Šumivé víno, šumivé vína: vlastnosti nápojov
Menu
Najstaršia prevádzka v Petrohrade - CJSC „Šumivé vína“ bola založená 28. novembra 1876. Pôvodne sa továreň volala „Slovanský pivovar“ a vyrábala vrátnice, pivo a med. V roku 1885 bol závod premenovaný na JSC „Nové Bavorsko“.
Spoločnosť bola znárodnená v roku 1919 Petrohradským sovietskym zástupcom pracovníkov, po čom sa opakovane menil sortiment a názov spoločnosti.
Začiatok novej etapy v živote závodu bol v roku 1945, keď sa najvyšší vodca krajiny rozhodol začať výrobu šampanského a dezertného vína v Leningrade..
Prvou dávkou šumivého vína bolo sovietske šampanské, ktoré sa stalo legendárnou značkou pre milióny sovietskych občanov. Neskôr sa začala výroba šampanského Leva Golitsyna, pýchy modernej továrne.
Etapa inovácií a transformácie sa začala v roku 1992. Závod bol zaregistrovaný ako šumivé vína AOZT, začala sa modernizácia zariadení, rekonštrukcia výrobných zariadení a začala sa nová stratégia.
Dnes CJSC „Šumivé vína“ má s dôverou vedúce postavenie medzi výrobcami šumivých vín v Rusku a aktívne rozvíja medzinárodný trh. Tajomstvom úspechu spoločnosti je zachovanie tradície výroby vína v kombinácii s moderným prístupom k podnikaniu.
Množstvo a kvalita
Šumivé vína CJSC je jedným z najväčších ruských podnikov vyrábajúcich šumivé a tiché vína. Továreň vyrába ročne 60 000 000 fliaš šampanského, 29 000 000 fliaš vína a 5 000 000 fliaš koňaku..
Vďaka pôsobivému množstvu je kvalita výrobkov bezchybná. Podľa Národnej asociácie alkoholov je závod na prvom mieste v rebríčku ruských výrobcov šampanského a šumivého vína. Medzi oceneniami, ktoré závod získal, je viac ako 100 rôznych medailí a diplomov. Výrobky rastlín sú prezentované na ruskom a medzinárodnom trhu.
Ako surovina používa spoločnosť Sparkling Wines CJSC vína z Talianska, Španielska, Argentíny, Čile a Južnej Ameriky..
výber
Šumivé vína
Výroba šumivých vín je pre závod prioritou. Vďaka takým obľúbeným značkám ako „Lev Golitsyn“, „Svetský“, „Petrohrad“ sa spoločnosť Sparkling Wines CJSC stala jedným z lídrov na ruskom trhu šampanského..
Pýchou rastliny sú vyzreté šampanské vína „Lev Golitsyn. Dedičstvo majstra “a„ Elite Petrohrad “.
Tiché vína
Značný podiel sortimentu šumivého vína tvoria stolové a dezertné vína vyrobené z hrozna z rôznych častí Nového a Starého sveta..
Najzaujímavejšie z nich sú koláčiky El Paso z hrozna pestovaného v horúcich južných krajinách, vína Salveto s vynikajúcou miernou chuťou a zmesi vín Terraza Grande. Klasické odrodové vína reprezentuje línia Zbierka starých vín.
koňak
Doposiaľ závod vyrába iba dve značky koňaku: štvorročná koňak „jantár“ a „Bestuzhev“ päťročná a trojročná expozícia.
Ako sa dostať??
Spoločnosť Direktiva je oficiálnym partnerom spoločnosti Sparkling Wines CJSC. Môžete získať koňak od nás, šumivé a tiché vína z rastlín. Všetok alkohol je možné kúpiť vo veľkom, obchod je otvorený pre maloobchodných zákazníkov na základe smernice ZAO.
Alkohol | CJSC „Šumivé vína“
Recenzie sú zoradené podľa dátumu vytvorenia
Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Nestojí to za peniaze
S priateľom sme sa rozhodli, že naše stretnutia trochu zrieme alkoholom. Za nedostatok peňazí, ktorý by stačil na viac-menej dobrý nápoj, sme si kúpili šampanské „náhrdelník Catherine“.
