Ako urobiť tinktúru mesačného svitu na slivkách - jednoduché recepty

Cereálna tinktúra na mesačnom svite je nezvyčajne chutný a aromatický alkoholický nápoj. Potrebujete len vedieť, ako ju uvariť. Ak sa všetko urobí správne, získate silnú, ale zároveň jemnú tinktúru.

Výrobky na tento účel budú potrebovať najbežnejšie. Vhodná je akákoľvek šunka - sušená doma alebo zakúpená v obchode. Tinktúru je možné pripraviť nielen na mesačnom svite, vodke a dokonca aj na alkohole..

Ak zručne kombinujete rôzne prísady, môžete ľahko získať aromatickú tekutinu alebo domácu tinktúru. Nezabudnite na expozičný čas a určité podmienky infúzie, pre každý typ nápoja, ktorý majú svoj vlastný.

Sušené slivky sa najčastejšie používajú na prípravu nasledujúcich alkoholických nápojov:

1. Likér. Ak pripravíte liter nápoja, odoberie sa 100 g ovocia. K zmesi sa pridá korenie a trochu cukru..
2. Liečivá tinktúra. Ak ho varíte na liečivé účely, sušené slivky by mali byť väčšie ako obvykle a je potrebné trvať na tom, aby ste liek napravili najmenej tri týždne..
3. Miešajte mesačný svit pomocou aromatických prísad. Slivky sa berú veľa, navyše, pre väčšiu arómu, môžete pridať ďalšie rastliny s vôňou - rôzne korenie alebo napríklad dubovú kôru.

Pozrite si video o príprave tinktúry:

Jednoduchý spôsob

Medzi prísadami je iba 1 liter mesačného svitu a 6-8 stredne veľkých plodov. Pomery rovnomerne zvyšujte: o 2 litre alkoholu 12 - 16 plodov atď. Počas varenia je tiež možné do sušených sliviek pridať štipku vanilky, sušených klinčekov alebo hrachu z čerstvého korenia (pre lepšiu vôňu predtlačte valčekom). Takéto prísady pozitívne ovplyvnia chuť a arómu hotového nápoja..

Ako variť?

1. Ponorte sušené slivky do nádoby s mesačným svitom.
2. Nádobu pevne prikryte vekom a vložte na tmavé miesto na 10-15 dní.
3. Výsledná infúzia sa namočí 1-2 krát cez gázový filter. Nalejte na ďalšie skladovanie.
4. Dajte na chladné miesto (chladnička, pivnica). Optimálna skladovateľnosť - 1 rok.

Výsledný nápoj môžete ochutnať po niekoľkých dňoch starnutia. Dokonca aj jednoduchý recept pomôže pripraviť lahodný a ušľachtilý alkoholický nápoj..

Ako trvať na korení

Tí, ktorí uprednostňujú aromatický alkohol, ocenia túto tinktúru. Vďaka pridaniu ovocia a korenia do mesačného svitu sa stáva mäkkým. Ani po vypití čistej tinktúry nebudete cítiť vysoký stupeň mesačného svitu.

Ak je nápoj uložený v tmavej, chladnej miestnosti, nezhorší sa po dobu 1 roka. Ideálnym občerstvením pre takýto alkohol by boli rôzne druhy syrov alebo rybích pokrmov. Tu je recept na tinktúru mesačného svitu na slivkách:

• sušené slivky - 8 ks;
• mesačný svit alebo vodka 45% - 1 liter;
• nové korenie - 2 ks;
• hrášok čierneho korenia - 5 ks;
• klinčeky - 2 ks;
• vanilín - 2-3 g.

Pracovný postup:

1. Odstráňte z plodov semená a nakrájajte ich na polovicu.
2. Drvené korenie a klinčeky.
3. Pripravte vhodnú nádobu.
4. Vložte doň korenie a slivky.
5. Nalejte mesiac alebo vodku.
6. Nasaďte veko na nádobu a pretrepte.
7. Nechajte trvať 7-14 dní.
8. Tekutinu prefiltrujte a fľašujte.
9. Nechajte pôsobiť niekoľko dní, po ktorých je možné tinktúru odobrať.

Vytváranie silného alkoholu doma

V prípade rezaného likéru je recept oveľa jednoduchší a nápoj vychádza sladko a aromaticky. Naplňte zmes, aby ste získali tekutinu dlhšie ako tinktúra, takže buďte trpezliví. Budete potrebovať:

• 2,5 litra silného (45%) mesačného svitu;
• 0,3 kg sušenej slivky;
• 1 šálka cukrového sirupu (voda a cukor sa prijímajú v rovnakom množstve).

Všetky zložky sa musia zmiešať, umiestniť do pohára a nechať 1 mesiac na chladnom tmavom mieste. Občas musíte dostať plechovku, aby ste si potriasli nápojom. Po mesiaci by ste mali dostať viskóznu tekutinu s charakteristickou tmavou koňakovou farbou.

