Limonáda: 27 receptov doma

Tipy pred začiatkom

1. Vždy používajte čerstvé prísady..
2. Klasické limonády vyžadujú použitie bežnej chladenej stolovej vody, ale môžete bezpečne používať perlivú vodu (deti túto možnosť milujú viac).
3. Vyrobte veľa ľadu. Do džbánu sa zvyčajne nepridáva ľad (limonádu ponechajte v chladničke), ale limonádu podávajte s ľadom.
4. Limonádu prikryte pevným vekom alebo fóliou, aby neabsorbovala arómy chladničky.
5. Limonádu skladujte najviac 3 dni.

Klasický recept na limonádu

Zložky

1. Citrón - 6 ks..
2. Cukor - 1 šálka
3. Chladená voda - 6 šálok

Metóda varenia

1. Vytlačte šťavu z citrónov tak, aby ste dostali 1 šálku šťavy.
2. Citrónovú šťavu zmiešajte s cukrom a vodou do džbánu. Dobre premiešajte, aby ste rozpustili cukor.
3. Na servírovanie používajte akékoľvek poháre s kockami ľadu a dekoráciu vo forme plátku citróna.

Jahodová limonáda

Zložky

1. Jahoda - 2 šálky
2. Cukor - 5 lyžíc. l.
3. Citrón - 3 ks..
4. Voda - 1,5 I
5. Mincovňa - 2 vetvy

Metóda varenia

1. Cukor v panvici nalejte pol litra vody a varte na miernom ohni.
2. Keď sa cukor roztopí, vytlačte šťavu z citrónov do sirupu.
3. Jahodová kaša s vidličkou a pridajte do sirupu. Naplňte všetko zvyšnou vodou a nechajte na pár hodín trvať.
4. Filtruje sa, naleje sa do džbánu a ochladí sa.
5. Podávame s ľadom a lístkami mäty..

Ginger limonáda

Zložky

1. Čerstvý koreň zázvoru - 5 cm
2. Citrón - 2 ks..
3. Vápno - ½ ks.
4. Cukor - 100 - 150 g
5. Voda - 250 ml
6. Šumivá voda - 2 l
7. Mincovňa - 1 vetvička

Metóda varenia

1. Ošúpajte zázvor, nakrájajte na malé plátky, preneste do malej panvice, pridajte vodu a cukor.
2. Priveďte do varu a povarte 5 minút. Nechaj to vychladnúť.
3. Do džbánu cez malé sito pretlačte zázvorový sirup, pridajte šťavu z dvoch citrónov a nalejte do perlivej vody.
4. V prípade potreby pridajte lístky mäty a cukor.
5. Ozdobte plátkami čerstvého zázvoru a limetky, potom dajte do chladničky vychladnúť najmenej hodinu, zakryte krk džbánu fóliou.

Bazalka limonáda

Zložky

1. Basil - 1 zväzok
2. Citrón - 2 ks..
3. Cukor - 5 lyžíc. l.
4. Voda - 1 šálka
5. Sóda podľa chuti

Metóda varenia

1. Vytlačte šťavu z citrónov.
2. Libra bazalka v trecej miske alebo drvená v mixéri.
3. V panvici zohrejeme vodu a neprivedieme ju do varu, pridáme čerstvo vylisovanú šťavu a bazalku.
4. Nalejte cukor a miešajte, kým sa úplne nerozpustí..
5. Odstráňte z tepla - roztok by nemal vrieť. Tekutina bola prefiltrovaná a ochladená.
6. Zrieďte perlivou vodou a podávajte s ľadom..

Limonáda z melónu

Zložky

1. Kockovaná melónová dužina - 6 šálok (pitted)
2. Chladená voda - 4 šálky
3. Citrónová šťava - 3/4 šálky
4. Cukor - 2/3 šálky (alebo podľa chuti)
5. Ľad a čerstvá mäta na servírovanie

Metóda varenia

1. V mixéri porazte mäso melónu, kým sa úplne nerozdrví (mali by mať asi 4 šálky).
2. Buničinu preceďte jemným sitom, aby vyzerala ako zemiaková kaša.
3. Vo veľkej nádobe zmiešajte studenú vodu, citrónovú šťavu a cukor.
4. Pridajte šťouchané zemiaky a znova premiešajte. hotový!
5. Podávame s ľadom a mätou. Uchovávajte v chladničke.