Ihneď poviem, že radi pijeme, ale v primeranom množstve! Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Ľahkosť je to, čo vám príde na myseľ, keď vyskúšate tento čisto dievčenský nápoj! No, ako sa neochutnať dezertu pod vínom? Hovorím o všetkých výhodách vína ao malej mínus
Tmavý večer, predvečer narodenín, torta ... Na oslavu dievčaťa chýbal iba ľahký alkohol) Môj priateľ mi poradil, aby som získal ružové víno v elegantnej priehľadnej fľaši, a rozhodol som sa, že ho nebudem dlho trápiť. Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Je ružové šampanské ušľachtilým nápojom alebo paródiou šumivých vín? Čo môžete očakávať od maľovaného popu? Foto nápoja
Milujem šampanské všeobecne a bez tohto nápoja si nedokážem predstaviť Nový rok. Páči sa mi tiež ružové šampanské, hoci to nepovažujem za klasický alkoholický nápoj. Tento nový rok sme kúpili iba ružové šampanské „náhrdelník Catherine“. Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Boli sme veľmi nespokojní
Nie som milenec a znalec alkoholu, ale nejako som chcel niečo ako jesenný večer ... Celkovo zaujímavo romantický. Dorazili sme na pásku - výber alkoholu - toľko stojanov. Ak chcete vedieť viac, ako sa nechať oklamať s výberom! Chcel som presne šumivé víno. Oči sú široké. Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Vynikajúca náhrada za sovietske „droždie“
Toto šampanské, ako obvykle, odporučili moji priatelia. A dlho som sa ho snažil nájsť v obchodoch, ale bolo to preč. A len tento rok som ho videl v obchode a dokonca aj na sklade 3 za cenu 2. A samozrejme, nebol by som, do nového roku som skóroval celý košík. Všeobecne som nebol sklamaný. Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Neobvyklé a chutné dekorácie slávnostného stola!!!
Hneď musím povedať, že nebudem predstierať, že som znalcom vína. Pijem šampanské pomerne zriedka - na Silvester, na veľké sviatky. Bolo to na Silvester, keď sme raz vyskúšali náhrdelník Catherine a neboli sme sklamaní! V našej rodine je hlavným „indikátorom“ kvality šampanského moja matka. Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Dobré šampanské s príjemnou chuťou
Celkom dobré šampanské. Z kladov - neexistuje žiadna dochuť alkoholu, ako v mnohých druhoch ruského šampanského - príjemná neobvyklá ružová farba - pekná fľaša - vyzerá priaznivo na stole - prijateľná cena šampanského takej kvality. Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
Ako pokaziť Nový rok
Silvestra, zvonkohry bijú, je čas urobiť si prianie, spáliť kúsok papiera s písomným želaním, užiť si dovolenku ... Takže nie, po opití jedného dúšku tohto šampanského som mal brutálnu túžbu pľutovať všetko hneď za tú istú sekundu. Náhrdelník Catherine`s Champagne CJSC „Šumivé vína“
O amatérovi!
Chcem povedať, že toto šampanské je pre všetkých. Keď som si vybral šampanské na dovolenku, bol som na začiatku priťahovaný menom a cenou, nie lacným. Chuť šampanského je trochu kyslá, ale v tomto nápoji je jedna veľká a možno jediná plus - ráno nie je sušič a neubližuje vám hlava.
„Ruské šampanské“ „Šumivé vína“ v Petrohrade, typy
Jedným z výrobcov ruskej značky šampanského je šumivá vína CJSC v Petrohrade. Pripomeňme, že „ruské šampanské“ je pokračovaním Leningradských tradícií výroby sovietskeho šampanského od roku 1947 a vyrába sa podľa GOST.
K zmesi ruského šampanského patrí hrozno Chardonnay, Pinot, Aligote, Riesling, Sauvignon a Traminer. Jedným z charakteristických znakov tohto nápoja je kvetinová aróma, v ktorej sú cítiť lipové odtiene.
Proces šampanského sa udržiava pri kontrolovanej teplote neprevyšujúcej 17 ° C počas 21 dní. Po ukončení šampanského sa uskutoční dávkovanie, víno sa stabilizuje chladom a pred plnením do fliaš.
Druhy „ruského šampanského“ od CJSC „Šumivé vína“ v Petrohrade.
Ruské šampanské Brut - vyrobené z odrôd hrozna Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Blanc. Farba nápoja je číra, slabo žltá so zelenkavým odtieňom. Vôňa má odtiene kvetov a čerstvého chleba..
Chuť nápoja je suchá čistá, jemná perleťová náplň, dlhá dochuť s pikantným nádychom opečeného chleba. Russian Champagne Brut sa konzumuje buď ako samostatný nápoj, alebo v kombinácii s ľahkým občerstvením.
Teplota podania - 8-10 ° С
Ruské šampanské suché - v zmesi sa používa hrozno hrozna Pinot Blanc, Chardonnay a Sauvignon Blanc. Nápoj má jasnú slamovožltú farbu so zelenkavým odtieňom. Vôňa sa vyznačuje tónom chleba a kvetmi..