Pri jej používaní buďte opatrní, pretože nápoj sa ľahko pije a môžete sa opiť celkom rýchlo.

A ešte jeden dôležitý tip: ak sa vám páči adstringentná drevitá chuť likéru, potom ju pripravte, vezmite slivky s kosťou, majú triesloviny, ktoré dodávajú nápoju špeciálnu arómu.

Pozrite si zaujímavé pokyny od Bukhlovar:

Likérový likér

Rozdiel medzi takým nápojom je výrazná sladká chuť (druh „ženskej“ verzie tinktúry). Zoznam zložiek obsahuje 2,5 l čistého mesačného svitu, 400 g drvených alebo celých sliviek, 250 g granulovaného cukru.

Algoritmus varenia

1. Vložte sušené slivky a cukor do nádoby, premiešajte, nechajte 2 - 4 hodiny.
2. Pridajte svit. Pevne prikryte.
3. Trvajte na tom 30-35 dní. Pravidelne pretrepte nádobu, aby ste rozpustili cukor.
4. Tinktúru napnite, nalejte do inej nádoby.

Na alkohol s prídavkom medu

Podľa tohto receptu si môžete rýchlo pripraviť a vyskúšať drink zo sliviek. Výsledkom je, že výluh je mäkký, má arómu medu a lipového kvetu a má mierne kyslosť. Napriek tomu, že sa nápoj pripravuje doma, na slávnostnom stole sa nevzdá drahého koňaku alebo kvalitného vína.

Na plnenie sa berú nasledujúce zložky:

• 750 ml alkoholu alebo mesačného svitu;
• 200 g sušenej slivky;
• 2 g vanilky;
• 100 g medu;
• 1 polievková lyžica. l. lipové kvety.

Čo musíte urobiť:

1. Pri tomto plnení sa semená vyberú zo sušených sliviek, dužina sa umiestni do veľkej nádoby.
2. Potom sa umiestnia lipové kvety, roztavený med (najlepšie sa zohreje vo vodnom kúpeli) a vanilín.
3. Všetko sa naleje alkoholom.
4. Nádoba je pokrytá gázou a umiestnená na chladnom mieste..
5. Po týždni môžete odobrať vzorku a naliať fľašu do fliaš. Najprv musíte filtrovať nápoj.
6. Len za dva dni môžete výslednú tekutinu ochutnať na alkohole..

Dôrazne odporúčame, aby ste to vyskúšali malinový srdcový recept, čo chutí veľmi dobre!

Jednoduchý recept

Výsledkom je, že nápoj získava sladkú chuť, a preto ju ženy často uprednostňujú. Táto tinktúra sa môže podávať ako dezertné víno. Základom je najlepšie užívať vysokokvalitnú vodku alebo alkohol zriedený na 45%..

Budete potrebovať nasledujúce produkty:

• 400 g sušeného ovocia zo sliviek (získané zo semien);
• 250 g cukru;
• 2 litre vodky.

Postup varenia:

1. Pripravte 3 l nádobu, vložte do nej sušenú slivku a cukor.
2. Nalejte vodku hore.
3. Po dobre premiešanej zmesi dajte obrobok vylúhovaný na 2 až 2,5 týždňa.
4. Keďže sa nápoj pripravuje spolu so semenami, neodporúča sa trvať na ňom dlhšie ako 20 dní, inak sa od nich začnú oddeľovať toxické látky a nápoj sa musí naliať..
5. Po uplynutí požadovaného času sa buničina prefiltruje cez tenkú vrstvu a tekutinu sa naleje do fliaš..

Ak je tinktúra veľmi silná, môžete nápoj zriediť jablkovou šťavou, potom sa stupeň mierne zníži.

Korenený domáci koňak

Toto je obrazové meno. Možno, že milovníci brandy nájdu veľa rozdielov oproti skutočnému nápoju. Ale aj tak si môžete variť. Pripravte si vopred tieto potraviny:

• 3 litre veľmi silného mesačného svitu (50%);
• 250 - 300 g sušenej slivky so semenami;
• 50 g orechových priečok;
• 50 ml glukózy predtým rozpustenej v malom množstve vody;
• hrášok na nové korenie - 5 ks;
• 3 ks klinček;
• vanilkový struk alebo nejaký vanilkový cukor.

Najprv budete musieť mleté ​​korenie. Po zmiešaní so slivkami a alkoholom alebo mesačným svitom. Vložte zmes do pohára, zatvorte veko a vložte do temnej miestnosti na 3 týždne. Potom tekutinu napnite a nechajte ju uvariť ďalšie 2 dni.

Nápoj na slávnostný stôl je teda pripravený. Je možné piť ho aj bez občerstvenia, pretože sa pije ľahko a jemne, bez toho, aby spôsobovalo charakteristický pocit pálenia, napríklad z vodky..

Takéto pruhované tinktúry sa neodporúčajú. zrieďte vodou na zníženie stupňa, pretože bobuľové bobule obsahujú éterické oleje. Ak si neželáte, aby sa nápoj stal príliš silným nápojom, okamžite si zoberte požadovaný mesačný svit.

