Poškodenie a výhody koňaku pre mužov a ženy
koňak - odroda brandy
Menu
Nápoje, ktoré vyrábame a nie sú určené na vývoz, sa nazývajú ruský prepis francúzskeho slova „koňak“. Pokiaľ ide o chuť a chuť, domáce výrobky sú o niečo horšie ako francúzske výrobky a majú jeden výrobný princíp: koňakový destilát destilovaný z hroznového vína dozrieva najmenej 3 roky v dubových sudoch.
Používanie koňaku je spôsobené jeho prirodzeným zložením. Okrem alkoholu obsahuje vodu, cukrový sirup a farbu, ktoré sa do nápoja pridávajú po starnutí. Domáce normy nepovoľujú prítomnosť príchutí, syntetických farbív, aromatických prísad v nápoji s názvom „Cognac“..
Taníny, ktoré sú alkoholmi nasýtené počas starnutia v dubových sudoch, prispievajú k odstraňovaniu karcinogénov a solí ťažkých kovov z tela, dezinfikujú sliznice gastrointestinálneho traktu a chránia ich pred podráždením, bránia rozvoju hemoroidov.
Vďaka kyselinám trieslovín stimuluje chuť do jedla a syntézu žalúdočnej šťavy, zrýchľuje metabolické procesy av niektorých prípadoch pomáha zmierňovať kŕče žalúdka. Zvyšuje liečivý účinok medu, čaju s citrónom.
Taníny okrem toho zlepšujú vstrebávanie vitamínu C. Preto je koňak tak účinný v počiatočných fázach bežného prechladnutia. Pár kvapiek kávy alebo čaju každé 2 až 3 dni posilní obranyschopnosť tela. Pri liečení bolesti v hrdle a ochorení ústnej dutiny môžete vypláchnuť ústa a hrdlo brandy zriedenou vodou. 50 g alkoholu podaného pred spaním zmierňuje nervové napätie a pomáha v boji proti nespavosti.
Skutočnosť, že koňak je užitočný pri určitých chorobách, sa preukázala už dlhú dobu. Hlavnou podmienkou je správne dávkovanie. Nápoje v minimálnom množstve sú povolené na hypertenziu, angínu pectoris, nervové napätie, migrény, akné, morskú chorobu, angínu, gingivitídu a parodontitídu..
Ďalšou vlastnosťou tohto typu alkoholu je prevencia aterosklerózy znížením cholesterolu a zvýšením vaskulárnej elasticity. V miernych dávkach zvyšuje potenciu a zvyšuje libido a po styku podporuje rýchle obnovenie sily.
Pitie Harm
Je dôležité si uvedomiť, že výber koňaku ako lieku, jeho prínos a poškodenie závisí od dávky. Pitie dávky 60 až 80 mg spôsobuje intoxikáciu alkoholom, ktorá je sprevádzaná závratmi a zvýšeným krvným tlakom.
Všetky možné pozitívne účinky sa stratia. Pri použití vyšších dávok sa prejaví opačný účinok - cievy sú zúžené, krvný tlak stúpa a tvár sa redukuje. Hypotenzná kríza sa môže vyvinúť aj u hypotenzných pacientov. Pravidelné zneužívanie vedie k narušeniu erektilnej funkcie.
Poškodenie koňaku je spôsobené aj jeho obsahom kalórií. Na pozadí stimulácie chuti do jedla môže vyvolať prejedanie.
Ako piť koňak na liečebné účely
Koňak je užitočný, ak užijete optimálnu dennú dávku: 50 g pre mužov a 30 g pre ženy. V takom množstve podporuje expanziu krvných ciev a znižuje krvný tlak. 100 g zvyšuje tlak na 140/90 a vyššie.
Horúci nápoj s prídavkom citrónovej šťavy a medu sa používa ako antipyretikum a s mliekom ako vykašliavačom. 1 lyžička v šálke čaju pomôže zahriať po podchladení.
