Kamene pre whisky - na čo slúžia a podrobný popis

Prečo sú potrebné kamene whisky? Nielen štýl a image. Hlavným účelom kamenných kociek je odolávať presnej a stabilnej teplote whisky. Toto je predpoklad, podľa ktorého sa kytica nápoja otvorí a zostane „otvorená“ pre svojho majiteľa po dlhú dobu..

Ako piť whisky? Elitné odrody whisky v Spojených štátoch tradične pijú „na skale“: v pohári s hrubým dnom, s chladenými kockami zo špeciálneho starostlivo lešteného sivého kameňa - steatitu (mydlový kameň). Nepoužívajte ľad. Tí, ktorí pijú whisky s ľadom, jednoducho nevedia, čo je whisky..

Prečo potrebujete kamene whisky?

Je známe, že skutočnú írsku whisky nemožno riediť vodou. Výnimkou je sudovitá nezriedená škótska whisky, ktorá sa naleje do pohárov osobitného tvaru, v skle sa „krúti“, vdychuje aróma a potom sa pridá niekoľko kvapiek vody, aby sa konečne otvorilo jednotlivé aróma chutí..

Takáto whisky je pomerne zriedkavým javom z dôvodu jej vysokej tuhosti. Teraz sa už vyrába 90% modernej fľaškovej whisky s pridaním potrebného množstva vody.

Jediným pravidlom použitia pre absolútne všetky druhy whisky (škandinávsky Wiski-Malt, zrno, zmiešaná whisky a bourbon) je jej teplota: prísne 16 - 18 stupňov a zásadne dôležité je plynulé a pomalé chladenie. Ľad sa rýchlo topí a whisky príliš prudko ochladzuje.

Po rozpustení ľadu sa whisky rýchlo zahreje na teplotu miestnosti 23 až 25 stupňov. Osoba, ktorá vie veľa o whisky, má doslova 1 - 2 minúty, aby "chytila ​​okamih". Preto - nie ľad. Iba kamene. A odpoveď na otázku „Rozmiešam whisky?“ „Jednoduché: nie, v žiadnom prípade.

Kamene pre whisky nekazia chuť nápoja. Ako funguje kamenná kocka? Perfektne vyleštené kamene z potravinárskeho steatitu nemajú vôňu ani chuť a nevstupujú do žiadnej chemickej interakcie s nápojom. Pred použitím sa kocky whisky umiestnia do mrazničky na 1-2 hodiny, kde sa pomaly ochladia.

V pohári whisky kamene rovnako hladko a pomaly dodávajú svoj nápoj chladu. Na dosiahnutie optimálnej teploty 16 - 18 stupňov sa do whisky tradične umiestňuje 3 až 3 kocky na pohár, chuť je jemná a bohatá. Kúpa whisky ako darček znamená to isté, ako dať kľúč do tajnej miestnosti tohto vynikajúceho nápoja.

Pred niekoľkými rokmi bola kultúra konzumácie whisky obohatená o nový zvedavý doplnkový atribút. Toto príslušenstvo nie je nič iné ako chladiace kamene pre whisky. V USA sa objavili v roku 2007 s ľahkou rukou pána Andrewa Hellmana - človeka, ktorý sa vyznačuje nielen láskou k uvedenému nápoju, ale aj originálnym myslením..

Čo robia?

Na zodpovedanie otázky: „Prečo potrebujeme kamene pre whisky?“ Je potrebné pripomenúť si starú dobrú tradíciu ochladzovania tohto nápoja ľadovými kockami..

Niekoľko z týchto kociek sa často umiestni do pohára whisky, aby nápoj získal kanonickú teplotu 17 až 18 ° C (62,6–64,4 ° F)..

Pri interakcii s teplou látkou sa však ľad sám začína topiť, v dôsledku čoho získame nielen chladený, ale aj mierne zriedený nápoj..

V prípade viac alebo menej nenáročných whisky, ktorých doba dozrievania nepresahuje šesť rokov, táto okolnosť nehrá osobitnú úlohu, pokiaľ ide o nápoje primeranejšieho veku, potom pridanie akýchkoľvek tekutín tretích strán vrátane vody, veľa obdivovateľov originálnych sladových diel predstavuje takmer svätokrádež.

Chladiace kamene prichádzajú v mnohých tvaroch a farbách..

Súčasne sa vyskytujú situácie, keď príliš teplá whisky nevyhnutne potrebuje ochladenie na tlmenie alkoholovej chuti, čo spôsobí značné poškodenie chuťovej kytice nápoja..

V takýchto prípadoch sú určené kamene na whisky.

Vynález Andrewa Hellmana vám umožňuje správne znížiť teplotu kvapaliny v skle pri zachovaní pôvodného zloženia.

Čo je to?

Kamene whisky sú malé kocky alebo disky minerálneho pôvodu. V tomto prípade existuje osobitná úprava vo forme špeciálnych guliek vyrobených z nehrdzavejúcej ocele.

Rozhodujúcimi vlastnosťami materiálov ich výroby (klasický steatit (mastenec), menej populárne - žula a schungit, rafinovaný nefrit alebo už spomínaná nehrdzavejúca oceľ) sú schopnosť dlhodobo si udržiavať svoju vlastnú teplotu, ako aj úplná absencia chemickej interakcie s alkoholom. Malo by sa poznamenať, že medzi zástancami používania kameňov pre whisky už ich konzervatívci vynikli, a to výlučne pri rozpoznávaní steatitu, ktorý nepoškrabáva sklo, a extravagantných znalcov používajúcich výrobky vyrobené z ozdobných a drahých kameňov (napríklad z rovnakého nefritu)..