3 litrová nádoba recept

Feature - pikantná chuť nápoja. Na prípravu je potrebné vziať:

• 3 l mesačného svitu vysokej sily (50%);
• 200 - 300 g rezaného ovocia so semenami;
• 50 g orechových priečok;
• 5 hrášok korenia;
• 50 ml glukózy rozpustenej v teplej vode;
• vanilkový cukor a klinček podľa potreby.

Všetky koreniny vopred pomelite. Potom k nim pridajte sušené švestky a výslednú hmotu nalejte do mesačného svitu. Nalejte zmes do pohára, hermeticky prikryte a vyberte na 3-4 týždne na tmavom mieste. Výsledný nápoj potom pretlačte, vydržte ďalšie 2-4 dni. Potom domáci koňak môže piť.

Tinktúra mesačného svitu na sušených slivkách bude mať liečivé vlastnosti iba pri primeranej konzumácii nápoja. Nadmerné pitie spôsobuje nebezpečné stavy a účinok je presne opačný ako terapeutický účinok. Pripravenú tinktúru je potrebné zdržať v prípade chronických ochorení močového a pohlavného systému, počas tehotenstva a laktácie, individuálnej intolerancie a alergií.

• Slivky - voňavé sušené ovocie, ktoré zušľachťuje mesačný svit.
• Chuť získava jemné tóny, aróma sa stáva jemnou (najmä pri pridávaní korenia)..
• Vlastná tinktúra bude vynikajúcou ozdobou slávnostného stola a účinným terapeutickým prostriedkom.

Možno vás bude zaujímať propolisová terapeutická tinktúra.

S kávovými zrnami a dubovou kôrou

Táto tinktúra sa nazýva koňak kvôli bohatej tmavej farbe.. Na prípravu je potrebné vziať:

• 3 litre mesačného svitu;
• 3-5 sušených sliviek (najlepšie s kameňom);
• 0,5 lyžičky Mleté kávové zrná;
• 1 lyžička tvrdý čierny čaj;
• 1 lyžička dubová kôra;
• 2-3 ks čierneho korenia;
• hrozienka, vanilka, klinček podľa potreby.

Položte komponenty na panvicu, zamiešajte, nalejte mesačný svit. Zapálte, ale nevarte. Zahrievajte na teplotu 80 - 90 stupňov, držte 2-3 minúty. Nechajte obsah vychladnúť a potom pretiahnite. Trvajte na pití ďalších 5-7 dní.

Ako zvoliť správnu slivku?

Ak chcete, aby nápoj mal výraznú vôňu sušených sliviek, nemali by ste si zvoliť nadmerne sušené alebo bezfarebné slivky. Švestky by mali byť mäkké, mäsité a lesklé.. Vyblednutý odtieň ovocia je znakom toho, že slivka sa dlho sušila vo vriacej vode pred sušením. Nasýtená tmavá farba označuje prítomnosť glycerínu v zložení (chemická prísada na umelé predĺženie doby použiteľnosti)..

Čo ešte hľadať?

• Pokúste sa vybrať ovocie rovnakej priemernej veľkosti.
• Výhodná forma je predĺžená. Kosť by sa mala dať ľahko odstrániť.
• Z sušených sliviek by mala pochádzať jemná, ale hmatateľná aróma sušeného ovocia.
• Žiadne známky kazenia a kazu.
• Jednotný odtieň ovocia.

Prečo je toto sušené ovocie?

Sušené slivky sú sušené. Použitie tejto prísady na prípravu tinktúr sa vysvetľuje skutočnosťou, že sušené ovocie úplne transformuje mesačný svit. Štipľavá vôňa zmizne a chuť zjemňuje a získava korenené tóny. Predpokladom pre chutnú tinktúru je správny výber surovín.

Sušené slivky zahŕňajú pektín a vlákninu, celú skupinu vitamínov (vrátane A, PP, B) a minerálov (draslík, železo, horčík). Charakteristickým rysom produktu je zachovanie všetkých prospešných vlastností sliviek v sušenej forme. Nápoje vyrobené zo sliviek majú výrazný antibakteriálny účinok..

Sušené ovocie je vynikajúcou prevenciou nedostatku vitamínov a anémie. Kardiovaskulárne a gastrointestinálne problémy sú tiež menej výrazné.

Prerezaná tinktúra s primeranou miernou konzumáciou má liečivý účinok:

• čistenie od toxínov a toxínov;
• diuretický a mierny laxatívny účinok;
• odstránenie baktérií, infekcií, vírusov.

PREHĽAD! Sušené slivky normalizujú metabolické procesy, nabíjajú sa vitamíny a zároveň neovplyvňujú hladinu cukru v krvi. Alkohol v nápoji pôsobí ako katalyzátor - nesie užitočné prvky, zlepšuje vstrebávanie.