Ako identifikovať skutočné šampanské a odlíšiť ho od falošného
V tomto článku sa dozviete, aké znaky môžete určiť, ktoré šampanské je prítomné a ktoré ako náhrada. Po starostlivom preštudovaní získate veľa užitočných informácií a tipov, vďaka ktorým sa rýchlo naučíte rozlišovať medzi originálom a falzifikátom. Tento článok vás tiež oboznámi s najčastejšími chybami, ktoré urobili falšovatelia, s vedomím, o čom sa môžete vyhnúť získaniu falošného tovaru..
Menu
Ako identifikovať skutočné šampanské v obchode
Originálne šampanské môžete od falošného odlíšiť už v počiatočnom štádiu výberu produktu v obchode. Postupujte podľa týchto tipov:
Miesto nákupu
Najprv si kúpte alkoholický nápoj výhradne v dôveryhodných maloobchodných prevádzkach - špecializovaných predajniach alkoholu alebo dobre zavedených veľkých supermarketoch..
štítok
Venujte zvýšenú pozornosť štítku:
- Malo by byť vytlačené na kvalitnom papieri, úhľadne a rovnomerne nalepené na fľaši, nezabudnite uviesť informácie o krajine, výrobcovi a regióne výrobcu nápoja..
- Skontrolujte pravopis názvu šampanského - písmená by mali byť jasné a párne a text bez chýb. Existujú prípady, keď falšovatelia nahradia iba jedno písmeno, čo nie je vždy zrejmé.
- Štítok by mal označovať typ šampanského - šumivý, sladký, polosladký, polosuchý, brutálny atď. Vyhľadajte tiež informácie o pevnosti, dátume plnenia do fliaš, objeme, roku výroby, odrody hrozna a starnutí.
- Prítomnosť kontrolnej známky znamená, že produkt prešiel štátnym účtovníctvom a číslo a čiarový kód uvedený na spotrebnej dani je možné ľahko skontrolovať pomocou systému ESPAR..
- Názov šampanského uvedený na etikete musí úplne zodpovedať regiónu a krajine výroby: sekta sa vyrába v Rakúsku a Nemecku, šampanské - v Champagne, cremant - vo Francúzsku, mimo provincie Champagne, spumante - v Taliansku..
Fľaša a korok
- Fľaša šampanského je vždy vyrobená z tmavého skla..
- Nádrž nemá viditeľné chyby, ako sú triesky, inklúzie, praskliny a podobne..
- Korok pravého šumivého vína, kôra vyrobená z korkového dreva poskytuje lepšiu tesnosť v porovnaní s plastovou verziou.
Ako doma zistiť, či je šampanské prítomné alebo nie
V prípade, že vás vizuálna kontrola šampanského v obchode uspokojí, zostáva doma skontrolovať kvalitu samotného alkoholického nápoja.. Odporúčam použiť nasledujúce tipy:
- Najskôr fľašu dôkladne pretrepte a potom pozorne sledujte jej vôľu - pôvodný alkohol má vždy priehľadnú konzistenciu a neobsahuje ani náznak usadeniny..
- Po odstránení korku to určite vôňa - vôňa kvalitného pravého alkoholu je veľmi štedrá a bohatá na odtiene a korok z falošného alkoholu bude určite mať vôňu alkoholu.
- Nalejte šampanské do pohára a vyhodnoťte zafarbenie tekutiny - dobré víno má svetlý jantárový alebo ružovkastý odtieň a náhradné víno má výraznejšiu farbu, čo naznačuje použitie chemických farbív.
- Posledný tip sa samozrejme týka ochutnávky nápojov - chuť pravého šampanského je vyvážená kytica rafinovaných odtieňov, v žiadnom prípade nevydáva alkoholickú príchuť a nedá sa zamiešať. Venujte pozornosť aj pocitom z bublín - pôvodný alkohol vám dá ľahké brnenie na špičke jazyka.
- champagne brut - šumivý suchý alkoholický nápoj s minimálnym obsahom cukru;
- Šampanské Crystal - elitné šampanské, vysoko uznávané medzi znalcami kvalitného alkoholu, vyrábané Louisom Roedererom;
- Sovietske šampanské - šumivý alkoholický nápoj hromadnej výroby, ktorý sa vytvára metódou sekundárneho kvasenia;
- Umývacie šampanské - rafinované, harmonicky vyvážené víno, ktoré využíva kombináciu troch hrozna: Pinot Black, Chardonnay a Pinot Meunier.
Škodlivý z nápojov nízkej kvality
Skutočnosť je taká, že kvalita šampanského závisí od dvoch zložiek: technológie výroby a vlastností použitých surovín.. V prípade porušenia ktorejkoľvek z nich sa vlastnosti konečného produktu menia k horšiemu, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť zdravie spotrebiteľa:
- spôsobiť závislosť od alkoholu a intoxikáciu;
- aktivovať alebo pokračovať v procese ničenia vnútorných systémov a orgánov (srdce, mozog, pečeň atď.);
- vyvolať vážne zažívacie ťažkosti;
- zahŕňajú patológiu tehotenstva, ako aj vnútromaternicový vývoj.
Tieto a mnohé ďalšie negatívne následky sa môžu vyskytnúť pri pití originálneho šumivého vína vo veľkých dávkach, použitie náhradného vína však bude mať oveľa skoršie a rýchlejšie katastrofálne následky. Preto je veľmi dôležité, aby ste pri kúpe šampanského dokázali odlíšiť skutočný produkt od falošného produktu.