Chuť je suchá čistá, jemná perlingová, plnivá. Nápoj má dlhý povrch s pikantným nádychom opečeného chleba. Tento druh šampanského používajte ako aperitív, buď v čistej forme alebo v kombinácii s ľahkým občerstvením.
Teplota podania - 8-10 ° С
Ruský šampanský polosladký - má krištáľovo čistú slamovožltú farbu so zelenkavým odtieňom. V zmesi sa používajú hrozno hrozna Sauvignon Blanc, Chardonnay a Pinot Blanc.
Aróma nápoja je svieža, s kvetinovými tónmi a tónmi čerstvého chleba. Nápoj sa vyznačuje sladkou, čistou chuťou a dlhým záverom s pikantným nádychom opečeného chleba.
Používa sa ako aperitív sám alebo v kombinácii s ľahkým občerstvením. Optimálna teplota napájania - 8-10 ° C
Ruské šampanské Sweet - šampanské vyrobené zo zmesi odrôd hrozna Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc. Farba nápoja je slamovo žltá s jemne zelenkavým odtieňom. Vôňa nápoja pociťuje kvetinové tóny a tóny čerstvého chleba.
Chuť nápoja je čistá, plná, s dlhým záverom a korenistým nádychom opečeného chleba. Používajú sa ako aperitív, buď ako samostatný nápoj, alebo v kombinácii s ľahkým občerstvením. Dobré je to s rybími pokrmami alebo inými morskými plodmi..
Podáva sa pri teplote - 8 - 10 ° C
Ruské šampanské polosuché - pri výrobe hrozna sú hrozno Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay. Vôňa je svieža s nádychom chleba a kvetov. Farba nápoja je slamovo žltá.
Chuť je suchá, plnená dlhou úpravou s tónmi ražného chleba. Zvyčajne sa používa ako aperitív v čistej forme alebo v kombinácii s ľahkým občerstvením alebo morskými plodmi..
Teplota podania - 8-10 ° С
Etiketa servírovania a konzumácie ruského šampanského je rovnaká ako etiketa šampanského.
Pri nákupe „ruského šampanského“ od spoločnosti ZAO „Šumivé vína“ v Petrohrade by ste mali venovať pozornosť mnohým prvkom jeho dizajnu, pretože na trhu sa často vyskytujú falzifikáty tohto nápoja..
Champagne. Skúška šumivým vínom
Stále hovoríme o výsledkoch testov, ktoré vedie Ruský inštitút pre spotrebiteľské testovanie obchod s potravinami „Standard“, nachádza sa v moskovskom regióne Mitino. Vedenie tohto obchodu sa rozhodlo systematicky kontrolovať kvalitu predávaného tovaru.
Špecialisti RIPI a pracovníci skladu spoločne vyberajú vzorky potravín a odosielajú ich na testovanie. Výrobky, ktoré úspešne prešli testovaním, o ktorých si môžu byť istí kupujúci, sú označené v štandardnom obchode s potravinami špeciálnymi cenovkami s nápisom „Odporúčané Ruským inštitútom pre spotrebiteľské testy“..
Skôr sme uverejnili výsledky testov vína a bieloruského duseného mäsa. Teraz, v predvečer nového roka, vydávame publikáciu výsledky testu šampanského, a druhý deň sa plánuje vydanie testu minerálnej vody. Dúfame, že vám to pomôže pri výbere slávnostného stola..
Šampanské sa nazýva kráľom vín. Je otvorený pri najslávnejších príležitostiach a Nový rok je nepochybne jedným z nich. To je miesto, kde je záruka, že vo fľaši s nápisom „šampanské“ je skutočne ten istý kráľovský nápoj?
Na zodpovedanie tejto otázky stačí zistiť, či víno prešlo sekundárne kvasenie (šampanské). Toto je názov metódy, ktorej vynález sa pripisuje francúzskemu benediktínskemu mníchovi Perignonovi.
Pointa je: cukor a droždie sa pridávajú do fľaškového vína, víno začína znova kvasiť, čo vedie k oxidu uhličitému alebo jednoduchšie kysličníku uhličitému.