Marhuľová limonáda

Zložky

1. Citrón - 3 ks..
2. Voda (na džbán) - požadované množstvo
3. Marhuľa - 7 ks..
4. Čerstvý rozmarín - 2 lyžičky.
5. Cukor - 2 lyžice. l.
6. Voda (na sirup) - ¼ šálka

Metóda varenia

1. Výroba sirupu: na panvicu pridajte nakrájané marhule (bez semienok), rozmarín, cukor a vodu na vysoké teplo..
2. Priveďte do varu a znížte teplo. Pomocou drevenej lyžice rozdrvte marhule.
3. Nechajte sirup variť ďalších 10 minút a potom ho pretlačte cez filter do veľkej nádoby.
4. Do džbánu pridajte čerstvú citrónovú šťavu s 3 citrónmi a zvyšok džbánu naplňte studenou vodou.
5. Miešajte limonádu a užívajte si! Podávame s ľadom.

Limonáda estragónu

Zložky

1. Citrón - 2 ks..
2. Voda - 200 ml
3. Cukor - 100 g
4. Estragón (40)
5. Chladená voda - 1 l

Metóda varenia

1. Nalejte 200 ml vody do malého hrnca, pridajte cukor a listy estragónu. Nechajte niekoľko listov slúžiť..
2. Varte na miernom ohni 10 minút, za občasného miešania. Odstráňte z tepla a zabite mixérom. Kvapalinu prepláchnite jemným sitom.
3. Nalejte do džbánu a pridajte šťavu z dvoch citrónov, potom pridajte vodu. Vyskúšajte limonádu, ak je pre vás príliš sladká, môžete zvýšiť množstvo vody.
4. Do pohára pridajte plátky citróna a čerstvé listy estragónu a chladte ich 1 hodinu.

Limonáda z uhoriek

Zložky

1. Citrón - 2 ks..
2. Uhorka - 2 ks..
3. Čerstvá bazalka - 3 vetvy
4. Cukor podľa chuti
5. Šumivá voda - 800 ml

Metóda varenia

1. Nastrúhajte jednu uhorku a vytlačte ju.
2. Jeden citrón nakrájajte na 2 časti a vytlačte šťavu.
3. Druhá uhorka a citrón nakrájame na krúžky.
4. Dajte krúžky uhorky a citróna do džbánu, nalejte do šťavy z citrónovej uhorky, osladte podľa chuti cukru, pridajte listy zelenej bazalky. Nalejte vodu a nechajte ju uvariť.
5. Podávajte v pohári naplnenom kockami ľadu..

Limonáda ružových lístkov

Zložky

1. Okvetné lístky ruží - 5 ks..
2. Citrón - 1 ks..
3. Cukor - podľa chuti (3 polievkové lyžice L.)
4. Voda - 1 l

Metóda varenia

1. Oddeľte lístky ruží od pukov. Pridajte cukor, vytlačte šťavu z jedného citróna a nalejte vriacu vodu.
2. Miešajte (kým sa cukor úplne nerozpustí) a nechajte trvať cez noc (8-10 hodín).
3. Potom prefiltrujte a podávajte v pohári s ľadom.

Levanduľová limonáda

Zložky

1. Citróny - 3 ks..
2. Sušené kvety levandule - 2 lyžice. l.
3. Cukor - ½ šálky
4. Voda - 5 pohárov

Metóda varenia

1. Nalejte polovicu vody do panvice. Pridajte cukor a kvety levandule. Zohrejte na miernom ohni..
2. Keď sa objavia prvé bubliny, znížte teplotu na minimum a varte ďalších päť minút.
3. Odstráňte z tepla, prikryte a nechajte vylúhovanú jednu hodinu.
4. Potom prefiltrujte vývar a vytlačte doň šťavu citrónov.
5. Pridajte zvyšnú vodu a dobre premiešajte..
6. Nalejte do džbánu a chladte v chladničke.

Mexická limonáda

Ingrediencie (na 1 porciu)

1. Kiwi - 1 ks..
2. Hrozno bez semienok - 25 ks..
3. Jablečná šťava - 2 šálky
4. Pohár s ľadom - 1

Metóda varenia

1. Umyte hrozno a olúpajte kivi. Ovocie zložte do mixéra, nalejte do jablčnej šťavy a porazte 2 minúty.
2. Do prázdnej pohára dajte pol pohára ľadu a nalejte výslednú tekutinu.

