Funkcie výroby kokteilov na báze tequily. Najlepšie recepty

Tequila je silný alkoholický nápoj pochádzajúci z Mexika. Získa sa destiláciou fermentovanej šťavy z modrého agáve. Koktaily z nej sú už dlho atribútom nielen hlučnej strany, ale aj tichého útulného večera s rodinou. Tieto exotické a nezvyčajné nápoje sa dajú ľahko pripraviť doma, hlavná vec je, že musíte poznať jemnosti tohto procesu a nemusíte sa báť experimentovať..

Technologický proces výroby tequilových nápojov sprevádza množstvo funkcií, vďaka ktorým sú skutočne sofistikované.

Kombinácia alkoholického nápoja so šťavou

S čím môžete piť tequilu? Alkoholický nápoj vyrobený z modrej agávovej šťavy sa najčastejšie riedi jablkovou, paradajkovou, pomarančovou, grapefruitovou alebo citrónovou šťavou..

Koktaily sa zvyčajne pripravujú v pomere 1: 2 alebo 1: 3.

S oranžovou farbou

Mix tequily a pomarančovej šťavy - obľúbený medzi milovníkmi nealkoholických nápojov. V duete s doplnkom grapefruitu je kokteil mäkký a aromatický. Je ľahké pripraviť takýto nápoj:

1. stačí v trepačke zmiešať 30 ml tequily, 50 ml pomaranča a 50 ml grapefruitovej šťavy;
2. výsledný kokteil by sa mal naliať do pohárov s ľadom a ozdobiť plátkom pomaranča.

S jablkom

Na jeho prípravu potrebujete:

1. 45 ml tequily sa mieša v trepačke so 120 ml jablčnej šťavy a 1 polievková lyžica. l. limetová šťava;
2. nalejte nápoj do vysokej poháre s ľadom a ozdobte plátky jabĺk.

S paradajkami

Koktejl s pridaním paradajkovej šťavy sa nazýva "Krvavá Juanita", analogicky s Bloody Mary, ale iba mexickým spôsobom. Na jeho prípravu potrebujete:

1. v trepačke premiešajte 40 ml alkoholu a 100 ml paradajkovej šťavy;
2. nalejte nápoj do pohára a posypte soľou;
3. môžete pridať koktail s ľadom, čiernym korením alebo horúcou omáčkou.

S ananásom

Na prípravu nápoja potrebujete:

1. v trepačke premiešajte 100 ml ananásovej šťavy, 50 ml alkoholu z agávovej šťavy, 2 lyžičky. citrónová šťava a pár kockov ľadu;
2. nalejte nápoj do dlhej pohára a ozdobte čerešňou alebo plátkom ananásu.

Jednoduché recepty na nápoje doma s fotografiou

Koktejly Tequily sú medzi milovníkmi alkoholických zmesí po celom svete veľmi žiadané. Nie je však potrebné navštíviť bar alebo reštauráciu, kde si môžete vychutnať kvalitný nápoj. Jednoduchý a chutný alkoholický kokteil si môžete pripraviť doma na rôznych druhoch tequily. Ponúkame vám zoznámiť sa s najlepšími receptami.

svitania

Tento koktail má tiež druhé meno kvôli vonkajšej podobnosti s červenooranžovými farbami úsvitu - „vychádzajúce slnko“. Zloženie koktejlu „Sunrise“ s nízkym obsahom alkoholu zahŕňa pomarančovú šťavu, tequilu a sirup z granátového jablka.

Základné ingrediencie pre klasický recept Sunrise:

• "Sauza" striebro - 60 ml;
• sirup z granátového jablka (Monin grenadine) - 20 ml;
• čerstvo vylisovaná pomarančová šťava - 120 ml;
• ľad - 200 g (8 kociek);
• čerešňový alebo pomarančový rez (na ozdobu) - 1 ks..

Proces varenia:

1. Vysokú pohár vysokej lopty je potrebné naplniť po okraj ľadom.
2. Pomarančový džús a Sauza by sa mali naliať do nádoby na kokteily.
3. Do stredu nápoja sa má pomaly pridávať granátový sirup. Pomaly klesá na spodnú časť highballu a vytvára farebnú schému charakteristickú pre úsvit.
4. Pohárik s nápojom môže byť ozdobený plátkom pomaranča alebo čerešní.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si zaujímavé a vizuálne video o kokteile Sunrise:

výložník

Tequila Boom je vysoko sýtený kokteil s nízkym obsahom alkoholu pochádzajúci z Ameriky. Zloženie koktailu „Boom“ zahŕňa zlato, striebro alebo ľahké tequily a akékoľvek nápoje sýtené oxidom uhličitým: šumivé víno, tonikum, Fanta, Mirinda, Coca-Cola.

Spôsob, ako pripraviť nápoj „Boom“, je jednoduchý: zmiešajte všetky ingrediencie vo vysokom pohári s hrubým dnom.

Taký koktail musíte piť v jednom dúšku, až kým z neho plyny nezmiznú. Aby ste oddialili jeho chuť, môžete na občerstvenie použiť čerstvo krájané citrusové plody: vápno, citrón, grapefruit.

Ponúkame zaujímavé a vizuálne video o príprave koktailu Tequila Boom:

sombrero

Tequila Sombrero - skutočná „strela“ vkusu. Jemné tóny Amaretto dokonale ladia so sladkou karamelovou chuťou zlatej tequily a osviežujúcim citrónom..

