Ako riediť alkohol?
Je ťažké dať jednoznačnú odpoveď na otázku, ako riediť alkohol. Postupnosť krokov a proporcií závisí od individuálnych preferencií, požadovanej sily konečného produktu a použitých komponentov. Na prípravu vodky a zjemnenie chuti budú potrebné ďalšie postupy - filtrácia a infúzia.
Odpoveď na otázku, ako riediť alkohol vodou, spočíva v použití vyčistenej kvapaliny. Veľké množstvo nečistôt spôsobí rýchlu intoxikáciu, intoxikáciu a ďalšie vedľajšie účinky. Prítomnosť ďalších látok spôsobí, že nápoj bude menej mäkký. Počas procesu filtrácie sa môžete zbaviť niektorých nečistôt, ale odporúča sa užiť pôvodne čistý produkt. Najlepšia voľba je produkt, ktorý používa raž, pšenicu alebo zmes obilnín.
Aká voda je lepšie používať
Na riedenie etylalkoholu alebo liečebného alkoholu sa používa iba čistá voda. V prítomnosti solí bude tekutina menej rovnomerná. Zvyšuje sa riziko rýchlej intoxikácie a kocoviny. Stupeň kontaminácie kvapaliny môžete určiť podľa vzhľadu. Ak je voda ihneď po naplnení nádrže zakalená, odporúča sa zvoliť inú možnosť..
Skúsení majstri, zdieľanie tipov, ako správne riediť alkohol, odporúčame používať jarnú alebo lekárenskú destilovanú vodu. Takáto tekutina je vhodná na akýkoľvek účel a nápoj ju robí jemnejšou. Ak sa konečný produkt použije na dezinfekciu povrchov alebo nástrojov, nákup vyčistenej úžitkovej vody je povolený. Na prípravu vodky sa nesmie použiť prevarená tekutina.
Ak nie je k dispozícii žiadna pramenitá voda, je možné fľašu riediť alkohol. Nepoužívajte však tekutinu, ktorá bola dlhodobo uložená v obale. V závislosti od označovania a kvality materiálov po uplynutí doby použiteľnosti plast vstúpi do chemických reakcií s vodou. To môže viesť k znehodnoteniu konečného produktu. Kontakt naplnených nádob so slnečným žiarením nie je povolený, pretože zahrievanie môže urýchliť reakcie.
Je povolené použitie rôznych metód na čistenie vody. Napríklad čiastočné zmrazenie alebo filtrácia pomocou šungitu.
Zmiešavací pomer
Nie je možné jednoznačne odpovedať na otázku, ako správne riediť alkohol vodou, aby sa dosiahol optimálny obsah alkoholu. Pomery závisia od preferencií osoby.
Štandardný pomer sú 2 diely alkoholu a 3 diely vody. Po zmiešaní je pomerne mäkký. vodka. Ak má niekto rád silné nápoje, môže si vziať 1,3 litra vody na 1 liter alkoholu. Takéto pomery sa môžu použiť, ak sa použije štandardný čistený etylový produkt. Ak sa užije lekár, môže sa zmeniť pomer riedenia alkoholu.
Na získanie presnejších údajov sa musí zohľadniť hmotnosť tekutín. Hmotnosť konečného produktu vám umožňuje nepriamo určiť silu nápoja. Na získanie indexu hustoty kvapaliny sa môže použiť hydrometer..
Existujú kalkulačky, ktoré pomáhajú určiť potrebné proporcie. Ak chcete získať pomer, musíte zadať pôvodnú a požadovanú pevnosť, ako aj objem. Uprednostňuje sa použitie hydrometra, pretože ukazuje presné údaje. Je možné riediť alkohol bez ďalšieho vybavenia, ale sú možné odchýlky od požadovanej sily.
Riediaca technológia
Pre správne premiešanie zložiek je potrebné použiť vhodnú nádobu. Nádoba by mala mať veko, aby bolo vhodné vyrovnať tekutinu. Je vhodné uprednostniť nádobu, ktorej objem zodpovedá množstvu konečného produktu. Ak látky interagujú s kyslíkom v skorých štádiách, môže sa uvoľňovať kyselina octová, čo negatívne ovplyvňuje chuť nápoja. Odporúča sa zvoliť sklenené obaly, pretože materiály budú na zložky reagovať menej.
