Rum bacardi (bacardi) - jedinečný nápoj

Rum je nápoj, ktorý je známy po celom svete z pirátskych legiend. V skutočnosti bol rumový nápoj nepríjemný v chuti, takže sa verilo, že ho môžu piť iba padlí ľudia a lupiči..

Časy sa menia - teraz sa rum považuje za elitný alkohol. Vo svojej čistej forme sa tento alkoholický nápoj pije doma - tam ho ľudia používajú podľa všetkých pravidiel, takže si užívajú chuť. V iných krajinách sa rum používa v kokteiloch..

Značka Bacardi je považovaná za vodcu na trhu medzi výrobcami rumu. Existuje niekoľko druhov rumu Bacardi - všetky majú rôzny vkus, farby a pravidlá ich použitia sú rôzne.

Z tohto článku sa môžete zoznámiť s tým, ako vypiť rum Bacardi, ako ho doma variť a naučiť sa recepty na kokteily s rumom..

História značky "Bacardi"

XIX storočia. Silný nápoj s názvom rum je už pevne zavedený v nápojových zariadeniach vďaka cestám lupičov mora. Piráti, ktorí boli veľkými milovníkmi alkoholu, vzali so sebou niekoľko barelov rumu, čím distribuovali nápoj na svoje turistické miesta..

Avšak rum tej doby sa výrazne líšil od skutočného ušľachtilého alkoholu. Bol to lacný nápoj s ostrou horiacou chuťou. Táto vôľa bola podľa chuti iba notoricky známych zločincov.

Do rumu vniesol dobré správanie španielsky vinár Don Francudo Bacardi Masso. Bol to on, kto videl ušľachtilé klíčky v tomto „nehanebnom“ zástupcovi nižšej triedy. Španielsky vinár po dlhú dobu vymýšľal schému premeny alkoholu, kým nedostal silný nápoj, ktorý by sa nemal hanbiť ponúknuť vzorku do celého sveta..

V roku 1862 kúpil don Frankudo Bacardi Masso malé vinárstvo v Santiagu de Cuba a začal vyrábať rum. Prvým produktom novovytvorenej spoločnosti Bacardi Rum bola známa značka Bacardi Suptrior. Tak začal príbeh Rum Bacardi, ktorý existuje už viac ako storočie a pol.

• Symbol spoločnosti bol obraz netopiera..
• Hovorí sa, že po zakúpení vinárskeho závodu sa pod jeho strechou usadila kolónia týchto nočných obyvateľov. Manželia Bacardi to považovali za dobré znamenie.
• Okrem toho v španielskej kultúre predstavuje netopier úspech a harmóniu, zatiaľ čo medzi miestnymi obyvateľmi je symbolom zdravia, šťastia a blaha rodiny..

Španielsky vinár sa nezmýlil - fľaškový alkoholický nápoj s netopierom sa stal najznámejším rumom na svete.

Na čele súčasného vinárstva Bacardi Limited stojí vnuk toho istého španielskeho obchodníka s vínom, ktorý vynašiel recept na nový karibský rum. Spoločnosť úspešne obchoduje vo viac ako 170 krajinách, pričom ročne predáva 200 miliónov fliaš alkoholu..

luxgradus.ru

Výrobná technológia a zásady expozície

Dnes sa rum Bacardi vyrába pomocou dvoch technológií:

1. poľnohospodárstva
2. vlastný recept Facundo Bacardi v priemyselnom prostredí.

Jedinou vecou, ​​ktorá kombinuje tieto technológie, je primárne spracovanie trstiny. Na výrobu akéhokoľvek druhu sú vhodné iba spodné časti stoniek rastliny. Ďalším krokom je drvenie stoniek a odstredenie, po ktorom nasleduje filtrácia výslednej hmoty. Ďalej výrobca v závislosti od typu budúceho rumu navrhuje použitie nasledujúcich etáp.

nalivali.ru

Spôsob poľnohospodárskej výroby

vlastnosti:

• Podľa starých receptov sa najskôr vyrába trstinová šťava..
• Dvojité filtrovanie a pridávanie droždia.
• Destilácia výslednej kaše na oddelenie fúzových olejov.
• Rumová zmes po destilácii.
• Naplnenie hotového výrobku v sudoch podľa receptu. Pre klasické druhy Bacardi výrobca spravidla používa sudy staršej kukuričnej whisky (bourbon).
• Skladovanie sudov na pitie v starnúcich pivniciach.

Priemyselná metóda výroby rumu podľa osobného receptu majiteľa spoločnosti "Bacardi"

Aký je rozdiel:

1. Výroba sirupu z trstinovej šťavy.
2. Odstránenie kryštalizovaného cukru.
3. Riedenie vodou a následné zmiešanie s kvasnicami získanými „melasou“.
4. Destilácia získanej fermentovanej hmoty pomocou kocky.
5. Výsledná kvapalina so silou 75 ° sa naleje do dubových sudov.
6. Po určitom období vystavenia sa rum podrobí filtrácii a zmiešaniu uhlíka (riedenie sirupom a vodou)..

Dbajte na to, aby výrobca použil americké dubové sudy. Všetky sudy na dozrievanie rumu Bacardi sú vyrábané ručne a sú vypaľované, aby sa jedinečná chuť nápoja stala.

Na rozdiel od chladnejšieho podnebia v Škótsku produkt dozrieva oveľa rýchlejšie. Ak ide o európsku krajinu, nápoj sa podrobuje procesu plnenia do fliaš. Ak je to krajina Panamského prieplavu a Brazília, potom pre miestnu výrobu rumu potrebujete zmes na zmiešanie a uvoľnenie nápoja.

Najobľúbenejšie značky

Každá spoločnosť, ktorá vyrába niekoľko odrôd alebo značiek alkoholických výrobkov, existuje niekoľko, ktoré sa tešia zvýšenému úspechu so zákazníkmi. V tomto zmysle nie je Bacardi výnimkou. Najznámejšie značky Bacardi sú:

• Carta Blanca;
• Superior;
• Carta Oro;
• Carta Negra;
• OakHeart;
• Gran reserva;
• Castillo Spiced Rum;
• 151.

Každá z týchto odrôd má svoju dušu a vyžaduje si správny prístup. Predtým, ako začnete priateľskú hostinu, musíte zistiť, ako as čím sa Bacardi opije.

Bacardi carta blanca

Karta Blanca je klasický biely alebo ľahký rum. Jeho pevnosť je 40 stupňov.

1. Je to bezfarebný, priehľadný a krištáľovo čistý nápoj..
2. V kytici dominujú ovocné, mandľové a vanilkové tóny..
3. Chuť má určitú milosť a jemnosť..
4. Ak si ho „pozorne vypočujete“, bude ľahké rozoznať prízvuk ovocia, vanilky, karamelu a korenia. Cieľ takmer chýba.

Odroda Blanca je vo veku 18 mesiacov, ktorú trávi vo veľkých sudoch z bieleho duba. Takýto technologický krok umožňuje starnúť alkohol, ale zároveň si zachováva svoju nedotknutú priehľadnosť a bezfarebnosť..

Ako každý vysoko kvalitný biely rum, je Blanca ideálnou alkoholovou základňou na miešanie koktailov. Vo svojej prirodzenej nezriedenej forme je zriedka opitý..

Bacardi superior

Bacardi Superior je tiež biela (ľahká) značka rumu.

• Jeho charakteristickým znakom je vyššia pevnosť 44,5 stupňa.
• Táto odroda sa vo farbe a chuti veľmi podobá Carta Blanca..
• Chuť má však významné rozdiely. Predovšetkým sú vyjadrené svojou integritou a úžasnou rovnováhou..
• Tí, ktorí ocenia alkohol, ktorý radi hľadajú odtiene chuti, pocítia beztiažnu prítomnosť ovocia, vanilky a karamelu.

Vynikajúce starnutie značky je Bacardiho tajomstvo. Ak sa však zameriame na nasýtenejšiu a výraznejšiu chuť a tiež vezmeme do úvahy zvýšenú silu, môžeme dospieť k záveru, že trvá oveľa dlhšie ako rok a pol.

