Všetko najdôležitejšie o typoch a značkách tequily

Tequila sa pýši miestom v srdciach fanúšikov nezvyčajných alkoholických výrobkov po celom svete. Nie každý priemerný spotrebiteľ si však môže kúpiť nápoj, ktorý potrebuje prvýkrát. Veľký počet mien a balíkov na pulte obchodu - môže šokovať. Na zjednodušenie výberu tequily je potrebné podrobne porozumieť jej klasifikácii.

  • kvalita rastlinných surovín;
  • množstvo cukru v alkoholickom nápoji;
  • miesto pestovania agávy na výrobu;
  • technológia varenia (vrátane materiálov použitých v procese).

Aby ste lepšie porozumeli sortimentu tequily na pultoch obchodov, musíte podrobne zvážiť jej klasifikáciu v závislosti od zloženia a procesu varenia..

Podľa obsahu šťavy z agáve

V závislosti od množstva destilovanej šťavy z modrého agáve, ako súčasť alkoholického nápoja, sa tequila delí na:

  1. Tequila 100% Blue Agave (Premium). V alkoholických nápojoch tejto kategórie nie sú žiadne nečistoty okrem destilovanej modrej agávovej šťavy. Tequila sa plní do fliaš výlučne v mieste výroby - v Mexiku.
  2. Tequila Mixto (zmiešaná tequila - štandard). Do tejto kategórie patria nápoje, v ktorých 51 - 99% pripadá na destilát agávovej šťavy a zvyšných 1 - 49% zaberá trstina, kukuričné ​​destiláty alebo rôzne arómy a farbivá. Rozliatie tequily je od roku 2006 povolené mimo závodu, kde sa vykonáva destilácia rastlinných materiálov.

V závislosti od expozície

V závislosti od expozície bude klasifikácia tequily vyzerať takto:

Názov kategórievlastnosť
Tequila Silver (Silver)Silver tequila má množstvo funkcií:
  • Tequila Strieborná krištáľovo čistá farba;
  • plnenie alkoholu do fliaš sa vykonáva okamžite po destilačnom procese;
  • obsah nápoja je 38 až 40% obj .;
  • strieborná tequila má ostrú chuť a vôňu;
  • Tequila Silver sa častejšie vyrába „Mixto“ pridaním kukuričného alebo trstinového alkoholu;
  • neodporúča sa používať tequilu v čistej forme (je lepšie ju riediť šťavou, sýtenými nápojmi atď.).

Medzi najbežnejšie názvy striebornej tequily patria:

  • plata;
  • blanco;
  • platinum;
  • biela.
Tequila zlato (zlato)Spomedzi vlastností výrobkov so zlatým alkoholom je možné rozlíšiť tieto vlastnosti:
  • hlboká jantárovo sfarbená tequila;
  • pri výrobe nápojov sa používajú prírodné farbivá, výťažky a prísady (ich množstvo nepresahuje 1%);
  • v dôsledku prítomnosti karamelu a iných prísad má alkoholický výrobok sladkú chuť;
  • Tequila Gold starne - do 2 mesiacov;
  • Zlatá tequila môže byť zmiešaná alebo prémiová;
  • čisto odporúčané s vápnom a soľou.

Na štítku tejto kategórie tequily nájdete nápisy ako:

  • Gold;
  • joven;
  • Oro.
Tequila reposadoCharakteristické črty Tequily Reposado sú:
  • zlatá jantárová tequila;
  • má výraznú chuť;
  • Reposado starne v sudoch alebo dubových sudoch 2 až 11 mesiacov;
  • obsah nápoja je 38 až 40% obj .;
  • odporúča sa používať v čistej forme zo špeciálnych pohárov - caballito.
Tequila Añejo (pomalá rýchlosť uzávierky)Medzi hlavné charakteristiky Tequily Añejo patrí:
  • tequila Anyeho - je elitný alkoholický produkt svetlej jantárovej alebo bledožltej farby;
  • vo veku v dubových sudoch 1-3 roky;
  • obsah nápoja je 38 až 40% obj .;
  • Má bohatú arómu a jemnú chuť;
  • odporúča sa používať starú tequilu v čistej forme.
Tequila Extra añejo (extra extrakt)Extra Anejo je najokorenejšou tequilou zo všetkých dostupných odrôd. Medzi jeho hlavné charakteristiky patrí:
  • mimoriadne zložitá chuť;
  • dozrievanie v nádobách a sudoch dlhšie ako 3 roky;
  • počas expozície nápoj získa načervenalý odtieň.

fotografie

Na fotografii nižšie nájdete odrody tequily.

Tequila Silver (Silver):

Tequila zlato (zlato):

Tequila Reposado:

Tequila Añejo:

Tequila Extra añejo:

Najlepšie odrody a značky - popis, cena

Mnoho ľudí mylne verí, že iba v Mexiku môžete kúpiť dobrý alkohol z agávovej šťavy. Väčšina prémiových značiek sa vyváža, takže nemusíte cestovať ďaleko za dobrým nápojom, stačí ísť do najbližšieho obchodu.

Olmeca (Olmeca) je najobľúbenejšia značka kvalitnej mexickej tequily predávanej na celom svete. Vážna fľaša s čírymi hranami a štvorcovým dnom, silné sklo zdobené hieroglyfmi - vyzerajú harmonicky na slávnostnom stole.