Zloženie kokteilu "Sombrero":

• "Tequila Gold" - 15 ml;
• Amaretto (marhuľový a / alebo čerešňový likér s korením) - 25 ml;
• citrónová šťava (pomarančová alebo limetková) - 10 ml.

Proces varenia:

1. Pomocou koktail lyžice nalejte do stohu vo vrstvách: marhuľový likér, citrónová šťava a Tequila Gold .
2. Prísady nemiešajte..
3. Nápoj - strelec musí byť opitý jedným dúškom.

S pivom

Koktejl so striebornou tequilou a pivom vám pomôže zoznámiť sa so silným charakterom „mexického gangstera“. Neobvyklá kombinácia ingrediencií prepichuje svojou pikantnou chmeľovou chuťou a arómou.

Nápoj si môžete pripraviť za pár sekúnd: 30 ml Tequily Silver a 300 ml ľahkého piva by sa malo zmiešať v jednej pohári.

S sprite

Základné zložky:

• "Olmeca Anejo" - 40 ml;
• Triple Sec Orange Liqueur - 25 ml;
• Limonáda Sprite - 120 ml;
• limetová šťava - 3 lyžice;
• kocky ľadu - 200 g;
• plátok limetky alebo citróna (na ozdobu) - 1 ks..

Proces varenia:

1. Predtým, ako pripravíte kokteil, musíte zomlieť kocky ľadu.
2. Potom by ste mali vziať trepačku, vložiť do nej rozdrvený ľad, naliať do „Olmeca Anejo“, pomarančovej tekutiny, limetovej šťavy a Sprite..
3. Všetky komponenty musia byť dôkladne pretrepané 2-3 minúty.
4. Výsledný kokteil by sa mal naliať do pohárov, ozdobený plátkom limetky alebo citróna.

So sirupom

Existuje veľa možností na prípravu kokteilov so sirupom. Najslávnejšie je Daisy drink. Sirup z granátového jablka a Tequila Silver - urobte z koktailu príjemný hosť na ktorejkoľvek oslave.

Základné zložky:

• "Tequila Silver" - 120 ml;
• citrónová šťava - 2 lyžice. l.;
• sirup granátového jablka - 30 ml;
• sóda - 30 ml;
• ľad - 150 g;
• cukor podľa chuti.

Proces varenia:

1. Ľad by mal byť rozdrvený.
2. Pridajte do šejkra rozdrvený ľad, tequilovú strieborku, citrónovú šťavu a sirup, potom všetko dôkladne premiešajte.
3. Hotový nápoj sa naleje do pohárov a pridá sa sóda.

S modrým Curacao

Základné zložky:

• Likér „Blue Curacao“ - 45 ml;
• "Tequila Silver" - 75 ml;
• citrónová alebo limetová šťava - 2 lyžičky;
• tonikum - 75 ml;
• ľad - 180 g;
• plátok citróna alebo limetky - na ozdobu.

Proces varenia:

1. Nalejte kocky ľadu do veľkej hlbokej poháre.
2. V trepačke musíte zmiešať likér, tequilu a citrónovú šťavu.
3. Zmiešané prísady by sa mali naliať do pohára a pridať tonikum..
4. Kokteil môžete ozdobiť plátkom limetky alebo citrónu.

S martini

„Tequila a Martini“ je zaujímavý nápoj, v ktorom sa prelínajú vynikajúce arómy korenín a bylín obohatené o chuť šťavnatých citrónov a medových jahôd. Už od prvého dúšku bude schopný získať srdce aj náročného znalca alkoholu.

Základné zložky:

• tequila "OLMECA Gold" - 65 ml;
• vermút "Martini Bianco" - 35 ml;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• ľad v kockách s mrazenými jahodami - 200 g;
• plátok citróna (na ozdobu) - 1 ks..

Proces varenia:

1. Ľad na kokteil je potrebné pripraviť vopred: celé jahody sa musia vložiť do formy na ľad, naplniť vodou a vložiť do mrazničky, až kým úplne nezmrazia..
2. Keď sú kocky ľadu s jahodami pripravené, zmiešajte ich v trepačke s tequilou, citrónovou šťavou a vermutom..
3. Výsledný nápoj sa musí naliať do chladených pohárov.
4. Môžete ho ozdobiť plátkom kocky ľadu s citrónom alebo jahodou.

So smotanou

Tmavá čokoláda tequila je ideálnou prísadou na prípravu kokteilov. Dáva mu hlbokú a bohatú čokoládovú príchuť s tónmi vanilky a vlašských orechov..

Základné zložky:

• tequila "Olmeca tmavá čokoláda" - 30 ml;
• kávový likér "Kahlua" - 30 ml;
• smotana 20% tuku - 2 lyžice;
• ľad - 100 g;
• muškátový oriešok (strúhaný) - štipka.

Metóda varenia:

1. Sklené skaly musia byť naplnené drveným ľadom.
2. Potom nalejte do vrstiev čokoládovej tequily, kávového likéru a smotany.
3. Koktejl nakrájajte na sypané muškátové oriešky.
4. Nevyžaduje sa miešanie.

Tieto jednoduché recepty môže ľahko pripraviť aj neskúsená hostiteľka. Hlavná vec je, že sa musíte vyzbrojiť všetkými potrebnými ingredienciami, dobrou náladou a príjemnou spoločnosťou.