Ale s použitím tohto ľahkého alkoholu nie sú žiadne otázky. Najprv bude dobrý na kokteily..

Carta oro

Tento alkohol sa tiež často nazýva Bacardi Gold (Gold) alebo Oro Card. V obidvoch prípadoch je uvedený odkaz na farbu alkoholického nápoja..

1. Oro je 40 stupňový zlatý rum.
2. V skutočnosti sa môže pochváliť krásnym zlatým odtieňom.
3. Kytica je sofistikovaná a sofistikovaná. Vôňa vanilky, duba, masla a melasy sú v ňom jemne prepletené..
4. Chuť je bohatá a bohatá. Medzi hlavné úlohy patria marhuľové, slivkové a vanilkové tóny. Oro má príjemnú, ale krátku dochuť.

Prekvapivo je starnutie tohto zlatého alkoholu iba 2 roky. Ak o tom nevieš, potom po ochutnávke nápoja bude ťažké predpokladať niečo také.

Odporúčam vypiť odrodu Oro rozvedenú.

Je dokonale doplnená o colu, citrónovú šťavu alebo kokosové mlieko. Ale pre zložitejšie koktaily použite biely rum.

Carta negra

Mapa Čiernej je klasický tmavý rum. Nazýva sa tiež Bacardi Black.

• Obsah alkoholu v ňom je 40% známy.
• Má sýtu jantárovú farbu s červenkastým odtieňom.
• Kytica je lemovaná drevenými tónmi. A to nie je iba známy dub.
• Vôňa nápoja odlišuje vzácnejšie druhy stromov.
• Chuť je bohatá a dôkladná.
• Kombinuje tropické ovocie a korenie. Cieľ je pomerne dlhý..

Variety Carta Negra má starnutie 4 roky. Trvá v dubových sudoch spálených zvnútra. Spravidla sa používajú staré kontajnery, v ktorých najlepšie značky amerického bourbona starnú..

Bacardi Black je najlepšie opitý. Nevyžaduje predchladenie. Optimálna teplota prívodu je 18–20 stupňov Celzia. Tí, ktorí chcú trochu pikantnosti, môžu do pohára pridať kúsok citróna alebo limetky.

Bacardi oakheart

Bacardi Oakhart je tiež tmavý rum, ktorý má niekoľko funkcií. Po prvé, jeho sila je 35 stupňov.

1. Celá zábava však začína kyticou. Je neuveriteľne zložitý.
2. Posúďte sami, skladá sa z dubových, údených, hrozienok, čerešní, sliviek, vanilky a karamelových tónov, ktoré sa miešajú s príjemnými akcentami sušených marhúľ a pomarančovej kôry..
3. Na poschodí sa hlavný dôraz kladie na medové a vanilkové tóny doplnené o prízvuk javorového sirupu. Ale nemôžem nazvať dochuť veľmi výraznou.

Bacardi Oakheart rum má výťažok 8 rokov. Taký čas strávený v dubovom sude hovorí vždy o vynikajúcej kvalite alkoholu..

V jednej fáze výrobného procesu sa do nej pridáva med, muškátový oriešok a škorica. Na základe toho zistí, že nápoj vďačí za svoju neobvyklú chuť a arómu.

Pitie takéhoto rumu sa najlepšie neriedi. Ak chcete, môžete do pohára pridať trochu ľadu.

Bacardi gran reserva

Bacardi Reserva je čierny rum vo veku 35 rokov.

• Farba nápoja príjemne svieti oranžovými a jantárovými odtieňmi.
• Komplexný buket definovaný kombináciou škorice, klinčeka a citrusovej arómy.
• Chuť je výrazná a hlboká. Je založený na pikantných, dubových, vanilkových, orechových a ovocných odtieňoch. Cieľ je bohatý a príjemný..

Gran Reserva možno nazvať prémiou. Vo veľkej miere je to dané dlhou expozíciou nápoja. Jeho starnutie sa vyskytuje v interne spálených sudoch z bieleho duba po dobu 8 rokov.

Na použitie takého rumu potrebujete iba čistý. Je to skvelý digestív. Je ťažké nájsť najlepší koniec jedla..

Bacardi castillo korenený rum

Táto odroda Bacardi je zlatým korenistým rumom. Jeho pevnosť je 35 stupňov.

1. Farba sa dá opísať ako zlatá s príjemnými tónmi medu..
2. Vôňa je pomerne silná a príjemná. Dopĺňajú ju kvetinové a orechové tóny..
3. Chuť je celková a nezvyčajná. Hlavnými stranami tohto súboru sú ananás, karamel a vanilka.

Korenie tohto ducha je malé. Má 12 mesiacov.

Akýkoľvek korenený rum sa tradične považuje za sebestačný alkoholický nápoj, ktorý nevyžaduje miešanie alebo riedenie. Takže môžete piť čistý. Keď ho však pridáte do akéhokoľvek koktailu, nápoj bude nepochybne žiariť novými šťavnatými farbami. Toto otvára veľké pole pre experimentovanie..

onwomen.ru

Bacardi 151

Táto odroda má krásny svetlý jantárový odtieň a vyváženú ovocnú vôňu s tónmi dubu a vanilky. Milovníci značky ho však v prvom rade poznajú ako najrobustnejší produkt vyrábaný spoločnosťou. Obsah etylalkoholu v tomto rume je 75,5%.

Vzhľadom na takú vysokú pevnosť sa málokto odvažuje piť Bacardi 151 v jeho najčistejšej podobe. Tento alkohol sa častejšie používa v baroch a doma na výrobu rôznych alkoholických koktailov..

Extrakt tohto alkoholu je 8 rokov. Vďaka tomuto faktu má prekvapivo príjemnú chuť na taký silný alkohol..

alko-planeta.ru

Ako piť Bacardi rum?

Existuje veľa tradícií pitia, ale slepo ich nenasledujte. Všetky tieto tradície sú založené na osobných skúsenostiach a odporúčaniach, takže vám nič nebráni rozvíjať svoje vlastné.

Ale pri pití by ste si mali byť vedomí niektorých jemností:

• Vyberte si vlastný rum. Vďaka obrovskému výberu ľahkosti, sily, arómy, starnutia, ceny a ďalších vecí sa môže kupujúci pri výbere zmiasť. Nie je potrebné všetko vyskúšať. Vezmite si, čo sa vám páči.
• Definujte cieľ. Účel iného nápoja je. Niektoré druhy sú úplne nevhodné na miešanie, iné sú naopak vytvárané na tento účel..
• Zvýšte stupeň. Mali by ste začať ľahkým alkoholom, postupne prejsť na silnejší a nie naopak. To vás ušetrí od ťažkého kocoviny, prinesie viac potešenia.
• Dajte si občerstvenie. Čím viac sa počas sviatku konzumuje s alkoholom, tým menej bude kocovina. Takže si môžete užiť krásny rum dlhšie.

• Nemiešajte. Ak pijete rum alebo koktaily na základe toho, počas sviatku by ste nemali piť iné alkoholické nápoje. To nielen pokazí pocity, ale tiež výrazne poškodí zdravie, čo bude mať za následok vážne kocovinu.

Tieto jednoduché tipy vám pomôžu pri formovaní dokonalého večera pomocou pohára elegantného rumu.
1-vopros.ru

Ako piť Biele Bacardi?

Bacardi Superior - biely rum, to znamená nápoj s minimálnou expozíciou.

1. Je bez výraznej chuti a arómy, a preto je zriedka opitý v čistej forme.
2. Častejšie sa pridáva do rôznych zmesí..
3. Toto je neoddeliteľnou súčasťou slávneho Mojita, Pina Colada a mnohých ďalších koktailov..
4. Je to dobré v kombinácii s džúsmi: citrón, pomaranč a ananás. Často sa mieša s nápojmi sýteným oxidom uhličitým, napríklad kombinácia „Rum-Cola“ si získala celosvetovú slávu..
5. Je to dobré s kokosovým mliekom, ako aj s modrou tekutinou..

