Ako pripraviť korenie z mesačného svitu doma

Pepřový korenie je veľmi užitočné ako v domácnosti (pokiaľ ide o ošetrenie), tak aj pri hostinách, klasické recepty sa ľahko vyrábajú a sú lacné a okrem toho sa pepřové korenie dá ľahko pripraviť bez problémov..

Okrem základných receptov existuje mnoho ďalších, niektoré sú veľmi príjemné, iba veľké množstvo úprav pôvodnej liečivej tinktúry premení svoju produkciu na skutočné umenie a dáva voľnú podporu tvorivej fantázii..

Jeden z najobľúbenejších receptov na papriku mesačného svitu, ktorý vyvažuje relatívnu jednoduchosť a príjemnú chuť, obsahuje niekoľko prísad. Okrem toho je mesačný svit sám osebe menej škodlivý a lepší ako vodka alebo alkohol, čo znamená, že výhody takejto tinktúry budú viac ako korenie vodky..

Pepř z mesačného svitu alebo alkoholu

Pikantné, páliace, pekelné, premieňajúce si hrdlo na Vesuv, plné tepla, ale tak chutné! Nikdy nebude veľa papriky, najmä v zime - dá sa použiť ako hrejivý, studený liek a nie je to hanba na stôl - pod údenú salsu s horčicou, nakladanými uhorkami a čiernym chlebom!

Korenie sa dá robiť rôznymi spôsobmi, ktoré nám poskytnú úplne odlišné, odlišné výsledky..

Dnes sa budeme baviť o tom, ako vyrobiť horák na korenie na mesačnom svite, vodke, alkohole, naučiť sa recepty na expresné korenie za hodinu, originálny nápoj Green Snake a nezvyčajnú tinktúru Fiery Tear, ktorú netreba filtrovať..

Ako si vybrať suroviny pre domáce papriky? Trocha teórie

Musím hneď povedať - žiadny z existujúcich receptov na korenie nie je stopercentne správny. Nikdy nebudete mať rovnaký nápoj ako autor receptúry a iba dvakrát, aby ste vyrobili rovnakú vodku s korením, bohužiaľ to nebude fungovať. Dôvod je jednoduchý - všetky papriky sú rôzne. Existujú tisíce druhov a odrôd, plody zbierané v rôznych ročných obdobiach majú rôznu štipľavosť, chuť a štipľavosť
ovplyvňuje milión faktorov: ako a kde rástla zelenina, ako bola skladovaná, ako bola spracovaná.

Scovilla paprika. Ak chcete zobraziť obrázok v plnej veľkosti, kliknite na možnosť „otvoriť obrázok na novej karte“. Kliknite, toto je zaujímavé.!

Existujú 2 spôsoby, ktoré vám umožnia kontrolovať závažnosť konečného nápoja. Prvým je pripraviť extrakt z korenia, tinktúru nasýtenú oblúkom, ktorú možno postupne pridávať do vodky..

A druhá (podľa môjho názoru - viac pravdivá) je trvať na zvyčajnom mesačnom svite korenia, ale skúsiť to denne alebo dokonca dvakrát denne - v tomto prípade sa korenie okamžite odstráni, pretože nápoj je dostatočne ostrý. Vo všeobecnosti je tinktúra korenia ako sex. Hlavná vec je vytiahnuť ju v čase, inak sú slzy nevyhnutné.

Ochutenie korenia pred „puzdrom“

A samozrejme najnepríjemnejší moment - musíte vyskúšať korenie skôr, ako ho vyhodíte do tinktúry. Bez ohľadu na to, ktorú odrodu používate: chilli, kajenské korenie, jalapeno alebo obvyklé „svetlo“, ovocie sa musí mierne nakrájať a olízať, aby sa určilo, koľko musí byť hodené do nápoja.

Všeobecne povedané: ak môžete žuť kus bez sĺz - potrebuje 20 gramov na liter a ak okamžite po ochutnávaní neodstrániteľne vytiahne vodu na pitie, nos leží, nos je zachytený dych a ruky nie sú umyté niekoľko hodín - stačí 2 gramy a dokonca potom - bez membrán a semien.

• Ako pripraviť korenie - pozrite si video o korení na samom konci článku.
• A ešte jeden dôležitý bod. Niektoré druhy korenia horia tak, že ich šťava je zdraviu nebezpečná (ďalšie podrobnosti nájdete v priloženej tabuľke).
• Preto odporúčam ako špecialista na sprejové plechovky na korenie pripraviť suroviny výhradne v gumových rukaviciach, a ak, Bože, zakážte džús do očí alebo tváre, nevypláchnite ho vodou, ale mliekom.
• Účinné prerušenie chuti korenia pomôže ... alkoholu. Iba mávnite 50 gramov - a zastavte dýchanie.

Niektoré odrody korenia sú tak „spálené“, že sa zbierajú iba v špeciálnych ochranných oblekoch

Recepty za studeného korenia

Ihneď poviem, že papriky sú mojou najobľúbenejšou tinktúrou, používam ju od bolesti hlavy až po depresiu. Preto, keď sa ma pýtajú, či korenie pomáha pri prechladnutí, vždy odpovedám „áno“.
Vodka s korením vás v skutočnosti samozrejme nezvedie na nohy ako prasknutie prstov. Navyše, ak ste veľmi chorí a máte vysokú horúčku, nemali by ste ju piť - zhoršuje sa to. Tento nápoj sa však môže používať ako pomocný liek pri prvých príznakoch akútnych infekcií dýchacích ciest alebo pri podchladení.

• Trochu - 100 - 150 gramov, ako odkázal Bulgakov „na horúcu a slanú svačinu“ - a hneď pod prikrývkami.
• Nápoj sa zahreje, bude vás správne potiť, tónuje vaše telo a rozptyľuje krv - to je veľmi dôležité, pretože príliv čerstvej krvi prispeje k rýchlej eradikácii vírusu.
• Korenie je prírodné antiseptikum, je bohaté na vitamín C (samozrejme nie toľko ako šípky, ale stále), má vazodilatačné vlastnosti.
• Korenie a mesačný svit, ktorý tiež stimuluje krvný obeh, sa vzájomne posilňujú..

Okrem toho alkohol zmäkčuje pálivú chuť a účinne extrahuje stopové prvky - s korením získate omnoho viac živín, ako len kopanie celého korenia.

A ďalší účinok tejto liečivej rastliny je protizápalový. Korenie na alkohole sa často používa ako liek na zažívacie ťažkosti - ľahko zabíja najrôznejšie infekcie, ktoré sa usadili v gastrointestinálnom trakte..

Takúto tinktúru možno okrem iného použiť nielen interne, ale aj (oh, prekladateľ najcennejšieho produktu!) Navonok - na brúsenie.

Ako pripraviť korenie v domácnosti za 15 minút?