Limonáda zeleného čaju

Zložky

1. Citrón - 3 ks..
2. Mincovňa - ½ šálky
3. Zelený čaj - 4 šálky
4. Voda - 2 šálky

Metóda varenia

1. Listy mäty položte na spodnú časť nádoby a jemne ich rozdrvte.
2. Nalejte čaj, vytlačte šťavu z troch citrónov, potom všetko nalejte vodou a vložte do chladničky na hodinu.
3. Po ochladení nalejte do pohárov, pridajte ľad a ozdobte lístkami mäty.

Oranžová limonáda

Zložky

1. Oranžová - 8 ks..
2. Citrón - 2 ks..
3. Voda - 1 l
4. Cukor podľa chuti

Metóda varenia

1. Opláchnite pomarančovú kôru teplou vodou a utrite ju suchou handrou, potom nalejte vriacu vodu a nechajte jednu hodinu variť..
2. Vytlačte šťavu z pomarančov, zmiešajte s trvajúcou šupkou.
3. Nalejte pomarančovú šťavu vodou a potom ju vytlačte z citrónov.
4. Ak je nápoj kyslý, pridajte cukor podľa vlastného uváženia.

Limonáda Apple a ríbezle

Zložky

1. Jablečná šťava - 250 ml
2. Šťava z čiernych ríbezlí - 250 ml
3. Šumivá voda - 1 l
4. Cukor podľa chuti
5. Vápno - 1 ks..

Metóda varenia

1. Zmiešajte jablkovú šťavu a ríbezľovú šťavu, pridajte vodu a cukor, dobre premiešajte.
2. Vápno nakrájajte na tenké plátky a položte na spodnú časť džbánu, potom naplňte limonádou a chladte.
3. Prípadne pridajte trochu škorice. Podávame s ľadom.

Čerešňová limonáda

Zložky

1. Čerešňová šťava (prírodná) - 500 ml
2. Citrónová šťava - 50 ml
3. Cukor - podľa chuti
4. Čerešňové bobule na ozdobu

Metóda varenia

1. Zmiešajte čerešňu a citrónovú šťavu s cukrom.
2. Do pohárov vložte niekoľko čerešní. Nalejte šťavu tretinu alebo trochu viac, ako je objem pohára, pridajte chladenú čistú alebo minerálnu vodu s plynom alebo bez plynu.

Limonáda limonáda

Zložky

1. Voda - 250 ml
2. Cukor - 125 g
3. Mincovňa - 4-5 vetiev
4. Oranžová - 2 ks..
5. Citrón - 1 veľký
6. Šumivá voda - 1 l

Metóda varenia

1. Od cukru a vody po varenie cukrového sirupu.
2. Vypnite oheň, vložte mätu do výsledného sirupu a nechajte vychladnúť.
3. Vytlačte šťavu z citrusov.
4. Šťavu a sirup zamiešajte do džbánu (hodte mätu), pridajte sódu.
5. Podávajte v pohári s ľadom, so snítkou mäty a plátkami citróna alebo pomaranča.

Broskyňová limonáda

Zložky

1. Broskyňa - 3 ks..
2. Vápno - 2 ks..
3. Citrón - 2 ks..
4. Cukor - 4 - 5 lyžice. l.
5. Chladená voda - 1 l

Metóda varenia

1. Broskyne nakrájajte na kúsky a dierujte ich do šupky. Vytlačte šťavu z limet a citrónov, pridajte cukor.
2. Mletie v mixéri do hladka.
3. Pridajte vodu a premiešajte. Podávame s ľadom.

Hrušková limonáda

Zložky

1. Voda - 1 l
2. Čerstvá hruška - 200 g
3. Citrón - 1 ks..
4. Cukor - 4 lyžice. l.

Metóda varenia

1. Umyte hrušky, šupky a semená. Vláknina nakrájajte na malé kúsky a vložte 150 g hrušiek do misky kuchynského robota alebo do mixéra.
2. Pridajte 200 ml chladenej vody a rozdrvte pomocou vhodného nástroja.
3. Vopred zmiešajte väčšinu vody (800 ml) s cukrom, nechajte variť. Miešaním rozpustite všetok cukor. Varte 2 minúty. Potom vypnite oheň a sirup dobre vychladnite.
4. Skombinujte hruškový pyré, sirup, zvyšok hrušky a nakrájajte na plátky.
5. Nakrájajte 1/3 citróna na tenké kruhy a vytlačte šťavu zo zvyšku. Pridajte do zmesi citrónovú šťavu a citrónové hrnčeky. hotový!