Biely Bacardi sa považuje za aperitív, čo znamená, že je obvyklé podávať ho pred jedlom. Je to najjednoduchší druh karibského alkoholu v známej línii a ľahké občerstvenie, ktoré je preň vhodné, je tiež ľahké a nevyživujúce. Stačí aj kúsok limetky alebo citrónu.

Ak sa stále rozhodnete odložiť stôl, uprednostnite chudé mäso, šunku alebo klobásu. Biely rum, rovnako ako iné druhy tohto nápoja, sa dobre hodí k rybám a morským plodom. Tvrdé syry (Gouda sa považuje za najlepšiu možnosť) a čerstvé bylinky.

Ako piť Bacardi Gold?

Zlatý (jantárový) rum je nápoj so starnutím najmenej tri roky a pevnosťou 40 stupňov. Od ostatných odrôd sa líši neobvyklou karamelovou chuťou a výraznými tónmi vanilky. Predpokladá sa, že je oveľa mäkší ako biele Bacardi, a preto je vhodný nielen pre mužov, ale aj pre ženy..

• Zlatý rum považovaný za aperitív.
• Nie sú potrebné žiadne občerstvenie: plátok citróna urobí medvediu službu tak, že „zabije“ jedinečné tóny alkoholu.
• Podáva sa na stole vychladenom v pohári s hrubými stenami..
• Užitočné budú niektoré kúsky ľadu.
• Občerstvenie sa najlepšie podáva s tropickým ovocím..

Niektorí milenci pijú Golden Bacardi s colou alebo džúsmi. Je to prijateľné, ale nevhodné: nápoj má výraznú chuť a arómu, takže je lepšie ho používať v čistej forme..

Ako piť Bakadi Black?

Čierny rum je prémiový nápoj, ktorý má bohatú vôňu arómy. Toto je výber znalcov, ktorí si to vychutnávajú v malých dúškoch a vychutnávajú si jedinečnú vôňu. Takýto alkohol sa môže piť nielen chladený, ale naopak, zahrievaný. Gurmáni veria, že takto sa kytica otvára lepšie.

1. Čierny rum sa zvyčajne podáva po jedle, to znamená ako digestív na zlepšenie trávenia.
2. To znamená, že ako občerstvenie by sa mali vyberať iba nevyživované potraviny.
3. Čokoláda (ale nevyhnutne tmavá, ale nie mlieko), kúsky čerstvého ovocia, orechy, mladé syry sú veľmi vhodné.
4. Miesto bude mať skutočnú kubánsku cigaru.

Takáto kombinácia je veľmi obľúbená: pijú čierny rum v jednom dúšku a majú kúsok pomaranča posypaného škoricou. Tento „sprievod“ odhaľuje a dopĺňa kyticu nápoja, odstraňuje nepríjemnú dochuť.

Bacardi Black je základom mnohých kokteilov. Z toho sú pripravené strely i dlhé nápoje. Pre priateľskú párty je dobrá kombinácia s colou alebo džúsmi.

Ostatné odrody rumu

Preskúmali sme tri najslávnejšie druhy karibských nápojov, ale tento sortiment slávnej značky nie je vyčerpaný. Pre tých, ktorí majú radi „teplejšiu“ vo svojom arzenáli, existujú pikantné možnosti:

• Rezervou je alkohol z Karibiku s päťročnou expozíciou a s pevnosťou 40 stupňov. Má bohatú chuť, preto je bežné piť ju v čistej forme s ľadom. Najlepšie po jedle..
• Bacardi 151 je nápoj vyrobený v najlepších karibských tradíciách. Má pevnosť 75,5 stupňa, takže ju najčastejšie pijú silní a sebadôveru. Tento alkohol je najlepšie riediť colou alebo džúsmi, aby nedošlo k spáleniu krku.
• Anyeho je šesťročný rum s bohatou kyticou. Toto je prémiový alkohol, ktorý sa najlepšie opije gurmánmi a znalcami. Nápoj je ochladený a popíjaný v malých dúškoch.
• Solera - odkazuje na ušľachtilé odrody, má trojročnú expozíciu. Je obvyklé piť to čisté s ľadom. Chuťou sú citeľné tóny korenia, ovocia a karamelu.

alkorules.ru

Niekoľko spôsobov použitia

Metóda číslo 1 (klasická)

Jednou z najlepších možností je vypiť rum v jeho najčistejšej podobe. V tomto prípade si úplne vychutnáte chuť a vôňu tohto nápoja.

V závislosti od typu rumu, bieleho alebo čierneho (tmavého) je obvyklé piť ho pred jedlom alebo po jedle.

1. Napríklad biely alebo priehľadný rum takých značiek, ako je „Bacardi“ alebo „Captain Morgan“, stimuluje chuť do jedla, preto je zvyčajné slúžiť pred sviatkom ako aperitív..
2. Vypite ho v malých dávkach z bežných vodkových pohárov.
3. Účinok nebude horší ako u vína alebo vodky.
4. Mäsové jedlá sú lepšie ako rumové sústo..

Ak je váš rum tmavý (čierny alebo zlatý), je lepšie ho používať po jedle ako digestív.

Digest je všeobecný názov pre nápoje, ktoré sa podávajú na konci jedla..

Všeobecne sa uznáva, že digestif prispieva k lepšiemu tráveniu potravy..

• Kultúra spotreby je v tomto prípade výrazne odlišná, rum sa pije z jednej tretiny pohára s rovným dnom, predtým ako si dáte dúšok nápoja, trochu ho zahrejete teplom vlastnej ruky, vdýchnete jeho vôňu a až potom ho trochu vypijete..
• V tomto prípade nie je bežné mať desiatu, namiesto toho sa rum umýva čiernou kávou alebo sa zapáli voňavá cigara.

Ak je vaším cieľom vychutnať si chuť Bacardi, vypite ho najviac 150 ml za večer. Pretože po takomto množstve opitosti nie je chuť alkoholu dôležitá, ak sa chcete opiť, je lepšie prejsť na lacnejší nápoj.

Metóda číslo 2

S ľadom. Do pohára rumu sa pridáva niekoľko kúskov ľadu, ženám sa táto metóda veľmi páči a tí, ktorí nemajú radi silnú chuť alkoholu. Zároveň sa však topením ľadu sýtosť chuti a sily mierne stratí.

Metóda číslo 3

Rum s colou a ľadom.

1. Tento kokteil sa ukazuje ako veľmi chutný, prakticky neexistuje žiadna chuť alkoholu, pije sa veľmi rýchlo a ľahko.
2. Dym a ranná bolesť hlavy nebude ani vtedy, ak budete piť viac litrov takéhoto koktailu.
3. Je veľmi obľúbený medzi mladými ľuďmi..
4. Je pripravená veľmi jednoducho, štvrť šálky je naplnená rumom, zvyšok je Coca-Cola.
5. Ak je to potrebné, pridá sa niekoľko kúskov ľadu. Skutoční znalci Bacardi však takúto kombináciu neuznávajú..

Metóda číslo 4

Ako súčasť koktailov. Rum sa veľmi dobre pije ako súčasť rôznych koktailov, hoci v tomto prípade je pôvodná chuť pirátskeho nápoja takmer úplne stratená..

alkozona.ru

Najobľúbenejšie rumové koktaily Bacardi

Všetky najpopulárnejšie rumové koktaily boli vytvorené na základe rumu Bacardi. Jeden z nich, Kuba Libre (rum s Coca-Colou), bol prvýkrát zmiešaný istým dôstojníkom americkej armády v roku 1900 pri príležitosti konca španielsko-americkej vojny..

• Vynález ďalšieho koktailu Daiquiri (rum s limetkovou šťavou a cukrom) pripisuje tak americkému banskému inžinierovi pánovi Coxovi, ktorý pracoval v banskom meste Daiquiri, ako aj slávnemu someliéru z baru Floridita La Habana, Konstantin Rubalkaba Vertu.
• Prvýkrát sa tento koktail podáva zákazníkom v tomto bare v roku 1898.
• John Kennedy a Ernest Hemingway vyznali svoju lásku k Daiquiri. Slávny spisovateľ spojený s priateľskými vzťahmi so zástupcami rodiny Bacardi.
• Keď v roku 1954 získal Nobelovu cenu, vedenie spoločnosti usporiadalo oslavu na jeho počesť.
• Najmä pri cukrovke Hemingway s cukrom bol cukor v kokteile nahradený čerešňovým likérom „Maraschino“..

