Ako as čím pijú bourbon
Bourbon je najstarší nápoj so zložitými a storočnými pravidlami používania. Pri kúpe dobrej americkej whisky ľudia často nevedia, čo je bourbon, ako ho pijú a čo jesť. To je to, o čom budeme hovoriť v článku.
Menu
Skutočný bourbon má dlhú históriu, takže etiketa jeho správneho pitia a servírovania bola zavedená už veľmi dlho. Tieto pravidlá však neberte ako poctu dobrému vzdelaniu..
Vysoko kvalitná americká whisky je nápoj, ktorý má svoju jedinečnú vôňu a jeho chuť sa postupne odhaľuje. Aby ste si mohli naplno vychutnať vybraný alkohol, mali by ste sa stále držať niekoľkých zavedených tradícií pitia. Ako piť tento alkohol?
- Poháre na víno. Whisky sa tradične pije z dvoch druhov pohárov. Ich výber závisí od vystavenia zakúpeného alkoholu..
Na najlepšie bourbonové triedy použite pohár «Ňuchania». Samotný názov nádoby naznačuje úplné odhalenie arómy alkoholu, a preto má sklo zúženú vrchnú časť kvôli koncentrácii zápachu. „Nos“ sa najčastejšie používa v liehovaroch na ochutnávanie výsledného alkoholu. Druhou možnosťou, ktorá sa hodí úplne pre akúkoľvek whisky, je druh skla «Pohárikov». Naopak, má rozšírenú hornú časť, takže alkoholy sa rozptýlia a nespália váš nosohltan..
Ako konzumovať bourbon
- teplota. Ideálna teplota na podávanie whisky na stôl sa považuje za 18 - 20 ° C. Dobrý alkohol sa spravidla neodporúča uchovávať v chladničke - takže ho prakticky nebudete cítiť a chutiť, a pitie bude iba nepríjemné. Pri izbovej teplote whisky otvorí kyticu vďaka odpareniu alkoholov. Aby ste si mohli naplno vychutnať všetky chute, podržte pohár na dlaniach na chvíľu. Stupeň alkoholu sa teda zvýši a súčasne sa zvýši jeho chuť.
- Správne použitie. Potom, čo ste dodržali 2 predchádzajúce pravidlá, stojí za to ponoriť sa do kúzla samotného bourbona. Naplňte pohár iba štvrtinu a na minútu ho držte v dlaniach. Potom prineste pohár na nos vo vzdialenosti asi 3-4 centimetre, trochu sa nadýchnite. Ak používate Tumbler, môžete túto vzdialenosť trochu skrátiť, ale dávajte pozor, aby ste sa nespálili alkoholom. Potom vypite alkohol bez prehltnutia. Nechajte chuť rozvinúť sa úplne. Po vydýchnutí nosom a ústami. Zvyšný obsah ponorte pomaly do malých dúškov.
S čím pijú bourbon
tradične, bourbon - Toto je osamelý nápoj. Zriedenie nie je iba akceptované, ale je tiež považované za prejav zlého vkusu. To isté platí pre všetky druhy občerstvenia. Tieto pravidlá by sa však mali dodržiavať iba v prípade, ak ste si kúpili skutočne originálny americký alkohol staršieho veku. V iných prípadoch by sa tieto normy mali stále zanedbávať. V zriedkavých prípadoch je potrebné alkohol zhabať a piť, ak je jeho chuť príliš alkoholizovaná a horí. Na riedenie existujú 2 akceptovateľné metódy:
- ľad. Pridanie ľadu je prijateľné, ak ste si kúpili tzv. Biely bourbon, ktorého expozícia je kratšia ako dva roky. Takýto alkohol má zvyčajne štipľavú vôňu a chuť, čo sťažuje jeho pitie. Ľad pomôže zjemniť nápoj. Môžete tiež pridať niekoľko kúskov ľadu v alkohole so starnutím 4-6 rokov.
- voda. Riedenie alkoholu vodou je bežnou metódou na objavenie novej chuti. Na rozdiel od ľadu voda nespomaluje odparovanie alkoholov, ktoré dodávajú aróme alkoholu, takže ju možno pridať do whisky s akoukoľvek dobou starnutia. Tradične sa do pohára pridáva iba niekoľko kvapiek. Pokiaľ však chuť vyzerá nasýtená, pridajte vodu podľa vášho želania. Len to nepreháňajte, pitie bourbonovej vody nie je najlepším riešením..
Vhodné pre bourbon občerstvenie
Ako sme už uviedli, tradične nie je obvyklé podávať tomuto nápoju občerstvenie. Malo by sa však pamätať na to, že alkohol, ako je bourbon, má veľké množstvo druhov (med, jablko atď.).
Preto je na vás, aby ste si podali nápoj ako „predjedlo“ alebo „stráviteľ“, aby ste si dali uhryznúť alebo napiť. Odporúčame nasledujúce produkty, ktoré dokonale doplnia akýkoľvek druh alkoholu.
Studené občerstvenie
Najskôr bude vhodné podať whisky predjedlom mäkkého syra (v koláčikoch alebo nakrájaných na plátky). Stojí za to použiť iba tie druhy syrov, ktoré sa nelíšia v ostrosti a výraznej chuti (najlepšou možnosťou je kozí syr). Ďalšou dobrou voľbou budú jedlá s tepelne neupravenými párkami a čerstvou zeleninou. Pečené mandle, vlašské orechy alebo lieskové orechy podávajte v samostatných miskách..
Horúce občerstvenie
Ideálnou možnosťou je jamon. Údené mäso z tohto jedla dobre ladí s dubovými tónmi vybraného alkoholu. Na stôl bude tiež vhodné podávať malé kúsky červeného mäsa grilované. Len nedávajte veľa korenia, ich bohatá vôňa zabije kyticu bourbonov. Neodporúčame používať ryby ako náhradu za mäso. Jeho vôňa je tiež príliš nasýtená a ľahko zabije nielen vôňu alkoholu, ale aj jeho chuť. Lepšie podávajte sushi, krevety alebo mušle.
Sladké občerstvenie
Horká čokoláda bude skvelým doplnkom americkej whisky. Okrem toho môžete servírovať perníkové sušienky, marshmallows a dáta. Z ovocia uprednostnite biele hrozno, banány a jablko.
Bourbonové nápoje
Ak vo svojej čistej forme bourbon chutí príliš tvrdo, alebo ste si kúpili nápoj za nízku cenu a rozdáte mu alkohol, môžete ho zriediť alebo piť nasledujúcimi nápojmi:
- „Whisky s colou“ je jedným z najobľúbenejších koktailov na celom svete, ale labužníci by ho ťažko pili. Do pohára môžete pridať nápoj alebo len piť alkohol. Ak nemáte radi sladkú sódu, použite sódu.
- Najlepšie je whisky s džúsom. Môžete použiť úplne akúkoľvek šťavu, všetko záleží na type získaného bourbonu. Je lepšie piť sladké druhy bourbonu so šťavou s kyslosťou, napríklad z pomaranča alebo grapefruitu. Neodporúča sa používať iba paradajkovú šťavu.
- "Whisky s mliekom." Nie je to obvyklý spôsob miešania alkoholu, v Amerike je však rozšírený. Mlieko sa začalo používať na zjemnenie nápoja kvôli jeho horkosti a horeniu. Najlepšie je piť tento lichotník je v pohode.
- "Whisky s kávou." Skvelou možnosťou pre rôzne dezerty bude niekoľko polievkových lyží whisky pridaných do kávy. Ak je to potrebné, môže sa pridať do čierneho čaju. Pite horúco.