Použitie kameňov pre whisky

Klasická verzia. Potom, čo ste odpovedali na otázku: „Prečo sú kamene pre whisky?“ A obohatili ste tým svoje vlastné kuchynské vybavenie, mali by ste si predovšetkým dôkladne umyť nákup teplou vodou. Potom kamene (alebo guľky) vložte do mrazničky, kde by mali byť najmenej dve hodiny.

Chladenie „kameňov“ vyrobených z ocele, ich práca nie je horšia ako pri prírodných kamienkoch.

Pri servírovaní whisky by ste mali používať klasické okuliare so širokým dnom, ako je rox alebo stará móda. Spravidla stačia pri ochladení whisky na 50 gramov tri alebo štyri kamene. Po použití je potrebné kamene opäť umyť teplou vodou..

Alternatívne spôsoby použitia kameňov whisky. V prvom rade treba poznamenať, že kamene whisky sa napriek svojmu úzko zacielenému názvu dajú úspešne použiť na chladenie iných nápojov: čistých aj miešaných, alkoholických aj nealkoholických. Ale to nie je všetko.

Tieto vtipné malé veci dokážu dlho udržať nielen mínus, ale aj zvýšenú teplotu.

Ak sú teda zohrievané v mikrovlnnej rúre a potom pomocou špeciálnych klieští (aby ste sa nespálili), vložte šálku s horúcim nápojom, potom váš čaj alebo káva dlho nevychladnú..

Malo by sa však pamätať na to, že teplota kameňov by mala byť vyššia ako teplota samotného nápoja alebo aspoň nie nižšia ako posledná teplota.

Úložný kameň na whisky

Ak budete používať whisky na whisky na ich priame (chladiace) účely, môžete ich kedykoľvek nechať v mrazničke a dostať ich podľa potreby. Aj keď podľa niektorých podporovateľov tohto spôsobu chladenia whisky v prípade oceľových guličiek bude stačiť chladiarenský sklad s nulovou teplotou.

Ak sa chystáte dať zámorský vynález do čaju, kávy alebo horúcej čokolády, potom samozrejme nemožno hovoriť o žiadnej chladničke, nieto o mrazničke..

Zároveň bude v oboch prípadoch malá taška z ľanu alebo bavlny slúžiť ako ideálny kontajner na kamene.

Dodržiavanie vyššie uvedených pravidiel vám umožní vyťažiť maximum z používania tohto jednoduchého, ale zároveň dômyselného know-how, ktoré postupne dobýva svet.

Whisky Stones: Dobrý marketing alebo viac?

Hovoríme samozrejme o kameňoch pre whisky, ktoré sa v súčasnosti stali populárnejšími než samotný nápoj. Kamene pre whisky - ďalší marketingový krok alebo skutočne užitočné zariadenie?

Hlavné príčiny sú pochopiteľné - ľad nadmerne ochladzuje nápoj (na približne 10 a pod stupne), čo výrazne ovplyvňuje jeho chuť. Posledný článok popisuje, prečo je to také zlé - éterické oleje „zamrznú“, prestaňte sa odparovať.

Žiadna aróma - žiadna chuť (iba horkosť, sladkosť atď., Cíti jazyk). Optimálna teplota whisky je 18 - 21 stupňov. Ľad tiež riedi obsah skla..

Škóti s pravidlom piatich „S“ však nevylučujú možnosť riedenia whisky, aj keď nie ľadom, ale krištáľovo čistou vodou, ideálne pramenitou vodou..

V každom prípade iba profánni a Američania vložili do whisky ľad, ktorý si stále pamätá na problematické obdobia zákazu. Nakoniec úplne roztopený ľad v pohári nakoniec rozriedi nápoj a ja ho vôbec nechcem piť..

Kamene pre whisky boli vynájdené bohmi obávajúcimi sa Američanov (konkrétne Andrew Hellman).

Ako fungujú chladiace kamene whisky

A pracujú podľa celkom zrozumiteľných fyzikálnych zákonov. Na ich výrobu sa používa tzv. Mydlový kameň, tj steatit (talchochlorit)..

Riad sa z neho dlho pripravoval - minerál neabsorbuje chute a arómy, je úplne chemicky neutrálny.

Hlavnou výhodou mastenca je však jeho vysoká tepelná kapacita a tepelná vodivosť: rýchlo akumuluje tepelnú energiu a pomerne pomaly ju odvádza. Používa sa dokonca aj na stavbu krbov a kachlí..

Ukazuje sa, že materiál je úplne bezpečný pre zdravie, rýchlo sa ochladí a nahromadený chlad sa pomerne pomaly vzdáva..

Kamene chladia nápoj takmer nepostrehnuteľne na požadovanú teplotu, takže sledovanie ich užitočnosti je dosť ťažké. Skutoční znalci tohto nápoja vo väčšine prípadov odmietnu dobre inzerované zariadenie - dobrú whisky možno piť pri teplotách nad 20 stupňov.

Dobré predvádzanie je však drahšie ako peniaze.

Najdôležitejší marketingový krok - skutočné kamene pre whisky môžu byť iba zo Spojených štátov. To samozrejme priamo ovplyvňuje cenu (asi 30 dolárov, niekedy aj viac), ktorá samozrejme zahŕňa aj náklady na manuálnu prácu - kamene sa údajne ručne leštia. Ťaží sa tiež vo Fínsku, Brazílii, Indii a dokonca aj v Rusku, v regióne Karelia.

