Ako správne používať plynomer - pokyny a nuansy
Väčšina z fantastických výsledkov začiatočníkov, napríklad jazda na mesačnom svite 98 stupňov, alebo v aktívne fermentovanom a odohranom nápoji s obsahom 0% alkoholu, sa vysvetľuje nesprávnym použitím meracích zariadení. Ak kvapkomer zapustíte do akejkoľvek tekutiny neobsahujúcej alkohol, zariadenie bude stále vykazovať určitú hodnotu sily, pretože poskytuje výsledok na základe hustoty. Poviem vám, ako používať liehkomer na dosiahnutie vždy správnych hodnôt. Napriek vonkajšej primitívnosti a jednoduchosti dizajnu je v práci veľa odtieňov..
Alkohol meter je typ hydrometra (zariadenie na meranie hustoty kvapalín) určené na stanovenie množstva etylalkoholu v roztoku pozostávajúcom z alkoholu a vody bez ďalších nečistôt, ktoré môžu ovplyvniť hustotu.
Väčšina modelov sa vyrába vo forme skleneného plaváka, ktorého široká spodná časť je naplnená množstvom brokov a naplnená živicou (niektoré modely používajú ortuť) a horná úzka časť obsahuje stupnicu papiera s delením..
Druhy vodomerov
laboratórium - profesionálny hydrometer na určovanie sily roztoku s vysokou mierou presnosti. V Rusku sú najobľúbenejšími alkoholmetrom tohto typu zodpovedajúcim GOST 18481-81 súpravy ASP-1 (11 kusov v súprave), ASP-2 (18 kusov), ASP-3 (3 kusy) s rôznymi stupňami odstupu..
Najskúsenejší mesačník používa súpravu ASP-3, ktorá má hodnotu delenia stupnice 1%. Sada pozostáva z troch hydrometrov: 0-40%, 40-70% a 70-100%. To je dosť na výrobu domáceho alkoholu. ASP-1 a ASP-2 majú 0,1% gradáciu.
každodenný - merač alkoholu na meranie obsahu alkoholu, vodky alebo mesačného svitu doma. Zvyčajne pozostáva z jedného zariadenia pracujúceho v rozsahu 0-96%. Líši sa od laboratórnych analógov v menšej presnosti. Za všetkých podmienok merania je chyba až 0,5%. Vhodný pre začiatočníkov.
Digitálne (elektronické) - pracuje na inom algoritme ako tradičné hydrometre. Líši sa vo vysokej presnosti údajov a rýchlosti reakcie senzora. Väčšina zariadení je navyše vybavená teplomerom. Nevýhodou je vysoká cena.
optický - používa sa na stanovenie koncentrácie alkoholu vo viaczložkovom roztoku (voda, etylalkohol a ďalšie prísady). Vhodný na vína a likéry. Funguje podľa špeciálneho algoritmu, ale v užšom rozsahu (zvyčajne od 0 do 25 alebo 40 stupňov)..
Na meranie stačí umiestniť jednu kvapku materiálu na špeciálny hranol a potom vidieť výsledok okulárom. Optické hydrometre sú drahé, ale navyše ukazujú koncentráciu cukru v kvapaline.
vinárstvo - kompaktný liehomer na stanovenie obsahu alkoholu v malej nádobe, napríklad v pohári. Väčšina vzorov má stupnicu 0-96%. Chyba závisí od modelu, ale presnosť je často nižšia ako u domácich hydrometrov.
Merač vína - Druh liehu na stanovenie obsahu alkoholu a cukru vo vínach. Používané amatérskymi vinármi. Väčšina zariadení meria obsah cukru v nápoji v rozmedzí 0-25%, alkohol - 0-12%. Z dôvodu malého rozsahu sa vodomery nevyužívajú mesačne.