K dispozícii sú tri typy tequily Olmeca:

  1. Olmeca (Olmeca) - jednoduchý alkoholický nápoj, ktorý pozostáva z 51% šťavy z modrého agáve a 49% ostatných alkoholov.
  2. Olmeca Altos (Olmeca Altos) - Rad prémiových alkoholových výrobkov. Je to 100% modrá šťava z agáve.
  3. Olmeca Tezon (Olmeca Teson) - super prémiová tequila. Vyrába sa ručne podľa starej technológie Tahona zo 100% modrej agávovej šťavy. Dokonca aj fľaše sa vyrábajú ručne a každá z nich je osobne podpísaná Ježišom Hernandezom - slávnym tequilero..

Na pultoch obchodu nájdete nasledujúce populárne značky Olmeca:

Populárne značkypopisCena za 1 fľašu 0,75 l
Olmeca Blanco (Olmeca Blanco)Krištáľovo číry alkoholický nápoj s trochou dymu a medu. Vyvoláva aróma citrusových plodov, zeleného korenia a čerstvo pokosenej trávy. Ideálne na prípravu koktailov..1400-1600 rub.
Olmeca Gold (Olmeca Gold)Slamovo-zlatý nápoj má vôňu citrusových plodov, má jemnú a sladkú chuť s jemným korením.2200-2500 rub.
Olmeca Altos Plata (Olmeca Altos Plata)Sladký a kyslý priehľadný alkoholový produkt s vôňou citrusových plodov a čerstvo pokosenej trávy.1700-1900 rub.
Olmeca Altos Reposado (Olmeca Altos Reposado)Vďaka šesťmesačnému starnutiu v dubových sudoch získal sladko medový nealkoholický nápoj vanilkovú vôňu, ktorá dokonale dopĺňa citrusové a drevité tóny..2200-2500 rub.
Olmeca Tezón Añejo (Olmeca Teson Anejo)Alkoholický nápoj dozrievajúci v sudoch z bieleho duba viac ako jeden rok. Napriek tomu, že mu chýbajú arómy a sladidlá, v chuti si môžete všimnúť krémovej sladkosti dúhovky a pomaranča..6000 - 6300 rub.
Olmeca Tezon Reposado (sezóna Olmeca Rezado)Nápoj má slamovo-zlatú farbu, vyžaruje jemnú arómu limetky, mandarínky a morského vánku. Citrusovo-medová aróma kombinovaná s nádychom korenia, zrelým dubom a vanilkou.5300 - 5600 rub.
Olmeca Tezon Blanco (Olmeca Teson Blanco)Bezfarebný mladý nápoj nasiaknutý vôňou agáve, čerstvo pokosenej trávy a grapefruitu. Po konzumácii zanechá príjemnú dochuť z náznaku bylín, vanilky a citróna s medom.4600-4900 rub.

Okrem značky Olmeca sú populárne aj ďalšie značky tequily:

  1. Sauza (Souza). Jedna z najstarších značiek alkoholických nápojov vyrobená z džúsu z modrého agáve. Iba Olmecs sú na druhom mieste v popularite. Doma - v Mexiku sa Sauza považuje za štandard vkusu a kvality. Náklady na jednu fľašu nápoja sú 1000 - 1300 rubľov.
  2. Jose Cuervo (Jose Cuervo). Najpredávanejšia značka. Viac ako 30% svetového trhu tequily je obsadených výrobkami tejto konkrétnej spoločnosti. Každý rok sa predáva asi 40 miliónov litrov tohto nápoja. Cena jednej fľaše Jose Cuervo s objemom 1 liter sa pohybuje od 3 000 do 3 500 rubľov.
  3. Patrón (kartuše). Patron Spirits vyrába iba prémiový alkohol, ktorým je 100% modrá šťava z agáve. Mäkký a priehľadný nápoj s jemnou chuťou sa hodí k mäsovým, pikantným a svetlým jedlám. Môžete si kúpiť fľašu náplne pre 3500 - 3700 rubľov.
  4. Don Julio (Don Julio). Prémiový nápoj je medzi znalcami kvalitného alkoholu vysoko cenený. Má príjemnú vôňu a vyváženú chuť. Cena jednej fľaše 0,75 litra je v priemere 5 200 - 5 500 rubľov.

Medzi obľúbené značky nápojov z džúsu z modrého agávy patria neprístupné predmety. Iba bohatí ľudia si ich môžu dovoliť:

  1. Asombroso del porto. Nealkoholický a chutný nápoj sa objavil v dôsledku skutočnosti, že tvorca elitného alkoholu sa rozhodol vložiť 11-ročnú tequilu do suda. Nie každý si môže dovoliť kúpiť fľašu starého Asombroso Del Porto - jej cena je vysoká: 2 800 dolárov.
  2. Ley 925 azteca. Najlepšie tequila na svete je sen zberateľov. Jeho cena je 225 000 dolárov. Napriek úžasnej chuti produktu sú vysoké náklady vďaka ohromujúcej fľaši vyrobenej z bieleho zlata a platiny.

Výrobcovia sa snažia čo najlepšie vyhovieť potrebám zákazníkov a poskytujú im obrovský sortiment svojich výrobkov. Z tejto rozmanitosti si každý môže nájsť tequilu, ktorá vyhovuje vkusovým preferenciám a finančným príležitostiam.

Užitočné video

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o tequile a jej odrodách:

Príbuzný

Ponuka