Nebuďte prekvapení, ak pošmyknete lacnejší produkt - dá sa vyrobiť hneď vedľa.

Hlavná vec je, že žula nie je pošmyknutá - je dokonca hustejšia, ale pórovitosť je väčšia (zvyšky predošlého nápoja zostanú v póroch a začnú sa pravdepodobne neodpustiteľné hostia ich sveta mikrofauny), a tiež to nie je neprimerane považované za rádioaktívne: v miestnostiach zdobených žulou je zvýšené rádioaktívne pozadie.

Ako používať whisky kamene

Po nákupe ich najskôr umyte teplou vodou a špongiou - po rozdrvení na nich môže zostať prach. 2-3 hodiny pred plánovanou ochutnávkou whisky vložte kamienky do mrazničky.

Potom ich pridajte na 2 - 3 kamene s očakávaním 50 - 60 ml. Dovoľte mi pripomenúť, že je lepšie piť whisky po malých dávkach, 30 - 40 ml, takže môžete robiť 1-2 kamene.

Po použití okruhliakov opláchnite čistou vodou, osušte ich a vložte do plátenného vrecka, v ktorom sa spravidla predávajú..

Whisky Stones sa samozrejme dajú použiť aj na iné ušľachtilé nápoje, ale ich hlavnou výhodou je to, že sú ideálne na reverzné účely, to znamená na ohrievanie nápojov..

Dajte kamienky do mikrovlnnej rúry na 30 sekúnd a potom ich hodte do šálky kávy alebo čaju - osviežujúci nápoj zostane horúci trochu dlhšie, ako je nastavený čas. Z mikrovlnnej rúry berte iba kamene holými rukami - spálite sa!

Aby som to zhrnul. Popularita kameňov whisky je nepochybne do značnej miery spôsobená úspešným marketingom, ale na určité účely sú tieto kamene stále vhodné.

Napríklad, je to skvelá voľba pre darček (mladé dámy, vaši muži budú nadšení).

Pokiaľ ide o praktickú stránku, potom možno bude buržoázne know-how zaujímať zvedavých, ale určite nie skutočných znalcov. Ak potrebujete skvelý darček, kamene whisky.

Na trhu sa pravidelne objavujú aj kovové kocky, takzvaný „oceľový ľad“. V oceľovom obale z lekárskej nehrdzavejúcej ocele je voda alebo špeciálny gél s vysokou tepelnou kapacitou.

Výrobcovia sami tvrdia, že využívanie ich know-how je lepšie ako whisky, ale zároveň propagujú klamné argumenty - hovoria, že oceľové kocky chladia nápoj rýchlejšie, čo je úplná náhrada za ľad..

Hlavnou hodnotou kamienkov nie je ich schopnosť rýchlo ochladiť nápoj, ale schopnosť dlhodobo udržiavať teplotu.!

Prečo sú kamene whisky vyrobené zo steatitu??

Z čoho sú kamene whisky vyrobené??

Od steatitídy. Jedná sa o ekologický kameň, ktorý sa predtým používal na prípravu jedál. Má úžasnú štruktúru: pomerne mäkkú a zároveň prekvapivo odolnú. Tento materiál sa časom nezhoršuje, jeho použitie je neobmedzené.

Kamene whisky zmenia chuť alebo vôňu nápoja?

Nie, steatitové whisky nemajú vlastnú vôňu a chuť a nemajú poréznu štruktúru, ktorá by absorbovala časť kytice. Okrem toho whisky nereaguje s nápojom chemicky. Ochladzujú to iba vo vašom pohári, čo vám umožní vychutnať si chuť a vôňu.

Bude kamene poškriabať poháre?

Nie, kamene nepoškrabávajú sklo, pretože sú leštené.

Prečo nie ľad?

Ľad príliš chladí nápoj a potom ho roztopí a rozriedi, čím zmení silu a chuť whisky.

Je zlé riediť whisky?

Nápoje, ktoré sa predávajú, sa už riedia destilovanou vodou na optimálnu silu 40 stupňov. Zriedením whisky tvrdšie sa pripravujete o možnosť vychutnať si jej kyticu a bohatú chuť.

Ako dlho zostane moja whisky studená vďaka steatitovým kameňom?

Steatit sa zahrieva a ochladzuje veľmi pomaly. Kamene pre whisky umožnia vášmu nápoju vyrovnať sa optimálnej teplote pre pitie whisky na 18 - 20 stupňov.

Ľad to pre vás nebude vôbec schopný poskytnúť - buď bude príliš studený, alebo sa jednoducho roztopí. Aby ste pripravili kamene na whisky na použitie, musíte ich uchovávať v mrazničke najmenej dve hodiny.

Váš nápoj zostane dosť dlho chladný a môžete si ho vychutnať bez zhone..

Ako používať kamene pre whisky? Len ju držte v mrazničke a potom ju položte do pohára?

Pred ochladením a po použití je potrebné kamene umyť teplou vodou. V mrazničke by sa mali chladiť asi dve hodiny. Na štandardné podávanie nápoja (50 - 70 gramov) budete potrebovať dva až štyri kamene.

Koľko kameňov je v štandardnom balení?

Deväť. Dosť na to, aby ste si užili „správnu“ whisky v malej príjemnej spoločnosti.

Kde sa vyrábajú kamene whisky??

Najlepšie kamene sú považované za steatit, ktorý sa ťaží v USA. Mastery brúsia whisky ručne, takže aj tie, ktoré sú zostavené v jednej sade (z deviatich kameňov), sa môžu mierne líšiť vo veľkosti a dokonca môžu mať na povrchu mierne vrásky.

