Šumivé víno campo viejo (campo viejo) - ponúka elegantný šumivý nápoj
Menu
Campo Viejo Cava Brut Reserva - Elegantné šumivé víno s vynikajúcou vyváženosťou a harmonickou chuťou, vyrobené z hrozna Macabeo, Parelyada a Charello. Hrozno sa starostlivo vyberá a dozrieva pri kontrolovanej teplote. Víno sa vyrába tradičnou technológiou, takže sa podrobuje druhotnému kvaseniu vo fľašiach. Expozícia Cava trvá 18 mesiacov.
Šumivé víno Rezervácia Campo Viejo Cava Brut udelené tieto ocenenia:
- strieborná medaila na súťaži „International Wine & Spirit Competition, 2011“;
- bronzová medaila na súťaži Decanter World Wine Awards 2011;
- bronzová medaila v súťaži „International Wine Challenge, 2011“;
Hlavným vinohradníckym regiónom Španielska je Rioja - oblasť, z ktorej pochádza tradícia vinárstva s pôvodom v období Rímskej ríše..
Šumivé víno "Campo Viejo"
Znalosti a skúsenosti získané od tejto doby odovzdávajú miestni vinári z generácie na generáciu, čo vám umožňuje vytvárať jedinečné, komplexné a stále kvalitnejšie vína.
Medzi vínami Rioja zaujímajú osobitné miesto produkty vinárstva Campo viejo, založené na týchto úrodných pôdach v roku 1959.
Vysoko kvalitné výrobky vinárstva Campo Viejo sú do značnej miery spôsobené jedinečnými prírodnými podmienkami regiónu Rioja. Chránené od severu a juhu pohorím Sierra de Cantabria a Sierra de la Demanda, ktoré sa nachádza v údolí plnej rieky Ebro v meste Logrono, vinárstvo zaberá takmer 400 hektárov pôdy.
Okrem tohto územia však vinárstvo Campo Viejo vlastní aj ďalšie vinice s celkovou dĺžkou 1900 hektárov, ktorých vinice majú najmenej 20 rokov..
Rôznorodosť pôdy a podnebia jedinečného Rioja terroiru nám umožňuje rozdeliť región na regióny, v ktorých sa vytvárajú rôzne podmienky na pestovanie hrozna. Klimatické podmienky v oblasti Rioja Alta sú ideálne pre zrod hrozna s ľahkou a sviežou chuťou..
Bobule pochádzajúce z polovice stredomorského a kontinentálneho podnebia Rioja Alavesa dodávajú vínu plnú arómu, zatiaľ čo ovocie z horúcej a suchej oblasti Rioja Baja produkuje veľmi hlboké vína. Kombinácia týchto faktorov vytvára skutočnú chuť nápojov vo vinárstve. Campo Viejo.
Väčšina výsadieb v Rioja sú hrozny Tempranillo, ale podmienky v regióne sú ideálne na pestovanie širokej škály odrôd..
vínne pivnice Campo Viejo postavený pomocou najmodernejších technológií, so zvláštnym dôrazom na ochranu a zachovanie životného prostredia, v úplnom súlade s okolitou krajinou. Vo viniciach sa proces dozrievania hrozna kontroluje najšetrnejším spôsobom, berúc do úvahy pokyny pre pestovanie a starostlivosť o vinič, ktoré boli vytvorené osobitne pre každý pozemok..
Vo vinárstve, napriek tomu, že sú vybavené najmodernejším vybavením, uprednostňujú tradičné spôsoby výroby. Napríklad pri procese výroby vína sa šťava na výrobu vína získava iba pod vplyvom mŕtvej hmotnosti bobúľ bez použitia mechanických lisov. A víno dozrie už dlho v sudoch francúzskeho a amerického duba.
Vysoká kvalita vína v regióne Rioja umožňuje výrobcom používať a pripevňovať na štítok DOC „Denominación de Origen Calificada“, čo znamená najvyššiu kvalitu vína. Niet divu, že vinárske produkty Campo viejo - víťaz mnohých cien a ocenení.
Okrem hlavnej línie vín Campo Viejo vinárstvo vyrába aj ďalšie značky: Alcorta a Aspilicueto.