Je to tak klasickým spôsobom, ktoré šampioni používajú už niekoľko storočí.
| dôležité! |
| Podľa medzinárodných pravidiel sa dá víno nazývať iba víno vyrobené vo francúzskej provincii Champagne a šumivé sú aj všetky ostatné vína vyrobené rovnakým spôsobom. V Rusku sa však milovaný novoročný nápoj vyrábaný v domácom priestore často predáva pod známym názvom „šampanské“, a nejde o porušenie zákona. Ale pri vývoze sa naše šampanské bez problémov stáva šumivým vínom. |
Tanková (priemyselná) metóda, vyznačujúce sa tým, že víno pri sekundárnom kvasení dosiahne šumivé „podmienky“ vo veľkokapacitných nádobách (akratofóry) a až potom sa plní do fliaš.
V oboch prípadoch je potrebný čas a náklady, ktoré sa bezohľadní výrobcovia snažia úplne minimalizovať alebo úplne eliminovať.
Nakupujú vínne materiály, nasýtia ich priemyselným oxidom uhličitým - a falošné šampanské je pripravené.
Je možné priniesť takéto triky do čistej vody? „Áno,“ odpovedalo výskumné laboratórium, kde sme predložili osem vzoriek obľúbených značiek šampanského - jednu polosuchú a sedem polosladkú..
Všetky sa vyrábajú v krajinách bývalého ZSSR a za cenu pomerne prijateľnú - od 170 do 700 rubľov, takže pred sviatkami sú vypredané s ranou.
Výsledky štúdie umožnili zistiť, či je oxid uhličitý produktom sekundárneho kvasenia alebo či pochádza z priemyselných zdrojov..
| V Rusku sa na výrobu šampanského používa až desať odrôd hrozna a vo Francúzsku sa vyrába iba z troch - chardonnay, pinot noir a pinot menej. |
Ukázalo sa, že pod šampanskýmLev Golitsyn„(CJSC„ Šumivé vína “, Petrohrad).
Zistilo sa, že oxid uhličitý sa získava priemyselne, takže tento nápoj nemá právo byť nazývaný šampanským.
Vzorka Cricova (JSC „Cricova“, Moldavská republika) je ukazovateľ zloženia stabilných izotopov uhlíka príliš nízky, čo spochybňuje „kráľovský“ pôvod vína. Ostatní účastníci testu sú šumivé vína.
Chutné alebo nie? Táto otázka vzrušuje kupujúcich nielen o prirodzenosti šampanského. Požiadali sme desať profesionálnych degustátorov, aby vyhodnotili chuť nápojov..
Podľa pravidiel sa ochutnávka vykonávala neosobne, „slepo“, čo znamená, že odborníci nevedeli, ktoré vzorky hodnotili. Tento prístup poskytuje úplnú objektivitu..
Konečné známky boli uvedené v 100-bodovej stupnici.
Degustátori jednomyseľne dali prvé miesto šampanskému “Abra-Durso". Zaznamenali vyváženú sviežu chuť s príjemnou kyslosťou a výraznou kvetinovou vôňou. Toto však nie je najdrahšia vzorka medzi účastníkmi testu (359 rubľov). Takže vysoká cena nie je vždy ukazovateľom kvality.
Kúpiť šampanské a šumivé vína
Šampanské a šumivé vína
Šumivé vína - špeciálny druh vína, ktoré je milované a oceňované na celom svete..
Bitka by sa však mala zamerať na skutočnosť, že šumivé vína nazývané šampanské majú právo nosiť iba tie značky, ktoré sa vyrábajú v departemente Champagne vo Francúzsku..
Všetko ostatné sú iba šumivé vína vrátane nášho „sovietskeho šampanského“. Sovietskemu zväzu sa však veľmi nezaujímalo o dodržiavanie autorských práv, takže šampanské, koňaky, sherry a ďalšie prosperovali..
Takmer všetci vinári získali šumivé vína bez ohľadu na miesto ich pobytu. Ale iba Francúzi dokázali legalizovať názov nápoja a všetky ostatné skvelé vína s bublinkami sa nazývajú šumivé.
Francúzsko je považované za rodisko šampanského, ale Taliani, Španieli, Nemci, Rusi a iné národy vyrábali svoje vlastné značky, ktoré nemohli byť kvalitnejšie ako francúzske alebo ich dokonca prekonať..
Prvýkrát, keď sa takéto víno získalo, stredovekí vinári to považovali za nápoj diabla, takže sudy vína pri starnutí alebo skladovaní mohli explodovať, zlomiť dno alebo zaklopať korok. Nerozumeli však, že nekontrolovaný proces kvasenia bol vyvolaný nesprávnym pomerom kvasiniek a cukru. A došlo k druhému kvaseniu so všetkými z toho vyplývajúcimi dôsledkami.
Chuť vína však bola božská a vinári pokračovali v experimente a vydržali všetky náhody osudu, nakoniec získali dokonalý nápoj v každom smere..