Koktejl Mojito vymysleli námorníci dlho pred založením spoločnosti. Ale to bolo Mojito s Bacardi rumom, ktorý sa stal najobľúbenejším kubánskym alkoholom v rokoch prohibície v USA..

Konkurenti spoločnosti sa nepodarili. V mnohých baroch začal Bacardi namiesto rumu pridávať do koktailov rum od iných výrobcov. V roku 1936 sa spoločnosť obrátila na súd, ktorý vydal rozhodnutie, ktoré je stále platné: „Koktaily Bacardi je možné vyrábať iba s rumom Bacardi“.

alcofan.com

Pina Colada

Nápoj vynašiel pirát Roberto Cofresi. V roku 1820 ošetril tento tím týmto kokteilom, čím zvýšil svoju morálku. Po Robertovej smrti sa však recept stratil. Až v roku 1954 sa karibskému barmanovi Romonovi Marreroovi podarilo nájsť správne proporcie. Experimentoval viac ako 30 dní..

zloženie:

• Biele Bacardi - 50 ml;
• čierne bacardi - 15 ml;
• ananásová šťava - 100 ml;
• kokosový sirup - 50 ml;
• limetová šťava - 2 čajové lyžičky;
• ananás - 80 gramov;
• ľad - 160 gramov.

Príprava: V mixéri zmiešajte rum Bacardi, sirup, ananás a lamu. Pridajte ľad a potom porazte. Nalejte koktail do pohára a ozdobte plátkom ananásu.

mojito

Podľa jednej verzie je „Mojito“ preložené z afrického jazyka ako „malé čarodejníctvo“. Recept sa objavil v roku 1942 v baru Havanaan patriacim rodine Martinezovcov. Inštitúcia stále pracuje..

zloženie:

• Biele Bacardi - 100 ml;
• sóda (sprite) - 200 ml;
• cukrový sirup - 30 ml;
• mäta - 15 listov;
• vápno - 1 kus;
• kocky ľadu - 500 gramov.

Príprava:

1. Dajte mätu do pohára, pridajte šťavu z jedného vápna a cukrového sirupu.
2. Potom vložte niekoľko plátkov vápna a pohár naplňte ľadom.
3. Nalejte rum a sódu, jemne premiešajte.
4. Ozdobte vetvičkou mäty.

Kuba bezplatne

V doslovnom preklade „zadarmo Kuba“. Názov sa objavil v roku 1900, keď kapitán Russell, zamestnanec americkej armády, vypil svoj obľúbený koktail pozostávajúci z rumu, limetovej šťavy a coly v jednom z barov v Havane..

Náhodou zistil, že nápoj nemá meno. Russell navrhol pomenovať „Kuba Libre“ na počesť nezávislosti ostrova od Španielska. Teraz tento kokteil osviežuje milióny ľudí každý deň..

zloženie:

• Bakkardi zlatý rum - 50 ml;
• cola - 150 ml;
• kocky ľadu - 200 gramov;
• vápno - 40 gramov.

alcofan.com

Bi čierna

Nejde o kokteil v úplnom zmysle slova, ale o zaujímavú prezentáciu populárneho rumu.

1. Do výstrelu sa naleje 50 ml Bacardi Black a na pohár sa položí plátok pomaranča, štedro posypaný škoricou..
2. Musíte piť alkohol a jesť pomaranč.

Horiace ferrari

Táto zmes s rumom je nielen bohatá na chuť, ale aj v originálnej prezentácii. Na jej prípravu budete potrebovať tri poháre: dve strely a jednu „martinku“.

• Nalejte 50 ml Cointreau do jednej hromady a rovnaké množstvo Bacardi Black do druhej..
• V „martinke“ pomocou koktailovej lyžice položte do vrstiev 10 ml Grenadínu, 20 ml likéru Blue Curacao a 20 ml rumu Bacardi-151.
• Rozmiešajte obsah pohára a začnite ho piť cez skúmavku, pričom tam nalejte obsah dvoch záberov.

Pacha Ibiza

Tento koktail je podpisom slávnej siete klubov Pach. Na to potrebujete mixér.

1. Najprv v nej porazte jednu kivi a tri polievkové lyžice čerešňového džemu.
2. Potom pridajte ďalšie prísady: 50 ml rumovej čiernej, 25 ml cukrového sirupu a kocky ľadu a znova premiešajte.
3. Podávajte vo vysokom pohári, ozdobte dvoma čerstvými čerešňami.

Rum je skutočne nápoj slobody, ktorý spôsobuje zrýchlenie srdca a vzrušenie emócií. Jeho pikantná, hravá chuť sa pripomína už od prvého dúšku. Preto s týmto alkoholom vzniklo mnoho úžasných zmesí, ktoré sa môžu stať skutočnou ozdobou akejkoľvek strany..

alkorules.ru

Žiarivo oranžová

Nie je veľa koktailov s rumom Bacardi, ktoré sa podávajú horúce. Každý musí vyskúšať tento..

zloženie:

• Bacardi biely rum - 50 ml;
• pomarančový džús - 100 ml;
• jahodový sirup - 30 ml;
• jahody - 5 bobúľ.

Príprava:

1. V mixéri porazte jahody so sirupom.
2. Nalejte zmes do kovovej kanvice, pridajte rum a pomarančový džús.
3. Neuvedenie do varu, zahrievanie, neustále miešanie.
4. Nalejte koktail do írskeho kávového pohára. Ozdobte nasekanými jahodami.

Spice & Ice

Pôvodná verzia dodávky zlatého rumu so sušeným ovocím. Túto kombináciu možno nazvať kokteilom s roztiahnutím, ale ukázalo sa, že je veľmi chutná.

zloženie:

• Golden Bacardi - 100 ml;
• sušené slivky - 20 gramov;
• sušené marhule - 20 gramov;
• ľad - 160 gramov.

Príprava: dolejte, naplňte pohár whisky (rox) ľadom a pridajte rum. Dajte sušené marhule a sušené slivky na tanierik. Súbor spolu. Pijan najprv zoberie dúšok rumu a potom uštipne kúsok sušených marhúľ a sliviek.

Pacha Ibiza

Podpisový koktail spoločnosti Pacha, ktorá vlastní 26 klubov v 14 krajinách po celom svete a predstavuje celebrity ako David Guetta a Bob Sinclair..

zloženie:

1. Bacardi čierna - 50 ml;
2. čerešňový džem - 3 polievkové lyžice;
3. cukrový sirup - 25 ml;
4. kiwi - 1 kus;
5. čerešňa - 2 bobule;
6. kocky ľadu - 160 gramov.

Príprava: porazte olúpanú kivi a džem v mixéri. Pridajte sirup, rum a ľad a potom znova porazte. Nalejte koktail do vysokého pohára, ozdobte dvoma čerešňami.

Sladké spomienky

Koktejl vynašiel nórsky barman Egil Moom. V roku 1961 bol tento recept uznaný ako najlepšia novinka roku..

zloženie:

• Biele karty - 30 ml;
• suchý vermút - 30 ml;
• pomarančový likér - 20 ml;
• ľad - 200 gramov.

Príprava:

1. Likér, vermút a biely rum zmiešajte v trepačke.
2. Výsledná zmes bola pridaná do miešača a rozdrvená spolu s ľadom.
3. Nalejte chladený koktail do pohára.
4. Ozdobte kokteilovým cherry a ananásovým listom.

Kubahito

Očarujúci trendový kokteil, ktorý sa objavil pred niekoľkými rokmi v západnej Európe. Podávajú sa iba v najprestížnejších baroch, ale môžete si ho vyrobiť aj doma.

zloženie:

• Bacardi Superior - 60 ml;
• citrónová šťava - 60 ml;
• pepermintový sirup - 30 ml;
• Coca-Cola - 15 ml;
• ľad - 100 gramov.