Keď mám pocit, že mi začína byť zle alebo veľmi chladno, používam taký jednoduchý (aj mierne remeselnícky) recept na mesačný sviečok: vezmem pohár 70-stupňového destilátu, do neho vložím asi pol lyžičky papriky, veľkú chili, malú čiernu štipku a korenie (celé mleté), premiešajte a vložte do vodného kúpeľa, nádobu pevne uzavrite vekom.

• Po 10 minútach by mala byť tinktúra mierne ochladená a správne prefiltrovaná - cez hrubý bavlnený filter a osladiť (pol lyžičky cukru alebo medu).
• Je potrebné riediť ľadom tak, aby teplá kvapalina dosiahla izbovú teplotu - 3-4 veľké kúsky. Po rozpustení ľadu je liek pripravený na konzumáciu!
• Takýto „nápoj“ samozrejme nepriťahuje papriku. Ide skôr o čisto liečivý liek a jeho chuť nie je príliš príjemná. Ak máte aspoň hodinu a pol času - je lepšie použiť nasledujúci recept.

Recept na korenie z mesačného svitu za hodinu

Na tento recept potrebujeme pol litra vodky, 1 pálivú papriku a 2 čajové lyžičky medu. Na autentickosť môžete použiť trocha sušenej papriky - len nakrájanú, ale nakrájanú na kruhy.

Tento nápoj sa vyrába takto:

• Pepř musí byť očistený od semien a membrán, pozdĺžne rezať dužinu, rezať kožou čepeľou alebo ostrým nožom.
• V hrnku uvaríme asi 80 - 100 mililitrov vody, hodíme tam papriku a papriku, znížte oheň na minimum.
• Po 10 minútach varu zmesi - do nej pridajte med podľa chuti a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Vypnite oheň, hrnček zakryte vekom (stále ho môžete zabaliť do uteráka) a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu.
• Po vychladnutí zmesi ju musíte vyskúšať na teplo. Ak je chuť príliš ostrá - použite nie všetky suroviny, ale iba ich časť.
• Medový sirup spolu s korením sa naleje do fľaše vodky a niekoľkokrát sa dobre premieša. V ideálnom prípade by vodka mala stáť ďalšiu hodinu alebo dve na tmavom mieste, ale ak nemôžete čakať, môžete sa prihlásiť okamžite.

Rýchle studené papriky nepomáhajú horšiemu ako ten, ktorý je vylúhovaný počas 10 - 20 dní, navyše - má úplne zdravý, aj keď možno slabý vkus. Ak nepijete celú tinktúru naraz - nezabudnite z nej extrahovať korenie, inak nabudúce je možné, že nebudete môcť piť.

„Zelený had“ dýchajúci oheň - pôvodný zelený korenie

Našiel som tento recept na fóre Moonshine, pretože pre mňa je celkom zaujímavé, v každom prípade je to určite nezvyčajné! Prinášam to s niekoľkými zjednodušeniami, pretože niektoré ingrediencie z pôvodného receptu v komore priemerného človeka sa určite nenájdu..

Potrebujeme teda:

• Liter dobrého zrna mesačného svitu zriedeného na 50 stupňov.
• Jedna stredne horúca paprika - prirodzene zelená.
• Hrsť ríbezľových listov (prírodné farbivo).
• 2-3 hrášok čiernej, bielej a jamajskej papriky.
• 2-3 zrnká raja. Ak toto korenie rodiny zázvorov nemáte (napríklad som ho nevidel v očiach), túto položku je možné vynechať. Hovorí sa, že paradajkové zrná sú nahradené koriandrom, semenami kardamónu (bez krabíc) a borievkou. Niečo také: 2-3 kúsky kardamónu a koriandra a 1 bobule borievky.
• Kus škorice - 1 cm.
• Vápno - kúsok 2-3 cm.
• Med (ľahký) - 2 čajové lyžičky.

Príprava celej veci je veľmi jednoduchá: všetky korenia trvajú na mesačnom svite na tmavom a teplom mieste.

Tinktúra by sa mala ochutnať každý deň - akonáhle je jej závažnosť dostatočná, odstráňte korenie, nechajte zvyšok až 10 dní, kým nápoj nie je voňavý a nezíska krásnu zelenú farbu (v takom prípade je možné farbu jedla „doladiť“ na ideálne s potravinárskym farbením).

Po naliehaní namáhajte, pridajte zahriaty med, dobre premiešajte a nechajte ďalší týždeň odpočívať. Ak sa zrazenina odfiltruje alebo prefiltruje. Všetko hotové!

Pre tých, ktorí sa neradi hrávajú s filtrami - recept na ohnivú slzu

Keď doma varíte papriku z mesačného svitu - určite narazíte na zakalený nápoj. Je to nevyhnutné: po prvé, samotný čerstvý korenie dodáva zákal, po druhé všetky mleté ​​prísady (napríklad paprika) a po tretie med, ktorý obsahuje zvyšky vosku a iných nečistôt..

Každý samozrejme chce, aby bol nápoj nielen chutný, ale aj krásny, inými slovami transparentný. Existujú dva spôsoby, ako - filtrovať, filtrovať, brániť a filtrovať znova, alebo - použiť tento recept.

zloženie:

• Obilný dvojitý lúpaný mesačný svit alebo triedenie 50 ° - 1 liter;
• Celá paprika (nevyhnutne sušená) - 2 - 3 veci;
• Sušené plátky papriky (čím väčšie, tým lepšie) - lyžica;
• Pár zŕn všetkých paprík, ktoré sa nachádzajú v dome (čierna, biela, voňavá, zelená, červená);
• Škorica - plátok 1 cm.
• Karafiát - 1 vec.
• Cukor, voda, citrónová šťava, štipka vanilínu - na sirup.

Ako ste už pochopili, používame prísady, ktoré poskytujú najmenší sediment - sušené, veľké, ľahko odstrániteľné z nápoja. Nahraďte med invertným sirupom.

Varenie je tiež ľahké. Papriky sa vyberú zo stopky, semien a membrán, pozdĺžne sa nakrájajú, hodia sa do pohára spolu so zvyškom korenia a nalejú sa do alkoholu.

Sušené papriky odhaľujú chuť pomalšie ako čerstvé, takže môžete začať ochutnávať tinktúru od tretieho alebo štvrtého dňa. Nápoj sa má podávať infúziou od 10 dní do dvoch týždňov. Ak je korenie pred týmto časom príliš horúce - musí sa odstrániť hlavná zložka.

odstránenie nečistôt

Na konci infúzie sa korenie vyleje cez niekoľko vrstiev gázy (v ňom sa ešte môže objaviť malý sediment). Ďalej sa pripraví invertný sirup, ktorý sa pridáva do tinktúry - 2-3 čajové lyžičky, podľa chuti. Nápoj si teraz musí oddýchnuť ešte niekoľko týždňov a potom bude úplne pripravený na použitie!
Nezabudnite, že náš dnešný nápoj netoleruje formalistov - je vždy experimentálny, nebude fungovať jednoznačne podľa receptu a nie je potrebný. Ak neviete, ako pripraviť korenie v domácnosti bez akejkoľvek prísady - nebojte sa použiť svoj vtip!