Na zodpovedanie otázky, ako správne riediť alkohol vodou, je potrebné zohľadniť chemické vlastnosti zložiek. Pri nesprávnom miešaní sa nápoj zakalí a získa zlú chuť. Je to kvôli zvýšenej tvorbe monohydrátov. Dávajú alkoholu charakteristickú vôňu a chuť. Vodka má ďalšie vlastnosti, pretože koncentrácia monohydrátov v nej je nižšia.
Aby sa zabránilo tvorbe nežiaducich zlúčenín, miešanie alkoholu s vodou sa uskutočňuje predpísaným spôsobom. Odporúča sa ochladiť poslednú tekutinu, aby sa spomalili chemické reakcie. Pri miešaní musíte do vody zaviesť alkohol. Kvapalina sa pridá v jemnom prúde. Odporúča sa dôkladne premiešať zložky súčasne, aby sa alkohol rovnomerne rozdelil. Na konci sa nádoba uzavrie a dôkladne sa trepe 1-2 minúty.
Ako vyrobiť vodku z alkoholu
Pri príprave vodky je dôležité vziať do úvahy chuťové preferencie. Ak má niekto rád nealkoholické nápoje, môžete vopred trvať na citrusovej kôre, orechoch, bylinkách alebo iných prísadách. Dajú vôňu. Optimálny čas varenia je 8-24 hodín. Kvapalina sa môže neskôr zhoršiť. Neodporúča sa používať infúziu vodky pred zmiešaním, pretože konečný produkt môže byť zakalený.
Túto vôňu môžete zjemniť inými spôsobmi. Nápoj je možné rýchlo vylúhovať zahrievaním vo vodnom kúpeli. Klasické recepty znamenajú, že sa proces uskutočňuje v chladničke počas 5 až 15 dní. Doplnky sa každý deň menia na čerstvý, aby sa zvýšila vôňa a chuť.
Ak chcete získať vodku, môžete riediť alkohol rovnakým spôsobom ako na iné účely. Na zmäkčenie chuti sa odporúča pridať 40% roztok glukózy (40 g na 1 liter konečného výrobku). Preferovanou možnosťou je dextróza z lekárne. Niekedy sa používa med alebo citrónová šťava. Prísady sa do alkoholu zavádzajú pred alkoholom..
Filtrácia sa uskutočňuje na odstránenie nečistôt. Odporúča sa používať samostatné zariadenie, ale ak takáto možnosť neexistuje, môžete vodku očistiť uhlím, hustou prírodnou tkaninou a inými improvizovanými materiálmi..
Klasickým spôsobom čistenia je použitie uhlia. Na 1 liter vodky vezmite 1-3 lyžičky. rozdrvený produkt a uzatvorenú nádobu dôkladne pretrepávajte 6-8 minút. Kvapalina zčerná, vôňa sa zmení. Uhlie absorbuje oleje, takže musíte okamžite filtrovať vodku alebo sediment sedimentovať a tekutinu odtiecť neskôr. V druhom prípade sa miešanie opakuje dvakrát: po 20 minútach a po jednej hodine. Vodka je vypustená po 3 až 24 hodinách. Straty tvoria 5% pôvodného objemu.
Filtrovanie vodky sa odporúča pomocou špeciálneho porézneho papiera. Ak nie, použite obrúsky, vatu alebo prírodnú tkaninu. Tieto metódy čistenia pomáhajú odstraňovať nečistoty, keď sú materiály mierne znečistené. Filtrácia nezlepší chuť, ak sa použije vodovodná voda alebo alkohol prvej triedy alebo vyššej čistoty.
Odpoveď na otázku, ako riediť alkohol vodou, aby sa získala vodka, spočíva v tom, že sa nápoj nechá 5-15 dní na tmavom a chladnom mieste. Počas tejto doby sú chemické procesy ukončené. Kvapalina sa stáva jednotnejšou a získava konečnú chuť..