Príprava: Zmiešajte ľad, rum, sirup a citrónovú šťavu v trepačke. Nápoj nalejte do koktailového pohára a pridajte Coca-Cola.

Bi čierna

Tmavý rum Bacardi má bohatú chuť a pikantnú vôňu, takže na základe toho nie je toľko koktailov. Barmani sa snažia nájsť originálnu desiatu, aby lepšie odhalili chuť nápoja..

zloženie:

1. tmavé bacardi - 50 ml;
2. oranžová - 1 plátok;
3. mletá škorica - 1 gram.

Príprava: ostružinu nalejte do stohu Bacardi, posypte plátkom pomaranča a mletou škoricou. Vypite rum a uhryznite s príchuťou pomaranča.

badminton

Tento koktail patrí do kategórie „krátkych nápojov“, t. dúšok na pitie.

Na jednu porciu koktailu budete potrebovať

• 20 ml Rum Bacardi čierna,
• 30 ml brusnicovej šťavy
• 20 g čerstvého ananásu.

Rum sa naleje do hromady, potom z brusnicovej šťavy až na vrchol. Hromada je zdobená plátkom ananásu, ktorý sa odporúča vypiť dúškom dúšky.

Horúci koktail s tmavým rumom a kávou

Tento teplý nápoj je ideálny na zimný večer. Potrebné prísady:

1. 30 ml Bacardi čierna,
2. 14 ml brandy,
3. 120 ml kávy,
4. 2 plátky cukru
5. plátok citróna.

Všetky prísady (okrem citróna) sa nalejú do malého hrnca, ktorý sa udržiava na miernom ohni, až kým sa zmes nezahreje. Potom sa horúci nápoj naleje do írskych kávových pohárov a ozdobí plátkom citróna..

Energy Bacardi

Na prípravu tohto osviežujúceho nápoja budete potrebovať:

• 30 ml tmavého rumu,
• 20 ml absint,
• 20 ml grenadínu,
• nie viac ako 100 ml akéhokoľvek výkonu,
• trochu limetkovej šťavy
• rafinovaný plátok cukru.

Z riadu sa vyžaduje pohár, pohár a tanierik.

1. Limetová šťava a sirup „Grenadine“ sa nalievajú do spodnej časti misky, do jej stredu sa vloží kúsok cukru, ktorý do nápoja doplní sladkosť..
2. Absint a rum sa najskôr nalejú do pohára, potom sa zmiešajú a jedna tretina zmesi sa naleje na cukor.
3. Potom sa cukor zapáli na 5 sekúnd a zvyšok misky rumu a absinthu sa naleje na tanierik..
4. Sklo je obrátené hore nohami a cukor je ním pokrytý.
5. Všetky činnosti sa musia vykonávať veľmi rýchlo..
6. Keď oheň zhasne, tekutina naplní vnútro pohára.
7. Sklo stúpa a energetický nápoj sa naleje do neho až na vrchol.

kakprosto.ru

Abracadabra

• 38 ml bieleho rumu
• 38 ml mandarínkovej šťavy
• 38 ml grapefruitovej šťavy
• 1/2 lyžičky granulovaný cukor

Pretrepte a prefiltrujte do pohára naplneného drveným ľadom.

Austrália

1. 40 ml rumu
2. 20 ml roztoku
3. 1 ml citrónovej šťavy
4. 1 ml malinovej šťavy

Zmiešajte všetky ingrediencie v trepačke a nalejte ich do pohárov.

Alpské lúky

• 20 ml Myers Dark Rum
• 20 ml mäty piepornej
• 1 lyžička granátový sirup
• 30 ml ananásovej šťavy

Porazte všetky ingrediencie v šejkri a nalejte do pohára.

Amaro

1. 40 ml ľahkého rumu
2. 20 ml roztoku Amaretto
3. 1 šálka citróna
4. 1 lyžička mletá káva

Zmiešajte všetky zložky spolu s kockami ľadu v pohári na predbežné zmiešanie a rozotrite do pohára pre sherry. Nakreslite kruh citróna pozdĺž okrajov pohára a posypte okrajmi mletou kávou.

Ananásový kokteil

• 45 ml rumu
• 1/2 lyžičky citrónová šťava
• 20 ml ananásovej šťavy

Všetko zmiešajte v trepačke s ľadom a dobre srazte. Napnite do koktailového pohára a podávajte okamžite.

Arawak

1. 30 ml tmavého rumu
2. 30 ml Sherry Cream
3. 0,5 ml Angostura
4. 1 čerešňa na kokteily

Zmiešajte všetky zložky spolu s kockami ľadu v pohári na predbežné zmiešanie a rozotrite do koktailového pohára. Čerešňu ponorte do špízu do koktailu.

alcogol.info

Ako vyrobiť Bacardi rum doma

Rum je alkoholický nápoj vyrobený z melasy a trstinového sirupu. Vďaka jedinečnej technológii fermentácie, destilácie a starnutia je rum veľmi silný a voňavý. V súčasnosti sa veľa druhov tohto nápoja vyrába vo svete, ale väčšina jeho výrobcov sa nachádza v Karibiku. Anejo rum - alkohol starnutý niekoľko rokov v dubových sudoch, sa zvyčajne pije v čistej forme, niekedy s ľadom.

V súčasnosti sa jedna z najpopulárnejších odrôd tohto nápoja považuje za ľahký rum v Karibiku.

• Recept na biely rum vymyslel Don Facundo Bacardi Masso, ktorý sa v roku 1843 presťahoval zo Španielska do Santiago de Cuba.
• Veľmi sa zaujímal o technológiu výroby rumu, ktorá bola v tom čase temná a dosť ťažká.
• Vďaka mnohoročným experimentom prišiel Don Facundo s receptom na rum bacardi.
• Zlepšenie procesu výrazne zvýšilo kvalitu alkoholu av roku 1862 sa objavila prvá spoločnosť na jeho výrobu.

Biely rum „Bacardi“ - priehľadná tekutina s jemnou sladkou chuťou je ideálna ako základ pre výrobu koktailov. Výborne sa hodí k ovocným džúsom, kokosovému mlieku a modrému likéru, takže je vhodný na prípravu nápojov pre každú chuť.

zloženie:

Pre biely rum:

• Vodka - 1 liter
• Rumová esencia - 50 ml
• Cukor - 1 šálka
• Vanilková esencia - 10 ml

Pre bacardi koktail:

• Bacardi Rum - 70 ml
• Granátové jablko sirup - 15 ml
• Vápno šťava - 1 ks.
• Ľad - 200 g

Napriek tomu, že pôvodný recept Bacardi, rovnako ako kokteil, je chránený autorským právom, ktoré rodina Bacardi obhajovala pred súdom v roku 1936, existuje niekoľko spôsobov, ako si tieto nápoje pripraviť doma. Pozrite sa na fotografiu rumu Bacardi a uvidíte, ako jednoduchý a rýchly je tento nápoj vyrobený.

Biely rum doma

V sklenenej nádobe zmiešajte vanilkové a rumové esencie s vodkou.

Nalejte vodu s cukrom do smaltovanej panvice a varte sirup.

Lyžicu cukru opečte do hnedého a miešajte so sirupom - miešajte s drevenou lyžičkou, kým sa cukor úplne nerozpustí a nevychladne. Keď sa sirup úplne ochladí, nalejte ho do pohára s vodkou a esenciami, pevne uzavrite a dobre premiešajte. Nechajte trvať 3 týždne na chladnom tmavom mieste. Biely rum doma nie je horší ako originál.

Pred použitím prefiltrujte cez niekoľko vrstiev gázy a nalejte do malých fliaš alebo karafy. Používajte na prípravu koktailu alebo nápojov v čistej forme s ľadom.

Bacardi kokteil doma

Slávny koktail Bacardi sa objavil v roku 1920 a odvtedy sa považuje za jeden z najpopulárnejších alkoholických nápojov na svete. Podľa osobitného dekrétu, ktorý vydal súd v roku 1935, sa kokteil Bacardi pripravuje iba na základe značkového rumu vyrábaného tou istou spoločnosťou..