• Napríklad v kaviarni Mazokh vo Ľvove som vyskúšal peermintovú tinktúru s čerstvou paprikou - veľmi chutnú, sviežu a originálnu.
• Môžete tiež dosiahnuť zaujímavé výsledky, ak nahradíte obvyklú údenú papriku - nazýva sa „pimenton“ - potom sa v nápoji objaví ďalšia ušľachtilá dochuť..
• A koľko môžete pridať do tinktúry rôznych korenín! Všeobecne - plný rozsah fantázie!

therumdiary.ru

Korenie s medom „nachladnutia“

Pri výrobe domácej tinktúry na korení je hlavnou vecou to, aby nebola ostrá, ale mäkká a zároveň pálila. Je preto lepšie nemeniť recept, ale najskôr ho dobre vyladiť a až potom prejsť k variáciám.

Vyžaduje sa:

• pol litra silného domáceho mesačného svitu (cukor alebo zrno) so silou viac ako 45 °;
• 1 malá (3-5 cm) červená paprika (sušená alebo sušená) alebo paprika jalapeno (tiež horúca, ale zelená paprika);
• med - tri polievkové lyžice (je lepšie vziať neutrálny kvet, môžete dokonca kandizovaný);
• asi 5 hrášok korenia (menovite čierny, nie nové korenie - môžete použiť hrubý korenie vyrobený pred položením do korenia);
• pre chuť pridajte pár klinčekov, hviezdicový aníz hviezdičky, škoricu (vo forme tyčinky, nie mletej).

Korenie "vodka"

Zmiešame všetky tieto prísady a mesačný svit na korenkovú vodku v litrovej nádobe. Postupnosť je nasledovná:

1. V korení opatrne odstráňte stonku a semená. Robíme všetko opatrne, pretože práve v semenách je najvyššia horkosť. Rozrežte ju pozdĺž alebo na malé krúžky, namočte ich do studenej vody po dobu 10 minút. Sušené a sušené papriky budú trvať dlhšie - asi hodinu, aby sa dosiahla horkosť..
2. Nalejte silný pohár do pohára a nalejte všetky ingrediencie. Zmiešajte všetko a snažte sa čo najviac rozpustiť med.

Dôležité: Med sa v žiadnom prípade nemusí zahrievať, maximum sa nechá stáť pri izbovej teplote. Už pri + 45 ° C stráca liečivé vlastnosti, ktoré chceme vidieť v korení.

1. Dali sme nádobu na temné, chladné miesto. Príprava nášho korenia z mesačného svitu doma bude asi týždeň. Občas pretrepte nádobu, aby ste premiešali esenciálne oleje, korenie, med a alkohol.

Výsledný nápoj môžete zľahka napiť, alebo ho servírovať správne, s paprikou a korením - je to celkom pekné. Hostia ocenia chuť a krásu liečebnej tinktúry.

Voňavá paprika

Predchádzajúci recept dáva príjemný, mierne „horúci“, ale jemne pijúci korenie. Ak vy alebo vaši priatelia oceníte extrémne športy alebo ak chcete zapôsobiť na svojich zahraničných hostí, je najlepšie si užiť drink.

Vyžaduje sa:

• 1 liter silného (viac ako 50 °) vysokého čistenia mesačného svitu;
• 2-3 malé papričky jalapeňos alebo chilli papričky (môžete zobrať obidve farby);
• 10 hrášok papriky (čerstvo zomleté)
• 3 hrachové lusky;
• 1 - 2 celé bobkové listy;
• karamelizovaný cukor na tónovanie.

Semená vyberte z korenia, premiešajte všetky prísady vo vhodnej sklenenej nádobe. Táto tinktúra bude pripravená najmenej dva týždne. Po príprave papriky, bobkových listov a nového korenia v mesačnom svite je lepšie ju neopustiť - bude sa meniť mnoho mesiacov a nie skutočnosť, že k lepšiemu chutí tinktúry.

Ukazuje sa, silný, páliaci hrdlo a dych vyrážajúci alkohol. Z hostiny sa tak stáva skutočná slovanská zábava.

Liečivé korenie na veľkorysý stôl

Korenie korenie sa skutočne dá použiť ako liečivý nápoj. Dezinfikuje ústnu dutinu a hrtan, ničí baktérie a huby, zrýchľuje a uľahčuje proces hojenia, upokojuje nervy, neutralizuje toxíny.

Je však príjemné ho používať počas priateľského sviatku, najmä ak je pripravené na kvalitnom mesačnom svite vlastnej výroby..

Podávame s voňavým čiernym chlebom, domácimi marinádami, sádlom, tsibulou a horúcimi zemiakmi a večer sa zmení na príjemnú a nezabudnuteľnú dovolenku.

samogonpil.ru

Domáca papriková omáčka na mesačnom sviečku s klinčekmi

Pepřové korenie na strmene s klinčekmi ohromuje drvivú väčšinu milovníkov obohatených nápojov.

Výroba papriky na mesačnom svite trvá iba päť dní a tieto zložky:

• 1 liter obilného mesačného svitu olúpaného dvakrát;
• 10 hrášok čierneho korenia;
• 2 červené chilli papričky;
• 6 polievkových lyžíc medu;
• 5 klinčekov.

Klinčeky, čierne a červené papriky sa nalejú do sklenenej nádoby naplnenej mesačným svitom, zakryjú sa vekom a nechajú sa vylúhovať štyri dni na teplom mieste (ak je to možné, infúzia by sa mala miešať každých päť hodín).

Po uplynutí stanoveného času sa tinktúra filtruje cez tenkú vrstvu a jej malá časť sa naleje na panvicu.

Potom sa tam pridá med, nádoba sa umiestni do vodného kúpeľa a zostane na nej až do jej rozpustenia. Potom, čo sa to stane, sa obe časti korenia zmiešajú navzájom, zmiešajú sa, plnia do fliaš a nechajú sa vylúhovať dva dni.

Domáce korenie na mesačnom svite s rascou

Recept na korenie z mesačného svitu s rascou vám umožňuje pripraviť silný alkoholický nápoj s príjemným zlatavým odtieňom, špecifickou chuťou a vôňou medu. Ako v tomto prípade pripraviť papriku?

Na výrobu tinktúr budete potrebovať:

• 3 litre zrna mesačného svitu, dvakrát prečistené;
• 1 čajová lyžička muškátového orecha;
• 3 struky červenej chilli papričky;
• 2 polievkové lyžice medu;
• 4 strúčiky;
• 1 lyžička rasce;
• 1 lyžička čierneho korenia (hrach);
• 10 hrachových lupienkov;
• 1 čajová lyžička škorice.

Korenie a med sa umiestnia do smaltovanej štvorlitrovej panvy a nalejú sa na mesačný svit.