Nejde iba o normálny jav, ale aj o skutočné kamene whisky. Erzaty vyrobené zo žuly a „zamaskované“ ako steatit, ktoré sa vyrábajú automaticky, majú rovnakú veľkosť a rovný povrch.

Už ste niekedy počuli o čínskej, ruskej alebo škandinávskej whisky? To isté s kameňmi whisky, musia byť americké.

Kamene whisky sa môžu používať s inými nápojmi.?

Áno, môžu sa použiť na chladenie vína. Kamene môžete tiež zahriať a ponoriť ich do šálky kávy alebo čaju - nápoj zostane dosť dlho horúci.

Ako zohrievať kamene?

Pol minúty v mikrovlnnej rúre. Nedotýkajte sa horúcich kameňov rukami.

Kamene pre whisky - na chladenie?

Mnoho ľudí sa pýta, ako piť whisky. Ak chcete začať, poďme zistiť, aký druh nápoja. Whisky získaná z rôznych druhov zŕn sladu.

Po destilácii konečný alkohol dlhodobo vyzrieva v dubových sudoch. Výsledkom je ochutený nápoj s výraznou chuťou..

Spravidla je veľmi silný (až do 60%), takže je zriedený na 40% a plnený do fliaš.

Ideálna teplota pre whisky sa považuje za 18 až 21 ° C, v tomto stave je úplne zverejnená. Ak sa silnejšie ochladí, aróma sa stane menej nasýtenou alebo dokonca úplne stratenou, ak sa zahrieva, chuť získa trpkosť a horkosť..

Na chladenie whisky a iných nápojov sa zvyčajne používa ľad získaný zmrazením obyčajnej vody. Je to celkom pohodlné, ale súčasne existuje niekoľko nevýhod tohto spôsobu:

• ak nie je pripravený žiadny ľad, musíte počkať, kým voda nezmrzne;
• sú potrebné špeciálne formy alebo ľadové zábaly;
• ak sa ľad príliš rýchlo roztopí, nápoj sa postupne zahreje na teplotu miestnosti;
• rozpustený ľad je obyčajná voda, ktorá riedi whisky alebo akýkoľvek iný alkohol, čím zhoršuje jeho chuť a arómu.

Skutočný znalec whisky Andrew Hellman zo Spojených štátov sa k tomuto problému vážne dostal a začal hľadať dôstojnú náhradu. V roku 2007 prišiel s kameňmi na whisky, ktoré sa začali vyrábať z miestnych plemien steatitu..

Vo svojej podobe pripomínajú bežné kocky ľadu. Postupne sa šírili a získali uznanie pravých gurmánov a znalcov po celom svete. Kamene sa začali vyrábať z rôznych materiálov: žula, šungit, oceľ.

K dnešnému dňu zostáva prírodný steatit, alebo ako sa tiež nazýva mastenec, najlepší. Talcochlorit je hornina a má sivú farbu s viacfarebnými rozptýlenými v závislosti od miesta výroby. Má vysokú tepelnú vodivosť a tepelnú kapacitu, vďaka čomu je schopný dlhodobo udržiavať určitú teplotu..

Steatite je neporézny materiál, ktorý neabsorbuje cudziu chuť a vôňu, takže nápoj sa nebude kaziť. Taktiež nereaguje na rôzne prostredia: nápoje, čistiace prostriedky atď. Zároveň je dostatočne mäkký na spracovanie materiálu, ktorý nepoškrabáva riad.

Vďaka svojej dobrej tepelnej vodivosti sa kamene whisky môžu používať nielen na chladenie, ale aj na udržiavanie teploty teplých nápojov, ako je čaj alebo káva. V takom prípade nebudete musieť kupovať niekoľko súprav kameňov naraz, pretože neabsorbujú cudzie chute a po ich aplikácii stačí umývať teplou tečúcou vodou bez čistiacich prostriedkov..

Steatit je vhodný na chladenie malých a veľkých objemov kvapaliny. Toto množstvo by sa malo zvoliť na základe výpočtu 2 - 3 kameňov na 50 mililitrov nápoja. Pred použitím musia byť vložené do vrecka a odoslané do mrazničky na pár hodín alebo pár minút do mikrovlnnej rúry (ak ich používate na teplý čaj, kávu atď.).

V Rusku sú tiež ložiská steatitu. Karelia je známa svojím čistým vzduchom a dobrou ekológiou. Preto ponúkame whisky z whisky z talchochloritu, ktoré nie sú vo všetkých ohľadoch nižšie ako zahraničné. Skúsení remeselníci manuálne tvarujú kameň na kocky a potom ich opatrne vyleštia, aby nepoškodili sklenené poháriky..

Kamene pre whisky: odporúčania

Kamene pre whisky (Whisky Stones) sú už dlho medzi obyvateľmi USA veľmi populárne a ich sláva už dosiahla Rusko..

Verí sa, že kamene pre whisky by mali byť nevyhnutnosťou pre každého milovníka tohto nápoja. Okrem toho je to skvelý darček pre manžela, kolegu, šéfa..

Whisky Stones sú vhodné pre akýkoľvek druh whisky a zachovávajú celú škálu chuti, pretože kocky ľadu riedia nápoj a menia jeho chuť.

Spolu s kameňmi sa odporúča používať špeciálne priehľadné poháre so silným dnom, pretože whisky sa do pohárov zvyčajne neleje. Pohár whisky by mal byť plný štvrť a nápoj by sa mal chladiť.

Optimálna teplota whisky sa považuje za 18 - 20 stupňov - jediný spôsob, ako nápoj dokáže úplne odhaliť všetky svoje chuťové vlastnosti.