Nie je vôbec ťažké pripraviť doma koktailový koktejl Bacardi.

Všetky ingrediencie je potrebné v trepačke premiešať a naliať do vysokej pohára s plátkom limetky alebo citróna.

Namiesto trepačky môžete použiť bežný mixér.

Po jedle sa môžu podávať rum aj kokteil. Čistý rum sa podáva s šálkou horúcej kávy alebo s ľadom, pri večeri sa opije zriedenou čistou vodou..

alcorecept.ru

Ako rozlíšiť rum Bacardi od falošného

Medzi všetkými alkoholickými nápojmi na svete zostáva rum veľmi populárny. Aj napriek tomu, že v našej krajine takýto nápoj nie je veľmi žiadaný, problém falšovania zostáva relevantný..

V médiách sa pravidelne objavujú informácie o otrave alkoholom nízkej kvality vrátane rumu. Ako byť v tejto situácii? Čo robiť, aby ste neboli v nemocnici a nepili svoj obľúbený nápoj bez obáv?

1. Rum sa vyrába veľmi aktívne z dôvodu veľkého počtu výrobcov a nedostatku noriem kvality hotového nápoja.
2. Každý existujúci výrobca má právo používať svoj vlastný recept a technológiu..
3. Existujú však určité charakteristické znaky, ktoré môžu identifikovať falšované výrobky a zabrániť nepriaznivým účinkom..

Medzi najznámejších producentov rumu možno nazvať Bacardi. Medzi sortimentom rumu tohto výrobcu patria nápoje s názvom Bacardi 151, Gold, Superior, Black a ďalšie. Odborníci odporúčajú kupovať alkohol vo veľkých špecializovaných obchodoch, ktoré si cenia svoju povesť a dôveru zákazníkov..

Pri pohľade na fľašu rumu venujte pozornosť nápisom, pretože iba jedno nesprávne písmeno môže naznačovať, že máte v rukách faloš..

Ak chcete zistiť tieto nepresnosti v pravopise, musíte dobre poznať názov nápoja. Určite poznáte meno FacundoBacardi, ale kto je FucandeBoccurd, nikto nepozná.

Veľmi pozorne sa pozerajte aj na sklenenú fľašu, ktorej vzhľad vám podrobne povie o pôvode nápoja..

Na spodnej časti pôvodnej fľaše nájdete vždy informácie o tvare a veľkosti balenia, číslo šarže. Na falošné minimum informácií, ktoré tiež neodráža vždy realitu. Viditeľné sú aj iné rozdiely..

Na fľaši s pôvodným alkoholom je vysoko kvalitný rovnomerne prilepený štítok a protipoznačka. Sú umiestnené v prísne vodorovnej polohe, akékoľvek deformácie sú neprijateľné. Dôležité informácie sú na adrese výrobcu..

Pečiatka spotrebnej dane môže tiež označovať kvalitu alkoholických nápojov. Ak je však k dispozícii špeciálne vybavenie, môže byť falošné..

Určite ste venovali pozornosť obrázku netopiera na korku a logu značky. Ale premýšľali ste niekedy nad tým, ako vyzerá? Netopier na originálnych alkoholových fľašiach vždy vyzerá vľavo.

palenka.info

Najlepšie značky Bacardi

Každý výrobca alkoholických nápojov má, samozrejme, niekoľko značiek a druhov výrobkov, ktoré sú najviac žiadané. A tu Bacardi nezaostáva za svojimi konkurentmi. Uvádzame zoznam najpopulárnejších:

1. Gran reserva;
2. Superior;
3. Carta Blanca;
4. Bacardi 151;
5. dubové srdce;
6. Carta Negra;
7. Castillo Spiced Rum;
8. Carta oro.

Zdá sa, že každá odroda má svoju vlastnú dušu a vyžaduje osobitný vzťah. Ako stále pijú Bacardi a čo je hlavnou otázkou, ktorá zaujíma všetkých.

Výhľady na Bacardi

Bacardi carta blanca. Karta Blanca je klasický alebo biely rum. Sila tohto alkoholického nápoja je štyridsať stupňov. Bezfarebný, krištáľovo čistý nápoj. Prevládajú tóny mandlí, vanilky a ovocia. Chuť je veľmi jemná a príjemná. Neexistuje takmer žiadna dochuť. Je ideálnou základňou pre kokteil. V čistej forme pijú veľmi zriedka..

Bacardi superior. Ďalšia svetlá značka rumu bacardi superior. Ale obsah alkoholu je tu už nad 44,5 stupňa. Má podobnú chuť a farbu ako predchádzajúci rum. Ale chuť má rozdiel. Existujú tiež tóny ovocia a voňavé tóny vanilky a karamelu. Ale tiež dobré na kokteily..

Bacardi carta oro. Existuje druhé meno rum Bacardi Gold (Gold). Má zlatú farbu, pevnosť štyridsať stupňov. Nádherný zlatý odtieň s arómami dubu, vanilky, melasy a karamela. Jemné tóny slivky, vanilky a marhúľ. Má krátke zakončenie. Odporúča sa pitie s colou, kokosovým mliekom alebo citrónovou šťavou..

Bacardi carta negra. Mapa Negro je tiež klasická, ale tmavá. Ale nazýva sa to aj Bacardi Black. Pevnosť alkoholu - štyridsať stupňov. Prevláda jantár s červeným odtieňom. Obsahuje drevené tóny. Chuť obsahuje vzácnejšie druhy stromov. Jedným slovom, tropic (ovocie, korenie), tropický nápoj. Má dosť dlhý povrch.

A tu je ten rum, ktorý je opitý. Pre gurmánov môžete pridať kúsok limetky alebo citróna.

Bacardi oakheart. Bacardi Oakhart rum je ďalší druh tmavého rumu. Pevnosť je tridsaťpäť stupňov. Kytica je neuveriteľne zložitá. Existujú tóny ako sú dym, dub, slivka, hrozienka, vanilka, čerešňa a karamel, ako aj pomarančová kôra a sušené marhule s pridaním klinového sirupu..

Bohužiaľ, dochuť je krátkodobá. Pijem to tiež čisté, môžete pridať ľad.

Bacardi gran reserva. Bacardi Reserva - čierny rum. Sila nápoja je tridsaťpäť stupňov. Jantár opäť prevláda s odtieňom pomaranča. Kytica je komplexná, definovaná kombináciou škorice, klinčeka a citrusovej arómy. Zmiešané tóny klinčeka, škorice a citrusov. Pre milovníkov dlhého dokončenia je tento rum to pravé. Obsahuje odtiene ovocia, vanilky, korenia, dubu a orechov..

Bacardi castillo korenený rum. Prevláda v zlatých odtieňoch. Sila nápoja je tridsaťpäť stupňov. Farba s pretečením medu. Silná a príjemná aróma. Obsahuje poznámky orechov, kvetín, karamelu, vanilky a ananásu. Tento rum je opitý, ale pre milovníkov experimentu ho môžete pridať do ľubovoľného koktailu, potom zažijete úplne nové tóny chuti a dochuti..

Bacardi 151. Opäť prevláda jantárová farba s tónmi vanilky a dubu. Je to však najsilnejší rum, ktorý obsahuje 75,5% etylalkoholu. Zvyčajne sa pridáva do rôznych koktailov. Chuť je však prekvapivo príjemná, aj keď je alkoholický nápoj dostatočne silný.

S čím pijú biely bacardi rum? Ako piť biely bacardi rum? Estetičky a znalci alkoholu pijú biely rum v malých dúškoch s prídavkom ľadu, ktorý neovplyvňuje chuť. Ale ak nie ste zvyknutí na také silné alkoholické nápoje, môžete si dať desiatu so syrom alebo ovocím. Ako sme videli vo filmoch, kde aristokrati pijú s cigarou a kávou, vyskúšajte to, náhle sa vám bude páčiť a ste taký luxus.

Čo pijú čierne bacardi? Fanúšikovia silných nápojov pijú bacardi čierny rum, zvyšok pridáva ľad a colu, mimochodom, mnohí hovoria, že sa ukazuje ako veľmi chutný. Občerstvenie na orechoch, limetkách, citrónoch, syroch, najchutnejšie občerstvenie je plátok pomaranča so škoricou.