Počiatočné podmienky merania
1. Tlakomer by sa mal skladovať v pôvodnom obale, bez toho aby bol vystavený otrasom a iným mechanickým vplyvom, ktoré by mohli narušiť integritu a presnosť. Sklenené modely sú veľmi krehké a ľahko sa rozbijú. Ak sa objavia praskliny, škrabance alebo iné chyby, zariadenie je poškodené a je potrebné ho vymeniť..
2. Väčšina vodomerov na alkohol je kalibrovaná tak, aby pracovala v roztoku, ktorého teplota je 20 ° C (je povolená odchýlka najviac 0,5 stupňov). Pri vyšších teplotách hydrometer nadhodnocuje pevnosť, pri nízkych teplotách podceňuje. Nedodržanie teplotného režimu spôsobí chybu merania až do 7%. Hustota kvapaliny závisí aj od atmosférického tlaku, odporúčaný ukazovateľ je 760 mm Hg. článok.
3. Všetky plynomery (okrem optických, elektronických a vínomerov) sú navrhnuté tak, aby pracovali s kvapalinami obsahujúcimi iba etylalkohol a vodu. Akékoľvek iné nečistoty (cukor, džús, triesloviny po tom, čo trvajú na bareli, soli ťažkých kovov vo vode a dokonca aj fuslové oleje slabo vyčisteného mesačného svitu) menia hustotu roztoku, čo vedie k nepresným meraniam..
Ako merať silu liehomerom
1. Zrieďte alkohol vodou, počkajte 5-10 minút, kým sa nezníži intenzita chemickej reakcie (v tomto okamihu sa uvoľní veľké množstvo tepla).
2. Hydrometer utrite suchou a čistou handričkou, aby sa na ňom nenachádzali žiadne mastné ani špinavé škvrny. Pred ponorením do kvapaliny musí byť zariadenie úplne suché..
3. Teplota roztoku sa upraví na odporúčanú - 20 ° C.
Približná korekcia nameraných hodnôt alkoholu v závislosti od teploty alkoholu je uvedená v tabuľke, výpočet možno vykonať pomocou kalkulačky.
počet pokrok...
Vľavo zadajte zdrojové údaje
Skutočná sila:% (obj.)
| rad (Hrad) | 5 ° C | 10 ° C | 15 ° C | 20 ° C | 25 ° C | 30 ° C | 35 ° C |
| 20-60% | +6% | +4% | +2% | - | -2% | -4% | -6% |
| 65-80% | +5% | +3% | +2% | - | -1% | -3% | -5% |
| 85%+ | +4% | +3% | +1% | - | -1% | -3% | -4% |
4. Nalejte tekutinu obsahujúcu alkohol do vysoko, úzkych nádob s malou kapacitou (odmerná banka, valec alebo kadička)..
5. Opatrne ponorte liehový merač so širokým dnom do kvapaliny v strede nádoby. Ak bude zariadenie vystrelené veľmi ostro, zariadenie môže zasiahnuť dno a zlomiť sa.
Hustomer by sa nemal dotýkať stien nádoby!
6. Počkajte, kým sa glukomer stabilizuje na rovnakej úrovni. Ak sa utopí, znamená to, že je chybný alebo nie je určený pre túto pevnosť. Napríklad zariadenie pracuje v rozsahu 0-40%, ale je vynechané v alkohole 70%..
7. Pozrite si výsledok. V závislosti od prevedenia liehu sa hodnoty odčítajú z horného okraja menisku (červená šípka) alebo zdola (zelená šípka). Tento bod musí byť uvedený v pokynoch.
Vo väčšine modelov sa hodnoty odoberajú z dolného okraja menisku.
Najprv je lepšie umiestniť oči pod hladinu kvapaliny tak, aby bola jasne viditeľná eliptická báza menisku. Potom pomaly zdvihnite hlavu a sledujte, ako sa zužujúci sa elipsa premení na priamku, v tejto chvíli si pozrite výsledok.
8. Ak chcete z odmeranej banky odobrať liehový meter, utrite ho a uložte do výrobného obalu na uskladnenie.