Panvica sa zapáli, zohreje sa na teplotu 60 - 65 stupňov a nechá sa pôsobiť desať minút (počas tohto procesu sa musí miešať tinktúra).

Po stanovenom čase sa korenie odstráni z ohňa a nechá sa pol hodiny. Potom sa paprika vyberie a tinktúra sa naleje do sklenenej nádoby a zakryje sa vekom. O päť dní neskôr sa nápoj filtruje pomocou gázy, plní sa do fliaš a ponechá sa tri dni..

Varovanie! Keď položíte korenie na stôl, mali by ste si uvedomiť, že najchutnejšou chuťou je nápoj pri izbovej teplote, a napriek tomu, že prvý nápoj sa spálil, nasledujúci tresk pokračuje. Tinktúru sa odporúča občerstviť mäsovými jedlami: želé mäso, grilované alebo údené mäso, ktoré je doplnené okurkami a vyprážanými zemiakmi..

pogarchik.com

Originálny recept na voňavé korenie na mesačnom svite

Tento domáci korenie má veľký výber ingrediencií. Pripravený nápoj doma sa ukazuje ako krásna zlatá farba s bohatou chuťou korenia a vôňou medu, ktorá poteší mnohých milovníkov obohateného domáceho alkoholu.

zloženie:

• Moonshine 50 ° - 3 litre;
• Chilli papričky - 3 struky;
• Semená rasca -1 lyžičky;
• Med -2 ​​lyžice. l;
• Karafiát -4 ks;
• Hrach z čierneho korenia - 1 lyžička;
• Nové korenie - 10 kusov;
• Muškátový orech -1 lyžička;
• Škorica - 1 lyžička.

Príprava:

1. Na smaltovanú panvicu vhodného objemu nalejte všetky korenia, pridajte med a nalejte mesiac.
2. Panvicu zapaľujeme, neustále miešame, zohrejeme na 60-65 ° C a pri takejto teplote vydržíme 8-10 minút.
   Vyberte panvicu z tepla, nechajte ju vychladnúť. Po 30 minútach odstráňte capicum. Nalejte infúziu do pohára, zatvorte veko.
3. Trvajte na tom, 3 až 5 dní pri izbovej teplote. Potom nasypte korenie na niekoľko vrstiev tenkej fazule, fľašu a odošlite na „odpočinok“ na 2-3 dni. Nápoj je pripravený na ochutnanie.

alkodoma.ru

Medový korenie "Zaporizhzhya Steppe"

• Vezmite dve chilli papričky, 50 gramov dobrého medu, 5 hrášok čierneho korenia a 5 pukov klinčekov. Zmiešajte a trepte všetky tieto prísady okrem korenia.
• Vložte všetko do sklenenej fľaše a potom vyplňte obsah mesačným svitom. Potom pridajte farbu karamelu. Môžete tiež použiť spálený cukor.
• Tinktúra sa podáva infúziou počas dvoch týždňov. Má vynikajúcu koláčovú chuť, dokonale ohrieva a zlepšuje náladu. Najlepšie je používať chladenú tinktúru.

Moonshine Pepper Russian

• Vezmite dve papriky, trochu korenia, jeden bobkový list a trochu korenia potu. Vložte všetku túto surovinu do sklenenej fľaše a naplňte ju jedným litrom vysoko kvalitného čisteného mesačného svitu.
• Na výrobu mesačného svitu pre túto tinktúru je najlepšie použiť kvalitné kvasinky. Čistenie mesačného svitu by malo byť čo najčistejšie.
• Trvajte na tom, dva týždne. Potom môžete filtrovať tinktúru a nechať iba korenie. Môže sa použiť na estetické farbenie fliaš..

russamogon.ru

Domáce recepty mesačného svitu

Dnes sa obrovské množstvo ľudí na celom svete zaoberá touto úžasnou vecou - vytvárajúc mesačný svit doma. A presne rovnaký počet ľudí, a možno ešte viac, sa zaujíma o: ako premeniť mesačný svit na ušľachtilý nápoj av skutočnosti existuje veľa odpovedí, toľko, že sa v nich môžete stratiť.

Mnohí sa zaoberajú jednoduchým čistením pomocou suchých misiek alebo filtrov na uhlie, ale tieto metódy odstraňujú iba nepríjemný zápach a spaľovacie oleje, ale nedávajú nápoju novú chuť..

Ak je náš mesačný svit vyrobený z ušľachtilých surovín, zdvojený a vyčistený podľa všetkých pravidiel, pri vchode sa získa vynikajúci nápoj, z ktorého si môžete pripraviť tinktúry, likéry, rôzne likéry a alkoholické nápoje..

Na vylepšenie mesačného svitu v domácnosti potrebujeme sklenené nádoby (zvyčajne trojlitrové poháre), pripravené v predstihu, s ktorými si môžete zamiešať alebo stáť našu samicu.

Všetky recepty na zintenzívnenie mesačného svitu sú samozrejme výsledkom improvizácie a odvážneho experimentu niekoho, ale dôrazne vám odporúčame, aby ste neurobili alchýmiu na počiatočnej úrovni, pretože na tejto stránke nájdete základné recepty od klasických po moderné, testované mnohými majstrami a úplne bezpečné..

• Skutoční znalci mesačného svitu vedia: kvalitný nápoj môžete získať iba pomocou frakčnej dvojitej destilácie a ďalšieho zdokonalenia..
• Môžete experimentovať donekonečna: trvajte na mesačnom svite orechov, bobúľ, všetkých druhov koreninových bylín a korenín..
• Konečná chuť výsledného nápoja nebude závisieť tak od typu pridaných zložiek, ako aj od ich harmonickej kombinácie.

AROMATIZÁCIA MESAČA

Mesačný svit získaný po vyčistení je určite pripravený na použitie. Ale ak si budete priať, môžete z neho pripraviť rôzne nápoje s príjemnejšou a jemnejšou chuťou. Každý nápoj sa prirodzene posudzuje predovšetkým podľa jeho vzhľadu, vône a chuti..

• Špeciálne prísady - aromatické látky pomáhajú zlepšovať vzhľad a arómu nápoja, dodávajú mu určitú chuť..
• Niektoré doplnky majú tonický a terapeutický účinok..
• Napríklad tinktúra zlatého koreňa, návnady, eleuterokoka, hloh.

Rastliny sa zvyčajne zbierajú na budúce použitie, sušia a skladujú v uzavretých nádobách, nie je však vždy vhodné ich používať v tejto forme. Z rastlín si môžete pripraviť aromatické infúzie, odvary a esencie, ktoré sú oveľa praktickejšie.

Aromatické látky sa extrahujú z rastlinných materiálov pomocou rozpúšťadiel - vody alebo alkoholu. Rastliny pred výrobou aromatických roztokov musia byť rozdrvené na prášok.

Aromatizačný proces

Najjednoduchší spôsob, ako extrahovať, je trvať na alkohole. V procese trvá na tom, že mesačný svit je nasýtený aromatickými látkami, chuť nápoja sa mení. Je potrebné trvať, kým sa všetky aromatické látky z rastliny nerozpustia v alkohole.