Pretože teplota vzduchu v byte sa zvyčajne pohybuje od 22 do 26 stupňov, musí byť whisky tesne pred použitím mierne ochladená.

Je dôležité si uvedomiť, že chladenie je potrebné skutočne malé, pretože ak je nápoj podchladený, dôjde k zahusťovaniu prírodných olejov a chuť sa „uzavrie“ pre vás a stratí sa celý bod nákupu dobrého druhu whisky. Preto je také dôležité dosiahnuť určitú teplotu..

Whisky by sa nikdy nemala skladovať v chladničkách a dobré druhy nápojov sa neodporúčajú chladiť kockami ľadu - ľad whisky príliš chladí, čo vedie k deštrukcii chuti..

Existujú dva spôsoby konzumácie whisky: čistý a zriedený.

Whisky sa zvyčajne riedi iba vtedy, ak má pevnosť v sudoch, to znamená, že môžeme dospieť k záveru, že nápoje predávané vo fľašiach s obsahom približne 40% už boli výrobcom vopred zriedené a nepotrebujete ďalšie riedenie. Whisky sa okrem toho riedi hlavne rovnakou vodou, aká sa použila pri jej výrobe..

Takýto populárny a bežný spôsob chladenia whisky ľadom nie je v skutočnosti taký dobrý. Ľadu kazí chuť nápoja v dôsledku nadmerného chladenia a riedenia roztavenou vodou. Aby sa predišlo týmto chybám, boli vynájdené kamene whisky.

Z čoho a ako?

Kamene pre whisky sú vyrobené z materiálu zvaného steatit - ide o takzvaný mastenec. Prečo presne steatitída? Pretože je to ekologický a prírodný materiál. Už mnoho storočí ho používajú rôzne národy, napríklad pri výrobe jedál.

Steatite je neporézny kameň, ktorý neabsorbuje pachy a chute. Okrem toho je celkom mäkké, aby sa proces prepustil a aby sa sklo nepoškrabalo. Pretože steatit je chemicky neutrálny, nereaguje s nápojmi, vodou, saponátmi atď..

Kamenné kocky sú rezané skúsenými remeselníkmi ručne, leštené, čo im dodáva hladkosť a správny tvar. Z dôvodu, že sa rezné kamene vyrábajú ručne, ich veľkosť nemusí byť v súprave presne rovnaká, okrem toho je povolená malá zubatosť na povrchu kameňa..

Ani jedna, ani druhá neovplyvňujú kvalitu a vlastnosti steatitu. Vzhľadom na to, že kamene majú kubický tvar, je ľahké regulovať stupeň chladenia nápoja: stačí ponoriť pár kocky do pohára, v závislosti od teploty whisky, ktorú potrebujete..

Zvyčajne sa ponúka 9 kameňov v sadách, ktoré umožňujú vychutnať si obľúbený nápoj v spoločnosti priateľov.

Jemnosti použitia

Je dôležité vedieť, že kamene whisky sa pred prvým použitím musia dôkladne opláchnuť v teplej vode špongiou. Toto sa vykonáva za účelom čistenia od prachu..

V prípade, že chcete nápoj vychladnúť, najskôr vložte kamene do mrazničky na 2-3 hodiny a potom ich vložte do pohára na whisky. Ak je potrebné, aby nápoj zostal dlho horúci, napríklad káva, potom kamene zohrejte v mikrovlnnej rúre 30 sekúnd a vložte do nápoja..

Nezabudnite, že po zahriatí by sa kamene nemali dotýkať holými rukami, pretože sú veľmi horúce. Po použití je potrebné kamene dobre umyť vodou..

Pokiaľ ide o počet ponorených kameňov, všetko záleží na tom, koľko je nápoj. Ak potrebujete schladiť jednu porciu whisky (50 - 70 ml), umiestnia sa tri kamene. Pre väčší objem použite viac kameňov..

Niektorí ľudia sa pýtajú, prečo sa namiesto steatitu nedajú použiť iné druhy kameňov, ako napríklad žula (žulové kamene pre whisky sa často predávajú ako alternatíva k steatitu a sú omnoho lacnejšie). Všetko je veľmi jednoduché: žula má veľmi dobré nedostatky..

Pretože je to kameň magmatického pôvodu a obsahuje draslík, je rádioaktívny - je nepravdepodobné, že by bol užitočný pre ľudské telo. Žula je porézny kameň, čo znamená, že absorbuje všetky chute a vône.

Preto je lepšie kúpiť skutočné steatitové kamene whisky, ktoré sú bezpečné a testované..

Kamene whisky sa zvyčajne predávajú ako originálna súprava a ukladajú sa do špeciálnej plachtoviny.

Prečo potrebujeme kamene pre whisky: ako ich používať

Alkohol je v skutočnosti rovnaký vek ako ľudstvo, ale jeho recepty, rovnako ako kultúra pitia, nestoja. Okrem toho si každý druh alkoholu vyžaduje pre svoje správne použitie stále viac a viac príslušenstva..

Keď už hovoríme o whisky, jeho fanúšikovia vedia, že chuť nápoja si môžete vychutnať iba za určitých podmienok. Neuchovávajte v chladničke, neriedte druhú. Takže pite bez ľadu. Ale pitie teplej whisky tiež nie je príjemné. Tento problém vyriešil Američan Andrew Hellman, ktorý nevymyslel nič iné ako chladiace kamene pre whisky.