Technologické vlastnosti.
Najdôležitejšie je poznamenať, že výroba šampanského a vína s oxidom uhličitým je prírodný fermentačný postup, ktorý dáva oxidu uhličitému zloženie vinárskeho výrobku..
Chuť a aromatické vlastnosti budú závisieť od výberu surovín, t. J. Odrôd hrozna. Ak to chcete urobiť, vyberte požadovanú odrodu hrozna ako predpoklad na vytvorenie majstrovského diela.
Existujú rôzne spôsoby výroby šumivých vín, ale podľa akceptovaných medzinárodných noriem by mali zahŕňať tieto kroky:
a) Počiatočné fermentačné procesy získaných surovín v súlade s ukazovateľmi kyseliny, cukru atď.
b) Opakované fermentačné procesy v tlakových nádobách na získanie správneho množstva oxidu uhličitého.
Zdá sa, že to nie je nič zložité, ale na získanie šumivého nápoja musíte mať dostatočné vedomosti a zručnosti. Na tento účel je možné použiť rôzne metódy..
Podľa metódy predkov. Fermentované víno sa plní do fliaš, je uzavreté a je zaradené do druhého kvasenia. Táto metóda má veľa odtieňov, ale najvýznamnejšou z nich je denná rotácia každej nádoby (fľaše) v úložisku okolo jej osi..
Takzvaná šampanská metóda je dosť namáhavý proces, v ktorom po druhýkrát zostáva kvasiace víno v každej fľaši so sedimentom. Ktoré následne budú vyžadovať jeho odstránenie. Metóda Sharm-Martinotti spočíva v sekundárnej fermentácii v jednej uzavretej nádobe a tlakovej filtrácii.
Transferová alebo komplexná metóda kombinuje všetky vyššie uvedené metódy: sekundárne fermentory vo fľašiach a ďalšie starnutie v jednej nádobe, dozrievanie na kale, filtrácia pod tlakom a opätovné rozliatie..
Farba nápojov na báze oxidu uhličitého sa získava v závislosti od trvania kontaktu mladiny s hroznovou pokožkou. Preto medzi rôznymi šumivými vínami nájdeme biele, ružové a červené.
Šampanské a šumivé vína - nápoje radosti, šťastia a dobrej nálady. Milióny ich oceňujú a milujú..
CJSC šumivé víno sezóna 2014 lev
Lev Golitsynove dedičstvo Majstra. Č. 1 v segmente vedľajších prémií. V Rusku sa každých 5 sekúnd predáva 1 fľaša šampanského Lev Golitsyn * Prince Lev Golitsyn oživil výrobu šampanského a šumivého vína v Rusku.
Grand Prix získal jeho šampanské v roku 1900 na svetovej priemyselnej výstave v Paríži. Recept na šampanské „Odkaz majstra. Lev Golitsyn “jeho študenti znovu vytvorili.
* Výpočet vychádza z výsledkov predaja za rok 2013.
Lev Golitsyn. Vývoj značky. V roku 2014 bola uvedená na trh aktualizovaná linka šampanského Lev Golitsyn. Vylepšené hlásenie pozícií a nové vizuálne identifikátory značky.
Lev Golitsyn. Umiestnenie: Princ šumivých vín. Stelesnenie tradícií výroby šumivého vína v Rusku. Pozícia ceny: Vedľajšia prémia. Hlavní konkurenti: Tsimlyanskoe, krymský, moskevská elita, ruský Abrau-dyurso.
Jadro cieľovej skupiny: ženy, muži od 30 do 50 rokov. Príjem na člena rodiny: od 15 do 30 tisíc rubľov. Zamestnanie: kvalifikovaný odborník, zamestnanec, stredný manažér.
Popis: vlastenecká časť populácie, výber nápojov pre určité udalosti a situácie.
Lev Golitsyn. Rozsah. Lev Golitsyn Objem: 0,75 l. Stav: polosladký, polosuchý, brutálny. Farba: biela Objem: 1,5 a 3,0 l. Stav: polosladké. Farba: biela Objem: 0, 2 l. Stav: polosladký, brutálny. Farba: biela
Lev Golitsyn. Výhody roku 2014. • Vysoké police. V Rusku sa každých 5 sekúnd predáva 1 fľaša šampanského Lev Golitsyn. • Aktualizovaný dizajn línie, ktorý zvyšuje atraktivitu značky. • Vo veku. Ďalších 45 dní vystavenia produktu. • Strategický význam značky. Zamerajte obchod - marketing a podpora reklamy.