Ak sa trvá na tom, roztok sa pravidelne dekantuje a potom sa surovina znova naleje a pretrepe. Rastliny účinnejšie uvoľňujú aromatické látky s pevnosťou rozpúšťadla 45 - 50 °. Pravidelne sa meniace na čerstvé aromatické suroviny, ktoré sa lejú rovnakým mesačným svitom, získajú tinktúru s vyššou koncentráciou.

Trvanie prípravy infúzií závisí od druhu suroviny, zvyčajne je to 3 až 5 týždňov. Ak zvýšite teplotu na 50–60 ° C, infúzia niektorých druhov surovín sa môže znížiť na 5–8 dní..

Táto tinktúra sa nazýva predčasná. Ďalším spôsobom: fľaše s vylúhovaným nápojom sa kladú na drevené tyče umiestnené do hrnca s vodou a varené, ukázalo sa, že dobrá tinktúra.

varenie

Odvar - roztok získaný varom surovín v uzavretej nádobe s následnou infúziou alebo bez nej. Čas varu zvyčajne nie je dlhší ako 10 - 15 minút. Pomer surovín a rozpúšťadla môže byť v rozsahu od 1: 2 do 1: 5. Destilácia živnej pôdy umožňuje získať koncentrované roztoky s vysokým stupňom nasýtenia aromatickými látkami.

Aby sa nápojom dodala požadovaná chuť, výsledné roztoky sa pridávajú v malom množstve do nápojov vo výrobe.

Destiláciou bujónov sa získajú koncentrované roztoky s vysokou saturáciou aromatickými látkami a tiež éterickými olejmi. Tieto látky takmer nemenia chuť nápoja, ale dodávajú mu požadovanú arómu.

Ak chcete pridať príchuť, môžete predbiehať nielen odvar, ale aj infúzie. Jemne nakrájame korenie, pridáme vriacu vodu (400 g vody za 400 g), pevne korku a necháme 24 hodín.

• Potom pridajte 1,5 l vody a destilujte, kým nezostane zápach korenia.
• Potom pridajte čerstvé korenie a znova predbehnite.
• Túto operáciu môžete vykonať tretíkrát..
• Takáto voda sa nazýva „trojitá“.
• Ak sa 200 g takejto vody naleje do 1,2 l mesačného svitu, chuť výsledného nápoja bude podobná chuti získanej destiláciou s korením..

Ak sa do rmutu pridajú rastliny a koreniny, destilačná aróma je slabá. Aby sa voda posilnila, mala by sa na vybraných koreniech najskôr trvať voda..

Môžete ich odvarovať a rozriediť im rmut. Je lepšie variť rmut na ochutenej vode. Moonshine bude mať stabilnú arómu, ktorá preruší špecifickú vôňu sivuhi.

destilácia

Destiláciou infúzií sa vyrábajú ochutené nápoje s vysokým obsahom alkoholu. Aby sa po destilácii dala požadovanej chuti mesačného svitu, zmieša sa s infúziami tých istých rastlín, zatiaľ čo samotný mesačný svit sa znova vyžaduje. Takže, mesačný svit naplnený citrónovou kôrou, po destilácii trvať ešte raz na čerstvej citrónovej kôre.

• Pri pridávaní korenia na mesačný svit je potrebné vziať do úvahy špecifickú chuť a arómu každej z nich. Najostrejšie a najviac horiace korenie sa pridáva v malom množstve..
• Napríklad aníz, vanilka, nové korenie, kôpr, bobkový list, klinčeky môžu nápoju dodať silnú arómu, aj keď sa používajú na tinktúry v množstvách 1 až 3 g na 1 liter..
• A korenie, ako je rozmarín, šafran alebo yzop, rovnako ako kajenské červené korenie, sa vo všeobecnosti neodporúča používať viac ako 0,5 g na 1 liter..

Badyán, zázvor, kardamóm, škorica, čierne korenie, fenikel, šalvia sú menej ostré, konzumujú sa v rozmedzí 3-20 g na 1 liter. Pomarančová a citrónová kôra (šupka) sa používa v rozmedzí 200 - 300 g na 1 liter. Pri pomarančovej kôre by ste mali byť opatrní a spotrebovať do 50 g na 1 liter.

Koncentrované roztoky aromatických látok sa nazývajú esencie..

Esencie s obsahom 65% obj. je možné skladovať dostatočne dlho, pri zachovaní všetkých jeho vlastností.

Pomocou receptov na prípravu esencií niektorých populárnych alkoholických nápojov, ktoré sú tu uvedené, môžete vytvoriť skutočný „ruský bitter“ (podľa receptu z roku 1882), „Zubrovka“ alebo „Erofeich“ (podľa receptu z roku 1865) doma..

samogonman.ru

Ako piť korenie?

1. Prvé pravidlo: pred použitím nie je potrebné chladiť tinktúru červenej papriky. Na rozdiel od iných druhov vodky môžete cítiť vôňu korenia s medom, ak zostane nejakú dobu pri izbovej teplote..
2. Druhé pravidlo: teplé korenie sa podáva do korenia. Ideálne mäso, zemiaky, huby teplé šaláty.
3. Tretie pravidlo: alkoholová tinktúra na červenej paprike zvyšuje chuť do jedla, zahrieva sa v chlade, slúži ako preventívne opatrenie proti sezónnym vírusovým, nachladnutiam. Mala by sa však konzumovať moderne, pričom nesmie prekročiť odporúčaný objem - 50 - 150 ml za deň.
4. Štvrté pravidlo: chuť nápoja je dosť ostrá, horí. Musíte piť opatrne. Ľudia s gastrointestinálnymi problémami, ktorí trpia chorobami pečene, srdca pri používaní papriky domácej, sa lepšie zdržia..

Použitie tinktúr v kozmetike

Na výrobu kozmetiky pre domácu starostlivosť si môžete kúpiť lekáreňovú tinktúru feferónky. vodka s korením. Aplikujte liečivo pri výrobe masiek, suspenzií, roztokov na starostlivosť o vlasy, nechtov.

• Prostriedky zostavené podľa určitých receptov založené na tinktúre korenia stimulujú rast vlasov, zastavujú vypadávanie vlasov, posilňujú nechtovú doštičku, kutikulu.
• Tinktúry červeného korenia na alkohole sú vynikajúcim dezinfekčným prostriedkom, odmasťovacím prostriedkom a liečivom.
• Môžu byť použité na omladenie, čistenie pleti, ošetrenie malých poranení, vredov, rán, použitie v boji proti akné, komedónov, chorôb proti akné.

Zoznam užitočných vlastností tinktúry z korenia na alkohol obsahuje schopnosť spaľovať tuky. Preto sa prostriedky na kozmetické účely založené na nej často používajú na boj proti celulitíde. Na chudnutie sa liek v zriedenej forme užíva perorálne.