Vzhľad takého užitočného zariadenia v Spojených štátoch je pochopiteľný, pretože okrem Američanov iba whisky pridával do ľadu iba profánny ľad. A keď sa topil ľad, obaja odmietli dokončiť nápoj..

Prečo potrebujete kamene whisky

Po svojom vynáleze, začínajúcom v roku 2007, milovníci whisky dostali vlastný nápoj s pôvodnou chuťou a zložením pri teplote 17 - 18 ° C.

Vynález bol mimoriadne výhodný: nedostatok vody v nápoji, optimálne chladenie, opakované použitie, ktoré určovalo jeho budúci osud - kamene používajte nielen na whisky, ale na všetko (nealkoholické nápoje, koktaily, akékoľvek alkoholické a nealkoholické nápoje).

To však nebolo limitom ľudskej fantázie, pokiaľ ide o vynález: zistilo sa, že kameň môže nielen akumulovať chlad a dávať ho na pitie, ale má rovnaké možnosti, pokiaľ ide o teplo, to znamená, že vyhrievané kamenné kocky neumožňujú chladenie čaju, kávy alebo kakaa..

Ak ste však konzervatívcom a neakceptujete zmenu, môžu sa vám hodiť aj tieto kamienky: sú skvelým darčekom!

Čo sú to chladiace kamene whisky?

Tvar kameňov je prevažne kubický (2-4 cm3), ale niekedy v Spojených štátoch môžete nájsť aj disk (d = 3-4 cm) alebo vo forme oceľových guličiek..

Použitý materiál je minerálny steatit. Nazýva sa tiež talcochlorit alebo mastenec. A nie je to ľahké.

Steatitové kamene sú odolné voči kyselinám a zásadám, nehromadia sa chute a pri kontakte s akýmikoľvek potravinami a nápojmi.

Steatit používaný pri výrobe kameňov je teda neškodný, šetrný k životnému prostrediu a odolný. Okrem toho nepoškrabáva pohár pohárov.

Cena amerických steatitových kameňov je dosť vysoká - najmenej 30 USD za balík (obvykle 9 kusov).

Takéto ceny sú spôsobené skutočnosťou, že obchodníci z Nového sveta zabezpečujú, aby bol každý kameň vyrobený ručne.

Neznepokojujte sa však, ak narazíte na kamene s nižšími nákladmi, nielen Severná Amerika, ale aj Juh (najmä Brazília) je bohatý na minerály a okrem toho India, Fínsko a Karélia..

Okrem toho priemyselný priemysel už začal vyrábať kamene nielen zo steatitu. Stále viac nájdete kamene vyrobené zo žuly, šungitu, ocele, zeleného nefritu a ďalších materiálov, ktoré majú výraznú tepelnú kapacitu a neinteragujú s alkoholom.

Odborníci sa však neodporúčajú používať žulové kamene. Tento materiál je pórovitejší (hoci hustejší) a navyše akumuluje rádioaktívne žiarenie.

Ak ste nemali to šťastie, že ste si kúpili steatitové kamienky, vyberte si pre seba lepšiu nefrit alebo oceľ. „Oceľový ľad“ je založený na lekárskej nehrdzavejúcej oceli, obvykle vode alebo gélu citlivom na teplo vo vnútri kocky.

Ako používať whisky kamene

Nakúpené kamene sa musia umývať, sušiť a nechať zrieť najmenej jednu hodinu - dve v mrazničke. Pre 30 - 50 ml silného alkoholu je potrebné ponoriť do pohára 2-4 steatitové kocky. V takom prípade sa odporúča použiť priestranné priestranné okuliare so silným dnom.

Nezabudnite však, že váš nápoj sa okamžite nechladne ochladiť - podstatou kameňov nie je okamžité zníženie teploty, ale jej udržanie na dostatočne dlhú dobu. Preto sú niektoré recenzie kameňov negatívne - ich majitelia nerozumeli, ako ich používať a prečo boli vytvorené.

Po použití sa kamene musia umyť, utrieť, vložiť do vrecka z prírodnej tkaniny (zvyčajne sa predávajú s kamienkami) a odosielať na uskladnenie.

Kamene môžu byť uložené medzi použitím v kuchynskej skrinke, v chladničke, ale aj v mrazničke.

Kamene môžete zohriať na čaj v mikrovlnnej rúre. 30 sekúnd - a dá sa namočiť do nápoja. Neberte si zahriaty kameň rukami, inak sú popáleniny nevyhnutné, na tento účel použite špeciálne kliešte (napríklad kliešte na vodnú fajku).

Kamene pre whisky - kazia chuť?

Zdá sa, že dvadsiate storočie na dvore a všetky bicykle boli vynájdené už dlhú dobu a všetky rozmary neukojiteľného moderného spotrebiteľa sú uspokojené..
Vyzeralo by to. Ale dnes budeme hovoriť o malej novinke, doteraz málo známej, ale stále hroziacej, že sa čoskoro stane jednou z najbežnejších položiek nášho každodenného života..

Všetko je nové, je to dobre zabúdané staré a v prípade kameňov na whisky budeme musieť opäť súhlasiť s týmto spoločným vyhlásením..
Páči sa vám whisky tak, ako ju milujem? Predpokladajme, že - miera nášho záväzku k tomuto nápoju sa bude líšiť vo veľmi širokom rozsahu, napriek tomu však - kvôli tomuto nemôžeme prerušiť konverzácie..

Ak ste skutočným znalcom tohto aromatického a horiaceho nápoja, ako potom zvyčajne máte radi nápoj, ktorý stál na vašom stole 10 alebo 15 minút? Problém? Koniec koncov, je zvykom piť whisky v zhone, vychutnať si každý dúšok? Jediným spôsobom, ako sa zo situácie pred tým dostať, bolo presvedčiť čašníka (alebo manželku), aby mi dal drink oddelene od ľadu.