Lev Golitsyn. Korunovácia. Nové v roku 2014. Nové šumivé víno „Lev Golitsyn. Korunovacia "je venovaná najjasnejšej udalosti z roku 1896, konkrétne korunovácii Mikuláša II.
Je to logické pokračovanie vedľajšej prémiovej línie značky. Vyrobené 100% v Taliansku. Charakteristickou črtou produktu je jemná kvetinová aróma a jemne odhaľujúca harmonická chuť.
Objem: 0, 75 litrov. , Stav: Brut. Farba: biela
Lev Golitsyn. Korunovácia. Cenové umiestnenie: Prémiové. Hlavní konkurenti Novosvetskoe, Abrau-durso Victor Dravini, Artyomovskoe. Objem: 0, 75 litrov. , Stav: Brut. Farba: biela
Lev Golitsyn. Korunovácia. Výhody. • Známe TM. Poskytne to dôveru, a tým aj záruku na skúšobný nákup. • Obmedzené strany. Korunovácia sa vyrába z prísne definovaných a vzácnych odrôd vínnych materiálov. • Vo veku. Ďalších 60 dní expozície produktu. • Strategický význam značky. Zamerajte obchod - podpora marketingu a reklamy.
Náhrdelník Catherine. Náhrdelník Catherine je popredným produktom v segmente ružových šumivých vín. Celoročná, každodenná spotreba, stabilný a stabilný predaj, zaručené opakované nákupy. Jednorázové šumivé víno Collier Catherine ocenila západného sommeliéra a postavila ho na rovnakú úroveň ako najlepšie európske vzorky. , * Výpočet vychádza z výsledkov predaja za rok 2013.
Náhrdelník Catherine. Vývoj značky. V roku 2014 sme uskutočnili hlboké obnovenie balenia náhrdelníka Catherine. Cieľom projektu bolo uviesť vzhľad a obsah do súladu.
Náhrdelník Catherine. Umiestnenie: Žiarivý ženský - zdravý ženský egoizmus. Šumivé vína a zdôrazňovanie ženskosti a osobnosti. Pozícia ceny: Vedľajšia prémia. Hlavní konkurenti: Ružový večer, Martini Rose, Abrau ružová, Riunite. Hlavné cieľové publikum: Ženy vo veku 20 - 30 rokov, s príjmom na člena rodiny: od 10 do 25 000 rubľov.
Zamestnanie: Pracujúci študenti, mladí profesionáli - kariéristi Opis: Preferujete prestížnu dovolenku zameranú na získavanie luxusných atribútov. Sledujú módne trendy, snažia sa vyniknúť medzi rovesníkmi, byť vo všetkom originální.
Starostlivo sledujú svoj vzhľad a zdravie, radi by veľa cestovali, sú trochu veterní, rovnako náchylní k romantike a „rozumné“ riziko.
Náhrdelník Catherine. Výhody. • Nedostatok výraznej sezónnosti. Funkcie spotreby zabezpečujú stabilný predaj po celý rok. • Zaručené opakované nákupy. Vďaka vysoko hodnoteným organoleptickým vlastnostiam sa po prvom nákupe vytvorí vernosť značke. • Strategický význam značky. Zamerajte obchodný marketing a podporu reklamy.
police
Baron de Vinique Nová značka v segmente sýteného vína. Séria nápojov na základe zachovaných francúzskych a talianskych receptov.
Barón de Vinique - slávny milenec, sa preslávil vývojom jedinečných zmesí šumivých vín vo svojom liehovare, ktoré boli závratnými úspechmi mladých šľachtických dám..
* Výpočet vychádza z výsledkov predaja za rok 2013.
Baron de Vinique. Sortiment V sortimente sa v súčasnosti nachádzajú dve pozície, ktoré sa rodia na základe jedného z obnovených receptov. • Sladké. • Polosladké. Ľahké vína s ovocným nádychom a mierne bohatou exotickou arómou.
Baron de Vinique. Umiestnenie: Ľahký každodenný nápoj, alternatíva k klasickým šumivým vínam. Cenová pozícia: Hromadný segment. Hlavní konkurenti: Bosca, Marquisina. Hlavné cieľové publikum: Ženy vo veku 18 až 24 rokov. Nie je vydatá, má stredoškolské alebo vyššie vzdelanie. Osobný príjem: od 10 do 30 tisíc rubľov.
Zamestnanie: Pracujúci študenti, vedúci pracovník. Opis: Neslobodní spotrebitelia, ktorí chcú kúpiť zahraničné vinárske výrobky, ktoré neuznávajú ruské značky šampanského a šumivého vína, pretože sa im nepáči chuť tradičných šumivých vín. Pripravené na experimentovanie.