Varovanie! Vykonávanie postupov domácej starostlivosti a ešte väčšie ústne užívanie výrobku na chudnutie je potrebné iba po konzultácii s kozmetológom..

Pri nesprávnom použití, presahujúcom podiely v receptoch na prípravu kozmetických výrobkov, existuje riziko, že dôjde k účinku „opaku“ - spôsobiť škodu, nie škodu,.

Pepřová tinktúra recept

Tinktúra červeného korenia pripravená podľa klasického receptu sa môže použiť ako súčasť masiek na liečenie oslabených vlasov a ako brúska na neuralgickú bolesť kĺbov..

Ak chcete vyrobiť elixír, pripravte:

• Hot pepper - 1 tobolka.
• Sušená žihľava - 1 polievková lyžica. l.
• Listy zelenej žihľavy - 2 lyžice. l.
• Varená alebo destilovaná voda - 100 ml.
• paprika a mleté ​​korenie Ylang-ylang éterický olej - 2 kvapky.

Varte vodu. Sušené a čerstvé žihľavy sú rozdrvené, vložené do sklenenej nádoby a nalejeme vriacou vodou. Trvajte na parnom kúpeli 40 minút, nechajte vychladnúť.

Jemne a jemne nakrájajte korenie, nalejte do vychladeného žihľavového vývaru. Pre chuť pridajte ylang-ylangový olej. Zmes sa zahrieva vo vodnom kúpeli, znižuje teplo. Nádoba s infúziou sa uzavrie vekom a nechá sa trvať 3 hodiny na kúpeli.

V konečnom dôsledku ochladená na pohodlnú teplotu infúzia navlhčená vatovým tampónom. Jemne nanášajte výrobok na pokožku hlavy cez oddeľovače vlasov. Pramene sú pokryté polyetylénom, zabalte si hlavu froté uterákom na vrch.

Po pol hodine sa maska ​​umyje studenou vodou a vyhodí hlavu späť, aby sa horúca infúzia nedostala do vašich očí. Aby sa zmäkčil účinok korenia, šľahač vajec sa vyšľahá do pokožky. Po 5 minútach sa vlasy opäť umyjú vodou.

Tieto postupy stimulujú miestny krvný obeh, zvyšujú prietok krvi do vlasových folikulov. V dôsledku pravidelného používania koreninovej infúzie so žihľavkou vlasy zostávajú silnejšie, prestanú vypadávať, lesklé, hodvábne.

tonnasamogona.ru

Recepty esencií tradičných liehovín

RUSKÝ BITTER

• 2 g galangálneho koreňa,
• 2,8 g koreňa angeliky,
• 2 g koreňa zázvoru,
• 1 g klinček,
• 1,3 g čierneho korenia,
• 0,4 g červeného paprika,
• 340 ml 50-stupňového mesačného svitu

Zmiešajte všetky ingrediencie v drvenej forme. Nalejte túto zmes s 340 ml päťdesiatstupňového svitu mesiaca a trvajte najmenej týždeň. Na prípravu nápojov vezmite 0,6–2 ml esencie na 1 liter nápoja.

BŘÍZA

• 40 g breza,
• 5 g zázvoru,
• 3 g koreňa Kalgan a
• 1 g škorice,
• 350 ml 45 stupňov mesačného svitu

Zmiešajte a rozdrvte všetky ingrediencie. Zmes sa naleje 350 ml mesačného svitu štyridsaťpäť stupňov a trvá na tom, že sa mesiac prefiltruje. Na 1 liter nápoja musíte vziať 20-30 ml esencie.

PEPPER

• 3,2 g čierneho korenia,
• 1,6 g červeného korenia,
• 0,8 g koreňa galangalu,
• 0,1 g klinčekov,
• 150 ml 40-stupňového mesačného svitu

Všetky zložky zmiešajte v drvenej forme.

Zmes sa naleje so 150 ml mesačného svitu štyridsať stupňov a trvá na tom, aby boli 2 týždne. Na 1 liter pripraveného nápoja si musíte vziať 1,5–3 ml esencie.

Kirsch

• Rozdrvené 160 g sušených semien čerešní,
• 180 ml 40-stupňového mesačného svitu

Višne nalejte mesiac. Ak sa infúzia pripravuje z čerstvých bobúľ, musí sa naplniť mesačným svitom 60 stupňov. Trvajte na tom, 8 dní a predbiehanie. Výsledkom je 100 ml esencie so silou 70% obj. Na 1 liter nápoja sa má užiť 5-10 ml esencie. Malinová esencia sa pripravuje rovnakým spôsobom..

Zubrovka

• 32 g trávový bizón,
• 720 ml mesačného svitu 45 stupňov

Sušte bizónovú trávu, odrežte žlté časti v koreňoch a nakrájajte na sekanie. Pripravená tráva nalejte 720 ml.

45-stupňový mesačný svit a mesiac trvať. Potom vypustite a prefiltrujte cez filter. Na 1 liter nápoja musíte vziať 20-25 ml esencie.

Yerofeyich

• 2 g galangálneho koreňa,
• 3,5 g koreňa angeliky,
• 2 g koreňa zázvoru,
• 2 g klinčekov,
• 1,2 g čierneho korenia,
• 0,4 g červeného korenia,
• 150 ml 40-stupňového mesačného svitu

Zmiešajte všetky ingrediencie v drvenej forme. Nalejte zmes do 150 ml 40-stupňového mesačného svitu a trvajte na tom, že mesiac. Na 1 liter nápoja sa má vziať 2 až 3 ml esencie.

letáky

• 100 g čerstvých pupienkov čiernych ríbezlí,
• 350 ml 60-stupňového mesačného svitu

Obličky nalejte mesiac a trvajte 10 dní. Potom predbiehajte. Výsledkom je 200 ml esencie. Na 1 liter nápoja sa má užiť 30-40 ml esencie.

MOUNTAIN DUBNIK

• 20 g koreňa angeliky,
• 15 g žaluďov,
• dubová kôra,
• bobule borievky,
• koreň galangálu a koreň zázvoru,
• 10 g klinčekov,
• 12 g čierneho korenia,
• 5 g červeného korenia,
• 400 ml 45-stupňového mesačného svitu

Zmiešajte všetky ingrediencie v drvenej forme. Zmes sa naplní 400 ml mesačného svitu 45 stupňov a nechá sa vylúhovať mesiac. Na 1 liter nápoja sa má užiť 25–35 ml esencie.

ENGLISH BITTER (RECIPE 1883)

• 8 g pomarančovej kôry,
• 9,6 g škorice,
• 4,8 g galangálneho koreňa,
• 1,2 g kubeby a fialového koreňa (dúhovky),
• 3,6 g citrónovej kôry,
• 1,8 g muškátového orecha,
• zázvorovo biely a citrátový koreň,
• Klinček 2,8 g a kardamóm 2,4 g,
• 250 ml 50-stupňového mesačného svitu

Zmiešajte všetky ingrediencie v drvenej forme. Zmes sa umiestni do nádoby s objemom 1 liter a naleje sa 250 ml mesačného svitu 50 stupňov. Trvajte na tom, že najmenej mesiac predbehnete. Výsledkom bude 150 ml svetelnej esencie so silou 65 stupňov, ktorá sa musí udržiavať 3 až 5 dní. Na prípravu silných nápojov je potrebných 0,5–3 ml esencie na 1 liter. nezmysly.

