Recenzia vína sherry

Vzhľadom na variabilný svet moderného vína máte istotu, že nebudete prechádzať sherry. Tieto nápoje sa v celej svojej dlhej histórii etablovali ako jeden z najlepších predstaviteľov opevnených zhromaždení.

A neskôr v článku sa dozviete, aký druh sherry piť je, ako as čím piť, kde sa dá kúpiť a aké odrody nájdete.

Základom nápojov môžu byť odrody hrozna, ako je perruno, tintilla-de-rota, palomino bianco, molár, muškát, albillo a pedro -ximenez. Stupeň alkoholu sa okrem toho pohybuje od 15 do 22%. Pokiaľ ide o druhy jerezov, dnes ich na trhu existuje značný počet.

Z tohto dôvodu je potrebné vedieť, ako sa líšia hlavné druhy nápojov, a to:

  • Fino a Manzanilla. Majú žltkastú farbu, ovocnú aromatickú povahu a atraktívnu orechovú príchuť..
  • Amontillado. Jantárové zástupcovia segmentu s mandľovými tónmi v aromatických a gastronomických ukazovateľoch.
  • Palo Cortado. Jeden z najvzácnejších druhov sherry, ktorý sa pije s cigarou. Teší sa z bohatej a korenistej ovocnej prírody.
  • Madium. Základom gastronomickej arómy je najsilnejšia ovocná aróma s chytľavou pikantnou tónom..
  • Oloroso. Štýlový alkohol s výrazným orechom.
  • Cream. Vyznačuje sa zvýšenou sladkosťou a podáva sa na stôl výlučne s pečivom alebo ovocím..
  • Svetlý krém. Silné a chutné víno s jasným ovocným základom, ktoré sa dobre hodí k hydine.
  • Pedro Ximenez. Alkohol, ktorého chuť je založená na hrozienkach.
  • Massandra. Krymský výrobok s elegantným plátok horúcich lieskových orechov a mandlí. „Dobré, lacné víno“, v ktorého aróme sú počuť koňakové tóny zdobené vanilkou.

víno sherry

farba

Vizuálna škála je postavená na rôznych farebných odtieňoch, od bledého zlata po tmavo červenú a drevo.

aróma

Aromatická báza vzniká so zreteľným podielom ovocia, ktoré je možné obohatiť o pretečenie kávy, čokolády, orecha a vanilky..

príchuť

Gastronomické ukazovatele sú vyjadrené mäkkosťou a okrúhlosťou. Aj najsilnejší predstavitelia segmentu sa ľahko opijú.

Vieš?? Najstaršie fľaše sherry sú dnes uložené v zbierke továrne Massandra. Najstaršie fľaše siahajú do 18. storočia.

Ako sa podáva sherry víno

Ako získať originálne víno

Pri snahe spoznať všetko sfarbenie farieb, ktoré alkohol vykazuje sherry, buďte opatrní, pretože trh s alkoholom je dopĺňaný takmer každý deň množstvom falzifikátov. Dnes sa môžete s falzifikátmi stretnúť doslova na ktorejkoľvek značke, čo znamená, že zanedbanie tejto voľby s vami zahrá krutý vtip, čo vás núti k falšovaniu alkoholu.

Aby k tomu nedošlo a v budúcnosti by ste si mohli vychutnať skutočne svetlý a chutný nápoj, skúste pri akvizícii zohľadniť nasledujúce nuansy:

  • Shop. Alkohol kupujte iba v špecializovaných supermarketoch alebo obchodoch s alkoholom, kde môžete poskytnúť osvedčenia o kvalite. Najlepšie sa vyhnúť stánkom, obchodom s potravinami a iným miestnym maloobchodným predajniam, pretože v praxi sa tu zákazníkom ponúka nízko kvalitný falošný alkohol..
  • Čistota. Štruktúra značkového vína by mala byť dokonale čistá a priehľadná. „Zrážky“, zákal a iné neoplazmy by vám mali automaticky povedať o nízkej kvalite produktu.
  • Vôľa. Moderní výrobcovia v procese rozliatia používajú vysoko produktívne a presné systémy, ktoré vylučujú odmietnutia hotových výrobkov. Preto pri nákupe značkového alkoholu na fľašiach nikdy neuvidíte sklenené triesky, nerovnomerne prilepené štítky, jamky alebo iné nepríjemné momenty..
  • Spotrebná daň. Pri zverovaní voľného času zahraničným značkám nezabudnite venovať pozornosť spotrebnej dani. Toto ochranné označenie nevyhnutne označuje všetok alkohol, ktorý je predmetom colného konania.

aký druh nápoja je sherry

Ako slúžiť

Ak chcete rozpoznať všetky farebné farby, ktoré demonštruje sherry víno, nezabudnite venovať jeho prezentácii náležitú pozornosť. Tento alkohol by sa mal naliať do špeciálnych pretiahnutých priehľadných vínových pohárov v tvare tulipánov.

