Poškodenie a výhody varenia kvasníc

Milovníci erudovaného piva radi hovoria o tom, že aj pred dvoma alebo tristo rokmi bol tento nápoj považovaný za liek na mnohé choroby. Lekári odporúčali pivo krehkým mestám mladých žien, aby zlepšili chuť do jedla a pleť, hysterické ženy - upokojili nervy, zranili v nemocniciach - obnovili silu.

Kvalitné pivo skutočne obsahuje veľa užitočných látok. V súčasnosti však takéto recepty na ošetrenie nie sú použiteľné: po prvé, je ťažké nájsť živé nefiltrované pivo bez syntetických prísad a po druhé, nie je dlhé, aby sme si s takýmto liekom získali alkoholizmus piva. Vedci však zistili, že pivovarské kvasnice sú skutočným skladom vitamínov a stopových prvkov ľahko stráviteľných v ľudskom tele. Použitie pivovarských kvasníc na prevenciu a liečbu niektorých chorôb, ako aj na posilnenie imunity, prináša veľmi dobré výsledky..

Druhy pivovarských kvasníc

V predaji sú tri formy pivovarských kvasníc:

• Živé (tekuté) pivovarské droždie. Predáva sa v pivovaroch. Prísada v tejto forme má najväčšiu pevnosť, ale je tu výrazná nevýhoda: tekuté droždie sa môže skladovať pri izbovej teplote nie dlhšie ako 6 až 8 hodín a v chladničke (pri teplote +7 až +10 ° C). Živé pivovarské kvasnice sa nemôžu užívať s hubovými chorobami (najmä s drozdom) as črevnou dysbiózou..
• Suché pivovarské kvasnice vo forme prášku alebo granúl sa predávajú v lekárňach. Suché droždie sa skladuje omnoho dlhšie ako tekuté droždie.
• Pivovarské droždie v tabletách. V tejto forme sa vyrábajú bežné potravinové doplnky (biologicky aktívne prísady) bez nečistôt a obohatené o rôzne minerály alebo vitamíny..

Užitočné vlastnosti pivovarských kvasníc

Pivovarské droždie je jedným z najúčinnejších doplnkov stravy, ktorý obsahuje:

• 14 vitamíny: skupina B (zabezpečenie normálneho fungovania centrálneho a periférneho nervového systému, zabránenie výskytu Parkinsonovej choroby, zrýchlenie regenerácie buniek, zlepšenie videnia, spomalenie procesu starnutia), ako aj C, D, E, F, PP;
• 17 aminokyselín, z ktorých väčšina je nenahraditeľná;
• nenasýtené mastné kyseliny (arachidónové, olejové a linolové);
• draslík, chróm, vápnik, selén, fosfor, zinok, železo, sodík, síra, meď a ďalšie stopové prvky.
• Všetky vitamíny obsiahnuté v pivovarských kvasniciach sú rozpustné vo vode, preto sa v tele nehromadí. Tento doplnok významne zlepšuje pohodu s nedostatkom vitamínov a hypovitaminózou. Doplnky založené na pivovarských kvasniciach sú užitočné pre vegetariánov, ktorí ich pravidelne užívajú: kyselina listová, ktorej zdrojom pre telo sú hlavne mäso, je pre vegetariánov užitočná. Kyselina listová sa podieľa na procese syntézy DNA pri delení buniek a má priaznivý vplyv na fertilitu.

Výhody pivovarských kvasníc sú nasledujúce:

• zlepšiť chuť do jedla, normalizovať trávenie a metabolizmus;
• prispievajú k dosiahnutiu optimálnej hmotnosti. Ak je telesná hmotnosť nadmerná, môžete v dôsledku zrýchlenia metabolických procesov prísť o niekoľko kilogramov navyše. Naopak ľudia s nízkou hmotnosťou, zatiaľ čo užívajú droždie, sa zlepšujú. Tento efekt často používajú športovci, ktorí chcú budovať svaly;
• vďaka vysokému obsahu chrómu uľahčujú stav pacientov s cukrovkou typu II;
• antioxidanty prítomné v kvasinkách spomaľujú proces starnutia;
• zabrániť vzniku a rozvoju rakoviny pečene;
• upokojiť stresom, emocionálnym vyčerpaním, náhlymi zmenami nálady;
• obnoviť silu pri fyzickom vyčerpaní, anémiu, posilniť imunitný systém;
• pomáhajú znášať výrazný fyzický a duševný stres;
• normalizovať činnosť kardiovaskulárneho systému;
• udržiavať optimálnu úroveň acidobázickej rovnováhy v tele;
• pomáhajú zbaviť sa mladistvého akné, vyrážok, zlepšujú stav kože s furunkuulózou, dermatózou, ekzémom, psoriázou;
• posilňuje vlasy a zastavuje vypadávanie vlasov;
• spevnite nechty, urobte ich menej krehkými.

Kontraindikácie použitia pivovarských kvasníc

Pivovarské droždie môže byť škodlivé, iba ak nebudete postupovať podľa pokynov a odporúčaní svojho lekára. Užívanie drog s pivovarskými kvasnicami je kontraindikované:

• deti do 3 rokov;
• starší ľudia (potravinové doplnky obsahujú veľké množstvo nukleovej kyseliny);
• ľudia s ochorením obličiek;
• tí, ktorí sú alergickí na pivovarské kvasnice.
• U tehotných žien nie je tento doplnok zakázaný, ale skôr ako ho začnete užívať, musíte sa poradiť so svojím lekárom.

Funkcie prijímania pivovarských kvasníc pri rôznych chorobách

Pivovarské droždie na rozdiel od piva neobsahuje alkohol. Preto môžu brať deti od troch rokov.