DANZIG BITTER

• 10 g anjel,
• 26 g anízových semien,
• 13 g koriandrových semien,
• 43 g citrónovej kôry,
• 4,5 g galangálneho koreňa,
• 30 g kôprového semienka,
• 10 g muškátového oriešku,
• 10 g klinčekov,
• 32 g pomarančovej kôry,
• 1 kvapka ružového oleja,
• 10 g škorice,
• 6 litrov mesačného svitu 40 stupňov

Zmiešajte všetky ingrediencie v drvenej forme. Nalejte zmes s mesačným svitom a trvať na tom, mesiac. Na 1 liter nápoja sa má vziať 2 až 3 ml esencie.

BRESLAVSKAYA GORKAYA

10 g anízových semien, 10 g citrónovej kôry, 38 g harmančeka, 10 g kardamómu, 4,5 g koriandrových semien, 10 g galangálneho koreňa, 8,5 g muškátového orecha, 2 g pomarančovej kôry, 26 g rozmarínu, 10 g fialového koreňa , 8,5 g škorice, 6 litrov mesačného svitu 40 stupňov

Zmiešajte všetky ingrediencie v drvenej forme. Nalejte zmes s mesačným svitom a trvať na tom, mesiac. Na 1 liter nápoja sa má užiť 1 až 3 ml esencie.

GIN

1. Pripravte dubovú infúziu: 18 g sušenej premytej dubovej kôry zalejeme 180 ml mesačného svitu 45 stupňov a nechajte pôsobiť 15 dní..
2. Pripravte destiláciu borievky: 300 g bobule borievky sa v priebehu 20 dní nadávkuje do 1200 ml 50-mesačného svitu. Potom predbehnite a získajte 700 ml pódia.
3. Pripravte destiláciu malín: 100 g suchých malín nalejte 300 ml mesačného svitu 45 stupňov a trvajte 8 dní. Potom destilujte, aby ste získali 200 ml destilácie.
4. Na prípravu esencie zmesi ginov: 60 ml rozpätia borievky, 4 ml malínového rozpätia a 4 ml dubovej infúzie. Na 1 liter nápoja sa má užiť 20-50 ml esencie.

samogonman.ru

Ako vyrobiť do-it-yourself pepper shake z mesačného svitu?

Voňavý korenie dodáva domáci alkohol. jedinečná aróma a ohnivá dochuť. Korenie z mesačného svitu je vítaným hosťom ruskej hostiny. Pretože existuje veľa rôznych druhov feferónky, je možné pripraviť rôzne druhy chutných nápojov nezávisle.

Jednoduchý recept na tinktúru korenia s medom

Na prípravu nápoja mesačného svitu musíte vziať kvalitný alkohol, dobré čistenie, minimálne 45 °. Trvaním na pridávaní nových prísad je žiaduce získať alkohol nielen so zlepšenou chuťou, ale aj so zvýšenou mäkkosťou. Poskytuje dobrý účinok pridanie včelieho medu (lepšie z bylín) na recept na korenie z mesačného svitu doma.

Na 2 litre silného dvojitého destilačného mesačného svitu musíte vziať nasledujúce zložky:

• 4-5 papriky „Twinkle“ nakrájané na polovicu a očistiť semená;
• hrachový korenie by malo počítať 8 až 10 kusov, rozdrvené valčekom;
• 5-7 g čerstvo nakrájanej citrónovej kôry;
• prírodný med - 4 polievkové lyžice;
• škorica - 1 palica;
• paprika, sladká čajová lyžička;
• propolis - guľa 1-2 g;
• prírodná vanilka - pol lusku.

Všetky zložky by sa mali umiestniť do sklenenej nádoby, dôkladne premiešať a trvať na izbovej teplote počas 7-10 dní. Tekutinu denne intenzívne pretrepte tak, aby tinktúra bola lepšie nasýtená svojimi výrobkami.

Po týždni sa tinktúra korenia starostlivo filtruje a uchováva v chladnej temnej miestnosti..

Moonshine s korením doma

Recepty papriky Moonshine je možné doplniť zapáchajúce korenie, zlepšenie chuti hotového alkoholu:

• 3 litre silného domáceho alkoholu (lepšie ako obilie) by sa mali dať 2 - 3 polievkové lyžice tekutého alebo kandizovaného medu;
• pridať polovicu škorice, časť vanilkového struku, hviezdu anízu hviezdy;
• počítať 10 klinčekov klinčeka a 5 g suchej citrónovej kôry;
• dajte 5 hrachových korenín a horkého korenia;
• stonku nakrájajte, očistite komoru semien červenej papriky 10-15 cm.

Vložte všetky komponenty do vhodnej sklenenej nádoby, trvajte na tom, že v tme pivnice bude stáť 1,5 až 2 mesiace bez toho, aby sa zmes miešala. Potom sa musí tinktúra vypustiť, korenie sa oddelí a korenie sa môže nechať pre krásu.

Ako urobiť zelenú tinktúru?

Zelený korenie z mesačného svitu má pôvodnú farbu a chuť, na prípravu ktorých sa odporúča pripraviť nasledujúce prísady:

• 2 korenie zelenej farby a pálivej chuti (10 - 15 cm);
• 3 hrách farebných paprík (zelená, biela, červená, čierna), rovnaký počet všetkých korenín;
• 2-3 kúsky bobúľ kardamónu, koriandra, borievky (alebo korenín melegety 3-4 semená);
• strúhaná vápencová kôra 3 g;
• kúsok škoricovej tyčinky s veľkosťou asi 1 cm;
• 50 g kvetového medu;
• ríbezle alebo čerešňové listy 10 - 12 kusov, aby mesiac získal zelenú farbu;
• 1 liter silného dvojitého destilátu (50 °).

Spôsob varenia korenia na mesačnom svite je pomerne jednoduchý:

• zmiešajte všetky ingrediencie okrem medu;
• trvať na vysokej teplote 7-10 dní;
• kmeň odložením farebných koreníc;
• pridajte med za stáleho miešania až do úplného rozpustenia;
• dajte piť na korenie, aby zrelo po dobu 5-7 dní;
• ozdobte hotovú tinktúru odloženým viacfarebným korením.

Listy ríbezlí, čerešní po infúzii dodávajú tekutine zelenkavú vôňu a vôňu. Niektorí remeselníci maľujú alkohol potravinovými farbami, ale mali by sa používať iba kvalitné prírodné zložky.