Campo Viejo v súčasnosti vlastní francúzsky gigant Pernodský ricard, majiteľ ochrannej známky Jameson a Chivas Regal, tequila Olmeca, koňak Martel and Biscuit, hovädzí gin, víno Brancott, šampanské Perrier Jouet a ďalšie značky.
Víno Campo Viejo Tempranillo Campo Viejo Tempranillo
Víno je charakteristickým znakom odrody Tempranillo. Má výraznú vôňu čerstvých bobúľ s nádychom vanilky a sladkého korenia. Chuť je svieža, ľahká a zamatová, s nádychom ríbezlí, vanilky a čokolády, prechádza do príjemnej dochuti..
Víno vyzrievané v sudoch pivnice najmenej rok.
Ideálne pre kačacie jedlá, špenátový šalát alebo tradičné mäsové výrobky. Odporúčané krmivo: 15 - 16 ° C.
Slušné docela víno za peniaze. Podľa názoru kritika je všetko pravdepodobne trochu nevinné, ale podľa názoru spotrebiteľa je to dobré. Tempranillo bez akýchkoľvek špeciálnych ozdôb, ale vo veľmi kvalitnom prevedení. Tam je malá priehľadnosť, víno je tmavé, farba je niekde v vínovej oblasti, s jemným fialovým odtieňom. Vôňa je veľmi príjemná, iba marmeláda, zrelé čučoriedky, ríbezle, niektoré korenie, napríklad mätová vanilková škorica. Víno bolo plnené do fliaš pred viac ako rokom a nie je potrebné ho skladovať dlhšie ako 2015, ale dekantácia už nie je potrebná. Kytica nie je najťažšia, ale rovnomerná a vyvážená.
Chuť je jemná, bobuľovitá, mierne sladká, trochu tabaku, trochu čokolády, veľmi ľahká zemitosť, čo značne naznačuje trpkosť. Dochuť je mierne rustikálna - vzdialená téma zrelého hrozna, dobrá, víno a hustá kôra. Napriek tomu, najmladšie víno v rade, by ste od neho nemali príliš veľa. Toto víno vyzeralo na štyri stovky a niekoľko rubľov veľmi. Čo sa stane ďalej s jeho cenou a či už to bude, ukáže sa čas 84. zo 100. Víno vyzerá celkom univerzálne, ide o mäsové pochutiny širokého profilu. VinofanChief 02.14.20158 / 10
O značke campo viejo
Campo Viejo (Campo Viejo) - značka vína vyrobená španielskym hospodárstvom s rovnakým názvom. V súčasnosti je farma a značka vo vlastníctve francúzskej spoločnosti Pernod-Ricard.
Ponuka Campo Viejo je pomerne široká - kvalita je dobrá, stabilná, ale táto farma nevyrába veľké vína. Cenové segmenty: stredné až vysoké. Vína Campo Viejo sa predávajú vo voňavom svete a v metre Cash & Carry.
Okrem toho sú uvedené na webových stránkach trhov s alkoholom Ivan Yolkin a Elvino.ru.
Príbeh
Farma Campo Viejo založili v roku 1959 mladí španielski vinári Beristain a Ortiguela (Beristain, Ortiguela). Ortuguela si zvolil názov Campo Viejo, pretože svoje detstvo prežil na mieste (dedine El Villar de Arnedo), ktoré sa nazýva Campo Viejo už od staroveku..
Spočiatku bolo vinárstvo malé, postupne však rástla výroba. Na uspokojenie dopytu sa v roku 1969 začali práce na výstavbe novej veľkej budovy. A súčasne, farma Campo Viejo vyvinula distribučnú sieť. Začiatkom 70. rokov sa vína Campo Viejo predávali vo väčšine španielskych obchodoch a boli súčasťou kariet takmer všetkých španielskych barov..
Rok 1973 sa vyznačoval začiatkom dodávky vína do špeciálnych škatúľ, kde boli fľaše umiestnené vo vodorovnej polohe. Ako viete, táto situácia prispieva k dlhšej konzervácii vína, pretože sa zdá, že korok zvnútra „nalieva“ víno, znižuje sa kontakt s kyslíkom a znižuje sa riziko predčasnej oxidácie..