Klasika požadovala, ako si pamätáte, muchy oddelene od kotletiek. Ja - moja whisky je oddelená od ľadu. Keď som sa ochladil, hodil som do pohára ďalšiu kocku ľadu a musím povedať, že tento problém ma už neobťažoval. Áno, ľad rýchlo topí a okráda môj obľúbený nápoj o jeho sofistikovanosti a svedomitosti. Áno, barman nebude vždy počuť vašu plachú žiadosť v hluku reštaurácie.

Budete hovoriť malé veci v živote a celkovo budú mať pravdu.

Oni, naše úžasné kamienky, vôbec nekazia chuť nápoja, udržiavajú si svoju chladnú teplotu asi pol hodiny, sú opakovane použiteľné, lacné a očividne čoskoro budú veľmi rozšírené.

Iba taká jedlá mohla prísť s tak brilantnou jazdou na koňoch - na chladenie nápojov použite špeciálne kamene.
Môžete ochladiť nielen whisky, ale aj rôzne druhy štiav, perlivú vodu, koktaily a ostatné.

Kto na to prvýkrát myslel? Z čoho sú tieto nádherné kamene vyrobené? Kto ich prepustí? Kde ich môžem získať? Ako inak použiť?
Ak je to zaujímavé, potom, ako sa hovorí, neprepínajte, ste už na správnom kanáli!

1. S touto novinkou prišiel istý Andrew Hellman. Dlho premýšľal, ako nájsť spôsob, ako ochladiť nápoj, ale bez prítomnosti ľadu, aby nenarušil chuť takéhoto vzácneho nápoja..

Mimochodom, ďalšia zvláštna skutočnosť - ukázalo sa, že zriedenie podlieha iba sudovej whisky, zatiaľ čo whisky plnená do fliaš a privádzaná na 40 stupňov je zbytočné zriediť..

2. Prečo potrebujeme kamene whisky v káve? Ukazuje sa, že špeciálne kamene dokážu nielen ochladiť váš nápoj, ale tiež udržať váš čaj alebo kávu horúco..

Kvôli špeciálnym vlastnostiam materiálu (tepelná odolnosť) si kamene udržiavajú svoju teplotu pomerne dlho, či už sú chladené alebo zohrievané..

3. Použitie kameňov na whisky alebo kávu Pri prvom použití kamene dôkladne opláchnite teplou vodou. Na chladenie nápojov je potrebné k mrazničke pripevniť kamene na dve alebo viac hodín. Bude rozumné použiť dve alebo tri kocky na pohár s nápojom.

Ak potrebujete efekt zahrievania, na použitie v čaji alebo káve - kamene zohrejte v mikrovlnnej rúre. Bude stačiť pol minúty. Pozor, nedotýkajte sa horúcich kameňov holými rukami..

4. Kde a ako tieto kamene skladovať? Kamene pre whisky by sa mali skladovať v mrazničke v chladničke, pripravené na použitie.

Po použití opláchnite teplou vodou a uložte do látkového vrecka..

5. Z čoho sú kamene whisky vyrobené? Kamene whisky sú vyrobené z takzvaného mydla. Na overenie to nie je vôbec kameň, ale minerál nazývaný steatit. Steatit je chemicky inertný minerál, a preto neabsorbuje chute ani zadržiava zápach.

Na výrobu kameňov whisky sa používajú mäkké plemená steatitu, ktoré nepoškrábajú sklo.

6. Synonymá pre steatitídu. Áno, existuje niekoľko, preto je tu malý zoznam pre vaše väčšie povedomie: • chlorid mastenec • kameň mastenca • mastokarbonát • talkamagnesit • mastenec

V oblasti aplikácie v histórii sa vyskytovali aj také názvy steatitu - komín a črepníkový kameň.

7. Chemické a fyzikálne vlastnosti • Teplota topenia 1630 - 1640 ° C • Merné teplo 0,98 kJ / kg ° C • Tepelná vodivosť 6 W / m ° C • Tepelná rozťažnosť 0,001% / ° C

Táto položka je samozrejme pre tých najnáročnejších z nás, ak vôbec,..

8. Kde sa ťaží steatitída a ako dlho?
Dnes existuje asi 100 známych ložísk steatitu, z ktorých veľké množstvo je sústredených vo Fínsku. Vývoj prebieha aj v Rusku, USA, Indii, Brazílii.

9. Ťažba steatitu v Rusku
V Rusku vyrába výrobky zo steatitu spoločnosť Karelia. Jeho ťažba sa tu začala vo vzdialenom XVIII. Storočí. Ťažba steatitu sa tiež uskutočňuje v Urali.

10. Alternatívne použitie steatitu Steatit je kameň známy pre mnohých, mnoho tisícročí. Je známe, že z toho sú vyrobené malé postavy Venuše z paleolitu..

Z jedál zo steatitu (panvice, hrnce, hromady atď.) V rovnakých staroveku. To je skutočne geniálny nález! Len úcta a úcta k mojim vzdialeným predkom - nielen džbán, ktorý sa má vytesať iba z kamienky, ale nakoniec sme pozorovali vlastnosti skaly a všimli sme si, že veľmi vysoká tepelná kapacita, ako viete, nie je voľným okom viditeľná..