Každý recept na alkoholickú korenkovú tinktúru je jedinečný experiment, do ktorého sa investuje duša a zručnosť mesačného šerifa. Rôzne veľkosti, horúčka a chuť papriky dodávajú každému nápoju jedinečnú individuálnu príchuť, ktorú je takmer nemožné opakovať.

https://posamogonu.ru/napitki-iz-samogona/pertsovaya-nastojka

Ako pripraviť korenie z mesačného svitu

Pepř z mesačného svitu je tradičný ruský produkt. Od ostatných druhov vodky sa líši tým, že v miernom množstve má paprika liečivý a tonický účinok. Správne používanie nebude nikdy viesť k otrave tela.

Podrobný recept

Ako sa uistiť, že papriky z mesačného svitu doma budú mať vynikajúcu kvalitu? Odpoveď je jednoduchá: musíte si pozorne prečítať recept, aby ste dôsledne dodržiavali tipy a používali iba prírodné produkty.

1. Naplňte litrovú nádobu domácim mesačným svitom. Nepoužívajte obchodnú vodku, pretože celý bod prípravy tohto produktu zmizne. Pridajte jednu strednú šálku červeného korenia, 5 až 7 hrášok čierneho korenia, 3 klinčeky a 3 lyžice medu pohánky. Med sa dá použiť ako kvetina, dodá korenistej chuti dodatočnú arómu a príjemnú medovú chuť.. Niektorí ľudia radia pred pridaním medu, trochu zriediť teplou vodou alebo vodkou. Je to prísne zakázané, pretože pri zahrievaní stráca med asi polovicu svojich pozitívnych vlastností. Tento recept vytvorí skutočne voňavú tinktúru..
2. Po zmiešaní všetkých prísad sa musia jednu minútu dôkladne premiešať. Potom nádobu pevne prikryte vekom, dokonca ju môžete zabaliť kúskom látky. Vzduch by nemal vstupovať do pohára, inak sa recept na prípravu nápoja doma premení na vytvorenie obyčajnej kaše. Po dobu 5 dní by sa nádoba s budúcim korením mala umiestniť na tmavé miesto (čo zlepší proces), najlepšie pri izbovej teplote. Recept na výrobu korenia umožňuje nepoužívať tmavé miesta, ale najlepšie je postupovať podľa pokynov ľudí, ktorí to už opakovane kontrolovali..
3. Prvých pár dní sa musí banka triasať raz denne počas 10-15 sekúnd, ale nie príliš energicky.
4. Po uplynutí 5 dní musí byť výsledná tekutina niekoľkokrát starostlivo prefiltrovaná hustou gázou. Zakaždým, keď tenká fólia potrebuje použiť nový. Po tejto operácii sa paprika môže plniť do fliaš a skladovať na tmavom mieste, kde slnko neprenikne.. Takéto skladovanie umožní, aby paprika nestratila všetky svoje užitočné vlastnosti po dobu 3 rokov.

Tento recept nie je komplikovaný, postupujte podľa tipov presne v poriadku a získate príjemnú balzam na opaľovanie, ktorý pomôže rýchlo zlepšiť vaše zdravie a dodá telu stratenú vitalitu..

Nápoj má asi 36 - 38 stupňov, aj keď sa pri výrobe používa najsilnejší pervak. Korenie získané doma má mierne inú farbu, pretože nepoužíva chemické farbivá a iné prísady. Pitná tinktúra je pomerne ľahká a príjemná, na rozdiel od obyčajnej vodky sa podáva na stole mierne teplá. Tu je recept doma.

https://samogon-braga.ru/napitki-iz-samogona/percovka.html

Domáce korenie s medom, ktorého recept sa dnes dozviete, sa pripravuje jednoducho - ale na dlhú dobu musíte čakať najmenej 5 dní. Dôležitý je aj výber prísad: je lepšie nerobiť to na bežných vodkách. Ak je to možné, použite Moonshine-Pervak ​​- najsilnejší, ktorý horí modrým plameňom. Napriek zvýšeniu stupňov bude balzam na pitie veľmi ľahké.

Ochutnajte informačné nápoje

• 1 veľká tobolka červeného chilli paprička (zelená je tiež dobrá),
• 3 polievkové lyžice medu (možno použiť kandizovaný),
• 4-7 hrášok korenia (čierny alebo nové korenie),
• 3-4 strúčiky,
• liter jar.

Dajte pozor na štítok na fľaši - bolo to v takom kontajneri, že nám dedko z dediny podal mesačný svit. Ten, ten „ten pravý“. Papriku nakrájajte pozdĺžne, vyberte semená a nalejte studenú prevarenú vodu po dobu 10 minút. Týmto sa odstráni nadmerná horkosť. Dôležité: nepotrebujete lízať korenie, aby ste skontrolovali, či je horúci alebo nie. Urobte si slovo: je veľmi ostrý! A okrem toho si neotierajte oči rukami, s ktorými si nakrájate korenie, najmenej dve hodiny po manipulácii so zeleninou. Ešte lepšie je čistenie v kuchynských rukaviciach..

Nalejte vodku do litrovej nádoby (pol treshka nebude fungovať, pretože sa zvyšuje objem nápoja), pridajte korenie, korenie a med. Predpokladá sa, že najlepšou voľbou pre medovinu je kvetina alebo pohánka. Máme iba prvú možnosť. Mimochodom, nie je potrebné ho zohrievať, aby sa roztopilo (ak je sladené)! Zabijú sa tým iba všetky užitočné vlastnosti produktu - pripravujeme balzam na ochranu pred chladom. Pridajte med tak ako je (lyžice si môžete vziať s veľkým hrncom, ak ste sladký zub). Aj keď sa dnes nerozpúšťa, ale počas takmer týždňovej hýždne trvajúc na mede, celý.

Všetko premiešame, zavrieme ho vekom a pošleme ho do špajze na 5 dní. Prvé tri dni sa nádoba môže pretrepať. (Ak má niekto záujem, písmeno „C“ na veku znamená „mesačný svit“ - zrazu zabudnem).

Pred pitím prefiltrujte korenie. Vložte lievik do fľaše, položte na ňu gázu (alebo len široký obväz lekární) a nalejte nápoj z plechovky. Korenie sa dá bezpečne vyhodiť - korenie však nie je potrebné. Vodke dal ostrosť a po tom, čo vybral med z mäkkosti, stal sa tak voňavým a nežným ... Vo všeobecnosti, ak chcete odobrať vzorku z medoviny - pohárik nápoja, ktorý sa nezmestil do fľaše, je dokonalý - naša nakládaná bude najlepšia desiata v korení mesačného svitu.

Pepřníky môžu byť pripravené na ošetrenie chladnými zimnými večermi. Pepřový korenie doma z mesačného svitu je zimný alkoholický nápoj, preto sa odporúča piť v dávkach, nie vo veľkých dávkach. V chladničke alebo suteréne je tento zázrak uložený až rok ... Ale - iba s veľmi trpezlivými majiteľmi!

https://vkys.info/759-percovka-iz-samogona-v-domashnih-usloviyah.