Prostredníctvom týchto pohárov môžete študovať vzhľad vína a spoznať jeho svetlé aromatické proporcie. Dôležitým prvkom krmiva je tiež konzistentnosť krmiva. V prípade mäkkých žltých výrobkov by to malo byť v rozmedzí 5 - 10 stupňov, zatiaľ čo elegantné mahagónové nápoje sa podávajú pri stole pri teplote 16 - 18 stupňov..

aký druh nápoja je sherry

S ktorými výrobkami sa kombinuje

Každý zástupca sherry má svoje vlastné jedinečné ukazovatele ochutnávky, a preto by sa mal výber občerstvenia na nápoje vykonávať individuálne. Všimnite si, že ideálny doplnok k montáži často označujú samotní výrobcovia na fľaši. Ak ste nenašli taký nápis, odporúčame tento alkohol podávať s orechmi, olivami, morskými plodmi, rybami a orientálnymi pokrmami..

 suché sherry

Vieš?? Jedným z obľúbených nápojov grófa de la Fer bola práve jerez.

Iné použitia

Jednou z najjasnejších výhod sherry je jeho univerzálny charakter, ktorý sa dokonale prejavuje v kombinácii so širokou škálou ďalších prísad.

Na základe tohto alkoholu si dnes môžete vytvoriť veľké množstvo koktailov, ktoré vás určite ohromia svojou bohatou a farebnou prírodou..

Medzi najobľúbenejšie zmesi založené na silnom španielskom víne patrí severoamerický, talismanský, slovanský, harlekýn, Acapulco a mnoho ďalších..

Čo zasahuje sherry

Aké sú druhy tohto nápoja

Vzhľadom na možnosti vín na pultoch špecializovaných trhov s alkoholom sa dnes môžete zoznámiť s pôsobivým zoznamom výrobkov, ktoré zodpovedajú segmentu, ktorý zvažujeme. V takom prípade vám odporúčame, aby ste venovali pozornosť nasledujúcim informáciám, aby ste sa s vaším prvým známym neprepočítali španielske vína:

  • Sandeman Fino Sherry. Suchý sherry slamovo žltej farby s čerstvou pikantnou vôňou. Chuť poteší výraznou mandľovou tónom a príjemnou suchou povrchovou úpravou.

sladké sherry

  • Valdespino Pedro Ximenez El Candado. Sladký sherry s atraktívnou mahagónovou farbou a zamatovými tónmi hrozienok, dymu, kávy, čokolády a fíg v aróme. Chuť sa prejavuje jemnými tónmi nektáru s jemnými koreninami.
  • Lustau San Emilio Pedro Ximenez Solera Reserva. Má tmavú mahagónovú farbu a elegantnú vôňu, v ktorej sú vysledované nuansy pražených kávových zŕn a fíg. Gastronomická báza je vyjadrená dlhou a jemnou ovocnou povahou, ako aj rozoznateľnou jemnou notou sladké vína.

Recenzia vína Sherry

  • Leyenda Pedro Ximenez. Teší sa z intenzívnej farby mahagónu a zamatovej textúry podľa dátumu a fíg podľa chuti. Aromatické ukazovatele sú založené na jemných tónoch sušeného ovocia, kávy a čokolády..

Historické pozadie

Sherry je jedno z najstarších vín na svete. Jeho príbeh sa začína na konci druhého tisícročia pred Kristom. keď sa v blízkosti mesta Jerez de la Frontera začala vyrábať víno. Prví Féničania priniesli do tejto oblasti hrozno av tom čase boli prvé vyrobené výrobky známe svojou pomerne dlhou skladovateľnosťou..

Vieš?? Hoci rodiskom sherry je Španielsko, Briti mu priniesli skutočnú popularitu, ktorá sa mu veľmi páčila. Zároveň si uvedomujeme, že slovo „Jerez“ nemohli normálne vysloviť, a preto začali anglickí obchodníci nazývať nápojom Sherry.

Vychutnajte si jedinečnú chuť príchutí

Sherry je jedným z najjasnejších predstaviteľov obohateného vína. Často sa to nazýva to najlepšie. aperitív, ale zároveň je alkohol vhodný na dlhé ochutnávky ako digestív.

Zároveň sa zoznámite s rôznymi výrobkami na trhu a ľahko nájdete nápoje, ktoré budú perfektným doplnkom každého degustačného večera, či už ide o stretnutie starých priateľov, večierok alebo romantický rozhovor..

Navštívte najbližší obchod s alkoholom vo vašom meste a získajte fľašu slnečného alkoholu, ktorá v budúcnosti vytvorí najživší dojem z každej minúty ochutnávky..

Ponuka