Na ošetrenie migrény, podvrtnutí, modrín a reumatizmu sa používa táto zmes: 750 ml koňaku sa naleje do 1-litrovej fľaše a jemná stolová soľ sa naleje, až kým roztok nedosiahne korok. Používa sa na pleťové vody a vo vnútri 25 g za deň.
Vplyv brandy na organizmus závisí od starnutia, na terapeutické účely sa oplatí používať iba vintage branies staršie ako 5 rokov..
Kontraindikácie k používaniu
Používanie koňaku v tele je možné iba vtedy, ak ho konzumuje zdravý človek. Ľudia trpiaci niektorými chronickými chorobami sú prísne zakázaní. Takéto choroby zahŕňajú diabetes mellitus, ťažkú hypertenziu, ochorenie žlčníka, peptickú vredovú chorobu, rôzne obličkové patológie, hypotenziu a duševné choroby..
Koňak je pre ženy nebezpečnejší ako pre mužov. Prekročenie dennej dávky 30 g môže zhoršiť celkový stav a zhoršiť chronické ochorenia kardiovaskulárneho systému. Je to kvôli skutočnosti, že u žien sa často vyvinú cievne patológie, vrátane zvýšenia alebo zníženia krvného tlaku. Je kontraindikovaný u tehotných a dojčiacich žien.
Ako si vybrať kvalitný produkt
Užitočné vlastnosti koňaku priamo závisia od jeho kvality. V prvom rade o tom hovorí cena. Dobrý brandy nemôže byť lacný, pretože na výrobu každého litra je potrebné najmenej 10 litrov hroznového vína a niekoľko rokov dozrievania. Lacné nápoje často obsahujú alkohol nízkej kvality, farbivá, arómy a aromatické syntetické prísady.
Expozícia je dôležitým faktorom pri stanovovaní cien. V procese miešania výrobcovia používajú alkoholy rôznych období starnutia. Obyčajné odrody sa vyrábajú z alkoholov vo veku 3 až 5 rokov, ročník - od 6 rokov a viac, zbierka - staršia ako 23 rokov..
Vek nápoja, ktorý je uvedený na etikete osobitným označením, je určený časom starnutia najmladšieho z použitých koňakových destilátov:
- V.S. - nie menej ako 2 roky;
- Superior - 3 roky;
- V.S.O.P. - 4 roky;
- V.V.S.O.P. - 5 rokov;
- X.O. - staršie alebo staršie nápoje ako 6 rokov.
Arménske koňaky sú označené hviezdami, ktorých množstvo zodpovedá času starnutia v sudoch. Stojí za zváženie, že v nápojoch starších ako 10 rokov, v prítomnosti vzrušujúcej arómy, sa chuťové vlastnosti často zhoršujú v dôsledku zvýšenia počtu trieslovín. 3 - 3 roky starý koňak bude optimálny na lekárske použitie..
Pri výbere nápoja je dôležité venovať pozornosť jeho vzhľadu a organoleptickým vlastnostiam. Vysoko kvalitné výrobky sa predávajú iba v sklenených fľašiach, pretože plasty môžu reagovať so silným alkoholom, čo negatívne ovplyvňuje jeho chuť a prospešné vlastnosti..
Aby sa koňak používal každý deň bez následkov, je vhodné uprednostniť značkové odrody populárnych výrobcov. Pred nákupom sa oplatí preskúmať všetky prvky ochrany výrobcu proti falšovaniu: tvar a vzhľad fľaše, štítok a obsah..
Štítok musí byť nalepený rovnomerne, bez akýchkoľvek lepidiel. Korok môže byť drevený, silikónový alebo lisovaný z pilín. Obsah fľaše musí byť priehľadný, bez nečistôt alebo zrážok..
Aby ste sa o tom presvedčili, pred získaním fľaše sa oplatí obrátiť ju hore nohami, najskôr sa objavia veľké a potom malé bubliny. Vysoko kvalitný koňak zanecháva mastné škvrny na skle.
Po otvorení vysoko kvalitný produkt mierne zmení svoju vôňu, keď je zahrievaný bez vône alkoholu, acetónu a ďalších.
Garantom správnej voľby je dostupnosť certifikátov kvality výrobkov od predávajúceho.