Uprednostňujte dovolenku s priateľmi doma av prírode, navštevujte kluby, bary, občas kultúrne akcie.
Baron de Vinique. Výhody. • Cena o 10 - 15% nižšia ako u hlavného konkurenta • Atraktívny dizajn. Vyniká vo svojej produktovej kategórii. • Produkt. 100% prírodný produkt, plne spĺňa očakávania cieľovej skupiny. • Podpora obchodného marketingu.
Baron de Vinique. police.
Treviso. Prosecco. Proseco Treviso. Toto je reštart našej minuloročnej novinky, ktorá je teraz k dispozícii v Taliansku..
Treviso. Prosecco. Prosecс Treviso je ľahké a veselé víno vyrobené z hrozna Prosecco, ktoré má charakteristickú vôňu a ľahkú zaoblenú chuť. Vytvorené šarmom v Taliansku.
Scalini. Novinka sezóny 2014. Scalini - jedna z legendárnych značiek šumivého vína.
Jeho vlasť je oblasť Veneto, ktorá dala svetu také gastronomické špeciality, ako je dezert Tiramisu, syr Grana Padano, červený šalát Riddico a skvelé vína Scalini..
Tajomstvo Scalini je starostlivo strážené dedičnými vinármi, ktorí zachovávajú odrodové vlastnosti muštového hrozna rastúceho v malebnom údolí obklopenom Alpami..
Scalini. , Výhody. • Dostupná cena. • Atraktívny dizajn prispôsobený obyvateľom východnej Európy. • Jedinečná, nenapodobiteľná chuť. Odrody a geografické vlastnosti hrozna použitého pri výrobe Scalini Moscato nájdu svojich priaznivcov vo všetkých kútoch sveta.
pálenka
Koňak "Bestuzhev" - je stelesnením aristokracie, šľachty, zdržanlivosti, tradícií a histórie. Obsahuje históriu slávneho petrohradského klanu Bestuzhev.
V koňaku, rovnako ako v zrkadle, odráža charakter osoby: tvorivý, ambiciózny, rozhodný, plný entuziazmu a energie. Jeho osobitná chuť a aróma - ako rozprávanie klasického spisovateľa je plné vynikajúcich porovnaní a zdobenia.
Vyjadruje hrdosť na to, čo sa urobilo v Rusku, hrdosť na dôstojnosť ruských koňakov.
„Príroda ma potrestala násilnými vášňami, ktoré nemohlo potlačiť ani vzdelanie, ani zručnosti - v mojich žilách tiekla ohnivá krv“ ... A. Bestuzhev-Marlinsky AWARDS 2010, Moskva. Medzinárodná súťaž "Najlepší produkt 2010". 17. medzinárodný veľtrh potravinárskych výrobkov a surovín pre ich výrobu. Zlatá medaila.
ZNÍŽENIE V polovici roku 2014 zmení brandy Bestuzhev balenie a nielen vzhľad, ale aj obsah.
Nový dizajn koňaku sa vyrába v klasickom štýle ruských koňakov 19. storočia, ale zároveň si zachoval prvky predchádzajúceho obalu, vďaka čomu bude pre spotrebiteľa viditeľný na poličke..
Finančná situácia CJSC „OCHRANNÉ VÍNA“
Vyššie uvedené je porovnávacou analýzou finančnej situácie a výkonnosti organizácie. Na porovnanie sa použili oficiálne finančné výkazy organizácií Ruskej federácie za rok 2016 predložené v databáze Rosstat (2,3 milióna organizácií)..
Porovnanie sa vykonáva na 9 kľúčových finančných ukazovateľoch (pozri tabuľku vyššie). Porovnanie finančných ukazovateľov organizácie sa robí so strednou hodnotou ukazovateľov všetkých organizácií Ruskej federácie a organizácií v rámci odvetvia, ako aj s kvartilmi týchto hodnôt..
V závislosti od výsledku každej hodnoty v kvartile sa skóre prideľuje od -2 do +2 (-2 - 1. kvartil, -1 - 2. kvartil, +1 - 3. kvartil - +2 - 4. kvartil - 0 - hodnota sa odchyľuje od mediánu najviac o 5% rozdielu medzi mediánom a kvartilom, v ktorom indikátor spadá).