Ako piť bacardi rum. Všetko je kontrolované osobnou skúsenosťou, existuje niekoľko jemností o tom, ako piť bacardi:

• aby ste si vybrali bacardi, nemali by ste sa pozerať na ceny, stačí si vziať ten, ktorý sa vám na prvý pohľad páčil.
• váš cieľ. Rozhodnite sa, či chcete miešať nápoj alebo si vychutnať čisté poznámky..
• stupňa. Nikdy neznižujte stupeň, ak sa rozhodnete bojovať proti všetkým druhom rumu, potom začnite od najnižšej úrovne po najvyššiu.
• desiatu. Čím viac budete jesť, tým viac budete piť.
• nemiešať. V žiadnom prípade nemiešajte rum s inými alkoholickými nápojmi, inak ráno dôjde k silnému opici.

Ako rozlíšiť falošné

Rum je najťažšie rozlíšiť od falošného, ​​ale stále je to možné. Venujte pozornosť prvému označeniu. Bacardi môže byť nesprávne napísané na falošnom štítku, buďte veľmi opatrní.

Ďalej, dajte si pozor na zľavy, ak je veľká zľava na alkoholické nápoje, potom existuje vysoká pravdepodobnosť falošných.

Fľašu dôkladne skontrolujte, mala by byť rovnomerná, pretože švy sú na nej, nálepka by mala byť nalepená rovnomerne, výrobca je Kuba.

A posledná: ak je vo fľaši sediment alebo zákal, potom je tento nápoj vyrobený z prášku.

Ak fľaša nezodpovedá všetkým opisom, nejde o originál. Ak však fľaša spĺňa všetky požiadavky, môžete si bezpečne vziať a vychutnať si jej príjemné tóny. Prajem pekný večer!

https://slv.bgrepon.com/značky-alkoholu-2/14-rum-bacardi-čierna-čo-pijú-bacardi.html

Ochutnávka charakteristík Bacardi

farba

Linka Bacardi podľa farebnej schémy možno rozdeliť do troch častí:

• biely rum Bacardi Superior, predtým nazývaný „Bacardi“ Carta Blanca ”, má priehľadnú farbu;
• čierny rum - Bacardi „Čierna“, ktorá sa predtým nazývala Bacardi „Mapa Čiernej“, má bohatú medovo hnedú farbu;
• —Bacardi „Zlato“ - má jasný zlatý odtieň;
• svetelná čiara Bacardi má škálu farieb od ľahkého medu po bohatý jantár.

aróma

Ovocná aróma prevláda vo všetkých druhoch Bacardi rumu, ale málokto ich má koreninové alebo karamelové tóny, napríklad Bacardi „Oakheart“ - a Bacardi „1873 Solera“.

príchuť

Každá z línie rumov Bacardi má jemnú chuť. Najvýraznejšia ovocná kytica v tmavom Bacardi "čierna". V jasných výhľadoch na tento nápoj av Bacardi „zlato“ chuť ovocia je o niečo menej výrazná. A v bielo sa prejavuje tak slabo, že sa stal dôvodom jeho použitia výlučne pri príprave koktailov.

pachuť

Pokiaľ ide o dochuť, Bacardi White ju prakticky nemá, svetlú a zlatú Bacardi zanechajte ovocnú škálu pachutí, a čierne je výrazná adstringencia korenia a nasýteného ovocia.

Ako si vybrať rum Bacardi a rozlíšiť falošný od originálu

• Cena je príliš nízka pri kúpe dajte pozor, pretože Bacardi nemožno pripísať lacným nápojom.
• Dostupnosť kontrolných známok na fľaši je povinné, s výnimkou tých, ktoré boli zakúpené v obchodnom reťazci Duty Free.
• V pôvodnom výrobku Bacardi nemal by existovať žiadny sediment.
• veko buchty by mali byť ozdobené obrázkom netopiera, ktorý vyzerá vľavo.
• štítok a štítok by mal byť prilepený dokonale rovnomerne, nemal by obsahovať gramatické chyby alebo preklepy a nemal by mať viditeľné lepiace šmuhy.

• Pod uzáverom na krku fľaša musí byť označená „Facundo Bacardi“, na ktorej je uvedené meno zakladateľa spoločnosti.

• Nad štítkom a štítkom počítadla na skle by mali byť vypuklé postavy - „1862“ a pod nimi rovnaký vypuklý nápis „Bacardi“. Je potrebné venovať pozornosť zrozumiteľnosti písmen a číslic. Pri falšovaní sú zvyčajne vágne a nemajú jasný obrys.
• Pod štítkom počítadla v deň plnenia do fliaš by malo byť vyrytie.
• Nezabudnite skontrolovať a dno fľaše. Jeho objem sa môže uvádzať buď v cl alebo v ml, ale nie v litroch.
• Nemal by byť na dne fľaše a vodorovnú značku CIS, ktorá označuje centrovanie fľaše. V spoločnosti Bacardi sa to robí pomocou iných značiek..

Ako slúžiť Bacardi

ktorým sa

Prestieranie tabuľky závisí hlavne od spôsobu použitia a samotnej spoločnosti:

• na hlučných a preplnených mládežníckych večierkoch Bacardi sa konzumuje vo forme koktailov, ktoré sa podávajú na bufetovom stole spolu s ľahkým občerstvením alebo sa barman zapája do ich prípravy;
• na osamelých mužských stretnutiach takýto nápoj sa neriedi a nepije výlučne v čistej forme. Doplnkom môže byť iba plátok citróna, voňavá cigara a silná káva. Okrem fľaše, požadovaného počtu pohárov a uvedených doplnkov by na stole nemalo byť nič.

teplota

Ak nehovoríme o horúcich kávových kokteiloch s Bacardi, potom by teplota nápoja mala byť v rozmedzí 18 až 20 stupňov. V opačnom prípade sa môžu zhoršiť jeho hlavné chuťové vlastnosti (aróma, chuť a dochuť).

Čo sa podáva

• Pre zriedenú colu, neriedenú a rum s ľadom nízke okuliare sú ideálne silné sklo s masívnym dnom.
• Na okuliare sa používajú špeciálne poháre, v závislosti od receptu na kokteily a podľa jeho špecializovaného servírovania..
• Horúce - koktaily s rumom a kávou - zvyčajne sa podáva v špeciálnych pohári pre latte, mokkachino a iné mliečne a kávové koktaily.
• Gurmáni a estetici, ktorí dávajú prednosť nápoju dlhú dobu a vychutnávajú si ho, dávajú prednosť tenké poháriky v tvare tulipánov, ktoré sa zvyčajne podávajú za grappu.

Etiketové pravidlá

Biele Bacardi, ktoré sa podáva výlučne v zriedenej forme alebo ako súčasť koktailov, je celkom je vhodné podávať pred hlavným jedlom ako „iniciatíva“. Ostatné druhy Bacardi, najmä čierna, sa podávajú výlučne ako „digestif“..

S ktorými výrobkami sa kombinuje Bacardi?

Uvažuje sa o klasickom a univerzálnom doplnku pre všetky typy rumu Bacardi ľad, plátok citróna, čokoláda, káva a cola, ale rad občerstvení môže byť celkom vhodný:

• malé kúsky chleba, ktoré dokonale čistia chuťové poháriky;
• krájanie exotického ovocia: papája, ananás, melón, pomaranč (môže byť posypaný škoricou);
• dobre s rumovou príchuťou zrelé sladké čerešne;
• morské plody v koláčkoch, toastoch alebo v šalátoch: ryby, mušle, raky, homáre, kaviár;
• nízkotučné trhané alebo sušené klobásy;
• sortiment syrov a zeleniny.

