10 Odrôd tequilovej patróny (patrón), ich ceny a výrobné vlastnosti
Tequila Patron je považovaná za jeden z najbežnejších nápojov svojho druhu. Jej výrobcom je spoločnosť Patron Spirits Company, ktorá vyrába vysoko pevné nápoje iba v ultra prémiovej triede, ktoré pozostávajú výlučne z modrej agávovej šťavy..
Menu
- Najskôr sa agávové ovocie pražia v rúre osemdesiat hodín.
- Potom sa rozdrvia pomocou špeciálnych mlynov a zozbieraná šťava sa zmieša s droždím a vodou v špeciálnych nádržiach, kde prebieha kvasenie niekoľko dní, po ktorých sa budúca tequila odosiela na opakovanú destiláciu.
- Potom sa nápoj v závislosti od odrody odosiela na starnutie, ktoré môže trvať od dvoch mesiacov do niekoľkých rokov.
Odrody patróna
Sila štandardne vyrábanej tequily je 40 stupňov, ale pod touto značkou sa vyrába veľa druhov nápojov.
Strieborná
Klasická tequila štyridsať stupňa, má silnú citrusovú arómu s chuťou bieleho korenia. Vhodný na použitie v čistej forme a na miešanie v rôznych koktailoch.
Reposado (Reposado)
Od klasického sa líši tým, že sa počas prípravy udržuje dva mesiace v dubových sudoch. To významne ovplyvňuje nápoj. Vôňa obsahuje tóny dubového dreva a čerstvého agáve a chuť je citrusovo-medová. Môžete ho spoznať podľa jeho svetlého jantárového odtieňa. Reposado v názve znamená expozičný čas.
Anejo (Anejo)
V priebehu celého roka dozrieva v dubových sudoch.. Jeho farba je oveľa bohatšia ako farba Reposado - jantárovo-zlaté. Má vanilkovú arómu s nádychom dubu, chuť je sladká, medová, ale s horkosťou a jemnou karamelovou dochuťou..
Roca striebro
Vyrába sa podľa starej technológie Tachona a vyznačuje sa sladkou melónom s nádychom čierneho korenia. Pevnosť je trochu neštandardná - 45 stupňov.
Roca reposado
Uchováva sa dva mesiace v bourbonových sudoch.. Má slamovú farbu a zázvorovú chuť., v kombinácii s karamelovým a dubovým odtieňom.
Roca anejo
Vyrába sa s expozíciou 14 mesiacov. Pevnosť - 44 stupňov. Má orechovú príchuť a zlatý odtieň.
Gran platina
Pri výrobe veľkého patróna sa platina podrobuje trikrát destilácii a plní sa do fliaš z krištáľu, ručne fúkaných. Pripomína klasické striebro, používa sa však iba v čistej forme.
Gran piedra
Ako Roca Silver Vyrába sa pomocou technológie Tachona a vyzrieva tri roky v dubových sudoch. Fľaša v krištáľových fľašiach. Má farbu mahagónu a jeho chuť je doplnená ľahkou hubovou chuťou..
Gran burdeos anejo
Tequila tmavo jantárovej farby. Po prvej destilácii dozrieva jeden rok v dubových sudoch, potom sa znovu destiluje a ďalšie tri roky dozrieva aj v dubových sudoch. Plnené do krištáľu. Má vôňu vína a aróma rozinky-vanilky.
En Lalique Serie 1 Extra Anejo
Tequila jasne červená jantárová, vydaná v limitovanej edícii.
likéry
Spoločnosť Patron Spirits Company vyrába nielen tequilu, ale aj likéry, na báze klasickej tequily Patron Silver.
Patron XO Cafe
Čokoládový a kávový likér s pevnosťou 35 stupňov.
Patron XO Cafe Dark Cocoa
Káva z 30 stupňov kávy a kokosu.
Sponzor XO Cafe Incendio
Čokoládový likér s pikantnou horkosťou chilli papričky.
cena
Ceny sú uvedené pre referenčný objem 0,75 l:
| Patron striebro | od 3,5 do 5 tisíc rubľov |
| Repozitár patróna | asi 4 000 rubľov |
| Patrón añejo | asi 5-6 tisíc rubľov |
| Patron strieborný Roca | 3,5 - 4 tisíc rubľov |
| Roca Patron Reposado | 5 až 6 tisíc rubľov |
| Roca Patron Añejo | asi 100 dolárov |
| Grantová platina | od 16 tisíc rubľov |
| Grantová patronka | asi 50 tisíc rubľov |
| Gran Patron Burdeos Añejo | od 60 tisíc rubľov |
| Patron en Lalique Serie 1 Extra Añejo | asi 8 tisíc dolárov |
Ako rozlíšiť falošné?
Ak chcete rozlíšiť pravú značkovú tequilu od falošného, musíte skontrolovať nasledujúce ukazovatele:
- pevnosť;
- rýchlosť uzávierky;
- tlač normy kvality NOM (musí uvádzať jedinečné číslo výrobcu a značku stavu výroby).
Existuje iný spôsob, ako skontrolovať - pomocou čiarového kódu:
- Ak to chcete urobiť, pridajte všetky párne čísla a výsledok ztrojnásobte.
- Ďalej pridajte všetky nepárne a pridajte k predtým získanému číslu.
- Potom musíte z výsledku vyhodiť všetky desiatky a stovky a výslednú hodnotu odpočítať od desiatich.
- Výsledkom by mala byť posledná číslica čiarového kódu.
Trocha histórie
Jeden zo zakladateľov spoločnosti Patron Spirits Company - John Paul DeJoria. Narodil sa v roku 1944 v Los Angeles. Jeho rodina bola nefunkčná, takže detstvo a dospievanie sa ukázali ako ťažké. Až vo veku tridsiatich šiestich rokov John a jeho priateľ vytvorili spoločnosť, ktorá vyrába výrobky na starostlivosť o vlasy. Podnikanie sa ukázalo byť úspešným a po niekoľkých rokoch sa stali priateľmi milionármi.
John vo svojich rozhovoroch rád hovorí o tequile ako o svojom obľúbenom nápoji. Nedostatok peňazí v mladosti ho urobil čitateľnejším v budúcnosti a nepáči sa mu žiaden z existujúcich typov tequily, preto sa rozhodol investovať do vytvorenia vlastného vysoko kvalitného nápoja. Výsledkom je, že v roku 1989 sa John Paul DeJoria stal vlastníkom spoločnosti Patron Spirits Company, jeho značka sa rýchlo preslávila a vstúpila na svetový trh..
Tequila Patron je jedinečný nápoj vďaka svojej bohatosti a dochuti, ako aj vďaka prítomnosti rôznych odrôd. V súčasnosti spoločnosť vyrába a predáva viac ako dva milióny fliaš ročne..