Od polovice 70-tych rokov sa vína Campo Viejo začali vydávať mimo Španielska a od konca sedemdesiatych rokov získali medaily na rôznych medzinárodných výstavách. Prvou cenou bola zlatá medaila získaná na výstave Vinexpo v roku 1978 s vínom Campo Viejo Gran Reserva..
V 90. a 2..
Campo Viejo bol jedným z prvých španielskych vinárskych závodov, ktoré získali certifikáciu kvality ISO 9000 (späť v roku 1995). A v roku 2003 bola otvorená nová veľká budova vinárstva s vybavením „prispôsobeným“ prísnym environmentálnym normám.
V roku 2012 sa Campo Viejo stal prvým vinárstvom na svete, ktoré získalo certifikát neutrálnych emisií uhlíka..
Niektoré fakty o Campo Viejo:
- Farma má vinice vo všetkých troch podoblastiach Rioja: Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa.
- Používajú sa sudy z amerického a francúzskeho duba..
- Hrozno odrôd Tempranillo sa pestuje (75% všetkých výsadieb), Masuelo (aka Cariñena), Graciano, Viura, Garnacha (Grenache), Parellada, Macabeo a niektoré ďalšie odrody.
- Farma je z hľadiska predaja na prvom mieste na svete (medzi vinármi Rioja).
výber
Ponuka Campo Viejo zahŕňa vína týchto druhov:
- Červená suchá tichá - najobľúbenejšie. Jedná sa o klasické červené vína Rioja dozrievané v duboch a fľašiach. Od najjednoduchšieho a najlacnejšieho vína Monosorto od Tempranillo po sofistikované a drahé zmesi Dominio. Tempranillo zohráva významnú úlohu vo všetkých týchto vínach - malé množstvo Graciana (10%) a Masuelo (= Cariñena, 5%) v Dominio - Grenache (= Garnacha Tinta) a Masuelo (= Cariñena) zohrávajú významnú úlohu v Reserva a Gran Reserva..
- Suché ružové tiché víno od Tempranillo, starnúce v nerezových tankoch asi dva mesiace.
- Biele suché tiché víno z Viury, čiastočne vo veku v amerických dubových sudoch (10% - 3 mesiace).
- Biele polosladké víno (s „prírodným“ cukrom) z odrody Viura.
- Šumivé vína: ružová a biela je Cava pripravená klasickou metódou známou ako šampanská metóda.
Všeobecne je rozsah veľmi zaujímavý, aj keď nie príliš bohatý. Pretože existuje celý rad druhov vín, každý si nájde niečo pre seba v poriadku - dokonca aj milovníci polosladkých nápojov sa budú radovať. Je však potrebné si uvedomiť, že Campo Viejo je v prvom rade známy svojimi skúsenými červenými vínami: Reserva, Gran Reserva, Dominio.
Osobné dojmy
Vyskúšal som iba červené vína Campo Viejo. Všetky sa vyznačujú dobrým pomerom cena-kvalita, úhľadne vyrobenými a celkom príjemnými. Ďalšia vec je, že nespôsobujú žiadne zúrivé potešenie - nie je to však ani sklamanie. Vo všeobecnosti si celkom slušné španielske vína môžete bezpečne kúpiť.
Stručné zhrnutie:
- Krajina a región: Španielsko, Rioja.
- Rok založenia značky: 1959.
- Majiteľ značky: Pernod-Ricard, Francúzsko.
- Distribútor v Rusku: Pernod-Ricard Rusko.
- výber: biele, ružové, červené vína. Tichý a iskrivý. Zrelo v dubovom i nerezovom prevedení. Campo Viejo, hlavne tiché červené víno, sa predáva v Rusku..
- kvalita: dobrý, stabilný.
- Cenové segmenty: stredný, nadpriemerný, horný.
Vzorové ceny (od júna 2014):
- Campo Viejo Tempranillo - 500 - 600 rubľov
- Campo Viejo Reserva - 900 - 1200 rubľov
- Campo Viejo Gran Reserva - 1500 - 2 000 rubľov