Ako trvať na mesačnom svite na mede
Menu
Hlavné zložky:
Príprava alkoholických nápojov doma je rozdelená do dvoch hlavných oblastí. Prvým z nich je výroba vína na báze ovocných štiav a bobúľ. Druhým smerom je destilácia mesačného svitu z rmutu a kyslého vína. Na základe mesačného svitu si môžete pripraviť ďalšie nápoje. Napríklad tinktúry s rôznymi chuťou a vlastnosťami. Ponúkame vám, aby ste sa naučili, ako trvať mesiac na sviečke doma s pridaním rôznych prísad. Všetky recepty sú overenými výrobcami liehovín. Upozorňujeme, že pred tým, než budete trvať na tom, by sa mal mesačný svit dôkladne vyčistiť a prefiltrovať. Nemal by mať špecifický zápach..
zloženie:
- 5 - 6 kg medu
- 300 g droždia
- 3 l cukrového sirupu
- 27 l vody
Ako trvať na mesačnom svite na mede (recept)
Pred uvarením mesačného svitu na med podľa tohto receptu zmiešajte všetky ingrediencie, nalejte zmes do fermentačnej nádrže a vložte ju na teplé a tmavé miesto na 6-7 dní. Keď je rmut pripravený, dvakrát ho predbehnite a prefiltrujte. Výstup je asi 7 litrov mesačného svitu.
Moonshine honey.
zloženie:
- 3 kg medu
- 300 g droždia
- 3 l cukrového sirupu
- 25 l vody
Zmiešajte všetky ingrediencie a nechajte ich kvasiť v teplej miestnosti po dobu 7-8 dní. Pripravený predstierať kašu obvyklým spôsobom. Výstup je asi 7 litrov mesačného svitu.
Medový svit s levanduľou.
zloženie:
- 3 kg medu
- 300 g levanduľových kvetov
- 300 g droždia
- 1 liter cukrového sirupu
- 25–27 litrov vody
Zmiešajte med s teplým cukrovým sirupom a droždím. Pridajte rozdrvené levanduľové kvety, nalejte do vody. Trvajte na teplom mieste 7 - 8 dní. Pripravený predstierať kašu obvyklým spôsobom a filtrovať.
Levanduľový mesiac s medom.
zloženie:
- 12 litrov dvojitého mesačného svitu
- 100 g levandule
- 25 g klinčekov
- 25 g škorice
- 50 g bieleho chleba
- 20 g medu (ľubovoľného)
Rozdrvte levanduľovú farbu, škoricu, klinčeky a mix. Výslednú hmotu nalejte mesačným svitom a trvajte 7 dní na teplom mieste. Potom vložte infúziu 50 g bieleho chleba potiahnutého medom. Destilujte pokiaľ možno na miernom ohni.
Palina a med z mesačného svitu.
- 1,2 kg medu
- 300 g mladých listov paliny
- 60 g soli
- 12 litrov mesačného svitu
Rezáme palinu, pridáme soľ, nalejeme mesačný svit a trváme na teplom mieste po dobu 7 dní. K výslednej infúzii pridajte med, premiešajte ho tak, aby sa úplne rozpustil a prediňte. Hotový nápoj a fľašu prefiltrujte.
Medový svit s anízom.
zloženie:
- 400 g medu
- 400 g anízu
- 80 g rozmarínu
- 50 g sušenej citrónovej kôry
- 2 l vody
- 10 litrov mesačného svitu
Zmiešajte aníz, citrónovú kôru a rozmarín, nalejte mesiac a nalejte na teplé miesto po dobu 5-6 dní. Prijatá infúzia na predbiehanie. Med zrieďte teplou vodou, mierne povarte, chladno. Kombinujte Moonshine a medový sirup, nechajte ho variť 3-4 dni, filtrujte a fľašu.
Sušený hruškový mesačný svit s tymiánom a medom.
zloženie:
- 2 kg sušených hrušiek
- 100 g sušeného tymiánu
- 5 klinčekových púčikov
- 800 g medu
- 2 kg cukru
- 300 g droždia
- 10 l vody
Sušené hrušky zalejeme teplou vodou, parou. Do teplej infúzie pridajte cukor, med, klinčeky a kvasinky, dôkladne premiešajte. Nechajte kvasiť na teplom mieste po dobu 7–9 dní. Potom pridajte tymián do rmutu, premiešajte a predbiehajte. Hotový nápoj a fľašu prefiltrujte.
Moonshine med s mätou.
zloženie:
- 10 litrov dvojitého svitu mesiaca
- 1 kg medu
- 600 g mäty
- 50 g soli
Toto je jednoduchý recept a komponenty sú ľahko dostupné pre akýkoľvek liehovar. Príprava tinktúry netrvá príliš dlho, čo je tiež veľmi dôležité. Destilačná zmes je pripravená do 3 dní.
Zmiešajte zložky a potom postupne nalejte do mesačného svitu. Trvajte na 3 dňoch na teplom mieste, potom je zmes pripravená na destiláciu. Pripravený mesačný svit filtrovaný.
Medový svit.
zloženie:
- 30 l vody
- 3 l sirupu
- 3 kg medu
- 100 g droždia
Na prípravu nápoja podľa tohto receptu sa nepoužíva dvojitý svit, namiesto toho sa odoberá voda. Prineste droždie, pridajte sirup a med. Všetko dobre premiešajte a potom najskôr pridajte 10 litrov vody a znova dôkladne premiešajte a až potom nalejte zvyšných 20 litrov..
Nádobu uložte na teplé miesto na 7 dní a potom môžete destilovať.
Šípka a medový svit.
zloženie:
- Šípka 800 g
- 200 g medu
- 1 liter vody
- 12 litrov mesačného svitu
Divoká ruža varte jednu hodinu v mede zriedenom vo vode. Kus vývar cez sito, nalejte do mesačného svitu a trvať na tom, 3 dni. Potom predbiehajte.
„Vianoce“ mesačného svitu.
zloženie:
- 10 kg jabĺk (neporušené)
- 100 g medu
- 1 kg orechov (ľubovoľných)
Do nádoby nalejeme jablká a ošúpané orechy a po okraj nalejeme mesačný svit. Trvajte na tom, aby bola pri izbovej teplote 6 mesiacov. Potom tekutina, sceďte, vylejte na panvicu, osladte medom a trikrát privarte. Nechajte tinktúru vychladnúť a usadiť sa. Po ustálení zahusťovacej kvapaliny tekutinu opatrne nalejte do čistej misky, zrieďte ju vodou v pomere 1 diel vody na 4 diely tinktúry. Destilujte a filtrujte všetko.
Ako trvať na mesačnom svite s chrenom s medom
zloženie:
- 500 ml mesačného svitu
- 1 lyžička med
- chrenový koreň dlhý 10 cm
- 2 lyžice. l. citrónová šťava
Pred trvaním mesačného svitu na chrene s medom je potrebné korene očistiť a nakrájať na malé krúžky, dať do pohára, pridať med a citrónovú šťavu. Všetko nalejeme malým množstvom mesačného svitu, dobre premiešame a zalejeme zvyšnou vodkou. Trvajte na tom, 3 - 4 dni, pravidelne miešajte. Výslednú tinktúru prepláchnite sitom alebo niekoľkými vrstvami gázy, nalejte do fľaše. Nechajte nápoj stáť 3-4 dni. Chren by mal byť veľmi mäkký, žltkastý, s príjemnou vôňou.