11. Koľko kameňov je v súprave? V jednej sade je obvykle 9 kameňov. Takáto suma pre malú takúto spoločnosť. Ak niečo, môžete dokonca ísť na návštevu s vlastnou súpravou. 12. Existujú obmedzenia týkajúce sa obmedzenia použitia??

Obmedzenie je v zásade primerané. 2 kamene na jednu porciu, na ochladenie viac tekutiny, vezmite viac kociek.

13. Dobrý nápad na darček.
Kamene pre whisky budú skvelým darčekom pre človeka, ktorý whisky chápe. Dnes sú tu dodávatelia, ktorí vám ponúkajú kamene s logom podľa vašej vlastnej objednávky..

Logo spoločnosti, vaše vlastné iniciály alebo iniciály priateľa, ktorému je darček určený. Preukážte svoju fantáziu a vy sami, svojim kolegom, priateľom a príbuzným dodáte ďalšie kvalitné chvíle oddychu.

14. Kde sa dostať??
Kamene whisky sa už v Rusku objavili na predaj. Široký výber z nich dnes aj na internete. Cena jednej sady deviatich kameňov kolíše okolo dvadsiatich dolárov.

15. Od koho kúpiť?
Pokúste sa vyhnúť falšovaniu. Sieť už napísala, že pri nákupe čínskych výrobkov sa ukázalo, že kamene boli vyrobené zo žuly, materiálu úplne nevhodného a navyše škodlivého pre zdravie.

Kamene pre whisky: spôsoby použitia

Alkoholické nápoje sú veľmi populárne. Každý z nás nájde najobľúbenejší nápoj. Väčšina nápojov by sa mala samozrejme chladiť pod vplyvom alkoholu - takto si môžete vychutnať celú paletu, chuť a dochuť nápoja..

Existuje veľa metód na chladenie nápojov - väčšina spotrebiteľov jednoducho radšej chladí fľašu alkoholu. To však vedie k zmene chuti a k ​​horšiemu.

Ďalšou možnosťou je pridať do pohára s nápojom kocky ľadu. V tomto prípade sa alkoholický nápoj zriedi vodou a opäť sa zmení jeho chuť. Preto mnohí radšej vyberajú to najmenšie zlo, aj keď na úkor chuti svojho obľúbeného nápoja, alebo hľadajú nové metódy chladenia alkoholu, ktoré nepoškodzujú chuť..

Originálne riešenie

Nedávno boli vynájdené špeciálne kamene pre whisky. Ich veľkosť je malá - asi 2 centimetre, takže ich možno ľahko spustiť do pohára ľubovoľného priemeru a hĺbky.

Tento vynález sa vyznačuje množstvom výhod. A najmä:

• kamene neabsorbujú chuť a vôňu;
• nie sú schopní poškriabať riad, do ktorého sa ponoria;
• kamene nereagujú, ani s nápojmi samotnými alebo s jedlom, ani s obyčajnou vodou, alkoholom alebo dokonca saponátmi.

Preto sa nemusíte báť, že po chvíli budú kocky cítiť nepríjemný zápach alebo pokaziť chuť nápoja.

Pokiaľ ide o riad a jeho celistvosť - kocky vážia veľmi málo, nemajú ostré rohy, respektíve sa im dá vyhnúť nielen škrabancom, ale aj trieskam..

A nakoniec, absencia akýchkoľvek reakcií zabráni absorpcii pachov, chutí alebo zmien v chuti nápoja, ak do neho ponoríte kamene..

vzhľad

Samotné kamene predstavujú výrobky vyrobené z čistého a ekologického kameňa, ktorý je preto kľúčom k zdraviu majiteľa.

Navonok kameň vyzerá ako porézna voľná kocka. Neprítomnosť ostrých hrán zaručuje bezpečné použitie majiteľom a tiež zaručuje neprítomnosť poškodenia riadu.

Ťažba kameňa

Ak chcete použiť kamene, musia sa dôkladne umyť v teplej vode a potom ich vložiť do mrazničky, najmenej na 2 - 2,5 hodiny. Je nevyhnutné, aby boli kamene dostatočne chladené.

Potom môžu byť kamene hodené do nápoja. Výpočet množstva sa vykonáva podľa tohto vzorca: 2 až 3 ml sa pridávajú do 50 ml whisky v závislosti od chutí a presnejšie podľa toho, ako chladené chcete piť nápoj.

Po vypití nápojov potreba kameňov zmizne - v špeciálnom prípade by sa mali znovu umyť v teplej vode a vrátiť sa na svoje miesto..

Skladovacie a kamenné súpravy

Sady sa predávajú v rôznych verziách, pre veľmi odlišný počet kameňov. Podľa toho, či budete piť nápoje sami alebo v spoločnosti, v závislosti od toho, aká veľká bude spoločnosť s vami, mali by ste zvoliť veľkosť súpravy.

Napríklad sada 9 kameňov bude pre vás a 2-3 vašich hostí viac ako dosť. K dispozícii sú tiež kamene o niečo väčšej veľkosti, 2,8 cm, v súprave sú ponúkané 4 kusy.

V súprave sa okrem kameňov ponúka aj vhodné látkové puzdro, v ktorom bude vhodné skladovať výrobky. Okrem toho môžete použiť špeciálnu kartónovú krabicu.

Kamene sú dnes najlepším riešením na ochladenie vášho nápoja. Len s ním môžete nápoj rýchlo ochladiť a navyše si zachovať pôvodnú chuť, farbu, textúru a jemnú vôňu nápoja. Takže už nemusíte kaziť drahý a vzácny alkoholický nápoj kockami ľadu, alebo sa snažte nápoj ochladiť priamo vo fľaši.