Živé droždie pred použitím sa zriedi mliekom, ovocnou alebo zeleninovou šťavou, vodou v pomere: jedna lyžica lieku v pol pohári tekutiny.

Liek sa užíva 30-40 minút pred jedlom. Na prevenciu sa odporúča nasledujúce dávkovanie:

• v prípade detí od 3 do 6 rokov by mal lekár predpísať dávku lieku;
• pre deti od 6 do 12 rokov - 3-krát denne na lyžičku;
• pre deti vo veku 12 - 16 rokov - 3 krát denne na polievkovú lyžicu;
• pre dospelých (nad 16 rokov) - 3 krát denne po dobu 2 - 3 polievkových lyžíc.
• Trvanie kurzu - 30 dní, po ktorých si musíte urobiť prestávku 1-3 mesiace.

V iných prípadoch závisí režim lieku od choroby:

• pri problémoch s kožou (akné, vyrážka), ako aj pri nedostatku vitamínu, by ste mali vypiť aspoň polievkovú lyžicu živých kvasníc zriedených v mlieku najmenej dvakrát denne pred jedlom;
• so zníženou kyslosťou žalúdka - 3 krát denne po dobu pol hodiny pred jedlom vypite 2 polievkové lyžice droždia zriedeného vo vode;
• s pálením a kŕčmi v črevách - trikrát denne po dobu pol hodiny pred jedlom zoberte lyžicu kvasníc (zmiešajte s vodou). K roztoku pridajte pol lyžičky strúhaného zázvoru;
• s kolitídou a enterokolitídou - 2-3 krát denne medzi jedlami, vypiť lyžicu kvasníc (rozriediť pohárom mrkvovej šťavy).
• s nespavosťou - vypite 20 polievkových lyžíc živých kvasníc zmiešaných s pohárom teplého mlieka cez noc počas 20 dní. K lieku sa pridá štipka mletého kardamómu..

Najjednoduchším spôsobom je vydať pivovarské droždie v tabletách: dávkovací režim je uvedený v pokynoch. Presné dávkovanie je však lepšie prediskutovať so svojím lekárom..

Ako si vybrať pivovarské kvasnice obohatené stopovými prvkami

Aby boli výhody pivovarských kvasníc ešte väčšie, pridávajú rôzne užitočné látky. Ak viete, prečo telo potrebuje konkrétny mikroelement, môžete pre seba ľahko nájsť ten správny doplnok výživy:

• železo inhibuje redukciu hemoglobínu v krvi. Kvasinkám so železom sa odporúča piť s anémiou;
• Zinok znižuje hladinu cholesterolu, má antivírusové a antibakteriálne vlastnosti a má tiež priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu. Doplnky so zinkom v prvom rade, je vhodné vziať tých, ktorí plánujú otehotnieť;
• horčík sa podieľa na procese proteínovej syntézy v tele, tento stopový prvok je nevyhnutný pre činnosť srdcového svalu;
• kyselina jantárová robí svaly pružnejšími, čo pomáha prenášať výraznú fyzickú námahu;
• selén - imunomodulátor, ktorý spomaľuje starnutie a je potrebný pre normálnu funkciu pečene;
• síra posilňuje nechty a vlasy, čistí pokožku;
• vápnik bráni rozvoju osteoporózy, zaisťuje pevnosť kostí;
• jód - podporuje imunitný systém, štítnu žľazu, má upokojujúci účinok. Po prvé, jódové kvasnice sú potrebné pre tých, ktorí trpia neustálym stresom;
• draslík - zlepšuje prísun kyslíka do mozgu, znižuje krvný tlak, zaisťuje svalovú (vrátane srdcovú) funkciu.

Pivné droždie v kozmetike

Za účelom posilnenia vlasov, očistenia pokožky od akné a čiernych bodiek by človek nemal brať len pivovarské droždie, ale tiež s nimi vytvárať masky na tvár a vlasy..

Masky na tvár z piva a kvasníc

Na vyrážky, akné, peeling kože, vekové škvrny, 2 čajové lyžičky suchých pivovarských kvasníc alebo 2 polievkové lyžice živého kefíru sa odporúčajú. Zmes by sa mala podávať infúziu hodinu a pol. Zahustená hmota sa nanesie na tvár a krk a po 15 minútach sa opláchne teplou prevarenou vodou. Maska je určená na čistenie normálnej a mastnej pleti, bieli ju a vyhladzuje jemné vrásky.

V prípade zrelej a suchej pokožky by ste mali nahradiť kefír teplým mliekom, trvať na zmesi jednu hodinu a udržať na tvári po dobu 20 minút. Maska dokonale omladzuje. Odporúča sa aplikovať 5-7 dní v rade, potom by ste si mali dať prestávku 2-3 týždne.

Pivovarské kvasnice na vlasy

Masky na vlasy sa vyrábajú nie viac ako raz týždenne (tri týždne v rade, potom prestávka na 7-14 dní):

• pre suché vlasy zmiešajte pol šálky kefíru s 10 g suchého droždia a lyžičku medu. Hmota sa nadávkuje pol hodiny, po ktorej sa nanesie na vlasy, zahreje sa hlava a zmes sa po hodine umyje;
• pre mastné vlasy pripravte masku 10 g suchých pivovarských kvasníc, lyžicu vody a surové kuracie vajcia. Do hodiny sa zmes putuje a napučiava na teplom mieste, potom sa položí na hlavu a zabalí sa do uteráka, vydrží sa hodinu a opláchne sa teplou vodou..