Kondenzovaná brazílska limonáda

Zložky

1. Vápno - 4 ks..
2. Cukor - 200 g
3. Voda - 1,4 l
4. Kondenzované mlieko - 6 lyžíc. l.

Metóda varenia

1. Odrežte špičky z limet a každé ovocie rozdelte na osem častí. Do homogénneho mixéra priveďte citrus, cukor a vodu.
2. Výsledná hmota sa preosieva cez sito.
3. Tekutinu vylejte kondenzovaným mliekom. Potom znova pridajte ľad a mixér. hotový!

Malinová limonáda

Zložky

1. Maliny - 340 g
2. Voda - 120 ml
3. Cukor - 100 g
4. Med - 150 g
5. Citrónová šťava - 240 ml
6. Šumivá voda - 1 l

Metóda varenia

1. Mash maliny s mixérom a drviť cez sito.
2. Cukor a med rozpustite vo vode.
3. Pridajte bobuľové pyré, citrusovú šťavu a sódu..
4. Nalejte limonádu do pohárov s ľadom.

Ananásová limonáda

Zložky

1. Ananás (stredný) - 1 ks..
2. Citrónová šťava - 100 ml
3. Hnedý cukor - 3 lyžice. d.
4. Voda - 1,2 l

Metóda varenia

1. Olúpeme ananás a nakrájame na stredné plátky.
2. Porazte ananás, citrónovú šťavu a cukor v mixéri do hladka.
3. Výsledná zmes sa zriedi vodou.
4. Hotovo! Podávame s ľadom.

Limemádová limonáda

Zložky

1. Voda - 2 1
2. Čerstvý rozmarín - 2 - 3 vetvy
3. Cukor - 100 g
4. Med - 170 g
5. Citrónová šťava - 300 ml

Metóda varenia

1. Varte 500 ml vody v panvici. Sem vložte rozmarín, znížte teplotu a varte pod víkom 10 minút.
2. Odstráňte rozmarín a ochladte vývar. V nej rozpustite cukor a med a nechajte vychladnúť.
3. Pridajte citrusovú šťavu a zvyšnú vodu.
4. Nalejte limonádu do pohárov s ľadom.

Limonáda z granátového jablka

Zložky

1. Cukor - 200 g
2. Voda - 1 l
3. Citrónová šťava - 300 ml
4. Šťava z granátového jablka - 500 ml

Metóda varenia

1. Vložte cukor do malej panvice a nalejte 250 ml vody. Za miešania sirup varte, kým sa kryštály nerozpustia. Potom to vychladnite.
2. Šťavy z citrónu a granátového jablka zmiešajte so zvyšnou vodou a sirupom.
3. Ak je limonáda kyslá, podľa chuti nalejte cukor.
4. Podávame s ľadom.

Brusnicová limonáda

Zložky

1. Cukor - 1/4 šálky, ak je brusnicová šťava sladká, a 1 šálka, ak je kyslá
2. Voda - 4 šálky
3. Cranberry Juice - 1 šálka
4. Citrónová šťava - 1 šálka

Metóda varenia

1. Vyrobte cukrový sirup v pomere podľa sladkosti brusnicovej šťavy.
2. Zostávajúcu vodu, sirup, brusnicu a citrónovú šťavu zmiešajte.
3. Nechajte vychladnúť jednu hodinu a podávajte s ľadom..

Limonáda rebarbora

Zložky

1. Rebarbora - 100 g
2. Cukor - 50 g
3. Citrón - 2 strúčiky
4. Voda - 120 ml

Metóda varenia

1. Chopky stoniek rebarbory.
2. Pridajte cukor, citrón na panvicu a nalejte 120 ml vody.
3. Zapálte, varte do mäkkej rebarbory ​​(5-15 minút).
4. Prikryte a nechajte cez noc.
5. Ráno nalejte do skladovacej nádoby a chladte. Ak chcete limonádu, zrieďte ju studenou vodou, pridajte ľad a užívajte si!

Limonáda Chia

Zložky

1. Voda - ½ šálky
2. Citrónová šťava - 3 lyžice. l.
3. Cukor - ½ lyžičky.
4. Semená Chia - 1 lyžička.

Metóda varenia

1. V pohári spolu premiešajte vodu, citrónovú šťavu a cukor, až kým sa cukor úplne nerozpustí, potom pridajte semená chia.
2. Nechajte semená šalvie stáť asi 10 minút.
3. Miešajte a podávajte s ľadom.