Iné použitia pre Bacardi

Toto je jeden z tých nápojov, ktoré cukrári tak veľmi milujú. jeho do cesta pridajte hotové koláče dezertov a koláčov alebo ich namočte, ale takúto žiadosť možno odôvodniť iba v prípade Bacardi White. Dá sa pridať do kávy, ale najlepšie zo všetkého je, že zapája príchuť kávových koktailov. Je tiež hlavnou zložkou „grog“ a „punč“, ktorá sa konzumuje iba v horúcej forme. Najčastejšie sa však rum opije ako súčasť koktailov:

• „Mojito“: mäta, vápno, trstinový cukor, biela Bacardi;
• —Cuba libre—: ľad, citrónová šťava, cola, Bacardi;
• —Pina Colada—: Ananásové a kokosové džúsy, biele Bacardi.
• —Daikiri—: biele bacardi, cukor, citrónová šťava.

Druhy rumu Bacardi

Bacardi "White Superior"

Tento osemročný rum je bezfarebný a nemá jasnú chuť a aromatické tóny. Má jemnú chuť a vôňu ovocia a 40% pevnosť.

Bacardi "Reserva"

Od ostatných druhov ho môžete odlíšiť tmavým jantárovým odtieňom a bohatou vôňou ovocia a korenia, ktorá je doplnená jemnou chuťou a dochuťou. Nápoj má starnutie 5 rokov a obsah alkoholu najmenej 40%.

Bacardi „čierna“

Najtmavší z celej línie Bacardi je jej najjasnejším predstaviteľom. Jemná, rafinovaná chuť je dokonale doplnená ovocnou arómou rumu a jej štyridsaťstupňová pevnosť sa necíti tak jasne, že vám umožňuje vychutnať si jej chuť dlho..

Bacardi „Zlato“

Toto meno dostal vďaka svojmu bohatému zlatému odtieňu. Vo veku Bacardi „Zlato“ 2 roky a má silu iba 38%. Má jemnú chuť a ovocnú arómu..

Bacardi "151"

Tento nápoj spoznáte podľa jeho nezvyčajnej jantárovej farby s červeným odtieňom. Jeho jemná a zároveň bohatá chuť sa premení na svetlú ovocnú dochuť. „151“ je vo veku 8 rokov a má najvyššie percento obsahu alkoholu - 75,5%.

Bacardi Oakheart

Ide o najslabšieho predstaviteľa skupiny Bacardi s nízkym obsahom alkoholu - iba 35%, ale zároveň je vo veku 8 rokov. Má tmavú medovo-karamelovú farbu a zamatovú chuť s jemnou vôňou korenia..

Bacardi "1873 Solera"

Zreje 3 roky a má silu 40%..

Hlavnou charakteristikou tohto nápoja je jantárovo-medová farba a jemná chuť ovocia, karamelu a korenia.

Bacardi "Anejo"

Je to jeden z najvýraznejších a neobvyklých typov Bacardi, ktoré poznáte podľa svetlého zlatého odtieňa a bohatej chuti vanilky, orechov a tropického ovocia. Vo veku "Anejo" 6 rokov a má silu 40%.

Nápoje rovnakej triedy ako Bacardi

Spolu s bielou „Carta Blanca“ od spoločnosti Bacardi si môžete dať také nápoje ako „Matusalem“, „Caney“, „Havana Club“ a „Santiago de Cuba“ -. Pokiaľ ide o tzv. „Zlaté“ značky hodná konkurencia Bacardi „Zlato“ pozostáva z „zlata 5 rokov Angostura“ a vyznačuje sa chuťou a vôňou korenín „Proof Spiced Rum“ a „Capitan Morgan 100“. A porovnaním tmavej Bacardi „čiernej“ s inými nápojmi rovnakej úrovne môžeme rozlíšiť „Havana Club 7 Years“ a „Ron Zacapa Centenario“..

História Bacardi Rum

Dnes je Bacardi obrovskou spoločnosťou so 6 000 zamestnancami, ktorá spája päť veľkých spoločností. Teraz predstavuje na trhu pôsobivé portfólio prémiových liehovín: línia rumu Bacardi, „Gray Goose vodka“, Dewarovu zmesovú pásku, Cazadores tequila, Bombay Sapphire gin, Eristoff vodka a Bacardi Martini rad vermútov.

Sídlom spoločnosti je Hamilton v Bermude, všetko sa však začalo v roku 1862, keď don Facundo Bacardi Masso spolu so svojim bratom Joseom kúpili malú pálenicu v Santiagu de Cuba a založili spoločnosť na výrobu rumu - Bacardi Rum.

Ako vidíte, rum už dávno nie je zosobnením pirátskej romantiky. Bol to Bacardi, ktorý sa stal nápojom hodným vysokej spoločnosti, a to je zásluha jeho zakladateľa, ktorý navždy zmenil svoj vkus a recept.

https://slv.bgrepon.com/značky-alkoholu-2/504-rum-bacardi-bacardi-aký-druh-nápoja-jeho-história.html

Druhy a klasifikácia rumu Bacardi

Okrem rumu sú výrobky Bacardi zastúpené aj v nápojoch na báze rumu, existujú však dve základné línie:

1. Základné Bacardi:

• Bacardi Oakheart Smooth Spiced Spiced Rum;
• Bacardi Black Rum;
• Bacardi Superior White Rum;
• Bacardi 151 Proof Rum;
• Bacardi Gold Rum;

2. Vo veku Bacardi:

• Bacardi reserva limititada rum
• Bacardi Anejo Rum;
• Bacardi 8 rokov Rum;

Recenzie: čo bacardi chutí?

Sila rumu je od 18 do 75,5 stupňa, takže tento silný alkoholický nápoj sa zriedka pije v čistej forme. Bacardi sa často používa ako základná zložka koktailov. Mnoho spotrebiteľov ju riedi Coca-Colou, ovocné šťavy s ľadom. Pomáha to vychutnať si jeho zvláštnu chuť a zároveň sa rýchlo rozveseliť. Ak sa niekto rozhodne kúpiť tento nápoj, nenechajte si ujsť príležitosť vyskúšať si ho v originálnej podobe, aby pocítil všetky chuťové odtiene..

Milovníci silnejších nápojov môžu piť neriedený rum. Rum má intenzívnu chuť a arómu, zanecháva sladkú pachuť a rýchlo intoxikuje.

Náklady na Rum Bacardi

Bacardi rum je k dispozícii v objemoch od 0,5 l do 1,0 l.

Cena za 1 fľašu tohto nápoja patrí do strednej kategórie a je:

• 0,5 litra z 950 na 1150 rubľov;
• 0,7 l / 0,75 l od 1025 do 1800 rubľov;
• 1,0 l od 1 500 do 2 300 rubľov.

História značky

História spoločnosti siaha až do druhej polovice storočia. Španielsky obchodník s vínom, emigrant Don Facundo Bacardi, prišiel na Kubu z hlbokej provincie a dlho pracoval na zlepšení chuti rumu. V malom laboratóriu vykonal operáciu, ktorú pred ním nikto neurobil. Bacardi vyvinul uhlíkové filtre, cez ktoré následne prešiel rumom, aby zjemnil a vyčistil nečistoty, ktoré dali nápoju koláč a horké tóny.

Ďalším krokom bolo starnutie nápoja v dubovom sude, v ktorom bol rum nasýtený rôznymi chuťovými odtieňmi.

Známe logo tejto značky bolo vybrané na návrh manželky Don Bacardi Amalia, pretože obývali liehovar vo veľkom počte. Miestni obyvatelia tvrdili, že netopiere majú prosperitu a prosperitu majiteľov svojich domovov.

Dokonca aj po storočiach je hlavnou zložkou legendárneho rumu vybraná spodná časť stonky cukrovej trstiny. Počas dozrievania hromadí trstina obrovské množstvo cukru a ďalších užitočných zložiek, ktoré zohrávajú pri príprave nápoja veľkú úlohu..

Tradičný rum Bacardi sa vyrába podľa starých receptov a technológií, ktoré majitelia spoločnosti udržiavajú v prísnej dôvere. Tieto zvyky sa zdedia z generácie na generáciu..

V súčasnosti je šéfom spoločnosti vnuk zakladateľa spoločnosti, ktorý okrem toho nesie aj meno svojho predka Facunda L. Bacardiho..

https://frullato.ru/rom/rom-bacardi