Na vytvorenie záveru založeného na výsledkoch analýzy sa body zhrnú s rovnakou váhou každého ukazovateľa, v dôsledku čoho sa získa aj odhad od -2 do +2:
| výrazne lepšie (+1 - + 2 na) |
| lepšie (od 0,11 do +1 na 1) |
| približne zodpovedá (od -0,11 do + 0,11) |
| horšie (od -1 na -0,11) |
| výrazne horšie (od -2 na -1) |
Zmena za rok
Zmena za rok sa vypočíta porovnaním celkového skóre finančnej situácie v priemysle za bežný rok so skóre za predchádzajúci rok. Výsledok porovnania môže byť nasledujúci:
| výrazne zlepšené (pozitívna zmena o viac ako 1 bod). |
| vylepšená (pozitívna zmena menej ako 1 bod)- |
| nezmenené (skóre sa nezmenilo alebo mierne nezmenilo, nie viac ako 0,11)- |
| horšie (menej ako 1 bod za rok)- |
| výrazne zhoršené (zhoršenie v priebehu roka o viac ako 1 bod)- |
O chybách: Finančné výkazy predložené v databáze štatistického úradu môžu obsahovať technické chyby. Na overenie údajov pozri účtovné výkazy CJSC „šumivé vína“ podľa Rosstata.
Šumivé víno
Šumivé víno by sa malo vyberať na základe vkusu a ceny nápoja. Na rozdiel od nešumivého vína sa takéto víno vyrába z oxidu uhličitého..
Víno je sýtené oxidom uhličitým pomocou troch metód: prírodné fermentácia vo fľaši, sekundárne fermentácia v uzavretej nádrži a umelo nasýtený oxid uhličitý..
Šumivé vína a šampanské sa vyznačujú tým, že sa líšia tým, že sa vyrábajú metódou champenois zo špeciálnych odrôd hrozna a iba v oblasti šampanského..
Najdrahší spôsob, ako získať šumivé víno, je sekundárna destilácia vo fľašiach. Aby sa znížili náklady na výrobok a pri veľkých objemoch, veľa výrobcov uskutočňuje kvasenie vo veľkých uzavretých nádržiach, z ktorých sa nápoj plní pod tlakom a uzatvára. Najlacnejším a lacným spôsobom, ako získať bubliny, je pridať k hotovému vínu oxid uhličitý.
Výrobné metódy sa líšia v rôznych regiónoch, ako aj v surovinách, tj v hrozne, z ktorého sa víno vyrába. Napríklad v Španielsku sa šumivé víno vyrába šampanským spôsobom, ale z inej odrody hrozna. Ich šumivé víno sa volá Cava. Vo Francúzsku sa šumivé vína môžu nazývať šampanské alebo krémové (Cremant).
Taliani vyrábajú šumivé víno z bieleho hrozna - Asti (Asti) z bieleho muškátu, Franciacorta (Franciacorta) - z Chardonnay a Pinot Blanc, Prosecco (Prosecco) z iných odrôd bobúľ. Existujú tiež červené šumivé talianske vína: Lambrusco a Brachetto..
V Nemecku a Rakúsku sa šumivé šumenie nazýva Zekt (Sekt) a v klasickej triede Cap Cap.
Šumivé víno sa líši v závislosti od hrozna, môže byť biele, červené alebo ružové. Šumivé a perlivé vína sa vyznačujú stupňom nasýtenia oxidom uhličitým. Hlavnou charakteristikou je obsah cukru, rozlišuje sa sladký, polosladký, suchý a brut (veľmi suchý).
Podľa použitia hrozna sa rozlišujú:
- odrodovej;
- sepazhnye;
- miešané.
Aj doba šumenia sa zvyčajne vyznačuje šumivým vínom:
- mladí s vystavením až šiestim mesiacom;
- trvá šesť mesiacov;
- ročník až dva roky;
- zberateľné so starnutím najmenej tri roky.
V našom online katalógu nájdete najkrajšie šumivé vína a možnosti pre každú príležitosť. Šumivé víno si môžete kúpiť v obchodnom dome po konzultácii so skúseným kaviárom.
Nakupujte šumivé víno za konkurencieschopné ceny
Bez šumivých vín nedochádza k triumfu. Šampanské alebo šumivé víno je už dlho symbolom osláv. V Rusku vinári nemajú zakázané používať názov „šampanské“ pre vyrábané šumivé vína bez ohľadu na výrobné metódy. Preto často dochádza k zámene, keď sa šumivé víno z Krymu predáva so štítkom šampanské a Rusi si na to zvykli.
Pozývame vás na nákup šumivého vína v Moskve v obchodnom dome. Na predbežný výber a potvrdenie dostupnosti môžete použiť náš online katalóg.