkt skryje väčšinu chuťových ambícií.

Čo je lepšie piť Prosecco

Nákup bieleho šumivého vína Prosecco na večernú degustáciu sa pokúste nezanedbávať predjedlá. Tieto nápoje sa považujú za jeden z najlepších. aperitívy vo svete, ale často sa používajú a ako digestív.

Najvhodnejším gastronomickým sprievodom šampanského Prosecco sú morské plody, rybie pokrmy, ovocie a dezerty.

Iné použitia

„Dobré šampanské - vôbec nie je potrebné piť v čistej forme. Vždy sa môže riediť rôznymi ingredienciami a následne vytvárať živé zmesi, ktoré budú vrcholom večera..

Najmä pri štúdiu koktailov v Prosecco vám odporúčame venovať pozornosť zloženiu takých zmesí, ako sú Sgroppino, Mimosa, Bellini a Spritz. Každá z nich vám umožní odhaliť nové svetlé aromatické a aromatické farby u rôznych predstaviteľov segmentu..

Aké sú druhy tohto nápoja

Túžba vychutnať sladký šumivý nápoj vás dovedie k solídnemu zoznamu alkoholických nápojov, ktoré môžu poskytnúť nezabudnuteľný zážitok z každej minúty ochutnávky..

Dnes je trh zastúpený veľkým množstvom alkoholu zo segmentu, ktorý zvažujeme, čo znamená, že máte zaručenú možnosť vybrať si produkty pre vás..

Medzi najzaujímavejšie možnosti šumivého patria:

• Martini Prosecco DOC. Ľahké slamené šampanské so suchou chuťou zeleného jablka, korenia a grapefruitu. Vôňa jasne ukazuje poltóny kvetín, jabĺk a hrušiek.
• Canti Prosecco Ice DOC. Ľahký citrónový alkohol s najjemnejšou ovocnou farbou v aróme. Gastronomická báza je vyjadrená osviežujúcou sladkosťou..
• Mondoro Prosecco DOC. Ľahký slamový nápoj, ktorého aróma je vynikajúco odhalená s tónom hrušiek a jabĺk. Pokiaľ ide o indexy chuti, podiely čerstvého a mäkkého ovocia sú jasne počuteľné..
• Cinzano spumante prosecco. Jemné zlaté šampanské s tónmi kvetov a jabĺk v aromatickej kytici. Gastronomické ukazovatele potešia elegantná kyslosť založená na tóne jahod, medu a hrušiek.

Historické pozadie

Mestá Conegliano a Valdobbyaden, ktoré sú svetovej komunite známe pre svoju neopatrnosť, sa právom považujú za domovskú krajinu Prosecco..

Preto nie je prekvapujúce, že práve tu sa zrodili vynikajúce šumivé nápoje na relaxáciu a potešenie, ktorých výroba nemusí tráviť veľa času..

Tento alkohol sa objavil na spomínanom území pred mnohými desaťročiami, ale všeobecne sa mu dostalo uznania v 60. rokoch 20. storočia, keď sa miestni výrobcovia rozhodli vstúpiť na svetový trh s týmto výrobkom. Od roku 2009 je výroba šumivého Prosecca rozdelená do dvoch kategórií DOC a DOCG.

Šumivý nápoj pre každú príležitosť

Bez ohľadu na druh šampanského, ktorý môžete v obchode zvážiť, nenájdete analógy Prosecco. Tento alkohol má neotrasiteľný charakter, ktorý dokonale odráža všetky želania a ciele moderného ochutnávača..

Osobitná pozornosť si zaslúži skutočnosť, že značkové šampanské sa dokonale kombinuje s veľkým množstvom ďalších prísad. Na jej základe môžete vytvoriť solídny súbor koktailov s jedinečnými chuťovými indexmi.