Ako piť vermút martini bianco?

Vermút martini bianco

, o ktorom sa bude diskutovať, dostal názov podľa nemeckého slova Wermut. Hovorí sa jej hlavná zložka. Napriek tomu je na prednej strane legenda, ktorá označuje použitie alkoholických nápojov. Dnes sa tento vynikajúci produkt stal hlavnou prísadou pri príprave mnohých koktailov..

Unikátne vínové stonky vyrobené z bieleho vína, ako je Trebbiano, sa neskôr ozdobia výťažkami z aromatických bylín a kvetov a vytvoria tento jedinečný aperitív s názvom Martini Bianco. Farba aperitívu je svetloružová so zlatými odtieňmi, aróma citrusov, broskýň a malín, tabakový popol a čerstvý bobkový list. Chutí veľmi príjemne, nežne, ale komplexne s bylinkovou horkosťou a korením..

Jedná sa o suché vermút pozostávajúce hlavne z červeného piemontského vína, ale s jedinečným pridaním viac ako 40 liečivých rastlín a bylín z celého sveta. Víno dodáva telu silu zároveň, bylinky majú komplexný účinok. Martini Bianco bol chovaný v roku 1910 s použitím bieleho vína ako základne.

pitie martini

Presný recept je prísne strážené tajomstvo, ale producent Beppe Musso pripúšťa, že okrem základov bieleho vína (pre bielo-červené a biele víno je ružica) zahŕňa oregano, oregano-talianske fialky, každý ich miluje pre luxusnú vôňu - koreň duhoviek klinčekov a malín, ktoré sú vzájomne prepletené vo vode a potom destiluje v dvoch fázach, ako aj čerstvé ovocie. Niekedy je zahrnutá aj kaskáda, kôra stromu z Baham, ktorá sa suší na plážach, aby mohla kôra vylúhovať soľná sprcha. Toto je len jeden príklad zložitých procesov za každou zo 40 použitých zložiek. Kľúčom k Martiniho zložitosti je neustály vývoj pôvodného receptu..

Bartender Salvatore Calabrese, pravdepodobne najslávnejší mixológ bývania, je v zadnej časti baru od svojich jedenástich rokov. Salvatore hovorí: „Martini zmenil svet výroby koktailov raz a navždy - teraz sa používa v 40% všetkých koktailov na svete. Vynikajúci koktail by mal potešiť vaše oči, nos a chuťové poháriky a mal by vás poslať na cestu. “Rosato sa darí šťave z granátového jablka a čerstvej pomarančovej šťavy a trochu medu a citrónovej šťavy a trochu medu sú vhodné pre bianco..

Tri základné pravidlá pre pitie martini:

• Podávame v pohári staromódnej.
• Nápoj chladený.
• Pite v malých dúškoch, vychutnajte si chuť nápoja.

S ktorými potravinami jesť martini bianco?

Jamie Oliver Gennaro pristupuje k jedlu rovnakým spôsobom ako Salvatore pristupuje k koktailom. „Ako šéfkuchár musíte mať predstavu o jedle - vo svojej mysli si vytvorte, čo chcete. Urobte to pomaly, keď sú ingrediencie pred vami, postupne zlepšujte a rozvíjajte chuť vo vašej mysli. Nakoniec máte skvelé jedlo. “.

Nápoje Martini Bianco majú pravú chuť v talianskom štýle, ako sú jedlá na mäso a syr. A tiež môžete piť s plátkami parmskej šunky alebo prosciutta (hovädzieho mäsa), parmezánu (mimochodom, ako martini, pôvodom z regiónu Piemonte), biely bruschetta je iba neúplným zoznamom výrobkov, s ktorými vermút dobre dopadne. Okrem toho by bazalka alebo oregano boli vhodné na kompenzáciu slabo sladkej chuti. Zelené a čierne olivy pomôžu udržať rovnováhu horkých a sladkých.

Najvhodnejšie pre Bianco:

1. parmezán.
2. Soľná krekra.
3. olivy.
4. šunka.

Pokúste sa zabezpečiť, aby farba hotového koktailu zodpovedala farbe jedla, pretože nielen chuť, ale aj prezentácia jedla spárovaného s nápojom sa spravidla navzájom dopĺňajú..

Martinské vermúty sú veľmi populárne a mnohí autori a politici ich obľúbili. Medzi najznámejšie patria Ernest Hemingway, Winston Churchill a fiktívny James Bond. Existuje veľa slávnych citátov o martini, ako aj básní a piesní..